Zemiaky sú chutné zeleniny, ktoré pôsobia ako nezávislé jedlo, ale zároveň dokonale dopĺňajú rôzne jedlá. Plnené zemiaky vyzerajú lákavo a pikantne, hrdo zaujal hlavné miesto na stole.
Obsah materiálu:
Plnené zemiaky
Vynikajúce slovanské jedlo sa získava nielen krásne, ale aj chutný. Na varenie môžete použiť akékoľvek mleté mäso.
zloženie:
- zemiaky - 10 hľúz;
- mleté mäso - 450 g;
- syr - 50 g;
- slnečnicový olej - 3 lyžice. lyžice;
- vajce - 1 ks;
- cibuľa - 2 ks;
- koreniny;
- korenie;
- soľ.
Príprava:
- Nalejte vajcia, korenie, soľ, korenie. Pridajte polovicu strúhaného syra, nakrájanú cibuľu, všetko premiešajte.
- Pre pohodlie a krásu servírovania použite zemiaky rovnakej veľkosti.
- Nakrájajte na stred lúpané zemiaky, pre pohodlie môžete použiť lyžičku. Odrežte spodnú časť hľuzy, dostanete tvar hlavne. Prípravky nasolte a povrch namažte olejom.
- V namazanej forme roztierajte prírezy zeleniny otvorom, z ktorých každý je vyplnený polotovarom z tepelne upraveného mäsa.
- Pečte asi hodinu v dobre vyhrievanej rúre, použite režim nie viac ako 180 stupňov.
- Pred ukončením procesu zvyškový syr rozložte a nechajte v rúre 10 minút.
V pomalom sporáku
Zemiaky v pomalom hrnci sú pre mnohé ženy v domácnosti záchranou. Pomocou pripraveného mletého mäsa a zemiakov sa výživná múčka pre celú rodinu ukáže veľmi rýchlo.
zloženie:
- zemiaky - 15 ks;
- mleté mäso - 350 g;
- vajce - 1 ks;
- kyslá smotana - 50 ml;
- mrkva;
- cibuľa - 2 hlavy;
- paradajková pasta - 2 lyžice. l.;
- cesnak - 2 strúčiky;
- slnečnicový olej;
- greeny;
- korenie;
- soľ.
Príprava:
- Pomocou noža urobte v predvarených zemiakových hľúzach dutiny.
- Mleté mäso zmiešame s vajcom, nakrájaným cesnakom, soľou, korením podľa chuti, zalejeme kyslou smotanou, premiešame.
- Naplňte hľuzy.
- Mletú cibuľu, mrkvovú mriežku.
- Nalejte olej do misky, vyberte režim "Smaženie", pridajte zeleninu. Po 5-7 minútach pridajte paradajkovú pastu, trochu namočte.
- Vložte naplnené polotovary, doplňte vodou tak, aby bola tekutina na úrovni zemiakov, podľa potreby soľ.
- Teraz je potrebné v závislosti od spoločnosti s viacerými podnikmi nastaviť režim. Vyberte „Polievka“ alebo „Stew“ a nastavte časovač na jednu hodinu. Pred podávaním ozdobte greeny.
Zemiaky plnené slaninou
Dobrou možnosťou je pripraviť niečo príjemné pre svojho partnera, pripraviť jedlo na romantický večer.
zloženie:
- zemiaky - 2 ks;
- olivový olej;
- korenie;
- slanina - 6 prúžkov;
- soľ;
- cibuľa - 1 hlava;
- majonéza - 100 ml;
- paradajka - 1 ks;
- strúhaný chren - 0,5 lyžičky;
- Bulharský korenie - 1 ks;
- syr - 70 g.
Príprava:
- Zemiaky dôkladne opláchnite, môžete použiť kefu.
- Zeleninu prepichnite vidličkou, namažte olejom a položte na plech.
- Pečieme v rúre jednu hodinu pri výbere režimu 190 stupňov.
- Nakrájajte cibuľu, nakrájajte kúsky slaniny a papriky, paradajka na kocky.
- Najskôr smažte slaninu, potom zeleninu.
- Ochladené zemiaky nakrájame na dve časti, dužinu vyberiete lyžičkou, kašou, zmiešame s vyprážaním, pridáme soľ a dochutíme korením. Miešajte, dajte na zemiaky, namažte majonézou.
- Obrobok posypte strúhaným syrom zmiešaným s chrenom.
- Vložte späť do rúry a pečte, kým sa neobjaví krásna kôrka.
Plnené zemiaky
Plnené zemiaky v rúre sú skvelým spôsobom, ako diverzifikovať stravu.
zloženie:
- mleté mäso - 250 g;
- maslo - 1 lyžica. lyžica;
- zemiaky - 900 g;
- slnečnicový olej - 1 lyžica. lyžica;
- kôpor - 15 g;
- kyslá smotana - 160 ml;
- cibuľa - 1 ks;
- múka - 1 polievková lyžica. lyžica;
- vajce - 1 ks;
- paradajková šťava - 200 ml;
- korenie;
- soľ.
Príprava:
- Zemiaky by sa mali vyberať väčšie a rovnakej veľkosti. Veľké hľuzy sa ľahšie plnia. Odroda je najvhodnejšia pre žltú, potom sa jedlo stane drobivým a obzvlášť chutným.
- Umyté hľuzy vložte do kôry so slanou vriacou vodou a nechajte štvrť hodiny variť, kým nebude hotová. Odstráňte šupku, odstráňte časť buničiny.
- Nakrájanú cibuľu, zmiešame s mletým mäsom, pridáme nakrájaný kôpor, nalejeme do vajíčka, oleja, pridáme korenie, soľ a dôkladne premiešame.
- Naplňte pripravenú hmotu hľúz.
- Pečiacu plachtu prikryte fóliou, polotovary dajte na vrch a nalejte kyslou smotanou.
- Zakryte fóliou zo všetkých strán.
- Pečte asi hodinu v rúre.
- Nalejte olej na panvicu, nalejte múku cez sito, smažte, zalejte kyslou smotanou, paradajkovou pastou, privarte k varu, soľ a korenie.
- Nalejte hotové jedlo.
Na panvici
Pečené zemiaky sa dajú variť nielen v rúre, ale aj na panvici. Jedlo sa vďaka svojej ľahkosti a originalite môže stať obľúbenou súčasťou vašej rodiny.
zloženie:
- zemiaky - 7 ks;
- cesnak - 3 strúčiky;
- voda - 300 ml;
- mleté mäso - 320 g;
- vavrín - 2 listy;
- cibuľa - 1 ks;
- greeny;
- kyslá smotana - 340 ml;
- korenie;
- soľ.
Príprava:
- Nakrájajte cibuľu na malé kocky, zmiešajte s mletým mäsom, pridajte soľ a posypte korením. Zamiešame.
- V zemiakoch urobte zárezy, veci.
- Na dno panvice položíme uvarené zemiaky, lavrushku, nasekané strúčiky cesnaku, nalejeme do vody, pridáme soľ a korenie. Nalejte do kyslej smotany.
- Varte 45 minút pod vekom. Pred podávaním posypte bylinkami.
Predjedlá na húb
Milovníci húb budú mať túto pochúťku radi.
zloženie:
- zemiaky - 7 ks;
- múka - 1 polievková lyžica. lyžica;
- maslo - 55 g;
- cibuľa - 1 ks;
- krém - 210 ml;
- syr - 160 g;
- šampiňóny - 570 g;
- korenie;
- soľ.
Príprava:
- Rezané huby, cibuľa.
- Vložte maslo, huby a cibuľu do panvice, smažte, soľ, korenie a zalejte múkou.
- Nalejte smotanu, varte šesť minút.
- Zemiaky opláchnite, zabalte do fólie, pečieme v rúre.
- Vyberte, ochlaďte, nakrájajte každú hľuzu, dajte dužinu lyžičkou.
- Vložte náplň na voľné miesto.
- Obrobok posypeme strúhaným syrom.
- Pečte štvrťhodinu v peci pri 200 ° C.
Zemiaky plnené syrom a šunkou
Pokúste sa pripraviť originálny pokrm z najjednoduchších jedál.
zloženie:
- zemiaky - 11 ks;
- soľ;
- cibuľa - 2 ks;
- kôpor;
- šunka - 170 g;
- majonézy;
- syr - 160 g;
- slnečnicový olej;
- vajce - 1 ks.
Príprava:
- Zemiaky varte bez odstránenia šupky, cool.
- Nakrájajte šunku, nastrúhajte syr.
- Nakrájanú cibuľu necháme nakrájať na olej, položte šunku, opečte.
- Nakrájaný kôpor, premiešajte s vyprážaním, pridajte syr, nalejte majonézu. Zamiešame.
- Hľuzy zo šupiek zemiakov, krájané.
- V každej časti vyberte buničinu, položte poter.
- Usporiadajte do pekáča.
- Odošlite do horúcej rúry, čas - pol hodiny, režim 180 g.
Zemiakové člny v rúre
Farebné výdatné jedlo vyhrá vaše srdce a poteší deti.
zloženie:
- zemiaky - 4 ks;
- zelený korenie;
- konzervovaná kukurica - 2 lyžice. lyžice;
- syr - 210 g;
- paprika - 1 ks;
- zelená cibuľa - 25 g;
- žltá paprika - 1 ks;
- kôpr - 6 vetiev;
- soľ.
Príprava:
- Nastavte rúru na 200 stupňov, plech na pečenie prikryte fóliou.
- Umyte zemiaky usporiadajte šupkou, prikryte fóliou a pečte jednu hodinu.
- Vystrihnite ochladené hľuzy a získajte jadro.
- Mleté korenie na malé kocky, kotleta greeny, nastrúhaný syr.
- Kusy zemiakov premieňajte na šťouchané zemiaky, zmiešajte s polovičnými hoblinami syra, zakryte greeny. Miesto papriky s kukuricou, soľ podľa chuti.
- Vložte náplň do obrobku a posypte zvyškom syra.
- Pečieme štvrť hodiny.
- Pre krásnu zásobu nakrájajte zelenú papriku na trojuholníky, nasaďte špáradlo, prilepte na okraj obrobku a dostanete plachetnicu.
