Ak ste už unavení z obvyklých jedál a chcete vyskúšať niečo nové, chutné a zdravé, pozrite sa na recepty šošovky. Najdôležitejšie je správne uvariť.
Obsah materiálu:
Ozdobná šošovka - jednoduchý a chutný recept
Šošovicu môžete variť ako samostatné nezávislé jedlo alebo ako prílohu, ktorá je vhodná pre všetko.
Základné zložky:
- jedna cibuľa a tri strúčiky cesnaku;
- šošovica - jedna pohár;
- rôzne korenia podľa vašich preferencií;
- 500 ml vody;
Proces varenia:
- Tento jednoduchý recept je určený pre tých, ktorí ešte nevedia variť šošovicu. Zahrejte uvedené množstvo vody, pridajte šošovicu, varte na miernom ohni asi 30 minút, až kým sa všetka voda neodparí.
- Počas tejto doby olúpeme cibuľu a cesnak, nasekáme, opečieme na panvici, potom premiešame s šošovicou, posypeme vybranými koreniami, asi 10 minút pridáme do kachlí a vypneme.
Výdatná kaša so zeleninou
Použitie šošovky pre organizmus je pomerne vysoké a ak sa zmieša so zeleninou, jedlo sa stane iba vitamínovou bombou.
Základné zložky:
- pohárik šošovky;
- akékoľvek korenie podľa vašej chuti a čerstvé bylinky;
- dve paradajky a jedna sladká paprika;
- jedna cibuľa.
Proces varenia:
- Všetku túto zeleninu umyjeme, nakrájame na malé kúsky, dáme na panvicu na panvici a opečieme, kým nebude mäkká, potom dochutíme korením.
- Šošovicu nalejeme vodou, ktorá by mala byť dvakrát toľko ako samotná cereálie a varte asi 10 minút po jej prevarení.
- Vypustite zvyšnú tekutinu, posuňte kašu na zeleninu, duste ďalších päť minút, posypte nasekanými bylinkami a jedlo je pripravené. Https: //www.youtube.com/watch? V = diNHCSDLr-U & t = 32s
Puree polievka s krutónmi
Šošovicová polievka nie je menej chutná ako kaša. Nezabudnite aspoň raz skúsiť uvariť také druhé jedlo.
- dva zemiaky;
- koreniny;
- dva strúčiky cesnaku;
- jedna stredná tekvica;
- pohárik šošovky;
- cibuľa a mrkva;
- hotové krekry alebo pár kúskov chleba.
Proces varenia:
- Zelenina zo zoznamu sa musí olúpať, umyť, nakrájať na stredné kúsky a umiestniť na panvicu. Potom ich varte ďalších päť minút.
- Šošovicu umyte, pridajte do zeleniny, pokračujte v varení ďalších päť minút.
- Nalejte vodu do nádoby tak, aby pokrývala obsah iba trochu. Dajte korenie, premiešajte a varte asi 25 minút.
- Pomocou mixéra porazte všetko do stavu pyré.
- Podávajte s hotovými opečenými krutónmi. Https: //www.youtube.com/watch? V = v3OiEYdw83k
Šošovica
Čočková miska je vždy nezvyčajná a zaujímavá. Napríklad sú to kotlety, ktoré sa vyrábajú veľmi jednoducho.
Základné zložky:
- dve cibule;
- štyri polievkové lyžice múky a tri rastlinné oleje;
- rôzne korenia podľa potreby;
- približne 800 gramov šošovky.
Proces varenia:
- Nalejte obilie vodou, malo by to byť dvakrát toľko. Priveďte do varu a varte asi 20 minút, potom odtečte zvyšnú tekutinu a prevarenú šošovicu pretlačte mlynčekom na mäso.
- Nakrájanú cibuľu nakrájajte na priehľadnú, premiešajte s šošovicou, posypte korením.
- Z výslednej hmoty módy malé kotlety nakrájajte na múku a smažte na oleji až do chrumkavého stavu. Https: //www.youtube.com/watch? V = 5IQWsnr966w
Šalát z šošovice
Základné zložky:
- červená cibuľa - polovica;
- čerstvé bylinky a koreniny;
- 10 mililitrov olivového oleja;
- strúčik cesnaku a jedna malá mrkva;
- pohárik šošovky;
- dve polievkové lyžice vínneho octu a citrónovej šťavy.
Proces varenia:
- Šošovicu položte na kuchára, zvyčajne to trvá asi 30 minút a potom ju opláchnite.
- Zmiešajte všetky tekuté prísady zo zoznamu, pridajte k nim drvený cesnak a dobre premiešajte, najlepšie šľahačkou.
- Mletú cibuľu, mrkvu a zeleninu kombinujte s uvarenou šošovicou, pridajte dochucovadlá podľa chuti a všetko pripravte omáčkou.
- Vložte misku na 40 minút do chladničky a potom podávajte. Https: //www.youtube.com/watch? V = imUT3NYKbHw & t = 45s
Fazuľová paradajková polievka
Základné zložky:
- dva strúčiky cesnaku;
- pohárik šošovky;
- korenie podľa vašich predstáv;
- mrkva, cibuľa a paprika;
- 600 ml paradajkovej šťavy;
- pohár čočky.
Proces varenia:
- Najskôr povarte šošovicu asi 25-30 minút, aby nezmäkla.
- Umývame a nasekáme všetku zeleninu a pomelíme mrkvu.
- Cibuľu trochu smažíme, potom ju zmiešame s mrkvou a korením, nalejeme trochu vody a na pár minút dusíme zeleninu. Najlepšie sa to robí v panvici.
- Pridajte šošovicu, paradajkovú šťavu, dajte vybrané korenie podľa chuti, premiešajte a varte maximálne 10 minút.
- Pred podávaním nalejte rozdrvený cesnak, prikryte vekom a trvajte na tom.
Varenie s hubami
Základné zložky:
- korenie podľa vašich predstáv;
- 200 gramov húb;
- Asi pol litra čistej vody;
- cibuľa a mrkva;
- šošovica - jedna poháre v suchej forme;
- dva strúčiky cesnaku.
Proces varenia:
- Ošúpeme zeleninu, dobre opláchneme a nakrájame na nie príliš malé kúsky.
- Najskôr mierne nakrájajte cibuľu, potom do nej pridajte mrkvu a huby. Všetko zmiešajte a kachle držte na pár minút, aby sa komponenty nestali veľmi mäkkými.
- Všetko prenesieme na panvicu, nalejeme šošovicu na zeleninu, nalejeme uvedené množstvo vody a je potrebné ju prevariť, misku okoreniť korením, nezabudnúť na cesnak a dusíme na miernom ohni, kým sa neuvari. Presný čas varenia závisí od rôznych šošoviek. Https: //www.youtube.com/watch? V = T6JnWsqztB0
Šošovica s kuracím mäsom a paprikou
To je zaujímavé:šošovicové placky
Základné zložky:
- jedna cibuľa;
- jedna paprika;
- akékoľvek korenie podľa vášho želania;
- dva strúčiky cesnaku;
- pohárik šošovky;
- približne 300 gramov kurčaťa.
Proces varenia:
- Cereálie nalejte dvoma pohármi vody, ktoré je potrebné vopred privariť do varu a variť asi 30 minút, až kým kaša nezmäkne.
- Všetky ostatné výrobky z tohto zoznamu pomelíme a jemne ich osmažíme na panvici s prídavkom malého množstva oleja.
- Filet umyte, nakrájajte na malé štvorčeky, pridajte do zeleniny a smažte asi 10 minút, potom doň nalejte varenú šošovicu, zamiešajte, vložte vybrané korenie a duste najviac sedem minút. Počas tejto doby sa šošovica stane príjemnejšou.
Indian dal - krok za krokom recept
Základné zložky:
- čerstvé greeny;
- malý koreň zázvoru;
- korenie, ako je kurkuma, koriander, škorica, zira, paprika;
- asi 150 gramov šošovky;
- lyžica citrónovej šťavy;
- dva strúčiky cesnaku.
Proces varenia:
- Cesnak a zázvor sa musia olúpať, nakrájať na malé kúsky a greeny rozdeliť na listy. Petržlen je pre jedlo najlepší.
- Umytú šošovicu a výrobky pripravené v prvom kroku umiestnite na panvicu.
- Naplňte obsah vodou tak, aby úplne pokrýval všetko a varte na miernom ohni asi 20 minút.
- Tieto korenie plníme na panvicu a trochu opečieme a potom zmiešame s šošovicou.
- Celú hmotu miesime do stavu pyré, ale nie príliš, takže stále existujú malé častice šošovice, nalejeme do citrónovej šťavy, všetko dobre premiešame a jedlo servírujeme k stolu sami alebo ako prílohu.
