For å skjemme bort familien med en søt dessert, kan du lage en deilig godbit - rømme gelé. Denne lette og vakre retten tilberedes ganske raskt fra vanlige og rimelige produkter som alltid er til salgs. I motsetning til butikkjøpte kolleger, inneholder hjemmelaget rømme gelé naturlige ingredienser, så det viser seg ikke bare deilig, men også veldig nyttig.
Materiell innhold:
Klassisk gelé laget av rømme og gelatin
En klassisk rømme dessert har en behagelig, kremaktig smak og utstråler en vantende vaniljearoma.
Den kan nytes under tedrikking eller brukes som en fylling til kaker, rundstykker og kaker.
Viktige ingredienser:
- rømme - 0,4 kg;
- kornet sukker - 0,1 kg;
- vann (kokt) - 80 ml;
- vanillin - 5 gram;
- gelatin - 28 gram.
Cooking:
- Legg gelatin i en bolle, hell kaldt vann og vent til det sveller (40-50 minutter). Etter dette legger du blandingen på en liten bål og varm til fortykningsmidlet har løst seg.
- Kombiner sukker med rømme, hell deretter vanilje og slip alle komponentene forsiktig med en mikser.
- Nå må du helle gelatinmassen i en rømme. Dette bør gjøres nøye, under kontinuerlig omrøring av sammensetningen.
- Hell den resulterende blandingen i en form og send til å stivne i et kjølerom i fire timer.
Før servering anbefales det å pynt rømmejelly med modne bær, nøtter eller sjokoladebiter. Denne godbiten går bra med ferske kaker og is.
Med tilsetning av cottage cheese
En luftig delikatesse av cottage cheese og rømme er et flott alternativ for en sunn frokost før jobb eller skoledag. Det er bedre å bruke en ostemasse masse med myk konsistens, så et stort produkt bør føres gjennom en sil.
Viktige ingredienser:
- melk - 0,2 liter;
- rømme - 0,25 kg;
- melis - 125 gram;
- cottage cheese - 0,3 kg;
- en pose vanilje;
- gelatin - 12 gram.
Cooking:
- Kombiner melk med en fortykningsmiddel og la stå i førti minutter.
- Bland rømme og cottage cheese, tilsett deretter vanillin og hell sukker.
- Nå, for å gi desserten prakt, må du slå den resulterende massen intenst.
- Varm opp melke-gelatinløsningen, og bland deretter til den blir homogen.
- Hell deretter gelatinblandingen jevn fordelt i en krem rømme og cottage cheese.
- Hell gelé i små former og legg i et kaldt rom.
Fjern den ferdige godbiten fra formene og sett på tallerkener. Det anbefales å dekorere hver servering med mynteblader og ananasbiter.
Hvordan lage med kakao
Jelly laget av rømme og kakao ser veldig attraktiv ut og har en rik smak med et snev av mørk sjokolade. En fantastisk dessert egner seg til kveldste med venner og vil se spektakulær ut på bordet under en familiefeiring.
Viktige ingredienser:
- rømme (15%) - 0,8 kg;
- kakao - 45 gram;
- malt sukker - 0,2 kg;
- et stykke smør;
- gelatin (øyeblikkelig) - 30 gram;
- vann - 80 ml.
Cooking:
- Bland sukker med kakao, tilsett deretter varmt vann og rør om.
- Hell deretter løsningen i en varmetett beholder, sett på komfyren, kok opp og kok opp på svak varme i omtrent to minutter.
- Tilsett deretter olje til den varme blandingen og sett den til avkjøling.
- Hell gelatin i vann i ti minutter for å myke opp. Varm det deretter litt på komfyren og rør hele tiden for å oppnå endelig oppløsning.
- Kombiner den kokte kakaoen med rømme og rist kraftig med en mikser. Hell deretter i fortykningsmiddelet og rør om.
- Fyll emnet med vakre vinglass eller vaser. Send dem deretter til kjøleskapet i flere timer.
Når desserten stivner litt, anbefales det å strø den med knust hvit sjokolade. Klar gelé fra rømme og kakao skal serveres kaldt med duftende te eller svart kaffe.
Sour Cream Jelly
En uvanlig smakfull og spektakulær dessert som kan lages i vakre glass og tilbys gjester under en bankett. For tilberedningen er faste frukter, rømme med lite fett og elastiske bær som kan beholde sin form i lang tid.
Viktige ingredienser:
- sukker (liten) - 0,25 kg;
- gelatin (pulver) - 23 gram;
- rømme (15%) - 0,6 kg;
- bær - 0,3 kg;
- melk - 110 ml;
- frukt (hvilken som helst) - 0,45 kg.
