Ahoj všetci! Chcem pomôcť ženám v domácnosti pri rozhodovaní, čo uvariť s mäsom na večeru. Ponúkam recept na bravčové kotlety, ktoré sú obalené z kukuričných vločiek.
Čo je potrebné zvážiť:
- Pre kotlety je lepšie zvoliť lopatku alebo bedrá. Ale z iných častí jatočného tela (napríklad z chrbta) sa môže pripraviť také jedlo.
- Mrazené mäso nemusí byť úplne rozmrazené, a ak máte čerstvé bravčové mäso, mali by ste skladovať kus v mrazničke po dobu 15 minút. Bude ľahšie rezať čisté vrstvy.
- Môžete si vziať akékoľvek kukuričné vločky, hlavná vec je, že neobsahujú cukor a ďalšie prísady. A aby sa vytvoril obal, musia byť zmiešané s mletou strúhankou.
Obsah materiálu:
Recept na rýchlu a chutnú večeru s mäsom
- Čas varenia: 30 min.
- Dávky na nádobu: 6-8.
- Kalórie na 100 g: 400 kcal.
Kotlety z tohto receptu vychádzajú šťavnaté a ich pečenie je chrumkavé. Varenie nezaberie veľa času. Ukázalo sa to rýchlo, chutné a výživné.
Zloženie mäsovej misky:
- bravčové mäso - 1 kg;
- vajcia - 3 ks;
- kukuričné vločky - 2 lyžice;
- zemné krekry - 1 polievková lyžica;
- soľ, korenie - podľa preferencie.
Ako varím kotlety:
- Odstránim filmy a žily z bravčového mäsa, rezané cez vlákna plochými kusmi do hrúbky 1 cm, odlepené, potiahnuté filmom. Je to potrebné, aby sa kvapky šťavy a kúsky mäsa nerozptyľovali.
- Pred vyprážaním mäso úplne rozmrazím.
- Vločky drvím valčekom alebo mixérom, zmiešam s strúhankou.
- Porazte vajcia so soľou a korením vidličkou.
- Každý kúsok mäsa ponorím najskôr do vajíčka a potom do dychu. Rozložte na panvici s horúcim olejom.
- Vypečieme na strednom ohni z 2 strán 3-4 minúty, kým nedosiahne zlatohnedú farbu.
Varovanie! Vložte kotlety do panvice až potom, čo sa olej dobre zahreje.V opačnom prípade bude „priľnutie“ na dno a mäso stratí všetku šťavu.
Ktoré vedľajšie jedlo je vhodné pre jedlo?
Kotlety sú pomerne vysoko kalorické, takže odporúčam podávať ako prílohu ľahký šalát.
Predpokladá sa, že musíte jesť mäso s paradajkami: takže užitočné prvky obsiahnuté v produktoch sa lepšie vstrebávajú. Pravda alebo nie, je ťažké povedať. Ale že je to chutné, máte možnosť sa ubezpečiť. Pripravte nasekaný šalát z paradajok, papriky, cibule a bazalky, ochutte rastlinným olejom.
Táto možnosť je vhodná pre leto, keď je možné kúpiť zeleninu zo záhrady, nie zo skleníka. A v zime pripravujem kapustový šalát s octom. Kyslá príloha sa hodí k jedlu pre mäso. Nasekám kapustu, mrkvu, zeleň, ochutím a podávam. Šalát vyjde šťavnatý a bez oleja, takže jeho pridanie nie je potrebné.
Čo variť na večeru s mäsom - rýchly a chutný recept
Zložky
- 1 kilogram Bravčové mäso
- 3 kúsky vajíčka
- 2 článok Kukuričné vločky
- 1 článok Mleté sušienky
- soľ
- korenie
Pokyny krok za krokom
- Odstránim filmy a žily z bravčového mäsa, rezané cez vlákna plochými kusmi do hrúbky 1 cm, odlepené, potiahnuté filmom. Je to potrebné, aby sa kvapky šťavy a kúsky mäsa nerozptyľovali.
- Pred vyprážaním mäso úplne rozmrazím.
- Vločky drvím valčekom alebo mixérom, zmiešam s strúhankou.
- Porazte vajcia so soľou a korením vidličkou.
- Každý kúsok mäsa ponorím najskôr do vajíčka a potom do dychu. Rozložte na panvici s horúcim olejom.
- Vypečieme na strednom ohni z 2 strán 3-4 minúty, kým nedosiahne zlatohnedú farbu.
