11 kórejských receptov na mrkvový šalát

Pikantná mrkva je originálnym doplnkom mäsa, húb a iného občerstvenia. Tento pikantný výrobok si môžete uvariť sami alebo si ho môžete kúpiť v oddelení kórejskej kuchyne. Toto sú najlepšie možnosti pre šaláty s kórejskou mrkvou.

Kórejská mrkva a kurací šalát

Tento predjedlo má samostatné elegantné meno „Isabella“. Zloženie: 2 údené kuracie stehná (kurča), libra čerstvých šampiňónov, 230 g kórejskej mrkvy, 2 ks. fialová cibuľa, 3 uhorky, soľ.

1. Huby a cibuľa sa nasekajú a vyprážajú na oleji.
2. Mäso a uhorky sa nakrájajú na tyčinky. Vajcia sú uvarené a drvené na kocky.
3. Predjedlo sa zhromažďuje vo vrstvách: kuracie - cibuľa so šampiňónmi - uhorky - vajcia - mrkva.

Šalát nemôžete obliecť s kórejskou mrkvou a kuracím mäsom. Dostatok oleja z vyprážanej zeleniny a tekutín z pikantnej zložky. Potrebujete len soľ predjedlo.

Fazuľa recept

Pre túto možnosť jedla je najlepšie zvoliť konzervované biele fazule. Potrebuje 130 gramov. Zostávajúce ingrediencie: veľká fialová cibuľa, suchý cesnak, veľká mrkva, soľ, 1,5 veľkých lyžíc octu, štipka papriky a koriandra, 1 lyžica. rastlinný olej.

1. Fazuľa sa premyje vodou a zmieša sa s polkruhmi cibule.
2. Tieto výrobky sú poslané mrkvou, drvené špeciálnym strúhadlom.
3. Soľ, cesnak a korenie sa zmiešajú osobitne a potom sa nalejú vriacim olejom. Ocot sa naleje do zmesi.
4. Marináda sa nalieva na zeleninu.

Šalát s kórejskou mrkvou a fazuľou môžete podávať ihneď po dôkladnom premiešaní všetkých ingrediencií.

S krabími palicami

Toto je veľmi nezvyčajná kombinácia produktov, ktorú by mali vyskúšať všetci.Zloženie: 220 g hotovej pikantnej mrkvy, kukurice (konzervované potraviny), 4 ks. varené kuracie vajcia, krabie tyčinky (200 g), soľ, kyslá smotana.

1. Vajcia a tyčinky sa nakrájajú na kocky.
2. Kukurica je položená na cedníku.
3. Všetky pripravené prísady a mrkva sú zmiešané. Pridá sa soľ.

Obliekanie šalátu s kórejskou mrkvou a krabovými tyčinkami je povolené s kyslou smotanou alebo majonézou. Do zvolenej omáčky môžete pridať cesnak.

Údený prsia a kórejský mrkvový šalát

Predjedlo zaujímavo kombinuje čerstvosť uhoriek a korenie mrkvy. Zloženie: 120 g kórejský mrkvový šalát, údené kuracie prsia, 4 ks. varené kuracie vajcia, 2 uhorky, 60 g tvrdého syra, soľ, majonéza.

1. Vajcia sa rozpadnú na malé kocky. Údené mäso a uhorky sa mletím podobným spôsobom.
2. Ak sú prúžky mrkvy príliš dlhé, môžete ich rozrezať na polovicu.
3. Predjedlo sa deje: vajcia - prsia - uhorky - mrkva - syr.

Vrstvy sú posypané soľou a rozmazané vrstvou majonézy.

S údenou klobásou

Hostia majú k dispozícii taký jednoduchý a veľmi rýchly šalát. Zloženie: balenie bielych sušienok (pokiaľ možno syrov alebo kyslej smotany), 170 g vysoko kvalitnej údenej klobásy, 220 g pikantnej mrkvy, kukurice v konzervách, soli, 2 veľkých polievkových lyžíc majonézy a kyslej smotany.

1. Je potrebné drviť iba klobásu. Je rezaný hladkými krásnymi kockami.
2. V šalátovej mise sa zmiešajú všetky ingrediencie z receptu.

Napokon je predjedlo solené a ochutené zmesou kyslej smotany a majonézy.

S hubami

Huby sa dajú vziať a zalesniť, ale budú sa musieť o niečo starať. Receptúra ​​opisuje možnosť s čerstvými šampiňónmi (90 g). Zostávajúce zložky: 2 zemiaky, cibuľa, 70 g kórejskej mrkvy, zmes papriky, soľ, rastlinný olej.

1. Miniatúrne kúsky čerstvých húb sa dôkladne vyprážajú cibuľovými kockami.
2. Zemiaky sa olúpajú a uvaria do mäkkého stavu, potom sa jemne krájajú.
3. Všetky pripravené potraviny a korenené mrkvy sa zmiešajú v miske.

Zostane soliť predjedlo, zalejeme olejom, premiešame a podávame.

Hedgehog salad s kórejskou mrkvou

Názov tohto jedla hovorí, ako sa dá pôvodne zdobiť - vo forme pichľavého obyvateľa lesa. Zloženie: 3 ks. vajcia, 90 g tvrdého syra, 180 g kórejskej mrkvy, 320 g čerstvých húb, cibule, 80 g olív, 1 kuracie prsia, majonéza, soľ.

1. Vajcia sú predvarené a nasekané pomocou stredného strúhadla.
2. Syr trie o niečo väčší.
3. Prsia sa nakrájajú na plátky a vyprážajú sa do zlatistého tvaru s malými plátkami húb.
4. Olivy sa zbavia jam. Každá z nich je nakrájaná na 4 časti.
5. Cibuľa sa rozpadne na kocky a oparí sa vriacou vodou.
6. Všetky prísady, okrem syra a mrkvy, sú zmiešané, solené, korenené majonézou. Z nich je vytvorená silueta ježka.
7. Na vrch sypaný syrový šalát. Mrkva rozprestiera celú časť obrobku, s výnimkou "papule". Nechajte to svetlo - kýčovité.

Oči a nos môžu byť vyrobené z olív.

S kukuricou

Je to jedna z najpopulárnejších odrôd šalátu s pridaním kórejskej mrkvy. Zloženie: 320 g šunky, 160 g mrkvy, čerstvá uhorka, 2 ks. kuracie vajcia, 180 g syra, majonéza.

1. Syr sa melie hrubým strúhaním.
2. Šunka sa naseká na tenké prúžky.
3. Uhorka trie o strúhadlo a vytlačí z tekutiny.
4. Varené vajcia sa rozpadnú na kocky.
5. Občerstvenie je usporiadané vo vrstvách: syr - šunka - syr - šunka - vajcia - uhorka - mrkva. Každý je rozmazaný majonézou.

Takmer všetky výrobky z receptu sú slané. Preto sa navyše táto zložka nemôže použiť.

S pečeňou

Hovädzia pečeň sa berie na šalát. Zloženie: 130 g kórejskej mrkvy, 2ks. kuracie vajcia, cibuľa, 320 g pečene, soľ, majonéza, korenie.

1. Pečeň sa varí v slanej vode 45 až 55 minút a nakrája sa na prúžky.
2. Tvrdo uvarené vajcia sa nasekajú na kocky.
3. Cibuľa sa rozpadne na kocky a opečieme v oleji.
4. Všetky pripravené potraviny a mrkva sa kombinujú.

Predjedlo je potrebné osoliť a ochutiť majonézou. Na ochutenie sa k nemu pridávajú akékoľvek ochucovadlá.

Kórejský štýl mrkvový šalát

Chutný recept: Kórejská recept mrkvy doma

Do predkrmu sa pridáva kuracie filé. Zloženie: 160 g kórejskej mrkvy, 1 filé, 80 g tvrdého syra, 3 ks. kuracie vajcia, pažítka, soľ, majonéza.

1. Majonéza je kombinovaná s drveným cesnakom.
2. V samostatných panviciach sa varia vajcia a kuracie mäso.
3. Filé sa rozpadá na vlákna, syr sa drví drsne. Vajcia sú rozrezané veľké.
4. Občerstvenie je usporiadané do vrstiev: kuracie mäso - strúhaný syr - vajcia. Každý je rozmazaný omáčkou. Môžu byť pridané podľa chuti.

Ozdobený zelení.

Ako variť so sušienkami?

Ďalší šalát z kategórie „rýchla ruka“. Zloženie: 300 g pekingskej kapusty, kórejskej mrkvy a údeného kurčaťa, hrsť bielych sušienok, strúčik cesnaku, majonéza.

1. Kapusta sa premyje studenou vodou a jemne naseká.
2. Kuracie mäso sa nakrája na tenké plátky.
3. Majonéza je kombinovaná s drveným cesnakom.
4. Všetky výrobky z receptu (okrem sušienok) sa kombinujú v šalátovej miske, nasolia sa a ochutia výslednou omáčkou.

Sušené plátky chleba predjedlo posypané na vrch pred podávaním. Ak zmiešate sušienky so všetkými ingredienciami naraz, rýchlo sa namočia a zastavia sa v nechutnej kaši.