Zrnková misa je zvláštnym stelesnením kúzelného hrnca, ktorý stojí za to iba jemný šepot: „Pot, varte!“. A bude variť nielen chutnú kaši, recepty v pomalom sporáku bude stačiť na celú kuchárku.

Recepty prvých kurzov vo viacčlennom odbore

Prvé jedlá sú v multikúrii úžasné. Vďaka špeciálnemu režimu prevádzky zariadenia sa nič nespáli, väčšina užitočných látok sa vo výrobkoch ukladá, získavajú bohatú chuť.

Borsch varil v pomalom sporáku

Obzvlášť dobré je pripraviť borsch v pomalom hrnci, keď sú v rodine deti, ktoré budú jesť toto výživné jedlo bez najmenšieho potešenia ako dospelí. Aké produkty budú potrebné?
• Mäso (dávajú prednosť niečomu nemastnému) - 300 gramov;
• mrkva, čerstvé paradajky a cibuľa - vždy jednu;
• zemiaky - päť koreňových plodín;
• kapusta - vyberte si malú hlavu bieleho kurčaťa;
• repa - stačia dva malé kúsky;
• cesnak - dva klinčeky;
• bobkový list - stačí dve;
• greeny - zamerajte sa na svoje vlastné preferencie;
• soľ - najmenej pol polievková lyžica;
• voda - tri litre.
Mäso dôkladne umývame. Dali sme to do multi-miska. Nalejte vodu a spustite lavrushka.
Nastavili sme režim „Hasenie“ na hodinu a pol. Po 20 minútach nezabudnite na vývar.
Keď príde, zaoberáme sa zeleninou.Robíme to v tomto poradí: premieňame zemiaky na malé kocky, ako napríklad paradajka zbavená kože, kapusta na tenkú slamu, mrkvu a repu spracujeme strúhankou (na strane so strednými alebo veľkými bunkami), nasekáme cibuľu a strúčiky cesnaku. Teraz to všetko pošleme do pomalého hrnca. A po 15 minútach sa môže polievka naliať na taniere. Pre väčšiu chuť pridajte veľkú lyžičku kyslej smotany a jemne nakrájanú zeleninu.

mišmaš


Toto jedlo má veľa fanúšikov, pretože správne pripravená hodgepodge je skutočnou oslavou chuti. Ak chcete vyskúšať, doplňte zásoby:
• uzeniny - varené bravčové mäso, párky, údené kurča, údená klobása;
• mäsový vývar - 2 litre;
• cibuľa - jedna hlava;
• mrkva - tiež jedna vec;
• uhorky - stačí dve;
• paradajková pasta - dve polievkové lyžice;
• citrón;
• obľúbené korenie a vavrín;
• greeny;
• slnečnicový olej (pokiaľ možno rafinovaný);
• ½ plechoviek olív (pokiaľ možno bez semien).
Najprv uvaríme vývar napríklad z kúska bravčového mäsa. Aby ste to dosiahli, zapnite na viacerých hodinách multicooker na „Stewing“. Potom vyberieme mäso, prefiltrujeme vývar.
Teraz v režime pečenia smažte mrkvu nastrúhanú v slnečnicovom oleji a nakrájanú cibuľu nakrájajte na najmenšiu možnú mieru. Do zeleniny pridajte paradajkovú pastu a trochu ju opečte - šesť až sedem minút. Potom spoločnosť doplní nakladaná zelenina (slamky) a olivy. Zmiešajte obsah misky a zatvorte veko. Nechajte všetko uhasiť, kým nebudete počuť signál na dokončenie práce.
Používa sa sortiment mäsa. Vystrihneme všetko, čo je vo forme kociek, a potom ho nalejeme do viacvrstvovej misky. Nakoniec všetko vyplňte priehľadným mäsovým vývarom. Posielame tam nakrájanú citrón, korenie a bylinky. Je dobré pridať aj pohárik z uhoriek.
Po 60 minútach v režime „Hasenie“ môžete začať sviatok chuti. Kyslá smotana na tanieri s hodgepodge urobí chuť jasnejšou.

Polievka s konzervovaným jedlom vo viaczásobníku

Syrové polievky sú súčasťou mnohých národných kuchýň a recepty na ich prípravu sa nedajú spočítať. Jednou z nich je syrová polievka s konzervovaným ružovým lososom v pomalom hrnci. Aké komponenty sú potrebné:
• mrkva a cibuľa - každá jedna;
• poháre konzervovaného ružového lososa;
• zemiaky - štyri hľuzy;
• tavený syr - dva stačia;
• soľ a čierne korenie - podľa vlastnej chuti;
• bobkový list;
• voda - najmenej jeden a pol litra;
• trochu rastlinného oleja (pokiaľ možno bez zápachu).
Najprv zapnite multicooker na pečenie na smaženie mrkvy a cibule (samozrejme, že sú už naložené do multicook v drvenej forme). Po dokončení procesu pošleme jemne nakrájané zemiaky a syr, ako aj ružový losos. Ryby z nádoby vopred vyberte, odstráňte veľké kosti a hnajte vidličkou.
Teraz môžete ingrediencie naliať vriacou vodou, ochutiť korením, soľou a bobkovým listom.
Ako obvykle vyberte funkciu „Hasenie“ a časový interval 60 minút. Ak je zemiak pripravený skôr, môžete prístroj vypnúť bez čakania na signál.

Uhorka s perličkovým jačmeňom


Rassolnik je tradičné jedlo ruskej národnej kuchyne. Táto polievka je veľmi chutná a vydatná, takže sa pripravuje v mnohých rodinách. Ako to zvládnem v pomalom sporáku? Pre uhorky budete potrebovať:
• cibuľová hlava - jedna;
• mrkva - jedna koreňová plodina;
• paprika;
• zemiaky - vezmite tri kusy;
• paradajky - toľko ovocia;
• soľ, korenie a jeden list vavrína;
• voda;
• uhorky - najmenej tri kusy (ak si želáte, môžete použiť aj uhorky);
• kurča;
• perlový jačmeň - dostatočne nekompletné viacsklo.
Skôr ako začnete s prípravou kyslej uhorky, mali by ste pripraviť štrk. Naplňte ju vodou vopred: nechajte ju hodinu.
Varenie zemiakovej kaše. Umyte zeleninu umývame v mixéri.Uhorky môžu byť strúhané, nakrájané na tenké prúžky alebo premenené na malé kocky.
Ďalším krokom je rezanie zemiakov, cibule a kurčaťa.
Teraz môžete vložiť viac misku. Dajte do nej všetko pripravené, pridajte jačmeň perlový. Potom obsah naplňte horúcou vodou.
Zostáva dochutiť korením, lavrushkou, soľou. A počkajte hodinu a pol. Počas tejto doby bude v chladiacom režime pripravený.

Druhé kurzy vo viacerých spoločnostiach: recepty

V pomalom variči môžete variť takmer akýkoľvek druhý chod. Hlavná vec je poznať pár jednoduchých tajomstiev. Po prvé, neprepadajte panike a zistite, že jednotka nemá žiadne funkcie. Napríklad režimy „smaženie“ a „pečenie“ sa navzájom dokonale nahrádzajú. Nesnažte sa okamžite vybrať druhú časť zo zariadenia a umiestniť ju na taniere. Ak chcete dosiahnuť bezchybnosť, nechajte ju krátko na „žiare“.

Pilaf v pomalom sporáku

Postačí smažiť bravčové mäso v pomalom sporáku so zeleninou, nastaviť podobnú úlohu, potom zvoliť plán „Pilaf“ a získať skvelé jedlo. Skúsime to?

Budeme potrebovať:

• bravčové mäso - vezmite 700 gramov;
• mrkva a cibuľa;
• cesnak - celá hlava;
• dusená ryža - nie menej ako pár viacerých pohárov;
• voda - štyri viac poháre;
• paradajková pasta - vezmite podľa svojich predstáv;
• korenie - z čoho vyberať;
• slnečnicový olej (rafinovaný tak, aby pilaf nekazil cudzí zápach) - na praženie.
Zapneme pomalý sporák do automatického režimu „Pečenie“, aby sme trochu smažili mrkvu a cibuľu (vopred sme ich nasekali: prvý nakrájame na malé prúžky a druhý na malé kocky). Ďalším krokom je poslať mäso nasekané na malé kúsky, na praženie, všetko ochutiť korením.
Teraz je čas naliať zmes zeleniny a mäsa s vodou, pridať paradajkovú pastu a naliať ryžu. A do stredu vložte lúpanú cesnakovú hlavu.
Hneď ako počkáte na ukončenie činnosti zariadenia v režime „Pilaf“ (alebo „Stew“), uvedomte si, že pilaf s bravčovým mäsom vo viacvrstvovom zariadení je pripravený na servírovanie.

Mliečna kaša s ryžovými cereáliami


Ak kombinujete ryžu s mliekom a niektorými ďalšími výrobkami, získate takú báječnú chuť, že budete určite požiadaní o doplnky. Recept s proso a tekvica je variantom práve takého jedla. Na prípravu takéhoto jedla budete potrebovať:
• ryža (lepšie leštiť) - ½ šálky;
• zrelá sladká tekvica - ½ kilogramu;
• proso - ½ šálky;
• granulovaný cukor - sto gramov;
• soľ - ¾ čajová lyžička;
• maslo (ideálne domáce alebo veľmi hustá smotana) - najmenej 150 gramov;
• mlieko (pokiaľ možno so stredným obsahom tuku) - budete potrebovať liter.
Do misy umiestnime tekvicu (už nakrájanú na stredne veľké kocky), 1/3 vareného masla (alebo smotany), trochu vody. Zariadenie prispôsobujeme funkcii „Hasenie“ a štandardu 30 minút.
Trochu hnette (nie je to veľmi výhodné robiť s vidličkou, pretože zelenina je stále dosť pevná, preto používame rozdrvenie). Nalejte do nej umyté cereálie, nalejte mlieko. Celá zmes je sladená a solená. Musí stráviť hodinu a pol režimu "Mliečna kaša". Musíte však pravidelne otvárať veko, miešať ryžovú kašu a kontrolovať hustotu. Možno budete musieť pridať mlieko. 10 minút pred signálom dokončenia zariadenia položte zvyšné maslo na povrch.
Ak nie je možné tento proces kontrolovať, natiahnite prúžok rastlinného oleja na steny multi-misy. A potom môžete byť v pokoji.

Lazy kapusta rolky

Pre tých, ktorí nechcú strácať čas a úsilie starosti s tradičnou kapustou alebo dusenou kapustou, ale v žiadnom prípade na úkor vkusu a úžitku, je dobrou voľbou dôverovať modernej technológii a uvariť plnené kapusta vo viacvrstvovom cukre, ktorý sa zvyčajne nazýva lenivý. Vyrobíme ich z:
• mleté ​​mäso (rovnako) - ½ kilogramu;
• kapusta (lepšia ako biely chlór) - 400 gramov;
• žiarovky - stačí jeden kus;
• varená ryža - nie menej ako pohár;
• rafinovaný slnečnicový olej, kyslá smotana, majonéza, paradajková pasta (alebo kečup vašej obľúbenej kvality) - podľa vlastného uváženia;
• soľ a čierne korenie - podľa vášho vkusu.
Kapusta (už vo forme štvorcov) nalejte vriacou vodou. Po siedmich minútach vypustite vodu.
Zmiešajte s mletým mäsom, jemne nasekanou cibuľovou hlavou, varenou ryžou. Príchuť so soľou a korením.
Z zmesi vyrábame kotlety. Musia sa vyprážať na oboch stranách. Aby to bolo možné urobiť, pomalý sporák bude pracovať na „pečení“ 20 minút. Medzitým zmiešajte omáčku z kyslej smotany, majonézy a kečupu.
Posielame na lenivú kapustnicu v miske viacvrstvového zariadenia a nastavujeme úlohu: čas, hodinu, režim „Hasenie“.

