O alho selvagem produzido em casa a partir de sementes ou bulbos é uma ótima maneira de obter verduras saborosas e saudáveis. A planta está feliz com a colheita anualmente. E a coleta é realizada no início da primavera, quando o corpo humano precisa especialmente de vitaminas.
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O que é alho selvagem
Ramson (arco de urso) - herbácea perene de Amaryllis. Na natureza, é encontrado em uma área arborizada ou perto de rios em muitos países da Europa, na Turquia e no Cáucaso. O alho selvagem começa a crescer assim que a neve derrete e o solo esquenta um pouco. Suas folhas jovens ficam felizes em comer ursos, porque essa é uma das primeiras fontes de vitaminas na floresta.
A altura de uma planta adulta é de até 50 cm e possui um rizoma com um bulbo e uma haste estreita na forma de um triedro. Folhas alongadas com até 5 cm de largura se assemelham à aparência do lírio do vale. Eles têm um cheiro e sabor específicos à cebola e alho, portanto, o alho selvagem também é chamado de alho selvagem. As inflorescências do guarda-chuva com flores brancas aparecem no final da primavera ou no início do verão. Frutos de forma esférica amadurecem em junho ou julho, a folhagem morre gradualmente a essa altura.
Em várias regiões da Rússia, Ucrânia, Bielorrússia e alguns países do Báltico, a constante é listada no Livro Vermelho.
O alho selvagem selvagem está se tornando cada vez menos devido ao desmatamento, condições ambientais adversas e coleta descontrolada de pessoas. Uma planta arrancada das raízes não é restaurada.
Propriedades úteis do alho selvagem:
- ajudará a se livrar da deficiência de vitamina, porque 50 gramas do produto contém a ingestão diária de vitamina C;
- usado para resfriados e processos inflamatórios do sistema geniturinário;
- É utilizado no tratamento de doenças gastrointestinais.
Devido às suas muitas vantagens, as plantas perenes crescem cada vez mais como planta cultivada. Não apenas folhas jovens são consumidas, mas também brotos, bulbos de alho selvagem. É apropriado congelar, adicionar a picles e marinadas. Não é recomendável incluir o alho-porro selvagem na dieta do gado. Depois de usar o produto, o leite adquire uma cor vermelho amarelado. O sabor da carne em animais que são alimentados regularmente com alho selvagem é reduzido.
As nuances de crescer a partir de sementes
Em casa, você pode usar uma das duas maneiras de cultivar novas amostras de alho selvagem:
- Plante as sementes.
- Bulbos jovens de mudas.
O método de semente permitirá obter muitas plantas ao mesmo tempo, mas tem várias desvantagens:
- as sementes perdem a germinação muito rapidamente;
- brotos jovens aparecerão em breve, 1-1,5 anos após a semeadura;
- a primeira colheita é colhida apenas por 3-4 anos após o plantio das sementes no solo.
O material de plantio pode ser obtido em licores da mãe ou comprado em lojas especializadas. Ao comprar, estude a vida útil dos produtos. Quanto mais frescas as sementes, maior a probabilidade de esperar por mudas. Escolha um produto na forma redonda e preta. É melhor recusar comprar sementes murchas e acinzentadas.
Em casa, as frutas ramson amadurecem no verão ou no início do outono. Caixas amareladas são cortadas, as sementes são derramadas e secas. É melhor plantá-los imediatamente depois de terem cantado. Se isso não for possível, você pode adiar o trabalho na primavera.
Normalmente, a semeadura de alho selvagem é realizada desde a primeira década de setembro até meados de outubro. O tempo muda dependendo das condições climáticas e da região de cultivo.
A temperatura ideal ao ar livre durante o período de trabalho é de cerca de +20 ° C. Se os indicadores de temperatura neste momento forem inferiores a +10 ° C ou superiores a +25 ° C, a germinação das sementes será significativamente reduzida. É aconselhável usar material de plantio fresco do ano atual e, antes de incorporá-lo ao solo, é apropriado brotar.
Como fazer:
- Mergulhe as sementes em um estimulador de crescimento por cerca de 4-5 horas (se desejado). Por exemplo, você pode usar "Epin", "Zircon", "Kornevin".
- Umedeça um pedaço de pano com água e coloque as sementes em uma superfície úmida.
- Enrole o material e coloque-o em um pequeno recipiente.
- Cubra com papel ou um pedaço de pano. Assim, o ar fresco entrará no tanque e a evaporação da umidade diminuirá.
É importante que o tecido fique úmido o tempo todo. Além disso, suportam temperaturas de + 19 ° C a + 22 ° C. As sementes brotam pior em um ambiente fresco ou quente. Eles não eclodirão se a temperatura na sala for constantemente inferior a + 10 ° C ou superior a 26 ° C. Para a germinação, as sementes precisarão de 20 a 30 dias. Eles são transferidos para o solo até meados ou final de outubro, dependendo do clima.
As sementes germinadas devem ser plantadas imediatamente. Eles são muito pequenos, facilmente lavados do chão durante o derretimento de neve e chuva. São mais fáceis de preservar se plantadas pela primeira vez em viveiros especiais - pequenos recipientes com orifícios de drenagem. Os recipientes preparados são preenchidos com uma mistura de turfa, solo foliar e composto na proporção de 1: 2: 1. Não use grama conífera. Após a preparação do solo, o material da semente é selado a uma profundidade de cerca de 1 cm, mantendo-se uma distância de 0,5 cm entre as amostras adjacentes.Os recipientes são transferidos para terreno aberto e adicionados gota a gota em local sombreado. Uma camada de cobertura de húmus e areia (1 cm) é colocada na superfície e uma camada de folhas com cerca de 4 cm de altura é colocada no topo, as culturas são hidratadas e o solo não seca. As fotos aparecerão em cerca de um ano.
As sementes podem ser semeadas não apenas no outono, mas também na primavera. Nesse caso, eles precisam de estratificação preliminar. Antes da semeadura, o material das sementes é mantido por pelo menos 2,5 a 3 meses em um refrigerador, a uma temperatura de 0 ° C a +3 ° C.
Na primavera, a cobertura morta nos desembarques jovens é parcialmente removida.Brotos suaves são constantemente regados. Se necessário, retome a camada de cobertura do solo e areia. Plantas jovens são transplantadas para o solo aberto um ano depois. Desenterre-os com cuidado para não danificar o sistema radicular.
Desembarque em casa e no jardim
Em um local, o alho-porro selvagem é cultivado há muitos anos, portanto o local para o plantio é escolhido com cuidado. Uma área sem sol forte onde a água não estagna é adequada. Na natureza, o alho selvagem se sente bem à sombra parcial, por isso é apropriado plantá-lo perto da cerca, debaixo de árvores ou entre arbustos.
Uma planta apreciará terrenos com alto conteúdo orgânico e baixa acidez. O solo deve ser leve e bem drenado. Para reduzir a acidez, você pode calar, adicionar cinzas de madeira ou cascas de ovos picadas ao chão.
O local é pré-escavado, nivelado, as ervas daninhas são removidas. 2-3 semanas antes do plantio de alho selvagem, faça matéria orgânica apodrecida, como húmus ou composto. Se necessário, fertilizantes de nitrogênio (até 20 g por metro quadrado), potássio (até 15 g por metro quadrado) e fósforo (até 30 g por metro quadrado) são adicionados ao solo.
Para reprodução, pegue apenas lâmpadas nas quais existem raízes. Se o sistema radicular é fraco ou seco, as plantas criam raízes muito piores.
O desembarque em campo aberto pode ser realizado no outono ou na primavera. No início da estação de crescimento, o trabalho é realizado em abril ou maio e no final da temporada, de agosto a outubro.
É melhor colocar as cabeças no solo no outono, quando a planta já estiver descansando. A distância entre as amostras vizinhas é de pelo menos 20 cm, o espaçamento entre filas é de 45 cm e as lâmpadas devem ser aprofundadas em 2/3, salpicadas com terra e bem umedecidas. É apropriado plantar as plantações primeiro com turfa por alguns centímetros e, no topo, com uma camada de folhas caídas de 6 a 8 cm de altura.Se o outono estiver seco, pode ser necessária uma rega adicional antes do início do inverno.
Características de reprodução e cuidados
Como cuidar de um arco de urso:
- As plantas são regularmente regadas moderadamente. Após a secagem da parte da superfície da umidificação não é realizada, precipitação natural suficiente.
- O solo é afrouxado, raso, para não danificar as lâmpadas sensíveis.
- As ervas daninhas oportunas são removidas entre as linhas.
- No local, o solo deve ser coberto com cobertura vegetal para que não seque.
- No início da estação de crescimento, é apropriado alimentar o alho selvagem com fertilizantes orgânicos. Por exemplo, infusões fermentadas de estrume de vaca, fezes de pássaros ou urtigas.
Nas filmagens de alho selvagem, apenas um bulbo adicional é formado a cada ano, de modo que se propaga vegetativamente devagar. O local de cultivo de uma cebola de urso é alterado aproximadamente de 6 a 7 anos após a colocação das camas. As próprias plantas lhe dirão que é hora de transplantá-las: as folhas e os caules são menores, as cabeças se multiplicam pior. Com o tempo, as lâmpadas vão fundo no chão.
Ramson geralmente se propaga por auto-sementeira. Nesse caso, as plantações são muito grossas, os brotos jovens precisam ser plantados de tempos em tempos. As cebolas de urso não têm medo de geadas de retorno; portanto, a cobertura de folhas é removida no início da primavera, deixando apenas uma camada com uma altura não superior a 2-3 cm.
Proteção contra doenças e pragas
Os parasitas raramente incomodam o alho selvagem, pois contém muitos óleos essenciais, tem sabor e aroma específicos. Uma planta pode ser afetada pela atividade das larvas de uma mosca de mineração. Eles se instalam dentro das folhas e comem vegetação exuberante. No alho selvagem, pequenas seções convexas de forma semicircular com diâmetro de cerca de 1 mm e comprimento de até 1 cm.As lâminas das folhas se iluminam, secam e morrem com o tempo. Para controlar as larvas, são utilizados inseticidas, observando as regras de segurança e o período de espera após sua aplicação.
Com a rega excessiva, é observado o apodrecimento das lâmpadas. Um revestimento macio pode aparecer em folhas e caules. Plantas danificadas por podridão são removidas. Para evitar problemas, é necessário ajustar a quantidade de umidificação, dependendo das condições climáticas.
A ferrugem é uma doença fúngica que causa o aparecimento de áreas vermelhas na parte frontal das placas foliares e placas no interior. Com o tempo, as manchas ficam marrons. Para evitar ferrugem, a solução de carbamida é pulverizada no início da primavera. E após a colheita - com uma solução de sulfato de cobre. Aos primeiros sinais da doença, um fungicida é usado, por exemplo, Bayleton ou Topázio.
Dicas de jardineiro
Segredos da experiência sábia dos amantes de ramson:
- As duas primeiras fontes não cortam as folhas, para que a planta jovem plantada fique mais forte. A colheita começa a ser colhida apenas para a terceira estação de vegetação. E os pedúnculos em amostras jovens são removidos para que as lâmpadas fiquem mais fortes.
- As folhas mais deliciosas cultivadas a temperaturas de +12 ° C a +17 ° C. Se tiver aquecido a +20 ° C e acima, a qualidade dos produtos piorará, especialmente em clima seco.
- Ao colher, eles devem deixar 1-2 folhas na planta para que o alho selvagem se recupere sem problemas.
Você pode obter vitamina de alho selvagem no inverno. Para isso, as plantas devem ser transplantadas no final de outubro em vasos adequados. Use um recipiente estreito com uma profundidade de pelo menos 30 cm e os recipientes com alho selvagem são transferidos para a casa e colocados no parapeito da janela. Regada regularmente, e em janeiro é colhida uma colheita de folhas jovens.
Na natureza, o alho selvagem está diminuindo. Jardineiros experientes recomendam cultivar uma planta perene como planta cultivada, a fim de fornecer-se com os primeiros produtos vitamínicos.
