Ak je kaša vzácnym hosťom vo vašej strave, jednoducho ste sa nenaučili, ako ich dobre uvariť. Jemná, bohatá, mäkká s neprekonateľnou smotanovou chuťou - ovsená kaša je zdravé jedlo, ktoré vyživuje a lieči naše telo. Existuje veľa receptov, ako uvariť pšeničnú kašu na vode, pripraviť z nej prílohu alebo nezávislé jedlo. Nižšie uvádzame niekoľko možností.
Obsah materiálu:
Ako variť pšeničnú kašu na vode na panvici
Toto je najbežnejšia a cenovo dostupná metóda varenia. Konečný výsledok samozrejme ovplyvní mnoho faktorov, aj keď sa bude postupovať podľa zoznamu zložiek. Napríklad výber kvetináčov a pomerov vody.
Takže musíte:
• voda (0,5 l);
• pšeničné krupice (napríklad Artek);
• soľ (1 polievková lyžica);
• maslo (30 - 45 g).
Ako variť:
1. Ak vyberiete balené obilniny, nebudete ich musieť zbaviť piesku a zvyškov, je však potrebné produkt dôkladne opláchnuť.
2. Obilniny sú namočené ako zvyčajne. To skracuje čas ich prípravy a dosahuje lepšiu konzistenciu. Namočte krupicu z pšenice najmenej pol hodiny.
3. Nalejte vodu do hrnca so silným dnom alebo do liatinového kotla a privarte ho k varu. Na soľ.
4. Akonáhle sa voda uvarí, nalejte do nej napnuté cereálie.
5. Nechajte variť znova, potom znížte teplo a kašu varte pod pokrievkou, kým sa neuvarí.
6. Priemerná doba varenia je 45 minút.
7.Je tiež možná iná taktika varenia: cereálie varte pol hodiny, potom vyberte z tepla a nechajte vylúhovať ďalších 15 - 20 minút. Ukázalo sa, že chutné kaše pšeničnej drviny.
8. Podávajte v dávkach a pridajte olej.
Recept na varenie
Ak uprednostňujete varenie pšeničnej kaše v pomalom hrnci, proces varenia bude vo veľkej miere závisieť od samotného zariadenia a jeho nastavení.
Zoznam prísad sa nebude výrazne líšiť od zloženia predchádzajúceho receptu:
• krupice Arnautka (o niečo väčšie ako Artek) - 1 šálka;
• voda - 3 poháre;
• soľ podľa chuti;
• zelenina alebo maslo (najmenej 50 g).
Ako variť:
1. Opláchnite obilniny.
2. Môžete si vziať akékoľvek odmerané jedlá (fazetové sklo, pohár). Je dôležité zmerať množstvo obilnín a vody v rovnakých nádobách. Zväzok 1: 3. Tieto proporcie sa musia dodržať.
3. Nalejte teplú vodu takmer do horúcej vody, pridajte cereálie, soľ a nastavte program „Cereálie“ (je to obvyklé vo všetkých zariadeniach).
4. Pohodlie zariadenia umožňuje rozptyľovať vaše záležitosti. Hlavnou vecou je vybrať si program, ktorý nezávisle určuje, koľko sa má variť pšeničná kaša. Ako obvykle stačí 30 minút.
5. Pridajte olej a chuť k jedlu!
Pšeničné krupice
Nižšie je uvedený recept na úplne mäkkú a jemnú kašu, ktorá sa varí v rúre. Výučba je veľmi jednoduchá. Aj keď ste sa prvýkrát rozhodli variť toto jedlo týmto spôsobom, určite získate úžasný výsledok.
zloženie:
• stredne veľké zrná („Artek“) - pohár na pol a pol;
• cibuľa;
• stredná mrkva;
• soľ;
• korenie;
• vývar (zelenina, mäso) alebo voda - 3 poháre.
Ako variť:
1. Kašu niekoľkokrát prepláchnite (kým voda nie je číra).
2. Kuchynské náradie vezmite do rúry (vždy s vekom a pokiaľ možno keramickou) a preneste doňho vyčistené krúpy.
3. Ošúpajte zeleninu, nakrájajte podľa chuti a jemne osmažte na masle. Zmiešajte cereálie so zeleninou. Soľ a naplňte vodou a vložte do rúry.
4. Nastavte teplotu na 200 stupňov.
5. Kaša by sa mala variť asi jednu hodinu. Potom môžete rúru vypnúť, misku nechať zakryť a súčasne vychladnúť.
6. Výstupom je úžasná príloha, mäkká, bohatá, veľmi voňavá. Ideálne pre mäso alebo ryby. V príspevku môžete jesť ako nezávislé jedlo.