Cooking:
- Koble fortykningsmiddelet med varm melk og vent et kvarter til det sveller.
- Riv sukker grundig med rømme. Hvis veldig søt frukt vil bli brukt i fremtiden, bør sukkermengden reduseres litt.
- Hell smeltet gelatin i pisket rømme og rør om. Send deretter blandingen i kjøleskapet i åtte til ti minutter.
- Vask frukt og bær med rennende vann, klapp tørt med et serviett og skjær i ønskede skiver.
- Fjern geléen fra rømme med gelatin fra kjøleskapet og bland med hakkede frukter.
- Legg godbiter i form, send dem til kulde og vent til de fryser.
Før bruk anbefales det å dekorere delikatessen med flerfargede konditorvarer og små søtsaker. Om ønskelig kan du lage en utmerket kake fra rømme og frukt ved å helle den søte massen i en bulk, silikonform.
Bananoppskrift
Rømme gelé med tilsetning av bananer er mørt, frodig og veldig appetittvekkende. Barn vil sikkert like denne retten og vil sikkert glede seg over smaken av eldre søt tann.
Viktige ingredienser:
- gelatin - 3 poser;
- boks kondensert melk;
- to bananer;
- rømme - 0,4 kg;
- melkesjokolade - 5 stykker.
Cooking:
- Hell fortykningsmiddelet i vannet i femten minutter og la det myke. Varm deretter løsningen i mikrobølgeovnen og bland den slik at den blir homogen.
- Hell den kondenserte melken i rømme og slå godt med en visp eller mikser.
- Skrell bananer, kutt i biter og vend til potetmos.Ha den deretter i en rømme og bland.
- Nå må du kombinere blandingen av bananer og rømme med gelatin og hell i form eller glass.
Strø den med hakket sjokolade når godbiten er klar, og tilbud om å prøve. Banangelé er i perfekt harmoni med konfekt.
Valnøttdessert
Enhver husmor vil kunne lage en næringsrik godbit med rømme, tørket frukt og nøtter, og resultatet vil helt sikkert glede henne fantastiske aroma og forførende utseende. Retten vil være spesielt deilig når du bruker tørkede aprikoser, hjemmelaget rømme og valnøtter.
Viktige ingredienser:
- rømme - 0,43 kg;
- gelatinpulver - 28 gram;
- tørkede aprikoser - 0,3 kg;
- kornet sukker - 120 gram;
- valnøtter - 12 stk.
Cooking:
- Skyll tørket frukt med varmt vann, og skjær deretter hver skive i to.
- Hakk nøttene, ta ut kjernene og knekk dem litt.
- Hell gelatin i en kopp og hell kokende vann, vent deretter 3-4 minutter, rør til fullstendig oppløsning, og avkjøl deretter.
- Pisk rømme med sukker til det dannes et lett skum og tilsett en gelatinløsning.
- Ordne de tørkede aprikosene i krøllete former, dryss med nøtter på toppen. Hell deretter rømme kremet med sukker og sett på et kaldt sted.
Når geléen får elastisitet, anbefales det å dekorere den med kokosnøtt og servere. Spis en søt rett, helst med favorittdrinkene dine.
Rømme gelé i lag - “Zebra”
Denne desserten ser ganske original ut, da den består av sjokolade og kremede lag. Det er ikke vanskelig å tilberede, og hvis du følger oppskriften, kan du få en elegant rett som passer til hverdager og høytider.
Viktige ingredienser:
- kakaopulver - 75 gram;
- vann - 220 ml;
- rømme (25%) - 0,55 kg;
- gelatin - 22 gram;
- en pose vanilje;
- sukker - 180 gram.
Cooking:
- Dypp fortykningsmidlet i isvann og la svelle.
- Hell vanilje, sukker i rømme og rør intenst slik at de søte sandkornene løses helt opp.
- Tilsett deretter fortykningsmiddel og bland igjen.
- Massen rømme og gelatin deles i to deler, og hell deretter kakao i en av dem.
- Ta et glass vin og hell det vekselvis hvitt og deretter brun gelé. Bruk fyllet av begge fargene i like store mengder - 40 gram hver.
- På samme måte bør du fylle alle de kokte formene, da må desserten avkjøles.
Hvis alt er gjort riktig, skal resultatet være et stripet mønster, som etter størkning av produktet vil se ganske interessant ut. Server Zebra gelé i kombinasjon med andre godsaker og fruktjuice. Bon appetitt!
