Ako konzumovať zázvor - 7 zdravých receptov

Užitočnou a nezvyčajnou chuťou koreňa zázvoru môže byť nielen korenie na jedlo, ale aj ľudový liek na mnohé ochorenia. Každý vie, že zázvor je veľmi užitočný, ale v tomto článku sa môžete dozvedieť, ako správne používať zázvor, aby ste čo najviac využili jeho liečivé a chuťové vlastnosti.

Užitočné vlastnosti a kontraindikácie zázvoru pre organizmus

Ďumbier sa v súčasnosti bežne predáva. Nachádza sa v surovej aj v sušenej forme. Pridávanie zázvoru do misky ako korenie sa stalo samozrejmosťou. Pridanie do stravy pomáha ľuďom, ktorí zápasia s nadváhou. Zázvorový čaj je veľmi populárny medzi chudnutím ľudí.

Od staroveku bola zmes strúhaného zázvoru považovaná za protijed pri mnohých otravách. Táto rastlina obsahuje vitamíny C, A, B1, B2. Obsahuje tiež potrebné stopové prvky pre telo. Lekári berú na vedomie prospešné vlastnosti koreňa zázvoru pre ženy. Užívanie koreňa zázvoru počas menštruačného cyklu môže významne zmierniť bolesť a nepohodlie.

Zázvor na zvýšenie imunity: recepty

 

Pridaním medu alebo citrónu do čerstvého koreňa zázvoru môžete získať antiseptikum alebo liek, ktorý čistí krv. Takáto zmes má tiež otepľovacie a protizápalové vlastnosti. Na aktualizáciu krvi v tele môžete použiť aj alternatívne lieky zo zázvoru.

Prečítajte si tiež:zázvor s citrónom a medom - zdravotný recept

Ďumbier vo svojich antibakteriálnych vlastnostiach ľahko nahrádza cesnak, ale zároveň chuť a aróma z neho sú oveľa menej nasýtené.

Zázvorové zmesi si môžete vziať nielen na ochorenia, ale aj na prevenciu. Ginger pomáha zmierňovať príznaky bolesti pri nachladnutí a infekciách dýchacích ciest.

Recept na zvýšenie a posilnenie imunitného systému zo zázvoru je veľmi jednoduchý.

Na to potrebujete:

• koreň zázvoru - 50 - 90 g;
• citrón - 2 celé;
• med (akýkoľvek) - 100 g.

Proces varenia:

1. Odlupujeme koreň a brúsime ho akýmkoľvek vhodným spôsobom. Plátky musia byť veľmi malé a tenké, aby zázvor mohol vytiecť šťavu.
2. Citrón veľmi jemne rozdrvte (v mixéri).
3. Zmiešajte obe zložky a znova rozomelte v mixéri alebo pomocou mlynčeka na mäso.
4. Zostáva pridať med a výslednú zmes uložiť v chladničke.
5. Musíte okamžite vziať ľudový liek, pretože sa objavujú prvé príznaky prechladnutia.

Tento recept je vhodný aj na všeobecné posilnenie imunity, ale mal by sa brať aj iným spôsobom. Počas týždňa musíte vypiť veľkú pohár teplej vody, v ktorej sa polievková lyžica výslednej zmesi zriedi.

Pre zdravie mužov

Recept na zdravie mužov je veľmi jednoduchý, musíte jesť koreň zázvoru. Pretože zázvor zvyšuje krvný obeh v tele, pozitívne ovplyvňuje celkový stav a potenciu.

Použitím kvapky oleja zázvoru počas pohlavného styku sa výrazne zvýši mužská sila. Ropa má vzrušujúci účinok a dáva mužovi dôveru.
Odporúča sa, aby človek do svojej každodennej stravy pridal šálku zázvorového čaju. Tento nápoj dokonale tonizuje a osviežuje telo. Skvelá alternatíva k káve.

Na výrobu čaju potrebujete:

• zázvor - niekoľko plátky (podľa chuti);
• vriaca voda;
• mäta - 1-2 listy.

Proces varenia:

1. Nalejte obľúbenú šálku vriacou vodou.
2. Pridajte plátky zázvoru a lístkov mäty.
3. Čaj pre mužov je pripravený. Prípadne pridajte kúsok citróna alebo lyžičku medu. Tým sa nápoj stane ešte zdravším.

