Párok v rožku je už dlho na zozname najpopulárnejších rýchlych jedál. A ak predtým bolo považované za bežné pouličné jedlo, teraz si ho môžete užiť aj v drahých prevádzkach. Ale prečo platiť viac, ak sa najchutnejší a najhustejší hot dog dá variť iba doma?

Ako si vyrobiť párok v rožku doma

Ak budete jesť toto jednoduché jedlo s radosťou, pravdepodobne budete chcieť vedieť, ako to urobiť nie horšie ako zakúpené, alebo možno ešte lepšie. Pozrime sa bližšie na to, aké spôsoby varenia existujú.

Hot Dog Buns

Buchty pre psov v rožku by mali byť celkom svieže, s jemne nasládlou chuťou, ale nie príliš nasýtené, aby nenarušili chuť samotnej náplne.

Hotové výrobky si môžete samozrejme kúpiť, ale nie vždy zodpovedajú očakávaniam. Okrem toho nie je jasné, z čoho sú vyrobené.

Na výrobu buchiet budete potrebovať:

  • 25 gramov cukru;
  • 500 gramov múky;
  • pohár vody a toľko mlieka;
  • 50 gramov masla;
  • h. l. soľ;
  • štyri gramy suchého droždia.

Proces varenia:

  1. Teplé mlieko a voda zohrejte na asi 30 stupňov a premiešajte.
  2. Vložte uvedené množstvo droždia do tejto zmesi a nechajte ho stáť asi päť minút. Po uplynutí tejto doby nalejte 250 gramov múky a cesto vyberte na teplom mieste.
  3. Asi po 30 minútach pridajte zostávajúcu múku, cukor, soľ a ghi, dobre premiešajte. Nechajte test variť asi dve hodiny, pričom nezabudnite ho každú hodinu premiesiť.
  4. Z výslednej hmoty vytvorte buchty vhodného tvaru a dĺžky. Položte ich na plech, nechajte 15 minút pôsobiť a potom pečte 20 minút pri teplote 200 stupňov.

Párky na varenie

Domáce klobásy pre párky v rožku by boli samozrejme najchutnejšie, ale proces ich prípravy je, bohužiaľ, dosť dlhý a pracný. Je oveľa jednoduchšie ich kúpiť, ale zároveň ich pripraviť správne.

  • Pri výbere produktu dávajte pozor na jeho čerstvosť.
  • Klobásy môžu byť špeciálne navrhnuté pre párky v rožku alebo akékoľvek iné, ale je lepšie zvoliť tie, ktoré sa dajú variť na grile alebo ohni.
  • Ak nemáte po ruke žiadny oheň alebo gril, nebuďte naštvaní. Párky sa dajú jednoducho variť, vyprážať na bežnom panvici alebo poslať na pár minút do mikrovlnnej rúry, ak už sú údené.

V zásade si môžete vziať akékoľvek klobásy podľa svojich predstáv. Hlavnou podmienkou je, že musia byť vysoko kvalitné, pretože to je hlavná prísada v snack.

Domáce francúzsky hotdog

Francúzsky hot dog je oveľa jednoduchší ako americká verzia. Vyskúšajte to a varíte to doma.

Požadované produkty:

  • päť roliek;
  • tenké klobásy alebo poľovnícke klobásy - päť kusov;
  • kečup, majonéza a horčica podľa vášho vkusu.

Proces varenia:

  1. Buchty v mikrovlnnej rúre zahrejeme, pozdĺžne ich krájame, mäkkú časť úplne odstránime a necháme iba kôru.
  2. Zmiešame horčicu, kečup a majonézu - dostaneme omáčku.
  3. Vybranú klobásu rozložíme do role a zakryjeme omáčkou na vrchu. Môžete si dať predjedlo.

Varenie podľa amerického receptu

Požadované produkty:

  • päť roliek;
  • horčica, kečup a majonéza podľa vašej chuti;
  • päť čerstvých listov šalátu;
  • päť údených párkov;
  • 100 g reďkovky;
  • 200 gramov uhoriek.

Proces varenia:

  1. Rezané buchty spolu. Vnútri vložte hárok čerstvého šalátu a potom klobásu.
  2. Pošlite všetky obrobky na pár minút do mikrovlnnej rúry.
  3. Nakrájajte uhorky a reďkovky nakrájajte na tenké plátky a položte ich na všetky strany klobásy.
  4. Vytlačte správne množstvo majonézy, kečupu a horčice na všetko.

Dánsky hot dog

Požadované produkty:

  • päť viedenských klobás a toľko žemlí;
  • jedna cibuľa;
  • dve polievkové lyžice rastlinného oleja;
  • kečup, horčica, majonéza podľa vašich predstáv;
  • dve malé paradajky;
  • 200 gramov nakladaných uhoriek;
  • asi 50 gramov triesok.

Proces varenia:

  1. Nakrájajte cibuľu akýmkoľvek spôsobom a opečte na panvici s rastlinným olejom, kým nedosiahne zlatohnedú farbu. Potom ju odošlite na plech a nechajte tam pôsobiť päť minút.
  2. Do cibule pridajte hranolky, ktoré boli predtým rozdrvené na drobky.
  3. Párky sa musia zohriať alebo grilovať a potom vložiť do rezaných bucht.
  4. Zakryte ich vybranými omáčkami, potom cibuľovou zmesou, hrnčekmi z paradajok a uhoriek.

Jednoduchá možnosť v chlebe pita

Párok v rožku v pita chlebe je voňavý snack, ktorý sa považuje za užitočnejší ako v klasickej verzii a zároveň nie je oveľa zložitejší.

Požadované produkty:

  • jedno paradajka;
  • čerstvá cibuľa;
  • list pita;
  • kečup, horčica a majonéza podľa vašich predstáv;
  • dve klobásy;
  • 100 gramov pekingskej kapusty.

Proces varenia:

  1. V žiadnom prípade varíme párky. Môžu byť vyhrievané, vyprážané alebo grilované. Potom ich odložte na chladenie a starajte sa o chlieb pita.
  2. List môže byť použitý ako celok alebo rozdelený na dve časti, ak je príliš veľký.
  3. Na jednu stranu potiahneme vybrané omáčky, potom prikryjeme jemne nasekanou kapustou a dáme kúsky paradajky. Na zeleninu položte párky a jemne nasekanú čerstvú zelenú cibuľu.
  4. Okraje pita ohýbame po stranách a zbalíme ho do tvaru zvitku.
  5. Teraz sa môže zahriať v mikrovlnnej rúre / na panvici / v rúre alebo dať na gril, aby bola chrumkavejšia.

S kyslou kapustou

Požadované produkty:

  • dve buchty a toľko párkov;
  • 100 gramov zelí;
  • lyžica rastlinného oleja;
  • kečup, horčica a majonéza podľa vášho vkusu;
  • jedna cibuľa;
  • čerstvé zelené.

Proces varenia:

  1. Jemne nakrájajte zeleň, zmiešajte s kyslou kapustou a nakrájanú cibuľu. Rastlinnú zmes ochutíme rastlinným olejom.
  2. Buchty pozdĺžne odrežte a pripravenú náplň položte na jednu stranu.
  3. Klobásy varte (varte alebo smažte) a položte na vrchnú kapustu.
  4. Špičkový párok doplňte vybranými omáčkami a podávajte.

Párok v rožku je samozrejme veľmi atraktívnym a chutným jedlom, ale nezabudnite, že je to tiež pomerne vysoko kalorický nápoj, takže si užite množstvo chutí a používajte ho s mierou.

Súvisiace Software:Viac od autora: