Čo variť pre vaše dieťa na večeru - 4 rýchle a chutné recepty

Zdravím! Pre rodičov, ktorí každú noc puzzle o tom, čo majú variť pre svoje dieťa na večeru, ponúkam výber zo 4 rýchlych a jednoduchých receptov - 2 na sporáku a 2 na viac vrstiev.

Najprv však upozorňujem na niekoľko dôležitých bodov:

1. Podľa odborníkov na výživu by večera mala predstavovať 1/5 dennej stravy dieťaťa.
2. Pri výbere výrobkov zvážte ich plnosť a výživovú hodnotu. Uprednostnite cereálie, zeleninu a tvarohové jedlá a vylúčte mäso (okrem kurčaťa).
3. Nedovoľte deťom prejedať sa.
4. Veľkosť porcie je menšia ako u dospelých.
5. Po večeri dajte dieťaťu ovocný džús, nesladený čaj alebo bylinné dekorácie (harmanček, balzam na citrón) ako večerný nápoj.

Kuracie palačinky na panvici

• Čas varenia: 30 minút.
• Porcie na jeden kontajner: 6 osôb.
• Destinácia: večera.
• Obtiažnosť: jednoduchá.

Toto jedlo je vhodné v prípade, keď rodičia prišli z práce domov a dieťa už má hlad. Urobte rýchle chutné a uspokojivé jedlo bez toho, aby dieťa čakalo.

Zoznam komponentov:

• mleté ​​kurča - 400 g;
• vajce - 1 ks;
• soľ;
• kefír - 250 ml;
• múka - 90 - 100 g;
• rastlinný olej - 35 ml.

Ako varím:

1. V miske s metličkou porazte vajcom kefír.
2. Mleté mäso som dal do misy. Nalejte hmotu vaječného kefíru a premiešajte.
3. Soľ a zaspať súčasne. Dôkladne premiešajte. Masa v konzistencii pripomína kyslou smotanu, ale nie hustú.
4. Položil som panvicu na kachle a zahrial som do nej olej.
5. Polievková lyžica roztiahla hmotu do vriaceho tuku. Lisujem zhora, aby som obrobok vyrovnal.
6. Smažím na oboch stranách až do zlatohneda.

Fritre sú jemné, chutné a uspokojivé. Takéto dieťa môže byť podané aj bez príloh alebo doplnené zemiakovou kašou pripravenou pre zvyšok rodiny.

Tip! Nebojte sa, že sa jedlo ukáže odvážne.Ako ukazuje prax, tieto palacinky neabsorbujú olej. Všetko zostáva v panvici.

Banánové placky

• Čas: 25 minút.
• Porcie na jeden kontajner: 3 osoby.
• Destinácia: večera.
• Obtiažnosť: jednoduchá.

Medzi detské recepty je veľa zaujímavých múčnych výrobkov. Ak v chladničke zostane najmenej jeden zrelý banán, pripravte s ním voňavé palacinky. Jedlo je ľahké a chutné, osloví malý sladký zub.

zloženie:

• múka - 140 g;
• vajce - 1 ks;
• prášok do pečiva - 10 g;
• cukor - 65 g;
• plnotučné mlieko - 370 ml;
• banán - 1 ks;
• soľ - 1-2 g;
• maslo - 35 g cesta + 15 g na natieranie palaciniek;
• rastlinný olej - na vyprážanie.

Spôsob varenia:

1. Maslo rozpustite na panvici a nechajte ho vychladnúť.
2. V miske rozšľaháme vajíčko so soľou a cukrom v metličke, až kým sa na povrchu nevytvorí svieža pena.
3. Pokračujte v miešaní a pomaly nalejte mlieko.
4. Uvádzam ochladené rozpustené maslo.
5. V inej nádobe múku spojím s práškom do pečiva.
6. Pridajte tekuté prísady a cesto mieste.
7. Samostatne na tanieri hnetím ​​banánovú dužinu vidličkou. Ak je hmotnosť heterogénna, palacinky budú chutnejšie.
8. Banán som vložil do cesta, premiešal a odstavil na 10 minút.
9. Panvicu zohrejem a namažím ju rastlinným olejom.
10. Nalejte časť cesta a roztierajte na povrch. Smažím na minimálnom ohni. Hneď ako sú okraje obrobku zhnednuté a na vrchu sa objavia otvory, je možné lievanicu prevrátiť.
11. Hotové výrobky som položil na tanier v stohu, rozmazaný maslom.

Z odobraného počtu výrobkov sa získa 9 až 10 palaciniek, ktoré sú dobré aj bez prísad. Ak je to však žiaduce, môže sa dieťaťu ponúknuť kyslá smotana, jogurt alebo med.

Tip! Aby bolo cesto homogénne (bez hrudiek), pridajte tekuté prísady do múky po častiach v 2-3 dávkach.

Tvaroh kastról v pomalom sporáku

• Čas: 40 minút.
• Porcie na jeden kontajner: 4 osoby.
• Destinácia: večera.
• Obtiažnosť: jednoduchá.

Tvaroh je veľmi dôležitý pre detskú výživu. Kyslé mliečne výrobky sú hlavným zdrojom vitamínov (A, D), minerálov (vápnik, fosfor) a bielkovín, ktoré sú potrebné pre normálny vývoj dieťaťa. Niektoré deti však odmietajú jesť tvaroh v prírodnej podobe. V takom prípade vám odporúčam pripraviť kastról. Aby bolo jedlo jemné a ľahké, je lepšie variť v pare.

komponenty:

• tvaroh (s obsahom tuku) - 270 g;
• vajce - 1 ks;
• cukor - 25 g;
• soľ;
• krupica - 15 g;
• vanilkový cukor (podľa chuti);
• dezodorizovaný slnečnicový olej - 1 - 2 ml (na mazanie).

Krok za krokom recept:

1. Utrel som tvaroh cez sito a preniesol ho do misy.
2. Poháňajte vajcia a soľ.
3. Zaspávam cukor (spolu s vanilkou) a dôkladne premiešam.
4. Pridajte krupicu. Miešajte lyžičkou a nechajte pôsobiť 10 minút, aby obilie napučalo.
5. Silikónové formy namazávam zvnútra olejom.
6. Rozložil som v nich tvarohovú hmotu tak, aby ostal 1 cm k okrajom.
7. Do viacvrstvovej misky nalejem 1 liter vody.
8. Nainstalujem dymový rošt a položím naň formuláre.
9. Zatvorím veko, na paneli nastavím režim „Steam“ a nastavím ho na časovač na 20 minút.

Malé plechovky sú vhodné na servírovanie. Každému dieťaťu na tanieri môže byť podávaná samostatná dávka naliatím kyslej smotany, sirupu alebo obľúbeného džemu.

Tip! Aby ste skrátili čas varenia, môžete naliať vriacu vodu do misky pre viac vrstiev. Na mletie tvarohu použite ručný mixér. Tým sa proces urýchli.

Dušená ryža so zeleninou

• Čas: 25 minút.
• Porcie na jeden kontajner: 2 osoby.
• Destinácia: večera.
• Obtiažnosť: jednoduchá.

Denná strava detí všetkých vekových skupín by mala obsahovať obilniny. Je pravda, že deti ich niekedy jedia neochotne. Preto sú rodičia niekedy stratení, čo majú variť pre svoje dieťa na večeru, takže jedol srdečne as radosťou. Ryžu so zeleninou varenou v pomalom hrnci považujem za také jedlo.

Sada produktov:

• ryža - 80 g;
• mrkva - 50 g;
• cibuľa - 0,5 ks;
• soľ podľa chuti.

Technika varenia:

1. Najskôr vyčistím a umyji zeleninu.
2. Mrkvu a cibuľu nakrájajte na malé kocky.
3. Umyla som ryžu.
4. Pripravené potraviny som vložil do misky na polievku.
5. Pridajte 1 pohárik (180 ml) vody a soľ (trochu).
6. Do misky nalejte 150 ml vody.
7. Na rošt dvojitého kotla som položil tanier s ryžou a zeleninou.
8. Jedlo varím pod pokrievkou 25 minút v režime „Steaming“.

Pred použitím sa musí obsah misky premiešať.

Dôležité! Takáto kaša so zeleninou sa pripravuje bez jedinej kvapky tuku. Preto je to dobré pre stravu. Pre prácu je lepšie brať ryžu s okrúhlym zrnom, pretože je lepšie nasýtená parou.

Vynikajúca večera pre dieťa sa ľahko pripravuje. Hlavnou vecou je priblížiť sa k tejto fantázii!