Hearty Meat Dish
Najviac výživné jedlá sú na báze obilnín s pridaním mäsa, spôsobom pilaf.
Môžete tiež pripraviť podobnú pochúťku z pšeničných krupíc:
• cereálie (jedno poháre);
• mäso (hovädzie, bravčové, kuracie - podľa vášho vkusu) - od 200 g;
• cesnak (podľa chuti);
• mrkva;
• veľká cibuľa;
• voda - najmenej 3 poháre;
• korenie (bobkový list, čierne korenie a nové korenie);
• soľ;
• rastlinný olej.
Ako variť:
1. Na varenie používajte liatinový kotol s vekom alebo iné nádoby s hrubým dnom.
2. Jemne nakrájanú cibuľu jemne nasekáme na oleji, pridáme nastrúhanú mrkvu.
3. Mäso nakrájajte na kocky a pošlite do zeleniny. Fritujte, kým sa kvapalina neodparí.
4. Ďalej je potrebné pridať vodu a korenie, mäso dusíme až do varenia. Keď uhasíte, môžete pridať viac vody.
5. Akonáhle je mäso úplne uvarené, nalejte naň cereálie, premiešajte a nalejte vodu.
6. Po prevarení vodou pomaly zapáľte a varte, kým sa neuvaří pod uzatvoreným vekom (najmenej 15 - 20 minút).
7. Miska by sa mala tiež vylúhovať najmenej 15 minút po vybratí z tepla.
Voľná kaša na chudnutie
Kríže majú priaznivý vplyv na ľudské telo a znižujú hmotnosť. Nasiakne dobre a na dlhú dobu, umožňuje vám kontrolovať chuť do jedla, a preto zabraňuje prejedaniu, čo vedie k nárastu hmotnosti.
Ak chcete uvariť ovsenú kaše na chudnutie, musíte sa starať o optimálny počet kalórií v nej.Najlepšie je použiť nasledujúci nízkokalorický recept:
• obilniny;
• voda;
• štipka soli;
• 1 - 2 lyžice. lyžice rastlinného oleja.
Kaša zlepšuje tráviaci systém, umožňuje rýchlejšie trávenie jedla, stimuluje uvoľňovanie enzýmov a urýchľuje metabolizmus. To všetko nespôsobuje skoky v hladine cukru v krvi, čo je tiež prevenciou pred prejedaním.
Koľko kalórií v pšeničnej kaši
Krupica obsahuje asi 12 gramov vysoko kvalitných rastlinných bielkovín, veľmi málo tukov (1,3 gramov) a veľa komplexných uhľohydrátov (62 gramov). Spolu poskytujú produktu vysokú biologickú hodnotu a výživovú hodnotu, ale zároveň optimálny obsah kalórií - 316 kalórií na 100 gramov obilnín.
Obsah kalórií 100 gramov varenej kaše uvarenej na vode je 105,3 kcal za predpokladu, že sa použilo 80 gramov obilnín a 160 gramov vody. Výživná hodnota produktu sa výrazne zvyšuje, ak sa do ovsenej kaše pridáva zelenina alebo maslo, mlieko, orechy a sušené ovocie.
Tajomstvo výroby chutnej kaše
Ak chcete uvariť skutočne chutnú kašu, musíte dodržiavať jednoduché, ale dôležité pravidlá.
1. Po prvé, správny prístup k výberu riadu. Hrnce so silným dnom a pevným vekom sú skvelé pre bohaté kaše. Skvelou možnosťou sú aj žiaruvzdorné keramické misy, liatinové kotle.
2. Po druhé, obilie si vyžaduje namáčanie. To zlepšuje jeho chuť, skracuje čas varenia a vo všeobecnosti zjednodušuje proces varenia.
3. Po tretie, ovsená kaša sa musí uvariť na miernom ohni a nechať ju dlhodobo hladiť, aby sa vôbec nemiešala. Najlepšie je jesť kašu po tom, čo bola vylúhovaná po dobu 10-14 minút a zmäkla.
Správny pomer vody a obilnín
Balenie balených výrobkov často poskytuje pokyny na varenie obilnín, kde minimálny pomer suchého produktu k tekutine je často 1: 2, hoci v praxi môže byť potrebných oveľa viac vody (ak sa kaša predtým namočila).
Ako variť pšeničnú kašu
Stačí variť obilie, ktoré bolo predhriate niekoľko hodín, na miernom ohni asi 20 minút, potom nechajte kašu vylúhovať a absorbovať zvyšnú tekutinu. Nezabudnite ochutiť maslom a vychutnať si jeho skvelú chuť.
