Zostavenie nízkokalorického menu nespôsobí problémy ani tým ženám v domácnosti, ktoré sú veľmi ďaleko od kuchyne. Recepty sú rozmanité a výživné. Na prípravu jedla môžete použiť rúru, pomalý sporák, sporák, panvicu, vyprážanie bez oleja.
Obsah materiálu:
Recepty na pečenie rúry
Kompetentné stravovacie menu si nemožno predstaviť bez mäsa, ktoré je nevyhnutným dodávateľom živočíšnych bielkovín, draslíka a železa. Najlepšie je morčacie mäso. A môžete variť aj s hovädzím mäsom, ale iba bez tuku, králika a kuracieho prsníka.
Plnené cukety
zloženie:
- mladé cukety - 0,55 - 0,65 kg;
- beztukové hovädzie mäso - 250 g;
- paradajky - 220 - 250 g;
- sladká paprika - 110 - 120 g;
- cibuľa - 75 g;
- mrkva - 75 g;
- cesnak - 1 - 2 strúčiky;
- kôpor - podľa chuti.
Vlastnosti prípravku:
- Najskôr je pripravená mletá. Za týmto účelom sa mäso melie v mlynčeku na mäso. Pridá sa nakrájaná cibuľa, mrkva, paradajky a cesnak. Výsledná zmes sa solí, korením a dôkladne premieša.
- Cuketa sa premyje, rozreže na polovicu a zbaví semien.
- Plnené mäso sa umiestni do výsledných „člnov“.
- Jedlo sa pečie v rúre pri teplote 200 stupňov, doba varenia je 20 minút.
Kuracie pečivo
100 g tohto lahodného jedla obsahuje iba 130 kcal.
Na varenie musíte doplniť nasledujúce ingrediencie:
- varené kuracie filé - 300 g;
- múka - 50 g;
- kuracie vajcia - 2 ks;
- mlieko - 150 g;
- netučný syr akejkoľvek tvrdej odrody - 50 g;
- prášok do pečiva - 1/2 lyžičky;
- v závislosti od preferencií chuti sa pridáva korenie, korenie, soľ.
Vlastnosti prípravku:
- Musíte začať krájaním kuracieho mäsa na plátky strednej veľkosti.
- Zmes mlieka, soli a vajec je šľahačka. Do tejto zmesi sa naleje múka, prášok do pečiva a korenie. Malo by to byť cesto strednej hustoty. K tomu sa prenesie kuracie mäso a syr nakrájaný na strúhadlo.
- Dobre premiešaná kompozícia sa umiestni do pekáča.
- Čas varenia - 35 - 40 minút, kým sa nevytvorí zlatá kôra, teplota - 200 stupňov.
Nízkokalorické chudnutie jedla v pomalom sporáku
Pomalý sporák je vynikajúci prístroj, ktorý môže ušetriť čas a námahu. Ukazuje sa rýchlo, chutne as minimálnymi problémami.
Lazy kapusta rolky
Knedle sa plnia mäsom, neobsahujúcim tuk a bez pridania kyslej smotany. Skvelá voľba je kuracie jedlo.
zloženie:
- kapusta - 300 g;
- cibuľa - 0,5 hláv;
- mrkva - 1 ks;
- ryža - 50 g;
- Grécky jogurt - 1 veľká lyžica;
- kuracie prsia, mleté na mleté mäso - 100 g;
- rastlinný olej;
- soľ, korenie - podľa preferencie chuti.
Vlastnosti prípravku:
- Cibuľa je jemne nakrájaná, mrkva sa natiera na strúhadle.
- 2 veľké polievkové lyžice rastlinného oleja sa nalejú do nádoby na varenie. Po zahriatí sa rozloží mleté mäso a zelenina.
- Na varenie musíte použiť režim pečenia, doba varenia je 15 minút.
- V zmesi sú uvedené plátky kapusty, umytá ryža, korenie, jogurt. Celá kompozícia je naplnená vodou, takže všetky produkty sú skryté.
- V režime „Hasenie“ príprava pokrmu trvá 40 minút.
Kuracie mäso
Neobvyklé chutné kuracie pečivo diverzifikuje stravovacie menu.
zloženie:
- cibuľová hlava - 1 ks;
- filé z hydiny - 320 - 350 g;
- mrkva - 1 priemer;
- Bulharský korenie - 1 ks;
- akýkoľvek tvrdý syr - 50 g;
- jogurt - plná poháre;
- rastlinný olej - 2 polievkové lyžice;
- vajce - 1 ks.
Technológia varenia:
- Rozdrvená zelenina je rozložená na spodnej časti nádoby s viacerými varičmi, všetko je posypané kuracím korením.
- Ďalšia vrstva je distribuovaná kuracie filé.
- Výrobky sa nalejú do zmesi vyšľahaného jogurtu a vajec. Syr sa šíri rovnomerne.
- Na varenie vyberte režim „Pečenie“, jedlo pečte pol hodiny.
Čo variť na chudnutie na sporáku
Na konvenčných peciach sa získava celý rad jedál na boj proti ďalším kilogramom.
Pumpkin Puree Polievka
Dietna zeleninová polievka je vynikajúcou príležitosťou na jesť výdatne, bez toho, aby ste konzumovali ďalšie kalórie.
zloženie:
- 200 g tekvicovej dužiny a karfiolu;
- 50 ml krému;
- voda - 4 poháre;
- soľ, paprika, kurkuma, talianske bylinky pridávajú podľa chuti;
- syr - v prípade potreby.
Technológia varenia:
- Nalejte vodu do panvice, privarte k varu.
- Hodiť nakrájanú tekvicu a karfiol do vody. Varte ich 10 minút a pomelte mixérom.
- Do misky pridajte zeleninový vývar tak, aby polievka mala požadovanú hustotu. Dochuťte zloženie korením, soľou.
- Po pridaní smotany dajte polievku opäť na sporák a trochu ju zohrejte.
- Na konci celého procesu môžete pridať strúhaný syr.
Tip! Syr je vysoko kalorický výrobok, a preto by ho tí, ktorí sa vážne obávajú nadváhy, mali zdržať jeho používania.
Kuracie srdcia dusené v kyslej smotane
zloženie:
- kuracie srdcia - 0,55 - 0,65 kg;
- tvrdý syr - 110 - 120 g;
- kyslá smotana - 3 veľké lyžice;
- cibuľová hlava - 1 ks;
- 1 strúčik cesnaku;
- greeny, suché korenie a soľ - podľa vkusu.
Príprava:
- Pažítka nakrájaná na stredne veľké kocky sa vyprážajú na panvici.
- Kuracie srdcia sa pridávajú, solené, korenie.
- Táto kompozícia sa smaží 10 minút za častého miešania na ohni nastavenom na minimum.
- Jemne nastrúhaný syr, kyslá smotana, nasekaný cesnak a nasekané bylinky sa zmiešajú v šálke.
- Táto kompozícia sa prenesie na misky do sŕdc. Miešaná miska sa dusí 15 minút so zatvoreným vekom.
Ďalšie materiály:viacfarebné kuracie srdce
Ak chcete uvariť veľa omáčky, môžete si zobrať viac kyslej smotany, ako je tu uvedené.
Strava chudnutie stravy
Diétne jedlá sa podávajú na raňajky, obedy alebo večere. Zoberme si niekoľko možností.
raňajky
Pšeničná a tekvicová kaša je skvelým začiatkom dňa.
zloženie:
- tekvica - 350 g;
- proso - 100 g;
- maslo - 35 g;
- mlieko - 300 ml;
- cukor - 2 tabuľky. lyžice;
- soľ podľa chuti;
- voda - 1 šálka.
Technológia varenia:
- Tekvica je nakrájaná na kúsky, dusená v malom množstve vody, šľahaná mixérom.
- Potom sa v panve vyprážajú na masle. V tejto fáze môžete pridať polovicu všetkého cukru. V takom prípade je tekvicová hmota karamelizovaná.
- Pridajú sa zvyšné produkty (hovoríme o umytej prosoch, mlieku, vode, soli a zvyšnom cukre).
- Po dôkladnom premiešaní všetkých zložiek sa zmes varí 50 minút.
- Hotová kaša sa musí naplniť pol hodiny.
Tip! Namiesto cukru môžete použiť sladidlo.
obed
Na obed si môžete uvariť stravu okroshka. Toto jedlo je dôležité najmä v horúcom lete.
zloženie:
- 2 litre kefíru bez tuku;
- 2 varené kuracie prsia;
- 2 papriky;
- 2 uhorky;
- 1 mrkva;
- soľ, zeleň.
Technológia varenia:
- Všetky uvarené prísady sa nakrájajú na kocky, nasolia sa a nalejú sa kefírom.
- Miska sa podáva s nasekanými bylinkami.
večera
Vynikajúcou voľbou pre kulinárske špeciality je zeleninový guláš, ktorý by sa mal pečiť v rúre.
Zeleninový guláš
zloženie:
- 1 cuketa;
- 1 paprika;
- 1 baklažán;
- 4 paradajky;
- 1 cibuľová hlava;
- 1 hlava cesnaku;
- 1 vetvička rozmarínu.
Technológia varenia:
- Cuketa, baklažán a cibuľa sú nakrájané na plátky.
- Krájanie zeleniny sa ukladá na mastnú formu.
- Lúpané paradajky sú nakrájané, zmiešané so soľou, korením a cesnakom. Táto kompozícia sa nalieva zelenina. Na vrch sa naleje trochu vody a položí sa vetvička rozmarínu.
- Jedlo sa pečie v peci 1 hodinu pri teplote 180 stupňov.
Šaláty pre správnu výživu
Diétne šaláty sú hlavným liekom pre tých, ktorí počítajú kalórie. Pri skladaní produktov v rôznych variantoch je ľahké prísť s vlastným jedinečným receptom. A môžete využiť pripravené možnosti.
Šalát s vajcami a zeleninou
Tento šalát sa veľmi ľahko pripravuje. Každá žena v domácnosti má ingrediencie na jej vykonanie.
zloženie:
- vajcia - 3 ks;
- brokolica - 400 g;
- paradajky - 100 g;
- cesnak - 1 - 2 strúčiky;
- olivový olej, citrónová šťava a balzamový ocot - na ošetrovanie;
- bylinky, korenie, soľ - podľa chuti.
Technológia varenia:
- Predvarené vajcia sa varia tvrdo, kapusta sa 5 minút varí v slanej vode.
- Vajcia a paradajky sa nakrájajú na kúsky a zmiešajú sa s kapustou.
- Zložky na doplňovanie paliva sa kombinujú a pripravená misa sa naleje do tejto zmesi.
Zostáva iba posypať bylinkami a podľa chuti pridať soľ.
Šalát s kuracie prsia
zloženie:
- 200 g nízkotučného syra akéhokoľvek druhu;
- predvarené kurča - 200 g;
- surová mrkva - 200 g;
- zelený hrášok - 1 polievková lyžica. l.;
- prírodný jogurt - 100 g;
- cesnak, soľ - podľa chuti.
Technológia varenia:
- Prsia sa musia nakrájať na kocky, syr a mrkva sa nastrúhajú hrubo.
- Po pridaní hrášku je všetko ochutené jogurtom.
- Do hotového jedla sa pridá rozdrvený cesnak.
Možnosti stravovania
Široký výber jedál vám umožní pripraviť si pestré a zdravé menu.
Caesar Salad Diet
zloženie:
- morčacie mäso (môžete použiť varené kuracie prsia) - 100 g;
- 6 ks cherry paradajka;
- 6 listov šalátu;
- 4 prepelica;
- žĺtok z 1 kuracieho vajca;
- 1 strúčik cesnaku;
- 1 lyžička citrónová šťava;
- 1 lyžička horčica;
- 30 g prírodného jogurtu.
Technológia varenia:
- Listy šalátu sú rozmiestnené na plochom tanieri. Varené mäso nakrájané na kocky sa umiestni na vrch.
- Na vrchole sa kladú čerešne a rezané vajcia nakrájané na štvrtiny.
- Na prípravu omáčky sa horčica pomelie citrónovou šťavou, žĺtkom a jemne nasekaným cesnakom. Táto kompozícia je doplnená prírodným jogurtom a solená.
- Šalát je pred podávaním ochutený.
Makrela vo fólii
Ryby sú ideálnym produktom na varenie jedál určených na výživu, ktoré sú predovšetkým dodávateľmi bielkovín. Získanie šťavnatého ústa zalievajúceho sa jedla je hračka. Na tento účel sa ryba namočí do omáčky a zabalí sa do dvojitej fólie.
zloženie:
- makrely - 1 ks;
- jogurt - lyžice;
- oranžová - 1 ks;
- cesnak, korenie - podľa chuti.
Technológia varenia:
- Najprv sa vyčistí stred rýb, každých 5 cm sa po stranách urobia malé rezy.
- Kôra sa odstráni z citrusov a šťava sa vylisuje.
- Jogurt, rozdrvený cesnak, kôra citrusov, šťavy a korenia sa zmiešajú v šálke.
- Potom sa makrela dôkladne premastí omáčkou, pevne zabalená do fólie a pečí sa asi 20 minút.
Podáva sa hotová miska s čínskou kapustou, pikantnou mrkvou alebo žerucha.
Ovsené vločky
zloženie:
- jablká - 2 ks;
- ovsené vločky - 5 tabuliek. lyžice;
- vlašské orechy - 100 g;
- maslo - 1 tabuľka. lyžica;
- med - 2 lyžičky;
- vziať škoricu a hrozienka v malom množstve.
Technológia varenia:
- Ošúpané jablká bez jadierok sa nakrájajú na plátky a vložia do pekáča.
- Zhora je všetko posypané škoricou a hrozienkami.
- Medzitým sa nasekané orechy zmiešajú s obilninami. Do tohto zloženia sa tiež pridáva rozpustené maslo a med. Výsledná konzistencia sa naleje na jablká.
- V peci sa pečie jedlo, ktoré sa zahrieva na teplotu 190 ° C počas 35 až 40 minút.
Kuracie guľky v kefírovej omáčke
Kuracie filé sú prvým produktom v ponuke diét. Môžete z toho uvariť veľa rôznych pokrmov. Napríklad chutné kuracie gule poteší všetkých členov rodiny.
zloženie:
- kuracie filé - 0,5 kg;
- cibuľa - 75 g;
- vajce - 50 g;
- cesnak - 12 g;
- kefír 0% - 200 ml;
- syr (17%) - 150 g.
Technológia varenia:
- Kuracie mäso je jemne rozbité a nakrájané na malé kúsky. Pridá sa skartovaná cibuľa, všetko sa posype soľou, korením. Potom sa naleje vajíčko, ktoré sa vopred melie do peny a zmes sa dôkladne premieša.
- Časť kefíru sa naleje do formy, kde sa plánuje piecť pochúťku. Z výslednej mäsovej zmesi sa vytvoria malé guľôčky, ktoré sa umiestnia do nádoby.
- Miska sa pečie v peci štvrtinu hodiny pri teplote 180 stupňov.
- Počas prípravy misky je potrebné naliať. Za týmto účelom sa cesnak vylisuje na jemne nastrúhaný syr a všetko sa zmieša so zvyškom kefíru.
- Po 15 minútach by mala byť forma vybraná z rúry, pridajte pripravenú náplň tak, aby bola každá guľa napojená a opäť zaslaná do rúry na ďalších 15 až 20 minút.
Ľahké dezerty a pečivo na chudnutie
Akákoľvek strava je pre telo stresom. Niekedy vzniká neodolateľná túžba rozmaznávať sa niečím chutným. V takýchto situáciách príde na záchranu diétny dezert.
Jahodová pastilka
Nízkokalorické a veľmi chutné ošetrenie nebude mať vplyv na postavu. Na prípravu pastiliek podľa tohto receptu sú vhodné čerstvé aj mrazené bobule.
zloženie:
- jahodové bobule - 200 g;
- želatína - 1 balenie;
- stevia - 1 lyžička;
- citrón - polovica ovocia.
To je zaujímavé:stevia
Technológia varenia:
- Jahodami priveďte akýmkoľvek pohodlným spôsobom.
- Pridajte želatínu, premiešajte a niekoľko minút odložte, aby sa napučala.
- Vložte do masy stevia a vytlačte citrónovú šťavu, všetko premiešajte.
- Potom misku so zmesou pošlite do ohňa a zahrievajte, kým sa želatína úplne nerozpustí. Nezabudnite neustále miešať obsah!
- Ochladenú hmotu porazte mixérom.
- Vhodný tvar prikryte papierom na pečenie. V tejto miske rovnomerne rozložte jahodovú hmotu.
- Pochúťka na odoslanie na chladnom mieste na 3 hodiny.
Chalupa na syr
Tvarohový kastrol sa vyrovná hladu.
zloženie:
- tvaroh - 200 g;
- otruby - 1 tabuľka. lyžica;
- jogurt - 1 stôl. lyžica;
- kuracie vajce - 1 ks;
- jablko - 1 ks;
- vanilín alebo škorica - 1 štipka.
Technológia varenia:
- Všetky prísady sú dôkladne premiešané a umiestnené do formy.
- Pečieme v peci 45 minút pri miernom ohni.
Tvaroh a jablkové sušienky
Kto nemá rád cookies? A ak je to s minimálnym počtom kalórií, potom to nemá cenu.
zloženie:
- 200 g tvarohu bez tuku;
- 80 g jabĺk;
- 1 vajce
- 15 g mletých otrúb;
- štipka práškového pečiva.
Technológia varenia:
- Tvaroh sa v mixéri zmieša s vajcom.
- Do tvarohovej hmoty sa pridá strúhané jablko. Otruby a prášok do pečiva tam tiež chodia.
- Všetky komponenty sú dôkladne premiešané.
- Táto lyžica sa pomocou čajovej lyžičky rozloží na plech.
- Ošetrenie sa pečie v peci pri teplote 180 - 200 stupňov asi pol hodiny.
Nápoje na chudnutie
Na základe kefíru si môžete pripraviť veľa zdravých nízkokalorických nápojov. Skvelým riešením je spaľovanie tukov.
zloženie:
- 200 ml kefíru;
- 1/3 čajovej lyžičky škorice a rovnakého množstva suchého mletého zázvoru;
- pár gramov papriky.
Technológia varenia:
- Všetky zložky diétneho kokteilu sa kombinujú, miešajú a nechajú 10 až 15 minút. Počas tohto obdobia bude môcť korenie a chuťové prísady zvýrazniť estery a arómy.
- Po čase sa hmota znova premieša. Používa sa namiesto občerstvenia alebo vo chvíli, keď prekoná neznesiteľný pocit hladu.
Taký koktail je obzvlášť užitočný na pitie pred spaním.
Vodné sassi
Nedávno si získal popularitu nápoj s názvom „Sassi Water“.
zloženie:
- čistá voda - 2 l;
- zázvor (strúhaný) - 1 lyžička;
- čerstvá uhorka - 1 ks;
- citrón - 1 ks;
- lístky mäty - 3-5 ks.
Technológia varenia:
- S strúhaným zázvorom sa zmiešajú 2 litre čistej vody.
- K zmesi sa pridajú olúpané a nakrájané čerstvé uhorky, tenké krúžky z citróna a lístkov mäty.
Táto zmes by sa mala chladiť jednu noc. Môžete ho vypiť nasledujúci deň.
Moderné varenie ponúka značné množstvo zaujímavých a nezvyčajných receptov, vďaka ktorým je pestré a chutné jedálne menu. Pokrmy na chudnutie vám pomôžu vychutnať si varené majstrovské diela a zároveň sa zbavia ďalších libier.