Recepty stravy

Už sme povedali, že multikoker má hodnotnú schopnosť nepripravovať výrobky o životaschopné komponenty. Preto je ideálnou voľbou pre varenie diétnych potravín.

Zeleninový šalát vo viacvrstvovom mixéri


Je zaručené, že vám takéto jedlo poskytne potrebné množstvo vitamínov a minerálov, nasýti a neovplyvní pás. Potrebuje ingrediencie:
• zemiaky - tri koreňové plodiny;
• cuketa - pár kúskov (pokiaľ možno mladých);
• mrkva a cibuľa - jedna po druhej;
• zrelé paradajky (je možné nahradiť veľkou lyžičkou paradajkovej pasty) - dve;
• cesnak - dostatok 4 strúčiky;
• paprika - tri kusy (červená, žltá a zelená);
• kôpor, petržlen, koriandr (jednotlivo alebo zmes) - zväzok;
• soľ, mletý čierny korenie - „konzultujte“ podľa vlastného vkusu;
• voda - nie menej ako niekoľko pohárov.
Mletie všetkej zeleniny, ako hovorí fantázia. Varíme mrkvu a cibuľu aktivovaním režimu „smaženie“. Dostatok na 15 minút.
Teraz môžete naplniť misku so zvyškom nakrájanej zeleniny. Osolte a okorenite nalievaním cesnaku a korenia do nádoby. Kombinujeme vodu s paradajkovou pastou, tekutina sa odosiela do zeleniny.
Zostáva určiť dve podmienky pre viacnásobných používateľov: hodinu času a funkciu „Kalenie“. A päť minút pred koncom obohatte vôňou bylinky.

Jogurtový recept

Na prípravu domáceho jogurtu nemôže byť nič lepšie ako pomalý sporák. Vezmite minimum produktov, aktivujte potrebné funkcie a zabudnite na starosti, ktoré náhle nefungujú. Pretože to jednoducho nemôže byť. Vyrobme jogurt z:
• jogurt - balenie;
• mlieko (pasterizované) - liter.
Zahrievame mlieko (teplota 40 ° C). Jemne preneste do jogurtu lyžičkou a premiešajte.
Keď sa získa jednotná konzistencia, nalejte jogurt do suchých a čistých pohárov.
Zakryte spodok misky. Súpravy s jogurtom. Jednotka by mala pracovať na "Vykurovanie" 20 minút. A vždy s uzavretým vekom! Keď sa zariadenie vypne, nedotýkajte sa ho a neotvárajte: jogurt nechajte hodinu stáť. Potom sa postup opakuje.
Po niekoľkých hodinách môžete vychladené plechovky vybrať a zmeniť ich usporiadanie v chladničke. A ak si chcete vychutnať jogurt, nakrájajte naň čerstvé ovocie.

Hrachová kaša v pomalom sporáku


Pred varením nezabudnite na niektoré jemnosti, aby hrachová kaša bola jemná a chutná. Najprv ho osolte na samom konci: nespomaluje to proces varenia. Po druhé, pred časom bobkový hrášok na niekoľko hodín vodou, zbavíte sa špecifického zápachu a filmu z hrachu.
Čo je potrebné?
• hrach (najlepšie celý) - 300 gramov;
• voda - od 800 do 900 gramov;
• maslo - dosť 50 gramov;
• slnečnicový olej (aby nedošlo k cudziemu zápachu, ktorý používame rafinovaný) - rovnaké množstvo;
• soľ - podľa vlastného uváženia.
Multi-cup pomôže správne odmerať objem hrachu a vody. To všetko sa umiestni do viacvrstvovej misky, pridajte rastlinný olej.
Funkciu Beans aktivujeme jednu hodinu (ak nie je k dispozícii, je vhodný kaliaci režim). Po dokončení procesu pridajte maslo. A hneď to vezmeme z pomalého hrnca, aby nezhustol.

Kaša jáhly na raňajky

Ponuky kaša z prosa z prosa je to najlepšie, na čo si na raňajky pomyslíte.Okrem toho v pomalom hrnci vychádza z takej konzistencie, že ho váš maličkosť s radosťou ochutná. potrebné:
• proso krupice - vezmite pohár;
• mlieko - potrebujete šesť pohárov;
• granulovaný cukor - stačí dve polievkové lyžice;
• maslo - lyžička;
• soľ - len trochu.
Nie je nič komplikované. Všetky ingrediencie posielame do misy s viacerými miskami a zariadenie aktivujeme v režime „Porridge“.
Ak chcete, môžete to urobiť bez cukru, nahradiť ho džemom, medom alebo sušenými marhuľami. To všetko sa pridáva priamo na dosku s kašou.

Pečenie v pomalom sporáku: recepty

Pani tvrdia, že v pomalom sporáku je pečenie omnoho jemnejšie a vzdušnejšie ako v rúre. A ochotne používajú zariadenie na vytváranie dezertov.

Charlotte s marhuľami v pomalom sporáku


Marhuľa je sebestačná vec. Kdekoľvek ho pridáte, bude to určite vynikajúce. S marhuľami si môžete piecť charlotte v pomalom sporáku. Urobme to z:
• múka - vezmite si niekoľko pohárov;
• marhule - stačí 200 gramov;
• granulovaný cukor - najmenej jeden a pol pohára;
• surové vajcia - štyri stačia;
• kyslá smotana - najmenej 150 gramov;
• rastlinný olej (nevyhnutne bez zápachu) - 100 gramov;
• prášok do pečiva - jedna a pol čajovej lyžičky;
• vanilka a práškový cukor - podľa želania;
• margarín (jemne namažte viac misku).
Oslobodené ovocie zo semien. Ak sú marhule veľké, každý sa rozdelí do štyroch segmentov.
Z vajec a cukru vyrábame chladnú penu. Aby ste to dosiahli správne, porazte mixér. K zmesi cukru a vajec pridajte kyslou smotanu a rastlinný olej bez toho, aby ste prístroj vypli.
Preosiať múku - mala by "dýchať". Zmiešajte s práškom do pečiva a vanilkou.
Pomaly, v tenkom prúde, zavádzame suché výrobky do tekutej zmesi a miesime cesto. Teraz môžete robiť lyžicu alebo špachtľu. Malo by to byť homogénne zloženie bez hrudiek.
Nalejte cesto do misy namazanej margarínom, na vrch položte marhuľové plátky. Aktivujeme funkciu pečenia a nastavíme čas na 80 minút.
Okamžite neotvárajte veko, akonáhle zaznie signál. Postavte sa najmenej 10 minút: marhuľový charlotte nechajte v pomalom sporáku.

Chalupa na syr

V prípade pomalého hrnca sa nestaráme o žiadne jedlo - aspoň o recept na mannu, aspoň o akýkoľvek iný dezert. Napríklad pečenie tvarohu pre fanúšikov tohto produktu. Pridajte trochu halvy a elegantný nápoj dopadne - prejedanie sa!
Budeme potrebovať:
• tvaroh (ale nie sladký, ale kyslé mlieko) - ½ kilogramu;
• granulovaný cukor - dosť 100 gramov;
• vanilkový cukor - lyžička;
• halva - vezmite 150 gramov;
• kyslá smotana - dosť 200 gramov;
• vajcia - najmenej tri kusy;
• škrob - najmenej jedna a pol polievkovej lyžice;
• trochu soli;
• margarín na namazanie viac misy (najlepšie masla alebo masla).
Vezmite mixér (alebo mixér), porazte vajcia spolu, obidva druhy cukru, kyslou smotanu, tvaroh a soľ. Je potrebné získať „hladkú“ homogénnu hmotu. Potom pošleme rozpadanú halvu do tvarohovej zmesi. A opäť sme vložili mixér.
Namastite multi-misku margarínom, prutrusimovou múkou (alebo škrobom). Nalejte do neho tvaroh „cesto“.
Kastrol s tvarohom sa pečie v príslušnom programe jednu hodinu a ďalších 50 minút. Po uplynutí tohto času bude potrebovať ďalších 20 minút na „Kúrenie“. Liečbu môžete získať najskôr 40 minút potom (strávené s otvoreným vekom).

Piškótový tortu


Varenie sušienok v pomalom hrnci je omnoho jednoduchšie a rýchlejšie ako v tej istej rúre. A ako „bonus“ si tento zázračný hrniec zachováva všetku vlhkosť v ňom (čo znamená, že nestráca svoju krásu, hustotu a arómu), pričom sleduje teplotu aj čas. Čo je potrebné pre dokonalé sušienky?
• vajcia - 4 kusy;
• granulovaný cukor a pšeničná múka - stačí pohár;
• slnečnicový olej (prirodzene rafinovaný) - tri polievkové lyžice;
• vriaca voda - rovnaké množstvo;
• prášok do pečiva - dosť na lyžičku;
• vanilkový cukor - rovnaké množstvo;
• maslo (namažeme multi-misku).
Chceme, aby sušienky boli nádherné. Preto nezabudnite preosiať múku (dajte ju „dýchať“) a zmiešajte s práškom do pečiva.
Vyrábame vynikajúci krém z vaječného cukru. Aby ste to dosiahli presne, potrebujete najmenej 10 minút úsilia. Zmiešavač pomôže.
Potom do tejto peny postupne nalejte múku, doslova na polievkovú lyžicu. Miešajte cesto. Ale už žiadne bičovanie! V teste by mali zostať vzduchové bubliny! Preto berieme do rúk lyžicu alebo špachtľu. Ak dostanete viac-menej homogénnu zmes, zrieďte ju vriacou vodou a olejom. A opäť jemne premiešajte.
Pri masle natierame iba spodok misy, nedotýkajte sa stien.
Teraz môžete naliať cesto dovnútra, zatvoriť vrchnák a nastaviť potrebné pracovné podmienky: hodinu s funkciou „Pečenie“.
Zvyčajne dokončujeme proces: 10 minút pri „vyhrievaní“ so zatvoreným vekom. Potom môžete sušienku vybrať a poslať do mriežky, aby vychladla.

Chlieb v pomalom sporáku

Ak máte radi domáci chlieb a už máte hrniec na krk, nemusíte na chlebový stroj rozvetvovať. Prvý z nich zázračne nahradí druhý a pečie chlieb. Napríklad Borodinsky. Budete potrebovať:
• ražná múka - vezmite 4 šálky;
• kefír - dosť 200 gramov (pohár);
• voda - ½ šálky;
• rýchle droždie - stačí 11 gramov;
• rastlinný olej (bez zápachu);
• maslo - dostatok čajovej lyžičky;
• škorica - zvládneme to štipkou;
• soľ - ½ čajovej lyžičky;
• granulovaný cukor - lyžička.
Kefir s vodou sa zmieša a zahreje sa na 40 ° C. Aby sme sa nemýlili, používame mikrovlnnú rúru. Nalejte tekutinu do panvice, do nej poslať droždie. Po asi 10 minútach bude zmes peniť. Potom do nej pošleme všetky voľné komponenty a cesto miesime. Ak chcete, aby to bolo pohodlnejšie, namažte si ruky rastlinným olejom. Cesto by malo byť husté a hladké, bez hrudiek.
Perník necháme v teple v miske pod čistou uterákom. Po dvoch hodinách dôkladne rozdrvíme a vložíme do misy. Dbáme na to, aby sa usadil prísne v centre!
Prístroj je naprogramovaný tak, aby sa na dve minúty udržiaval v teple. Potom cesto necháme na pokoji pol hodiny: vo vyhrievanom multicookeri to urobí počas tejto doby.
Posledným dotykom je program Pečenie a časová perióda 50 minút. Ražný chlieb v pomalom hrnci je pripravený.

Súvisiace Software:Viac od autora: