Jelly candies er en utrolig deilig og enkel dessert som alle kan lage. Dessuten vil ingrediensene alltid finnes på kjøkkenet, og det vil ta veldig liten tid å lage en søt rett.

Jelly candies - sammensetning og kaloriinnhold

Sammensetningen av gelésøtsaker inkluderer et produkt som er nyttig for kroppen - gelatin.

I tillegg er det en rekke andre elementer, nemlig:

  • pektin;
  • fruktfyllstoffer i form av juice, syltetøy og bær;
  • kornet sukker;
  • konditorfarge
  • smakstilsetninger.

Til tross for overflod av ingredienser, anses disse søtsaker som kalorifattige, så de blir ofte konsumert med forskjellige dietter. Det er også verdt å merke seg at en slik dessert kan nytes daglig og ikke være redd for å være overvektig, siden hundre gram søtsaker ikke inneholder mer enn 260 kcal. Men dette gjelder bare de produktene som er laget av naturlige råvarer. Sjokoladebelagte søtsaker vil ha mye høyere kaloriinnhold.

Gjør-det-selv-gelégodis vil ikke bare glede barn, men også voksne. I tillegg vil naturlige ingredienser og lav-kalori sammensetning ikke forårsake allergier og vil ikke tilføre overflødig vekt.

Den enkleste gelé gelé godteri oppskrift

Den enkleste og raskeste måten å lage er å bruke ferdig gelé, som kan kjøpes i enhver dagligvarebutikk.

For oppskriften trenger du følgende komponenter:

  • gelé tørr blanding - 1 pakke;
  • gelatin - 1 ts;
  • drikkevann - 1 kopp.

For å lage deilig søtsaker, må du følge disse trinnene:

  1. En liten mengde væske tilsettes gelatinen, la blandingen stå i 10-15 minutter for å svelle.
  2. Den gjenværende væsken helles i en panne og kokes, så snart det dannes bobler i vannet, helles gelépulveret, og ikke glem å stadig blande løsningen.
  3. Den hovne gelatinen helles i den generelle blandingen og igjen blir alt grundig blandet slik at ingrediensene kan oppløses fullstendig.
  4. Slå av brannen og la massen avkjøle litt.

Når blandingen er avkjølt, må den helles i form og settes i kjøleskap eller på et annet kaldt sted. Etter en time kan du smake på godteriene.

Naturlige søtsaker fra bær

Det er flere oppskrifter for å lage gelé søtsaker fra bær. Du kan bare bruke en type bær eller bruke en kombinert versjon.

For denne metoden for å lage søtsaker trenger du:

  • friske eller frosne bringebær - 200 g;
  • vann - 20 ml;
  • gelatin - 10 g;
  • kornet sukker - 50 g.

Tilberedningsinstruksjonen er som følger:

  • Først må du fortynne gelatinen i et lite volum vann og vente til pulveret svulmer godt.
  • Deretter itereres over, skyll og knus, eller gni bærene gjennom en sil.
  • Alle tilberedte ingredienser legges i en liten kasserolle, settes på komfyren og bringes til varm tilstand, men ikke kokes, under omrøring av bærblandingen.
  • Etter at kornet sukker og gelatin er oppløst, sil du bærblandingen igjen gjennom en sil.

Det gjenstår å helle den søte massen i former og putte i kjøleskapet en stund slik at gelatinen fryser. Etter en stund, få godteriene og dryss dem med melis.

Matlaging på agar

Du kan tilberede en hjemmelaget gelébehandling, som inkluderer agar-agar. Slike søtsaker inneholder ikke fargestoffer og konserveringsmidler, så de kan gis til og med til babyer.

Oppskriften inkluderer:

  • eventuell bærpuré - 250 g;
  • vann - 200 ml;
  • kornet sukker - 100 g;
  • agar-agar - 5 g

Prosessen med å lage søtsaker:

  1. Hell vann i en kjele og kok opp.
  2. Agar-agar helles i den kokende væsken og løsningen omrøres til pulveret er helt oppløst, dette tar som regel ca. 2 minutter.
  3. Fjern beholderen fra komfyren, tilsett kornsukker og bærmasse, elt og kok opp igjen.
  4. Etter at sirupen er avkjølt, helles den i en flat beholder og settes i kjøleskapet i flere timer.

Det gjenstår å hogge den ferdige geléen i firkanter eller sirkler, dryss med sukker. For å oppbevare søtsaker er det bedre å bruke glassvarer med et forseglet lokk.

Hvordan lage frukt gelé godteri

En annen veldig enkel måte å lage gelé søtsaker på. For produksjon kan du bruke hvilken som helst frukt som er tilgjengelig i huset.

I dette tilfellet vil følgende ingredienser bli brukt:

  • ferske pærer - 3-4 frukt;
  • vann - 100 ml;
  • kornsukker - 1 ss. en skje;
  • gelatin - 30 g.

For å lage søt gelé søtsaker må du utføre følgende trinn:

  1. Til å begynne med vaskes og kuttes pærer.
  2. Frukt blir lagt i en liten beholder og litt vann helles, satt i brann og kokt til de er myke.
  3. Bruk en blender eller en trepusher, slip pæren, slip deretter massen gjennom en spesiell sil.
  4. Pære potetmos potte igjen på brann, hell sukker og la koke i 5 minutter under konstant omrøring.
  5. Gelatin helles med vann og gis tid til å brygge, så snart massen sveller, tilsett den til varme frukter.
  6. Rør alt og slå av komfyren.

Vent litt til bærgeléen er avkjølt, hell i formen og la tiden herde. Når godteriene holder formen, kan de spises.

Juice Treat

Raskt og enkelt hjemme for å lage søtsaker fra naturlig juice, i tillegg kan du ta alt tilgjengelig: kirsebær, eple, drue.

Oppskriften består av følgende liste over komponenter:

  • naturlig juice - 1 kopp;
  • sukker - ½ kopp;
  • gelatin - 3 ts.

Hvis alt er forberedt, kan du begynne å tilberede deilig gelé-søtsaker med lite kalori:

  1. Bland først den kalde juicen og gelatinpulveret i en liten kjele og la sammensetningen svelle godt.
  2. Deretter legger du beholderen på komfyren og løser opp blandingen, ikke glem å røre, ellers kan massen brenne.
  3. Tilsett sukker, la det løse seg og skru av varmen.
  4. Når geléen er avkjølt, hell den i de tilberedte formene og fjern den for størkning på et kaldt sted.

På en så enkel og rask måte kan du lage utrolig deilige og vitaminrike søtsaker.

Relatert programvare:Mer fra forfatteren: