Na akúkoľvek oslavu alebo na obyčajnú večeru si môžete pripraviť palacinkový šalát. Zložky môžu byť veľmi odlišné: palacinky v harmónii s takmer všetkými výrobkami. Avšak prebytok ingrediencií môže jedlo zničiť, a čo je najdôležitejšie - je tiež potrebné správne si navzájom vybrať. Dnes sa dozviete nejaké chutné recepty na šalát s pridaním vaječných palaciniek, ktoré nenechajú nikoho ľahostajným!

Údený kurací šalát

Je dôležité, aby každá žena v domácnosti mala šalátový recept s údeným kuracím mäsom a palacinkami, pretože je veľmi chutná. Navyše, jedlo ešte nemalo čas nudiť, ako mnoho klasických občerstvení. V tejto sekcii nájdete jednoduchú, ale veľmi zaujímavú verziu šalátu, ktorá je pripravená jednoducho a bude sa páčiť každému, pretože neexistujú „amatérske“ kombinácie produktov! Výhodou receptu je dostupnosť prísad a ich nízka cena.

Vyžadujú sa tieto produkty:

  • 2 lyžice. l. škrob;
  • 7 vajec;
  • 300 gramov údeného kuracieho filé;
  • plechovka konzervovanej alebo varenej kukurice;
  • pár nakladaných uhoriek;
  • hlava červeného šalátu;
  • jedna pekingská kapusta;
  • šťava z polovice citróna;
  • majonézy;
  • čerstvé bylinky a soľ.

Príprava:

  1. Pripravte palacinky: zamiešajte 5 vajec a škrobu, tenké palacinky opečte a po ochladení nakrájajte na nie príliš tenké slamky.
  2. Nakrájanú cibuľu nakrájajte na pol krúžky alebo jemne, nakrájajte kapustu na prúžky, zmiešajte s nakrájaným kuracím mäsom, palacinkami a kukuricou.
  3. Nakrájajte uhorky tak, ako chcete.
  4. Varte 2 vajcia, nahrubo nasekajte, pridajte k zvyškom ingrediencie.
  5. Zmiešajte všetky ingrediencie s majonézou a soľou.
  6. Posypte šalátom nasekanými čerstvými bylinkami.

Existuje mnoho ďalších šalátových receptov s údeným kuracím mäsom a palačinkami, ale existuje aj veľa možností na prípravu palacinkových šalátov s inými prísadami. Odporúčame vám, aby ste sa s niektorými z nich zoznámili.

Taliansky šalát s palacinkami

Klasický recept na toto jedlo spočíva v použití údeného kurčaťa. Musíte iba uvariť palacinky, ako je opísané v prvom recepte, zmiešajte ich s kuracím mäsom, cesnakom a majonézou. Ale existujú aj iné varenia varenia talianskeho šalátového palačinky, keď nie je k dispozícii žiadne údené kurča, ale existuje jednoduchá varená klobása! Predstavujeme vám úžasný recept, ktorý vás ušetrí v prípade neočakávaných hostí.

zloženie:

  • vajíčko;
  • pohár mlieka;
  • pol pohára múky (môže byť potrebných menej, ide o palacinkové cesto, pozri konzistenciu);
  • 200 - 300 gramov varenej klobásy;
  • 2 strúčiky cesnaku;
  • olivový olej - lyžica;
  • majonéza (na šalátové dresingy, ako sa vám páči);
  • olivy alebo olivy;
  • soľ a mleté ​​čierne korenie.

Spôsob varenia:

  1. Pripravte si palacinky z vajíčka, pohára mlieka a pol pohára múky. Urobte cesto, opečte palačinky z oboch strán, nakrájané na prúžky.
  2. Klobásu nakrájajte podľa vlastného uváženia.
  3. Predajte cesnak prostredníctvom tlače.
  4. Zmiešajte všetky ingrediencie, pridajte majonézu, trochu olivového oleja.
  5. Do palacinkového šalátu, soli a korenia sa vložia pred podávaním tak, aby prísady nemali čas na nasiaknutie, ale chuť nebude rovnaká.

Ozdobte polovicami olív alebo olív.

S hovädzími a vajcovými plackami

Ukazuje sa, že je to veľmi chutný šalát s palacinkami a vareným hovädzím mäsom! Pridajte niekoľko ďalších ingrediencií a získajte skvelé občerstvenie pri slávnostnom stole, ktorý je nielen chutný, ale tiež vyzerá krásne a tiež drahý!

zloženie:

  • pol pohára mlieka;
  • 2 vajcia
  • múka, ako sa vyžaduje na prípravu tekutého palacinského cesta;
  • 300 gramov hovädzej sviečkovice;
  • 200 gramov kórejskej mrkvy;
  • šampiňóny - bude stačiť 10 kusov;
  • olivový olej;
  • citrónová šťava - podľa chuti;
  • soľ, zmes červenej a čiernej mletej papriky (ak sa vám nepáči príliš horúco, neberte červené korenie).

Príprava:

  1. Vyprážajte huby v malom množstve olivového oleja nakrájaného na prúžky.
  2. Hovädzie mäso varte v slanej vode. Tam je tajomstvo, ktoré pomáha mäso zostať šťavnaté po varení: vložte mäso do vriacej vody a nie do chladu, takže horná vrstva je obarená a šťava nevyteká. Po ochladení nakrájajte mäso na plátky vhodné na šalát.
  3. Z mlieka, múky a vajec pripravte cesto, z neho pripravte palacinky, nakrájané na rezance (na tento účel palacinky rolky).
  4. Zmiešajte všetky ingrediencie.

Nakoniec pridajte olivový olej, citrónovú šťavu, soľ a korenie.

