Zemiakové lupienky Estrella, ako každý chutný produkt, majú fanúšikov, ktorí tvrdia, že sú zdraví. Prírodné korenie v zmesi zvyšuje chuť do jedla a pravý rastlinný olej, na ktorom sú hranolky vyprážané, obsahuje o 80% menej nasýtených mastných kyselín ako palmový olej.
Obsah materiálu:
Ako sa vyrábajú čipy Estrella
Čipy Estrella sú na ruskom trhu dobre známe. Na ich výrobu sa vyberú najlepšie zemiaky. Z troch kilogramov hľúz sa získa 1 kg chutných triesok. Na vyprážanie sa používa iba prírodný olej zo slnečnicových semien.
Spoločnosť vyrábajúca čipy tejto značky bola založená vo Švédsku pred viac ako polstoročím.
Názov značky preloženej zo španielčiny znamená „hviezda“. Zakladateľ Volke Anderson chcel zdôrazniť jedinečnosť svojich výrobkov.
Zloženie a obsah kalórií vo výrobku
Zloženie 100 g výrobku podľa výrobcu obsahuje tieto zložky:
- proteíny - 6 g;
- uhľohydráty - 49 g;
- tuky - 35 g;
- soľ - od 1,4 do 1,8 g.
Nemali by ste sa nechať uniesť čipmi. Podľa počtu kalórií sú pred cukrom a málo dosahujú čokoládu - 100 g obsahuje 536 kcal.
Chips "Estrella": všetky chute
Výroba čipov Estrella je zavedená v mnohých krajinách. Napríklad v hlavnom meste Litvy Vilnius sa nachádza podnik Estrella Baltics UAB. Zoznam výrobkov nájdete na webových stránkach spoločnosti.
Čipy Estrella tu predstavil výrobca v 9 variantoch s rôznym vkusom:
- rustikálna kyslá smotana a cibuľa;
- jemný syr;
- kôpor;
- údená slanina;
- paradajky, cibuľa, syr, cesnak a kyslá smotana;
- zelená cibuľa a syr;
- triesky so soľou (140 g);
- s príchuťou pizze;
- med, horčica a čierne korenie.
V Rusku vyrábajú čipy Estrella, ktorých vkus sa mierne líši od vyššie uvedeného, spoločnosť Mon'tdelis Rus spolu s ďalšími výrobkami. Vlastní 3 rastliny v novgorodskom a vladinskom regióne.
Zemiakové lupienky Estrella na webovej stránke spoločnosti sú prezentované v siedmich rôznych variantoch:
- kyslá smotana s cibuľou;
- kyslá smotana so syrom;
- kôpor;
- losos v krémovej omáčke;
- lišky v kyslej smotane;
- divá horčica (balenie 55 g a 120 g);
- nafoukaný chren.
Výrobný proces od nešúpaných zemiakových hľúz po hotový balík aromatických triesok obvykle trvá asi 30 minút.
Recepty s čipmi Estrella
Čipy samotné sú už hotovým jedlom. Môžete ich lahodne rozdrviť, posedieť večer pri televíznej obrazovke, v čase obeda v práci alebo niekde v parku na prechádzku.
Existujú však aj zaujímavé nápady na používanie čipov v receptoch. V zásade sa pridávajú do šalátov alebo občerstvenia a tiež z nich vydávajú dych.
Občerstvenie s čipmi Estrella
V danom recepte sú jedlá vyrobené z triesok, ktoré sú potrebné na vdýchnutie mäsa. Dávajú hotovému predjedlu krásnu zlatú farbu a osobitnú, jedinečnú chuť.
Zlaté nugety.
výrobky:
- kuracie prsia - 600 g;
- triesky - 30 g;
- strúhanka na chlieb - 150 g;
- soľ a korenie - podľa vašej chuti;
- rastlinný olej - 150 ml;
- múka - 150 g;
- vajcia - 2 ks.
Opis procesu:
- Na receptúru môžete použiť ktorúkoľvek časť jatočného tela kuracieho mäsa, hlavnou vecou je jej náležitá príprava odrezaním všetkých filmov a pokožky. Ale je lepšie zvoliť si filet.
- Mäso nakrájajte na malé prúžky hrubé asi 1 cm.
- Vajcia porazte vidličkou do homogénnej hmoty. Príliš horlivý nie je potrebný, dosiahnutie sviežej peny, je lepšie zložiť zmes jednoducho ako omeletu.
- Kombinujte soľ, múku a mleté korenie v samostatnej miske.
- Plátky filé namočte najskôr do múky, potom do vajec.
- Urobte drvené hranolčeky zmiešané s strúhankou s poslednou vrstvou dychu. Čipy Estrella budú vyhovovať každému vkusu. Môžete ich zlomiť rukami a vložiť ich do plastového vrecka.
- Kusy mäsa, odstránenie z vaječnej hmoty, chlieb v hranolkách s lupienkami a poslanie na panvicu s dobre zahriatym rastlinným olejom.
Ak je maslo teplé, bude ho dýchanie absorbovať a odpadne počas procesu vyprážania, čo ničí vzhľad hotového jedla.
Nugety smažte z obidvoch strán až do zlatohneda. Na tanier položte papierové servítky a vložte na ne hotové kúsky mäsa, aby sa prebytočný tuk absorboval do papiera.
Podávame s kečupom, klasickou majonézou a čerstvým zeleninovým šalátom.
Lahodné a originálne šaláty
Čipy sa používajú hlavne na zdobenie šalátov. Každý pozná rôzne možnosti predjedla „Slnečnica“, v ktorom zemiakové lupienky slúžia ako okvetné lístky. Ponúkame ďalší zaujímavý recept, ktorý oprávnene zaujme svoje správne miesto vo vašej kulinárskej zbierke.
Šalát "Let mory."
výrobky:
- Kórejská mrkva - 300 g;
- údené kurča - 450 g;
- vajcia - 4 ks;
- konzervovaná kukurica - 450 g;
- majonéza - 450 g;
- triesky - 90 g.
Príprava:
- Údená šunka alebo filé sa nakrájajú na malé kúsky. Naskladajte ich na tanier s rovnomernou vrstvou. Najvyššie rozmazané majonézou.
- Do druhej vrstvy sa umiestni kórejská mrkva, nakrájaná na vhodnú veľkosť. Je tiež namazaná majonézovou omáčkou.
- Kukurica v sladkej konzerve bez tekutiny sa nanáša na mrkvu.
- Tvrdo uvarené vajcia sa trú na hrubom strúhadle a posypú sa kukuricou získanou hoblinami.
- Predjedlo s majonézou očistíme predjedlom a necháme hodinu vychladnúť v chladničke.
Hotový šalát pred podávaním posypeme nasekanými hranolkami Estrella. Niekoľko celých čísel je prilepených na vrchu, aby simulovali krídla motýľa ako dekorácie.
