Voňavé, krásne a nádherné, topiace sa v ústach, chutné - to je kastrol tvarohu. Môže sa to uskutočniť pridaním banánov, broskýň a rôznych bobúľ. Po naučení, ako uvariť kastról s tvarohom, existuje možnosť diverzifikovať stravu vašej domácnosti pravidelným pokazením chutnou pochúťkou.
Obsah materiálu:
Lahodný tvarohový kastról, podobne ako v škôlke
Najobľúbenejšie je jedlo vyrobené v škôlke. Lahodná tvarohová kastról je osvedčený recept pre väčšinu matiek, ktorých deti nechcú jesť mliečne výrobky.
Tvaroh je povinný produkt v detskej strave, posilňuje zuby a kosti, zlepšuje fungovanie nervového systému a udržiava tonus svalového tkaniva. Výhodou produktu je to, že aj pri tepelnom spracovaní si zachováva užitočné látky, vitamíny, mikro a makro prvky.
Zoznam komponentov:
- tvaroh - 500 g;
- cukor - 100 g;
- krupica - 100 g;
- maslo - 50 g;
- mlieko - st.
- vanillin - 1 vrecúško;
- hrozienka - 30 g;
- vajcia - 2 ks.
Technológia varenia:
- Okrem hrozienok, oleja a krupice dôkladne porazte komponenty mixérom.
- Nalejte krúpy po malých častiach, premiešajte tak, aby sa v nich nenachádzali hrudky.
- Pridajte hrozienka predtým namočené v teplej vode.
- Zrazenina sa prenesie do formy. Namočte štyridsať minút. Je to potrebné na opuch krupice.
- Pečieme pri teplote 200 stupňov po dobu tridsiatich minút. Pripravenosť je určená špáradlom, ak ju nalepíte do stredu, mala by zostať suchá. Https: //www.youtube.com/watch? V = dX_f9L3fgnE
Dôležité! Trvanie pečenia priamo závisí od priemeru, výšky formy. Ak je dezert vysoký, ale zároveň malý priemer, čas sa zvyšuje na 40 - 45 minút.
Hlavným tajomstvom ideálnej chuti, jemnej a zvodnej arómy sú prírodné, vysokokvalitné prísady. Ak je to možné, odporúča sa konzumovať iba domáce vajcia, tvaroh, mlieko, kyslá smotana.
Varenie s banánom
Výdatný kastrol syra v peci, zapečený s prídavkom zrelého banánu, bude oveľa chutnejší a aromatickejší. Na varenie doma musíte brať výlučne čerstvý a kyslý tvaroh, ale nie čerstvý. Záleží na tom výraznosť chuti.
Príliš čerstvý mliečny výrobok sa opraví pridaním kyslej smotany. Vzdušnosť a ľahkosť zabezpečujú vajcia, ktoré zohrávajú úlohu väzbovej zložky.
Rada. Kastrol si zachová svoj tvar, bude šťavnatý a mierne vlhký, ak bude varený so krupicou, nie múkou. Je kombinovaný so základnými zložkami, zriedený malým množstvom kefíru / mlieka, aby napučal. Až potom môžete začať s pečením.
výrobky:
- tvaroh - 500 g;
- banány - 2 - 3 ks;
- múka - 60 g;
- vajcia - 3 ks;
- granulovaný cukor - 50 g;
- maslo - 20 g;
- mlieko - 100 ml;
- vanillin - 1 vrecúško.
Poradie kulinárskeho procesu:
- Vajcia s cukrom v bujnej pene.
- Nalejte preosiatu múku, nalejte do mlieka a pridajte tvaroh. Miešajte do hladka.
- Ošúpeme banány, nasekáme ich na krúžky alebo kocky a potom ich môžeme zmiešať s tvarohom.
- Namažte plesňou olejom a posuňte obrobok pre budúce hrnce.
- Pečieme pri teplote 190 stupňov do zlatohneda. Bude to trvať 35 - 40 minút.
Dezert podávajte v teplej alebo studenej forme, zalievaný kyslou smotanou. S navrhnutým receptom môžete experimentovať pridaním škorice, citrusovej kôry, sušeného ovocia alebo zázvoru. Namiesto banánov sú celkom vhodné čerešne, jahody, slivky a marhule.
Ako variť s jablkami
Sladkosti nemusia dopriať v obchodoch koláče, sladkosti, koláče. Ak chcete niečo chutné, nezvyčajné, môžete sa vyhnúť konzumácii škodlivých dezertov s vysokým obsahom kalórií. Stačí uvariť zdravého, labužníckeho, ktorý sa topí v kastrole s tvarohom a jablkami.
Zoznam produktov:
- tvaroh - 0,5 kg;
- cukor - 150 g;
- jablká - 600 g;
- krupica - 120 g;
- vajcia - 4 ks;
- citrónová šťava - 1 lyžička;
- kôra - z 1 citróna;
- vanillin - 1 vrecúško;
- prášok do pečiva - ½ vrecka;
- soľ je štipka.
Technológia varenia:
- Jablká umyte, nakrájajte na polovicu, odstráňte jadro. Jemne nakrájajte na kocky alebo plátky.
- Preneste tvaroh do misy a hnette ho vidličkou, aby sa nenachádzali veľké kúsky.
- Oddeľte veveričky od žĺtkov. Ten sa zmieša s citrónovou kôrou, cukrom, vanilkou, mletím. Môžete použiť mixér, takže proces sa výrazne urýchli.
- Biely porazte soľou a citrónovou šťavou, až kým sa nevytvorí pevná pena.
- Žĺtky poslať do tvarohu. Pridajte krupicu, prášok do pečiva a dôkladne premiešajte. Hmota bude jednotná, pružná a poslušná. Potom prídu zase jablká, na konci sú umiestnené šľahané veveričky. Hnetku jemne, hladko v jednom smere.
- Tvarohové cesto vložte do sklenenej formy. Pečte v rúre predhriatej na 200 stupňov po dobu najmenej 45 minút. Skontrolujte, či je produkt hotový špáradlom.
Hotový dezert rozdrvte práškovým cukrom. Podávajte s ovocím alebo kyslou smotanou.
Bez pridania krupice do viacvrstvového mixéra
Ak chcete pripraviť chúlostivý a lahodný dezert, ukážte pomocou pomalého hrnca. Je to ideálny spôsob, ako upiecť nielen hrianky, ale aj koláče, koláče, pečivo, muffiny. Akékoľvek pečivo vrátane kastrolu v pomalom hrnci bude chutnejšie a zdravšie ako v rúre.
Tento kuchynský spotrebič poskytuje rovnomerné, vysoko kvalitné varenie, je možné zachovať všetky živiny vo výrobkoch.
Na prácu budete potrebovať:
- tvaroh - 500 g;
- práškový cukor - 60 g;
- múka - 60 g;
- maslo - 10 g;
- vajcia - 5 ks;
- malá soľ - 5 g;
- akýkoľvek džem - 50 g.
Postupná príprava gurmánskeho zákusku bez krupice:
- Jemne oddeľte bielkoviny od žĺtkov, rozdrvte mixérom a pridajte trochu soli.
- V hlbokej mise rozdrvte tvaroh s vidličkou, pridajte žĺtky a práškový cukor.
- Postupne pridávajte múku, premiešajte hmotu pomocou mixéra / mixéra.
- Intenzívna ľahká proteínová hmota, ktorá sa premieša v tvarohu.
- Namažte kapacitu viacvrstvového oleja olejom a posuňte kastról. Zatvorte veko a vyberte možnosť „Pečenie“. Trvanie procesu je 40 minút.
Dezert možno zalievať nielen kyslou smotanou, ale aj džemom. Tvaroh je v poriadku s jahodovými, malinovými a broskyňovými dobrotami.
Recept na sušené ovocie
Ak je málo času, na záchranu príde výživná, zdravá a výživná mikrovlnná rúra. Môže sa pripraviť do 10 minút a pocit hladu po raňajkách sa prejaví až po obede. „Vrcholom“ dezertu je prítomnosť sušeného ovocia, ktoré sa dokonale kombinuje s mliečnym výrobkom.
výrobky:
- tvaroh - 200 g;
- cukor - 20 g;
- sušené marhule, sušené slivky, hrozienka - každá po 30 g;
- vajce - 1 ks;
- múka - 1 polievková lyžica. l.;
- vanillin - štipka;
- prášok do pečiva - ½ lyžičky.
Algoritmus kulinárskeho procesu:
- Namočte sušené ovocie do vriacej vody po dobu pol hodiny, je vhodné to urobiť vopred. Vypúšťajte, vysušte a nasekajte na malé kúsky.
- Brúsený tvaroh rozdrvte vidličkou, zmiešajte s uvedenými prísadami.
- Pripravená hmota sa prenesie do silikónovej formy a vloží sa do mikrovlnnej rúry na desať minút. Maximálny výkon - 900 wattov.
Nalejte hotovú pochúťku kyslou smotanou alebo džemom, ukáže sa, že je neuveriteľne chutná, výživná a zdravá. Kalorický obsah dezertu bude asi 230 kcal.
Kastról so syrom s mliekom
Mlieko kastrol je veľmi vzdušné, chutné, porézne, šťavnaté. To je skvelý doplnok k šálke horúcej kávy a čaju. Rozinky pôsobia ako ďalšia zložka a môžete tiež pridať kandizované ovocie, kôru a iné sušené ovocie.
komponenty:
- krupica - 100 g;
- mlieko - 100 ml;
- tvaroh - 0,5 kg;
- cukor - 3 lyžice. l.;
- vajcia - 4 ks;
- maslo - 10 g;
- soľ - na špičke noža;
- vanillin - 1 vrecúško;
- hrozienka - 40 - 50 g.
Špecifiká varenia:
- Nalejte mlieko do malej panvice, mierne zahriať na sporáku. Potom nalejte krupicu, zamiešajte a vyhnite sa tvorbe hrudiek.
- Pošlite tvaroh do misy, pridajte cukor a vanilín, rozdrvte vidličkou.
- Žĺtky oddelené od proteínov zmiešajte v tvarohovej hmote.
- Biely porazte soľou pomocou mixéra. Získajte sviežu penu, ktorá zabezpečí vzdušnosť a ľahkosť hotového jedla.
- Pomocou mixéra porazte tvaroh a potom pridajte opuchnutú krupicu. Dôkladne premiešajte, až kým nebude hladký.
- Pridajte bielkoviny nasiaknuté hrozienkami. Opatrne premiešajte, vložte do formy.
- Pečieme pri teplote 180 stupňov štyridsať minút.
Hotové pochúťky podávajte teplé alebo teplé, predzápané kyslou smotanou alebo kondenzovaným mliekom.
Tvarohový kastrol je dezert, ktorý pozná každý už od detstva. Existuje veľké množstvo možností, môžete neustále experimentovať, pridávať nové ingrediencie do tvarohu a získať dokonalý a sofistikovaný výsledok.
S pomocou navrhovaných receptov a odporúčaní môže dokonca aj školák ukázať kastról tvarohu. Bon chuť k jedlu všetkým!