S omeletu a šunkou

Palacinkový šalát s klobásou nikdy nezostane na stole po večeri, takže sa dá urobiť bezpečne a ešte oveľa viac! Existuje veľa možností pre omeleta šalát, môžete experimentovať s prísadami, niečo zmeniť, pridať k tomu. Palacinkový šalát môžete variť s kuracím mäsom a šunkou, ale tu sa musíte trochu potiť. Ak chcete prekvapiť hostí zaujímavou prezentáciou, vezmite na vedomie tento recept.

Zloženie šalátu zahŕňa:

  • kuracie filé (prsia s hmotnosťou 200 - 300 gramov);
  • šunka (bude potrebné asi 400 gramov);
  • 5-7 vajec;
  • 5-7 palaciniek;
  • 50 gramov olúpaných vlašských orechov;
  • kyslá smotana;
  • čerstvé zelené.

Ako variť:

  1. Z vajec pripravte omeletu (každé vajíčko porazte zvlášť a opečte na panvici z oboch strán), zložte na hromadu a nakrájajte na sekanie.
  2. Kuracie mäso prevarte v slanej vode, nakrájané na plátky.
  3. Šunka musí byť nakrájaná na plátky. V každej položte vrstvu kuracieho filé, rolku nakrájajte na palacinky, stláčajte špachtľu na panvicu, opečte na oboch stranách (nielen chutnejšia, ale počas ďalšieho varenia sa nerozbije).
  4. Rozrežte každý kotúč na malé kruhy.

Dajte omeletu na tanier pre každého hosťa, nasekanú šunku a kuracie závitky na vrch, nalejte omáčku z kyslej smotany, strúhaný tvrdý syr, vlašské orechy rozdrvené v trecej miske a čerstvé bylinky.

Z červenej kapusty a vaječných palaciniek

Veľmi chutný šalát, ľahký a výdatný. Tu nebudeme používať mäsové prísady, a to pomôže diverzifikovať občerstvenie!

Potrebné prísady:

  • 150 g červenej kapusty;
  • 5 vajec + 2 polievkové lyžice škrobu na palacinkách;
  • plechovka konzervovaných červených fazúľ;
  • pol konzervy z kukurice;
  • na obaľovanie kyslej smotany a soli.

Pokyny na varenie:

  1. Palačinky smažte zmiešaním škrobu s vajcami. Cut.
  2. Nakrájajte kapustu na tenké prúžky, pamätajte si rukami, ako keby cesto hnetie, bude mäkšie.
  3. Zmiešajte kukuricu, fazuľu (predpláchnite soľankou), slamky na lievance, kapustu.

Dochutíme kyslou smotanou a trochou soli.

Teplý palacinkový šalát

Jedná sa o zaujímavý predjedlo, ktoré sa podáva teplé. V ideálnom prípade sa takýto šalát zmestí na slávnostný stôl aj na rodinnú večeru. Môžete dokonca slúžiť na raňajkový šalátový šalát na nasýtenie tela bielkovinami na dlhý a ťažký deň!

Na prípravu potrebujeme tieto zložky:

  • 5 vajec;
  • 2 polievkové lyžice škrobu;
  • 300 gramov šunky;
  • 200 gramov šampiňónov;
  • veľká cibuľová hlava;
  • nejaká soľ;
  • kyslá smotana alebo majonéza na dresing.

Príprava:

  1. Miešajte vajcia so škrobom, šľahačkou a šľahačkou. Z výslednej hmoty pripravte niekoľko tenkých palaciniek.
  2. Jemne nakrájanú cibuľu nakrájame na šampiňónoch v slnečnicovom oleji.
  3. Krájaná šunka, horúce palacinky, zmiešané s restovanými hubami.
  4. Pridajte trochu soli, majonézy alebo kyslej smotany a ihneď podávajte až do vychladnutia!

Ak palačinový šalát na stole stagnuje, zohrejte ho v mikrovlnnej rúre.

S pečeňou a mrkvou

Palacinkový šalát s hovädzou alebo kuracou pečeňou - je veľmi chutný, uspokojivý a zdravý! Môžete variť s kórejskou mrkvou a variť. Dnes zvážte recept na vyprážanú mrkvu!

zloženie:

  • 300 gramov kuracej alebo hovädzej pečene;
  • jedna stredne veľká mrkva;
  • cibuľová hlava;
  • 3-4 vajcia;
  • pol pohára mlieka;
  • trochu múky;
  • kyslá smotana alebo majonéza;
  • soľ.

Varenie je úplne jednoduché a priame:

  1. Pripravte palacinky z vajec, múky a mlieka (palacinková konzistencia je obyčajná palacinka), nakrájajte ako na všetky predchádzajúce možnosti.
  2. Varte pečeň, nakrájajte na malé kúsky. Nakrájajte cibuľu na pol krúžky, nastrúhajte mrkvu, zeleninu vyprážajte, kým nebude mäkká, ale nečakajte, kým sa objaví vyprážanie!
  3. Zmiešajte všetky ingrediencie, pridajte majonézu alebo kyslou smotanu podľa chuti, soľ.

Palacinkový šalát sa môže stať čipom akejkoľvek hostesky! Faktom je, že ľudia sú už unavení bežným „Olivierom“, krabím šalátom, sleďom pod kožuchom a tak ďalej. A šalátový šalát je možné pripraviť zakaždým novým spôsobom a existuje tisíc, ak nie viac, kombinácií prísad! Nebojte sa experimentovať v kuchyni, príďte s ešte novšími kombináciami, prekvapte hostí a domácnosti svojimi kulinárskymi schopnosťami. Prajeme vám veľa úspechov pri varení a chuť k jedlu!

Súvisiace Software:Viac od autora: