Strava bez uhľohydrátov je účinnou a rýchlou metódou chudnutia. Umožňuje človeku, aby sa nezapieralo dobrým a bohatým jedlom, ale zároveň eliminuje nadváhu. V tomto článku budeme analyzovať všetky jeho nevýhody a klady, ako aj ponuku jedál a tabuľku produktov bez uhľohydrátov.
Obsah materiálu:
Podstata a zásady diéty bez obsahu uhľohydrátov
Sacharidy sú jedným zo zdrojov energie pre ľudské telo. Keď ich osoba konzumuje v príliš veľkom množstve, bez toho, aby musela minúť prijatú energiu, uhľohydráty sa premieňajú na hromadenie tukov.
Cieľom diskutovanej diéty je znížiť množstvo uhľohydrátov vstupujúcich do tela. Potom sa tuk v tele začne štiepať, v dôsledku čoho ďalšie libry zmiznú a postava získa obrysy úľavy. Toto bude obzvlášť viditeľné, ak posilníte stravu športom. V tomto prípade sa nemusíte vyhýbať hladom a prísne sa obmedzovať jedlom. Avšak, rovnako ako pri každej diéte, pri jedle bez obsahu uhľohydrátov musíte toto opatrenie poznať.
Aby ste čo najlepšie využili výhody tohto spôsobu výživy, mali by ste dodržiavať niektoré zásady:
- Trvanie diéty je 3 týždne. Toto je maximum, ktoré si môžete dovoliť bez poškodenia vášho zdravia.
- Jedzte 5krát denne, ale v malých dávkach.
- Konzumované potraviny by mali byť nasýtené rastlinnými tukmi a bielkovinami.
- Posledné jedlo je 4 hodiny pred spaním, ale nie neskôr.
- Množstvo spotrebovanej pitnej vody by malo byť asi 2 litre. Rôzne džúsy, čaje a iné tekutiny nie sú zahrnuté v tomto objeme.
- Strava upravená elimináciou uhľohydrátových potravín nemusí byť na vitamíny dostatočne bohatá. Preto je nevyhnutné brať komplex vitamín-minerál.
- Nie je možné úplne vylúčiť príjem sacharidov v tele. Ich objem za deň by však nemal byť vyšší ako 220 kcal.
Prínos a možné poškodenie
Strava bez obsahu uhľohydrátov na chudnutie je veľmi účinná na rýchle odbúravanie tukov a budovanie svalov. Ak ho budete pozorovať správne a dokončíte ho včas, budete cítiť iba výhody tohto spôsobu chudnutia.
- Vylúčenie uhľohydrátov z vašej stravy na krátku dobu rovnako dobre pomáha schudnúť u mužov aj u žien.
- Hladina inzulínu je regulovaná. Rozkladá nielen tuk, ale tiež bráni jeho novému hromadeniu.
- Telo produkuje látku nazývanú ketón, ktorá vytvára energiu. V dôsledku toho je hlad potlačený a súčasne dochádza k prudkému nárastu sily.
Ak však tento proces nekontrolujete, strava môže spôsobiť patologické stavy a vyčerpanie tela.
Nevýhody stravy:
- Veľké zaťaženie pečene. Ak toto telo nie je zdravé, nejedzte v súlade s touto stravou. Jednoducho sa nedokáže vyrovnať s reštrukturalizáciou metabolického procesu.
- Nadmerná konzumácia potravín bohatých na živočíšne tuky môže spôsobiť aterosklerózu a kardiovaskulárne choroby.
- Existuje možnosť nedostatku draslíka, ktorý je potrebný na normálne fungovanie tela.
- Nadmerné množstvo bielkovín a tukov v potrave môže preťažiť tráviaci systém.
- Výskyt nespavosti a zvýšená podráždenosť.
Pravidlá ponuky
Pred vypracovaním podrobného menu na nasledujúci týždeň je potrebné zvážiť všetky zásady stravovania a jeho nuansy.
Pri zostavovaní ponuky berieme do úvahy nasledujúce pravidlá:
- V ponuke môže byť ľubovoľný počet zelenej zeleniny a čerstvých bylín.
- Množstvo soli v potrave sa musí výrazne znížiť.
- Takmer žiadny cukor v akejkoľvek forme. Nezabudnite, že sa vyskytuje aj v šťavách predávaných v tetrapackoch, hrozne, fíg, múky atď.
- Základom diétnych výrobkov sú ryby, vajcia a mäso.
- Uprednostňované sú dusené, varené, dusené alebo pečené jedlá.
- Objem sladkého ovocia a zeleniny za deň nie je vyšší ako 300 gramov v celkovej hmotnosti.
- Ak konzumujete mliečne výrobky, ich denný objem by mal byť asi 500 gramov.
- Je dôležité vylúčiť vyprážané potraviny.
- Ovocie a zelenina sú najlepšie konzumované v surovom stave.
- Z múčnych výrobkov uprednostnite ražný alebo otrúbový chlieb.
- Okrem toho by sa mali užívať vitamíny skupín A, B a C.
- Zvážte, že jedlo by malo byť päť až šesťkrát.
Koľko uhľohydrátov môžem jesť pri strave bez obsahu uhľohydrátov?
Počas chudnutia nie je možné úplne opustiť sacharidy. Inak telo nedostane potrebné látky a oslabí vyčerpaním. Pridelte maximálne množstvo uhľohydrátov, ktoré môže osoba jesť denne. Závisí to od hmotnosti a spôsobu dennej chudnutia.
Ak však strava trvá 2 týždne, potom je optimálne spotrebovať 250 gramov sacharidov denne.
Ovládanie je pomerne jednoduché - prečítajte si zloženie zakúpených výrobkov. Balenie vždy hovorí, koľko BJU je vo vnútri obsiahnuté.
Čo je absolútne nemožné?
Sacharidy sú najobľúbenejší tými, ktorí majú nadváhu. To je všetko najchutnejšie, najchutnejšie a najrýchlejšie.
Napríklad:
- rýchle občerstvenie
- sladká perlivá voda, alkohol;
- sladké múčne výrobky;
- cukor a med;
- zemiaky, najmä vo veľkých množstvách;
- sladké sušené ovocie - hrozienka, rande;
- sladkosti - čokoláda, sladkosti atď.
Všetky vyššie uvedené by mali byť nemilosrdne odstránené z denného menu. Okrem toho sa snažte nezačleniť do svojej stravy príliš mastné mäso, masť a orechy.
Tabuľka: Bez uhľohydrátov strava pre výrobky na chudnutie
Nasleduje zoznam potravín, ktoré sa môžu a mali by sa konzumovať počas danej stravy.Majú minimum sacharidov, ale poskytujú celé potrebné spektrum vitamínov a minerálov.
| produkty | vyhliadka | Počet uhľohydrátov, g |
|---|---|---|
| morské plody 100 gramov | varené ryby | 3 |
| údený losos | 0 | |
| kalmar | 4 | |
| garnát | 0 | |
| Zelenina, 100 gramov | baklažán | 3 |
| repa | 6 | |
| nakladaná zelenina | 2 | |
| huby | 5 | |
| mrkva | 5 | |
| čerstvá kapusta | 5 | |
| tekvica | 4 | |
| cibuľa | 8 | |
| konzervované paradajky | 4 | |
| čerstvá uhorka | 5 | |
| zelená cibuľa | 5 | |
| čerstvé fazule | 8 | |
| kyslá kapusta | 3 | |
| čerstvé paradajky | 6 | |
| Mliečne výrobky, 100 g | syrom | 1 |
| tvaroh | 3 | |
| kefír | 13 | |
| kyslá smotana | 10 | |
| mlieko (250 g) | 6 | |
| vajíčka | akýkoľvek spôsob varenia | 0,5 |
| Šťavy, 250 g | paradajka, hroznový | 10 |
| Ovocie po kúsku | hruška | 25 |
| oranžová | 17 | |
| slivka | 8 | |
| jablko | 18 | |
| mandarínka | 6 | |
| kiwi | 9 | |
| marhuľa | 3 | |
| Tuky, 20 g | margarín | 1 |
| maslo | 1 | |
| rastlinný olej | 0 | |
| Bobule, 100 g | čerešňa | 16 |
| čierne ríbezle | 19 | |
| čučoriedka | 21 | |
| brusnica | 8 | |
| malina | 17 | |
| Mäso, 100 g | varené kurča | 0 |
| steak | 1 | |
| klobása | 1 | |
| hovädzia pečeň | 6 | |
| hovädzie dusené mäso | 5 | |
| kotlety | 0 |
Vzorové menu pre tento týždeň
Výživa so stravou by sa mala líšiť. Preto je lepšie si vopred premyslieť, čo sa má variť pre každé jedlo a aké potraviny si musíte kúpiť vopred.
Deň 1
- Raňajky: čerstvá mrkvová šťava bez cukru, miešané vajcia vyrobené z netučného mlieka.
- Obed: kefír s nízkym obsahom tuku, ucho z morských rýb so zeleninou.
- Večera: Varené alebo pečené kuracie prsia, zelený čaj, šalát z uhoriek a paradajok s olivovým olejom.
Deň 2
- Raňajky: čierny čaj bez cukru, nízkotučný tvaroh s malinami.
- Obed: zeleninový guláš bez mäsa, paradajková šťava.
- Večera: dusená teľacia, kapustový šalát, kefír.
Deň 3
- Raňajky: čierna káva bez cukru, ovsené vločky s ovocím.
- Obed: pohanková kaša s vareným mäsom, dusená zelenina, minerálna voda.
- Večera: kuracie kotletky, špargľa, kompot z čerešní alebo šťava bez cukru.
Deň 4
- Raňajky: kastrol tvarohu, zelený čaj.
- Obed: polievka s kuracím mäsom a brokolicou, šalát z uvarených vajec a zelená cibuľka s kyslou smotanou, pomarančový džús.
- Večera: vyprážané ryby, jogurt, varený karfiol.
Deň 5
- Raňajky: palacinky s tekvicou a kyslou smotanou, šalát so zelenou cibuľkou a reďkovkami, bylinkový čaj.
- Obed: hovädzia polievka bez zemiakov, kapustnica z kuracieho mäsa, uzvar.
- Večera: uvarené vajíčko, nízkotučné kefír.
Deň 6
- Raňajky: Hovädzia slanina, minerálna voda, čerstvá uhorka.
- Obed: kuracie pilaf, kuracie vývar, paradajková šťava.
- Večera: grilovaná zelenina, varené mäso, čierny čaj bez pridania cukru.
Deň 7
- Raňajky: varená ryža, káva bez cukru, kuracie mäsové guľky.
- Obed: polievka s teľacími mäsovými guľkami, vývar so šípkami, varené vajce.
- Večera: paradajka s uhorkou, pečená makrela, jogurt.
Medzi hlavnými jedlami môžete jesť ovocie, bobule alebo nízkotučný jogurt.
Recepty stravy
Ďalšou výhodou stravy je, že jedlá z jedálneho lístka sú veľmi jednoduché a ľahko sa pripravujú, ale zároveň sú chutné a zdravé.
Pečená makrela
Zloženie receptu:
- šťava z polovice citróna;
- jednu malú cibuľu;
- makrely - 2 ks;
- soľ podľa chuti;
- majonéza - 150 g.
Algoritmus akcií:
- Vytušené jatočné telá rýb pozdĺžne rozrezané na dve časti, odstráňte všetky kosti.
- Lúpanú cibuľu rozomeleme na kaše.
- Kombinujte citrónovú šťavu, majonézu a cibuľu.
- Rybu ponorte do tejto zmesi a nechajte ju pol hodiny marinovať.
- Zahrievame rúru na 180 stupňov.
- Rozkladáme makrelu a marinádu na plech a pečieme 30 minút.
Polievka s mäsovými guľkami a kapustou
Zoznam prísad:
- dva strúčiky cesnaku;
- voda - 1 l;
- hovädzie mäso - 0,4 kg;
- karfiol - 0,3 kg;
- podľa chuti soľ s korením;
- zelené fazule - 0,2 kg;
- zeleninová zmes - mrkva, cibuľa, zeler, paprika - každá po 50 g;
- banda čerstvého kôpru.
Postupná príprava:
- Spracovávame hovädzie mäso v mlynčeku na mäso. Nalejte trochu vody do výslednej náplne, nalejte korenie a soľ. Zmiešajte všetko a pripravte malé gule z mäsovej hmoty.
- Ponorte karfiol do vriacej vody, pridajte soľ, zelené fazule a čierne korenie. Varte 7 minút.
- Masové guľky ponorte do kapustového vývaru. Počkáme, kým polievka uvarí a varíme ďalších 15 minút.
- Na konci procesu nalejte zeleninovú zmes, jemne nasekaný cesnak a nakrájajte na vývar.
- Trvajte na voňavej polievke 5 minút a podávajte.
Mäsový šalát
Komponenty receptu:
- cibuľa - 1 ks;
- jedno kuracie prsia;
- huby - 100 g;
- soľ podľa chuti;
- majonéza s nízkym obsahom tuku - 40 g.
Varenie krok za krokom:
- Na šalát jemne nasekáme huby, kuracie prsia a cibuľu.
- Výrobky rozprestierame na panvici a opečieme v olivovom oleji s pridaním čierneho korenia a soli.
- Keď sa ingrediencie ochladili, preneste ich do šalátovej misy a ochutte domácou majonézou.
Strava bez uhľohydrátov je jedným z mnohých spôsobov, ako schudnúť. Pozitívne recenzie na webe naznačujú jeho efektívnosť a relatívnu ľahkosť dodržiavania. To však nie je dôvod na premýšľanie o nebezpečných hrách so zdravím. Skôr ako začnete s diétou, poraďte sa s lekárom alebo odborníkom na výživu.