Zázvor koreňa zázvoru je teda pre mužov užitočný nielen v milostných záležitostiach, ale aj v každodennom živote. Jedzte čerstvý alebo nakladaný zázvor, kedykoľvek je to možné.

Recepty na liečbu prechladnutia

 

Ďumbier je veľmi účinný pri ochoreniach dýchacích ciest, ako sú: akútne infekcie dýchacích ciest, chrípka, SARS. Aby sa telo mohlo ľahko vyrovnať s prechladnutím, odporúča sa na odvar koreňa zázvoru použiť ľudový recept.

Na jeho prípravu potrebujete nasledujúce zložky:

• voda - 1 l;
• koreň zázvoru (čerstvý) - chrbtica dlhá 9 až 10 cm;
• listy zeleného čaju - 2 lyžice. l;
• med - 8 lyžice. l;
• citrón - polovica;
• klinčeky - 2 ks;
• škorica - pol lyžice. l.

Krok za krokom recept:

1. Čajové listy pripravujeme obvyklým spôsobom a filtrujeme ich cez sito alebo gázu.
2. Nalejte čaj do panvice a votrite tam všetok zázvor, ktorý ste predtým olúpali.
3. Pridajte korenie na panvicu a zapálte. Priveďte do varu.
4. Po odstránení ohňa na minimum nechajte oheň pol hodiny.
5. Pridajte med a citrónovú šťavu.
6. Zahrievame asi 7-10 minút v ohni.
7. Nápoj by sa mal podávať infúziou približne pol hodiny.

Tento čaj pomôže liečiť suchý kašeľ a dodáva telu silu.
Akýkoľvek liečivý nápoj využívajúci zázvor sa musí vyberať podľa typu prechladnutia. So suchým kašľom zmiešajte zázvor s citrónom a medom as vlhkým, namiesto čaju, vyberte mlieko a pridajte iba med.

Zdravé nápoje so zázvorom

 

Čaj a iné nápoje s pridaním zázvoru sú dobré nielen pre nachladnutie. Pridanie koreňa do nápoja sa často používa na chudnutie. Existuje niekoľko účinných receptov.

So škoricou

• zázvor - malá chrbtica;
• vriaca voda - 250 - 300 ml;
• škorica –1/4 lyžičky;

Stupne varenia:

1. Olúpajte zázvor a akýmkoľvek vhodným spôsobom ho jemne nasekajte.
2. Do termosky alebo akejkoľvek inej nádoby, ktorá udržuje teplo, vložte strúhaný zázvor a zalejeme vriacou vodou, pridajte škoricu.
3. Nechajte nápoj uvariť asi pol hodiny a prefiltrujte.
4. Pijeme tekutinu pol hodiny pred jedlom.

S cesnakom

• zázvorový prášok - 1 lyžička;
• cesnak - 1 zub;
• vriaca voda 35 ml.

Príprava:

1. Cesnak veľmi jemne rozdrvte a zmiešajte so suchým zázvorovým práškom.
2. Nalejte zmes prevarenou vodou.
3. Nechajte vychladnúť pri izbovej teplote 15 - 20 minút. Pred jedlom filtrujte a konzumujte.

S kefírom

• koreň zázvoru - 4-5 cm;
• kefír 1% - 350 ml.

Veľmi ľahko sa pripravuje nápoj:

1. Ginger zázvor akýmkoľvek pohodlným spôsobom.
2. Zmiešajte 1% kefír so zázvorom a produkt je pripravený na konzumáciu.

Tento recept má ohromujúci vplyv na chuť do jedla. Môžete ho použiť okamžite po zmiešaní. Použitie zázvoru na chudnutie je ľahké a chutné.

Kandizované ovocie

Pre sladkých zubov a tých, ktorí sledujú svoju postavu, existuje zaujímavý recept na kandizované ovocie zázvoru. Sú nielen chutné, ale tiež zvyšujú zdravie.

Na výrobu sladkostí budete potrebovať:

• čerstvý koreň zázvoru - 400 g;
• cukor alebo práškový cukor - 400 g;
• voda - 5 lyžíc.

Krok za krokom recept na varenie:

1. Pripravte koreň. Olupujte kožu a nakrájajte korene na plátky, ktoré nie sú hrubé. Môžete rezať pozdĺž a do strán, ako sa vám páči.
2. Plátky nalejte vodou tak, aby bol všetok zázvor pod vodou a položte na sporák.
3. Zmes varíme asi hodinu, aby zázvor zmäkol. Po predĺženom varení sa zázvorové kliny zbavia aj ich akútnej horúčavy.
4. Pripravte sirup. Aby ste to dosiahli, musíte rozpustiť všetok cukor alebo prášok vo vode a priviesť k varu na miernom ohni.
5. Filtrujte zázvor v cedníku a nechajte tekutinu trochu odtiecť.
6. Keď sú zázvorové plátky mierne vysušené, pridajte ich do cukrového sirupu.
7. Zmes varte na peci, kým plátky zázvoru nie sú úplne nasýtené sirupom. Môžete to sledovať, aby sa plátky stali takmer priehľadnými.
8. Posledným krokom je previnutie hotových plátok cukru. Dávajte pozor, sú veľmi horúce.
9. Budúce kandizované ovocie šírime na papier na pečenie, aby vychladlo.

Ak sa v daždivej jeseni chcete zahriať a rozveseliť, čaj so zázvorom v kombinácii so zázvorovými sladkosťami splní túto misiu sto percent.

Zoštíhľujúci zázvor s citrónom

 

Citrón, podobne ako zázvor, priaznivo ovplyvňuje celkový stav tela. Toto ovocie obsahuje najväčšie množstvo vitamínu C. V duete so zázvorom má citrón priaznivý vplyv na detoxikáciu organizmu, výsledkom čoho je zníženie hmotnosti.

Voda s citrónom a zázvorom

Pôst vypiť pohár teplej vody so zázvorom a citrónom bude mať výrazný vplyv na organizmus. Tento postup sa oplatí opakovať každý deň a akcia nebude trvať dlho. Takýto nápoj pomáha odstraňovať toxíny, pomáha pri bolesti v žalúdku a má mierny vplyv na trávenie.

S kajenským korením a javorovým sirupom

Tento nápoj musíte piť nepretržite desať dní. Mali by sa konzumovať asi trikrát denne. Táto tekutina vám umožní zrýchliť metabolizmus a odstrániť zbytočné kilogramy.

Pripravujeme nasledujúce produkty:

• citrón –1 ks;
• vriaca voda - 350 ml;
• kajenský korenie –1/4 lyžičky;
• javorový sirup;
• zázvorový koreň - pár kúskov.

Proces varenia:

1. Rozdrvte koreň zázvoru a vytlačte šťavu z citróna. Zmiešajte ich.
2. Potom nalejte zázvor a citrón vodou a položte na sporák. Varíme do varu.
3. Pridajte korenie a sirup. Pridajte 2 šálky čistej vody a dôkladne premiešajte, kým nebude hladký.

To je zaujímavé:ako pestovať zázvor doma

Ako variť a konzumovať nakladaný zázvor

Pri príchode do sushi reštaurácie sa návštevníkom pravdepodobne podá ružový morený zázvor v hlavnom chodbe.Ak táto pochúťka prišla na chuť, môžete si ju pripraviť sami doma.

Na varenie budete potrebovať:

• koreň zázvoru - 100 g;
• ryžový ocot - 6 lyžíc;
• miso polievka - 4 lyžice. l;
• cukor - 2 lyžice. l;
• soľ –1 lyžička

Proces krok za krokom:

1. Mix miso polievka a ryžový ocot.
2. Zmiešame cukor a dosiahneme jeho úplné rozpustenie.
3. Olupujte zázvor vonkajšej vrstvy a nakrájajte na takmer priehľadné prúžky. Môžete použiť šupku zemiakov. Je dôležité, aby prúžky boli kvôli malej hrúbke takmer priehľadné.
4. Zázvor naplnený studenou vodou pri teplote miestnosti asi 10 minút.
5. Pridajte do vody soľ a blanchové zázvorové prúžky v nej asi 5 minút.
6. Bez toho, aby sa zázvor ochladil, naplňte ho vopred pripravenou zmesou octu a polievky.
7. Po 2-2,5 hodinách bude nakladaný zázvor pripravený na jedenie.