Halloween nie je len strašidelný kostým a detský „Candy or Life!“. Celá strana nevyhnutne zahŕňa „hrozné dobroty“. Sviatok sa bude pamätať na dlhú dobu, ak budú Halloween jedlá vhodné: úžasný vzhľad a chutné.
Obsah materiálu:
Plnené čierne vdove
Ľudia inštinktívne nemajú radi pavúky, najmä ak sú mastné, chlpaté a čierne. No, o Halloweenskej noci musíte päsťou znechutiť a ochutnať „Čiernu vdovu“.
Na varenie budete potrebovať:
- vajcia - vezmite 6 kusov;
- majonéza - dosť pár polievkových lyžíc;
- konzervovaný tuniak - dosť 50 gramov;
- olivy (čierne a dierované) - 12 bobúľ.
Vajcia natvrdo uvarené. Rozrežte ich a uvoľnite ich z žĺtok a zložte ich do samostatnej pomerne hlbokej misy.
Pridajte ryby (vopred rozdrvené vidličkou) a žĺtky majonézu.
Naplňte vaječné „šálky“ mletým mäsom.
Vyrábame olivové diely pre pavúky. Každý bobuľu nakrájajte na polovicu. Jedna polovica je „posadená“ na všetky vajcia s mletým mäsom (toto je teľa), ostatné sú rozdrvené (raz a každý kúsok na štyri časti, ale naprieč), aby sa do tiel „pavúkov“ mohli pridať tlapky.
Recept je jednoduchý, ale veľmi efektívny. A dobrá vec je, že
mleté mäso sa môže pripraviť z akéhokoľvek vhodného produktu.
Párky v teste alebo „invázia múmií“
"Múmie" tiež odkazujú na jednoduché recepty, ktoré však na halloweenskom stole vyzerajú skvele.Úlohu zlovestných príšer budú hrať klobásy.
Múmie vyrobíme z:
- párky - vezmite 8 kusov;
- lístkové cesto (pre rýchlosť a pohodlie používame časopis) - jeden list;
- vajcia - tiež jedno;
- hrášok čierneho korenia - počet 16 kusov.
Cesto rozvaľkajte a premieňajte ho na stuhy široké asi 2 cm. Oslobodte klobásy z filmu. Namiesto toho bude k dispozícii ďalšie „oblečenie“ - prúžky cesta, zvisle ovinuté okolo klobásy. Vyrábame tak, že z jedného konca „látkovej“ vykukovacej „hlavy“.
Surové párky zabalené v ceste, namastené vaječným žĺtkom. Teraz musia ísť do rúry praženej na 1800Akonáhle je cesto pozlátené, je možné peppercorn oči odstrániť a vložiť.
Pitie krvi čarodejnice
Deti sa samozrejme týkajú Halloweenu so zvláštnym nadšením: výbušná zmes zábavy a hororu nemôže len priťahovať triky. Nápoje a Halloweenské jedlá pre deti pomôžu spríjemniť dovolenku. Napríklad šarlátová krv krvi čarodejníc. Je založená na paradajkovej polievke "Gaspacho", populárnej v Španielsku. Aké potraviny sú potrebné na vytvorenie horúcej čarodejníckej krvi?
- Paradajky (potrebné s veľmi šťavnatou dužinou) - dve ovocie.
- Paradajková šťava - dosť na 150 gramov.
- Tabasco omáčka (môže byť nahradená inou, aj keď iba pikantnou) - ½ čajovej lyžičky.
- Olivový olej - 50 gramov.
- Basil - rovnako.
- Soľ - zamerajte sa na svoj vkus.
Potom je všetko jednoduché. Najmä ak máte po ruke mixér. Vložte všetky naše prísady do svojej misky, zapnite zariadenie a - tu to je! Krv čarodejnice je pripravená! Zohrejte ho na miernom ohni a nalejte ho do pohárov.
Zostáva naliať niekoľko kvapiek oleja na vrchol, dať list bazalky. A pozvať deti, aby jedli teplé nápoje.
Čokoládová pena s červami
Skutočné červy v zemi na tanieri ako dezert? Prečo nie? Vystrašiť dieťa, tak vystrašiť! Navyše to sami naozaj chcú a všetko vyzerá veľmi prirodzene.
Bude potrebné pre penu:
- vajcia - vezmite tri kusy;
- čokoláda (iba čierna) - najmenej 300 gramov;
- smotana (čím hrubšia, tým lepšie) - stačí 400 gramov;
- práškový cukor - 150 gramov;
- kakaový prášok (vyberte sladké) - dosť na simuláciu Zeme.
Porazte vajcia s práškovým cukrom. V priebehu tohto procesu by zmes mala získať bielu farbu a mala by rásť.
To isté robíme so smotanou - kým sa nezíska elastická pena.
Čokoládu posielame do vodného kúpeľa. Keď sa topí, nechajte vychladnúť.
Spenená smotana a zmes vajec sú zlúčené do jednej. Nalejte čokoládu a premiešajte, aby ste dostali hmotu jednu farbu. Teraz nalejte do misiek a vyberte penu z chladničky. Musí tam stáť najmenej tri hodiny.
„Kopanie“ červov vopred. Potrebujú:
- želé (ružové alebo fialové);
- voda.
Želé chované v horúcej vode. Na obale je uvedený potrebný objem, ale
pre červy berieme jeden a pol krát menej, ako sa odporúča.
Slamky na koktejly nakrájajte na polovicu a pevne ich vložte do pohára. Nalejte do nich želé a určte ich v chladničke. Keď produkt strávil asi 8 hodín v chlade, môžete slamky vytiahnuť a držať pod tečúcou vodou: obsah sa dá ľahko vytlačiť. Ešte pár hodín v chladničke a malinky rozmiestnite červami v miske s penou na vrchu „zeme“ vyrobenej z kakaového prášku.
Polievka jedovatého lektvaru
Na stole sú samozrejme tekvicové jedlá. V Halloweeni sa bez nich neobídete. Pokúste sa vyrobiť niečo nové, napríklad „Jedovatý lektvar“. Stolovať s takou polievkou je veľmi chutné a pripravuje sa jednoducho. Požiadajte svoje deti, aby ozdobili jedlo.
Budete potrebovať:
- červené fazule v našej vlastnej šťave - vezmite 400 gramov;
- paradajky - rovnaké množstvo;
- cesnak - stačí jeden klinček;
- chilli paprička - štipka;
- soľ a čierne korenie - prekonzultujte svoj vkus;
- citrón - stačí jeden;
- Syr Mozzarella - pár malých guličiek;
- olivy (potrebné zelené a čierne, posypané) - tiež niekoľko;
- rozmarín - 4-5 vetiev.
Na panvicu dáme nakrájané paradajky a fazuľa (umyte v cedníku s horúcou vodou). Tam pošleme niekde okolo 300 gramov vody a cesnaku, prešli cesnakovým lisom. To všetko je potrebné variť 30 minút, bez odstránenia veka, pri nízkej teplote.
Vyberte zo sporáka, vytlačte citrusovú šťavu do hrnca a ochutte chilli polievku soľou a čiernym korením. Malo by byť také silné, aby sa „doska“ z „mozzarely“ s „dúhovkami“ zo zelených olív a „žiaci“ z kúskov čiernej nezmáčali do taniera.
Z zvyškov olív a rozmarínu konštruujeme pavúky, ozdobíme polievku a zasadíme na okraj taniera.
Fialové kura s omáčkou Pesto
Prosím hostí s magickým fialovým kuracím mäsom: pre Halloween a to je možné.
Výrobky sú pre ňu nevyhnutné:
- kuracie mäso - asi kilogram hmotnosti;
- cibule (najlepšie mladé) - 4-5 kusov;
- fenikel - stačí jedna vec;
- cédrové orechy - nie menej ako 50 gramov;
- cesnak - najmenej pár klinčekov;
- olivový olej - dosť 4 polievkové lyžice;
- čučoriedky (čerstvé na konci októbra pravdepodobne nebudú použité, preto sa používajú zmrazené) - 450 gramov;
- kôpor - 2 - 3 vetvy;
- soľ a čierne korenie - podľa vášho vkusu.
Rezáme fenikel, kôpr a žiarovky čo najjemnejšie. Toto všetko zhromažďujeme na panvici. Je tam polovica normy ako olej, kuracie mäso a bobule. Príchuť so soľou a korením. Nechajte kompozíciu dusiť pol hodiny, vždy pod vekom a na miernom ohni.
Zvyšný olej, bazalka, cesnak a orechy sa rozdrvia v trecej miske: je potrebná jednotná konzistencia. Výsledkom bola Pesto omáčka. Pošleme ho na kurča a po 10 minútach vyberte panvicu zo sporáka.
Mozog grófa Draculu - karfiol so syrom
Táto misa bude slúžiť ako vhodná príloha pre fialové kurča.
Potrebuje produkty:
- kapusta, ale nie obyčajná, a karfiol - hlava von;
- tvrdý syr (čokoľvek chcete) - vezmite 200 gramov;
- múka - približne rovnaká alebo trochu viac;
- vajcia - potrebujete 4 kusy;
- droždie - najmenej 10 gramov;
- maslo - dosť 25 gramov;
- granulovaný cukor - rovnaké množstvo;
- soľ a čierne korenie - podľa vášho želania.
½ normy múky, droždia a 35 gramov zohriatej vody priamo s rukami premiešame v miske. Po 20 minútach tam pošleme soľ a granulovaný cukor a rozbijeme tri vajcia. Nalejte poslednú múku. A tiež pridajte olej (predtým by bolo lepšie ležať na stole a zahriať sa). Cesto opäť premiešajte rukami. Hladkú hmotu rozvaľkajte do perníkovej nádoby, posypte múkou a nechajte ju 3-4 hodiny odpočívať pod vlhkou utierkou.
Nebudeme triediť kapustu na kvetenstvo. Pre úplný dojem potrebujeme celú hlavu kapusty. Odstránime iba ďalšie bočné listy. Hlavy ochutíme soľou, korením a parou pol hodiny. Kým sa budúci mozog ochladí, nakrájame plátky syra. A vložte ich medzi kvetenstvo kapusty. Potom zabalíme „hlavu“ do valcovaného cesta.
Nechajte polozpečenú misku stáť 30 minút na plechu na pečenie (jej spodok by mal byť mierne naolejovaný) na stole. Potom cesto namažíme žĺtkom extrahovaným z posledného vajíčka a pošleme „počet mozgov“ do horúcej zmesi na 1600S rúrou. Po 20 minútach je pripravený.
Ako si vyrobiť Zombie vlasy
Ak chcete na dovolenke diverzifikovať tradičné jedlá s niečím neobvyklým, venujte pozornosť receptu „Zombie vlasy“.
Pre neho budete potrebovať:
- čierne špagety - vezmite 400 gramov;
- lastúry - dosť 4 kusy;
- cesnak - tiež 4 strúčiky;
- olivový olej - najmenej 3 polievkové lyžice;
- rozmanité morské plody - najmenej 150 gramov;
- soľ, bazalka, mleté čierne korenie, oregano - toľko, koľko chcete.
K cesnaku namočenému v oleji pridávame morské plody (ak sú zmrazené, vopred ich z mrazničky vyberieme). Príchuť soľou a korením, rozriediť spoločnosť bazalkou a oreganom.
Varené, ako je popísané v pokynoch na obale, posielame špagety aj do panvice pre morské plody.
Hrebenatky sú posledné, ktoré sa pridávajú do spoločnosti na napĺňanie úst. Smažte ich vopred, pol minúty na každej strane, v druhej horúcej panvici s olejom. Po niekoľkých minútach môžete ochutnať chutné jedlo.
Cookies "Čarodejnícke prsty"
Strašidelný, ale veľmi chutný súbor cookie osloví hororových fanúšikov každého veku.
Zoznam zložiek je nasledujúci:
- múka - odmerajte dve a pol pohára;
- granulovaný cukor - nie viac ako jedno sklo;
- kravské maslo - vezmite 250 gramov;
- soľ a vanilkový cukor - jedna čajová lyžička jednej a druhej;
- vajíčko - stačí;
- mandle - celé jadrá;
- džem - ako lak na nechty;
- čokoláda - ½ bar.
Miesenie cesta: z dvoch druhov cukru, vajec, masla, soli a preosiatej múky. Má stráviť 30 minút v chladničke. Potom ich rozdelíme na fragmenty rovnakej veľkosti, z ktorých vyrábame párky a potom ich premeníme na prsty. Pre úplnú simuláciu môžete namiesto spojov urobiť aj drážky a zahusťovania. A samozrejme nezabudnite na nechty - z mandľových orechov.
Pečte si prsty v smaženom stave do 1800S rúrou. Cookies budú pripravené do 20 minút. Čakáme, kým to nezchladne, a urobíme „manikúru“. Nakreslíme obrys okolo „nechtu“ roztavenej čokolády (vhodne pomocou pečiva) a nanesieme „lak“ z džemu.
Nápady pre nastavenie tabuľky
Vytvorenie „zlovestnej“ atmosféry môže slúžiť ako tematické usporiadanie stolov. Hlavnou vecou nie je preháňať to, aby sa zhromaždenia nestali chmúrnou a rozmarnou udalosťou. Ako stred stola by samozrejme malo slúžiť Jackova lampa zo skutočnej tekvice. Na miesto prídu čierne obrúsky a čierne sviečky, kontrastné žlté jesenné lístie vo vázach, tematické doplnky, ako sú obrúsky na obrúsky v tvare zubatej čeľuste upíra. Šperky vo forme roztomilých pavúkov a netopierov sa tiež hodia. Takéto podrobnosti si môžeme urobiť z prírodných materiálov.
