Guelder-rose predstavuje ker do výšky 4 m. Patrí do rodiny zimolezov. Plody kalina sú jasne červenej, malej veľkosti, majú sviežej sladkej a kyslej chuti s horkou chuťou. Čo je to užitočná kalina? Táto rastlina sa osvedčila v ľudovom liečiteľstve. S tým sa ľudia zbavia mnohých chorôb. Vyrovnáva sa s pomerne vážnymi problémami tak dobre, že dokonca aj úradné lieky sa niekedy obracajú k tomuto prírodnému liečivu.
Obsah materiálu:
Chemické zloženie kalina
Ovocie je veľa zdravých látok. Vo svojom zložení nájdete širokú škálu vitamínov a minerálov, éterických olejov a oveľa viac. Kalorický obsah bobúľ je nízky, sto gramov predstavuje iba 28 kcal.
Bobule, listy, korene obsahujú:
- živice;
- saponíny;
- glykozidy;
- triesloviny;
- flobafeny;
- fyllochinon;
- pektíny;
- éterické oleje;
- triesloviny;
- volatilné;
- iridoidné glykozidy;
- cukor;
- kyseliny: octová, mravčia, linolová, maslová, izovaleriánová, kaprónová, zerotínová;
- vitamíny: A, C, E, P, K;
- Minerály: draslík, horčík, zinok, železo.
Všeobecne platí, že kalina je pred vitamínom C a železom citrusová.
Užitočné a liečivé vlastnosti kalina
Na terapeutické účely použite svoju kôru a bobule. Bobule majú tonizujúci účinok.Stimulujú činnosť srdca a krvných ciev, pomáhajú pri hypertenzii a dokonale znižujú krvný tlak. Zvyšujú zrážanlivosť krvi, a preto sa používajú na poranenia, rany, ošetrenie ďasien, ťažkú menštruáciu. Viburnum bobule sú dobrým antiseptikom, takže sa môžu používať počas prechladnutia. Zmiernite situáciu peptickým vredom, žalúdkom aj dvanástnikom. Dokonale očisťujú telo, pretože sú vynikajúcimi diuretikami a choleretikami.
Kôra sa zberá v apríli až máji počas obdobia toku miazgy. Odvar z kôry odstraňuje kŕče, upokojujú nervy. To priaznivo ovplyvňuje činnosť kardiovaskulárneho systému, najmä pri hypertenzii. Majú antibakteriálne vlastnosti a zvyšujú tón maternice. Dokonale pomáha stimulovať gastrointestinálny trakt, zmierňuje hemoroidy.
Lekári zvyčajne odporúčajú používať ľudové liečivá vyrobené z kalina na rôzne opuchy, normalizovať pečeň a najmä krvácanie, najmä krvácanie z maternice, po pôrode, s nadmernou menštruáciou. Priaznivé vlastnosti kalina pomáhajú obnoviť imunitu po vážnom ochorení alebo operácii.
Príznaky, ktoré choroby zmierňujú?
Kalina má výrazný pozitívny účinok na množstvo chorôb:
- Infekčné a nachladnuté - zníženie hlavných príznakov, antiseptický účinok, má antipyretický účinok, zvyšuje imunitu, odstraňuje príznaky.
- Chronické ochorenia gastrointestinálneho traktu a ich exacerbácie, lieči a priaznivo ovplyvňujú pečeň, pretože má choleretický účinok.
- Kardiovaskulárne ochorenie - nielen zmierňuje príznaky, ale má aj terapeutický účinok.
- Cukrovka - znižuje hladinu cukru v krvi.
- Menštruácia a menopauza - výrazne znižuje nepohodlie.
- Krvácanie rôzneho pôvodu - krv koaguluje rýchlo.
- Edém, ochorenie obličiek - má mierny diuretický účinok.
- Kožné lézie - odstraňujú infekciu, zmierňujú zápaly a sčervenanie, lieči popáleniny.
To je zaujímavé:dobrý chilli
Kalina šťava: výhody a poškodzuje
Viburnum juice sa najčastejšie používa na prechladnutie a kašeľ. Z hľadiska medicíny je to najbezpečnejší liek. Prírodné antibiotiká a triesloviny aktívne zastavujú príznaky nachladnutia a vitamíny a minerály zvyšujú imunitu, čím organizmus aktívne bojuje proti tejto chorobe. Preto sú výhody kalina v liečbe vírusových infekcií zrejmé.
Účinná šťava kalina pri týchto chorobách:
- Angína a faryngitída. Spôsob použitia - nápoj. Šťava z kalina súčasne zabíja patogénne baktérie, zmierňuje opuchy hrdla, hrdla a nosohltanu.
- Ochorenie ďasien, stomatitída. Spôsob aplikácie - opláchnite. Zmierňuje zápal ďasien a ústnej sliznice, znižuje bolesť.
- Zápaly kože - vria, abscesy. Spôsob aplikácie - pleťové vody. Var sa otvára rýchlejšie, pokožka sa čistí, zápal prechádza rýchlejšie.
Recepty s kalina v tradičnej medicíne
Liečivé vlastnosti kalina v ľudovom liečiteľstve sa aktívne používajú na odstránenie všetkých druhov ochorení. Tu sú najúčinnejšie a osvedčené recepty:
Hypertenzia - Kalina šťava s medom
Kilogram bobúľ bude vyžadovať pohár vody a cukru, ako aj dve polievkové lyžice medu.
Musíte rozdrviť bobule, aby sa objavila šťava. Napučte pyré a vytlačte tekutinu. Nalejte zvyšnú hmotu vodou a povarte ju asi 5 minút, potom prefiltrujte. Zmiešanú vylisovanú šťavu a kompot zmiešajte. Pridajte med a dobre premiešajte. Dajte trochu trvať.
Zmes je potrebné používať trikrát denne na polievkové lyžice pol hodiny pred jedlom.
Kardiovaskulárne problémy - kvas z kalina a repy
Tri kilogramy vody budú vyžadovať kilogram ovocia kaliny a repy, pohár medu.
Kalibrujte v litri vody. Cvičte repu na strúhadle a varte tiež v litri vody.Potom kombinujte odvar cukrovej repy a kalina a pridajte med. Túto zmes povarte a po ochladení nalejte do sklenených nádob a uložte do chladničky. Tento nástroj pomôže vyčistiť krvné cievy a zmierniť kŕče.
Nachladnutie - čaj s kalinou
Strúhaná kalina s cukrom, jedna alebo dve čajové lyžičky, pridajte do horúceho čaju a pite trikrát denne. Tento nástroj pomôže znížiť teplotu a odstrániť nepríjemné príznaky, zvýšiť odolnosť tela proti chrípke alebo iným prechladnutiam.
Kašeľ, bronchitída - med s kalina
Dve polievkové lyžice medu si budú vyžadovať dve polievkové lyžice ovocia kalina. Zohrejte med vo vodnom kúpeli, až kým nebude horúci. Potom do nej pridajte šťouchané bobule a premiešajte. Ak chcete získať infúziu, mali by ste ju starostlivo prikryť, aby sa udržiavala v teple, a nechať tento prostriedok dozrieť šesť hodín.
Použite až päťkrát denne na lyžičku alebo polievkovú lyžicu, v závislosti od stavu tela, nezabudnite na kontrolu krvného tlaku. Ak sú ukazovatele pod normálnym stavom, musíte na chvíľu prestať brať prostriedky.
Prírezy s plodmi na zimu
Kalina sa môže pripraviť na zimu rôznymi spôsobmi, takže môžete kedykoľvek použiť nielen bobuľu na ošetrenie, ale aj diverzifikovať „nudné“ zimné jedlá. Dokonca aj zdravý človek v chladnom období musí udržiavať zdravie pomocou prírodných vitamínov, čím posilňuje imunitu.
mrazivý
Jedným z najlepších spôsobov, ako pripraviť kalinu na zimu a zachovať všetky jej živiny, je mrznúť.
Existujú dva spôsoby, ako to urobiť.
- Vyberte bobule z vetvičiek, rozložte ich v tenkej vrstve na drevenej doštičke, potom zmrazte. Vylejte mrazené bobule do plastového vrecka a potom ich vložte do mrazničky na uskladnenie.
- Zhluky s plodmi by sa mali ukladať do nádob alebo sáčkov na zmrazenie a posielať do mrazničky.
Konzervovaná šťava
Ďalším spôsobom je príprava šťavy z kalina. Kilogram ovocia by sa malo dobre umyť pod tečúcou vodou. Potom nalejte do smaltovanej panvice, pridajte liter vody. Varte ich do mäkka.
Potom by sa bobule mali naliať do tenká a vytlačiť. Potom by sa takto získaná šťava mala nechať niekoľko hodín odpočívať. Potom pridajte dvesto gramov cukru a výslednú šťavu zahrievajte. Cukor by sa mal v tekutine úplne rozptýliť. Po vychladnutí trochy tekutiny odlejte šťavu. Potom, na dokončenie procesu konzervácie, je potrebné ho znova zahriať, takmer do varu, a okamžite ho naliať do sterilizovaných sklenených nádob a zvinúť.
Kalina, šťouchaná cukrom
Vyberte ovocie, umyte ho, počkajte, kým voda neodteká. Potom zomelte v mixéri alebo mlynčeku na mäso a premieňajte ich na šťouchané zemiaky. Teraz by ste mali utrieť výslednú hmotu cez sito, aby sa zemiaková kaša stala homogénnou. K siedmim sto gramom zemiakovej kaše sa pridá kilogram cukru. Rozmiešajte veľa šťavy, aby sa cukor úplne rozpustil. Skladované zemiakové kaše uložené v chladničke, v sterilizovaných nádobách.
Kontraindikácie pri používaní kalina
Okrem užitočných vlastností môžu bobule kalina mať nepriaznivý vplyv na organizmus počas tehotenstva a krvi, náchylné na zvýšenú zrážanlivosť, trombózu. Úplný zákaz alergií je.
Toto sú hlavné kontraindikácie, existujú však ďalšie upozornenia:
- Zvýšená kyslosť a výsledná chronická gastritída. Môžete použiť kalina, ale v malých dávkach a iba s remisiou. V čase zhoršenia týchto chronických chorôb nie je možné jesť kalina v potrave, piť jeho šťavu.
- Žalúdočný a dvanástnikový vred. Kalina sa môže používať v malých dávkach, ale všetky ľudové lieky sú kontraindikované, ak sa kombinujú s medom.
- Hypotenzia. V takom prípade by sa bobule kalina nemali konzumovať, pretože to prispieva presne k zníženiu krvného tlaku. Je lepšie počkať, kým tlak stúpne a stabilizuje sa.
