Når de vanlige eggerøre om morgenen kjeder seg, kommer de originale frokostoppskriftene til hjelp for vertinnen. Blant dem er en rekke korn, smørbrød, omelett, utstoppede rør, salater og mye mer. De vil hjelpe deg med å tilfredsstille sulten og lade batteriene dine resten av dagen.

Sunn havremel med tørket frukt til frokost

Ingredienser: 40 g havremel, et fullt glass fettmelk, 35 g tørkede aprikoser og rosiner, 40 g smør, 1,5 ss. l. kornet sukker, en klype salt.

  1. I en tykkvegget bolle bringes melken til å koke.
  2. Tørket frukt tilberedes parallelt. For å gjøre dette vaskes de grundig med kaldt vann, og knuses deretter med en skarp kniv.
  3. Croup helles i kokende melk. Brann reduseres til et minimum.
  4. I fremtidig grøt strømmer knuste tørkede frukter ut.
  5. Søt sand og en klype fint salt tilsettes.
  6. Etter 8 til 9 minutters tilberedning kan olje tilsettes fatet. Mengden er justerbar etter smak.

Etter et par minutter kan du fjerne godbiten fra komfyren, blande og servere grøt til frokost.

Lavash ruller med ostefyll

Ingredienser: en pakke med tynn armensk pitabrød, 320 g pølseost, 2 rått og 1 kokt egg, 3 fjær med grønn løk, 1,5 ss hver. l. rømme og majones, 80 ml melk, salt.

  1. Egget blir kokt på forhånd, avkjølt og gnir i en bolle.
  2. Til det blir pølsesosten hakket på samme måte, finhakket grønn løk, rømme, majones og salt etter smak.
  3. Pitabrød kuttes i identiske firkantede biter. Hver av dem smøres med ostefylling og rulles opp med et rør.
  4. De resterende rå eggene blir saltet og pisket med melk.
  5. Denne blandingen dyppes på alle sider av arbeidsstykket og stekes i en stekepanne med oppvarmet olje.

Ihuga hva du skal lage mat til frokost, kan du uendelig eksperimentere med slike rør. For eksempel å legge kjøtt og syltede grønnsaker til fyllet.

Klassisk kontinental frokost

Ingredienser: 2 store egg, 2 ss. l. finhakket kirsebær, 3 ss. l. ss miniatyrterninger skinke eller bacon, 1 ss. l. hakkede løk og paprika, salt, en blanding av paprika.

  1. Eggene brytes i en bolle og blandes. Deres komponenter må være tilkoblet.
  2. Alle komponentene helles direkte i en bolle rå egg.
  3. Massen er saltet og smaker pepper. Du kan ta hvilken som helst favoritt krydder.
  4. Den resulterende blandingen legges i en panne med mye oppvarmet olje. Etter omtrent et minutt snur retten seg og koker like mye på den andre siden.

Den resulterende eggerøre-blandingen er et av de mest populære alternativene for kontinental frokost.

Melk semulina grøt med hjemmelaget syltetøy

Ingredienser: 430 ml melkefett, 1,5 ss hver. l. kornet sukker, semulegryn, salt på tuppen av en skje, et halvt glass hjemmelaget syltetøy.

  1. En beholder med tykk bunn skylles med isvann. Denne hemmeligheten hjelper til med å beskytte melk mot forbrenning.
  2. Væsken helles i en kasserolle og sendes til varme.
  3. I en separat bolle blandes alle bulkkomponenter. Deretter helles de i en kokende melk med en tynn strøm.
  4. Massen kokes i 5 til 6 minutter under konstant omrøring. Dette vil bidra til å forhindre klumper.
  5. Deretter fjernes grøten fra brannen, dekkes med et tett lokk og lar stå å insistere i 10 - 12 minutter.

En allerede tilberedt rask og sunn frokost serveres med hjemmelaget syltetøy. Det er veldig velsmakende å bruke jordbær eller blåbær.

Tradisjonell irsk frokost

Ingredienser: 2 store egg, 4 skiver bacon, 2 hvetebrød, 80 g syltet champignon, liten løk, tomat, 60 g bønner i tomatsaus (hermetikk), et stykke smør, salt, aromatiske urter. Hvordan lage en tradisjonell irsk frokost, vil vi analysere mer detaljert.

  1. Skiver hvetebrød blir brunet i en tørr stekepanne. Det er best å ta en spesiell toast for dette.
  2. Først blir baconet som er skåret i små biter lett stekt i smeltet smør. Så legges den til side.
  3. Tynne halve ringer med løk og sopp tilberedes i samme panne. Produktene overføres til en egen plate.
  4. Stekte egg er stekt av to egg. I prosessen settes kjøttet tilbake i pannen. Komponentene er saltet, drysset med tørre aromatiske urter.

De resulterende stekte eggene overføres til en bred, flat tallerken. I nærheten ligger biter av fersk tomat, bønner, toast og løk med sopp.

Pisket kosthold omelett

Ingredienser: 5 ss egg, et glass lite fettmelk, salt.

  1. Innholdet i rå egg blir saltet og banket godt.
  2. Etter infusjon av melk gjentas julingen.
  3. Den resulterende massen helles i en plastpose og bindes tett.
  4. Blanketten blir sendt til en gryte med kokende vann. Kosthold omelett kokes i 12 til 16 minutter.

Pakken på den ferdige retten er kuttet forsiktig, hvoretter den legges ut på en tallerken og porsjonert.

Fruktsalat til frokost

Ingredienser: stort søtt appelsin, stort tett eple, 80 g valnøtter, 90 g svisker, 1 ss. l. kornsukker, 3 ss. l. fet rømme.

  1. De vaskede tørkede fruktene helles med kokende vann i 12 minutter. Så legger de seg ned i et dørslag, tørket og kuttet. Det skal ikke være frø i fruktene.
  2. Puttede og koreless epler kuttes i middels skiver.
  3. Appelsinskiver blir kvitt skallet.Hver kuttes i 2 til 3 stykker.
  4. Nøttene er hakket fint med en kniv.
  5. Alle produktene er blandet.

Forrett er krydret med en blanding av rømme og søt sand.

Det er en enorm mengde vitaminer i en slik frokost, derfor vil den bli spesielt relevant i barnemenyen.

Sunne smørbrød med egg og kylling

Ingredienser: moden saftig tomat, brød, 2 kokte egg, halvkokt kylling, 90 g ost, 2 tenner. hvitløk, salt, krydder.

  1. Tomaten skjæres i små terninger sammen med huden.
  2. Ferdigkokte avkjølte egg kuttes på samme måte.
  3. Kokt filet hakkes tilfeldig.
  4. Brødet skjæres i skiver. Optimal tykkelse er 1,5 cm.
  5. I en bolle blandes kjøtt, tomat, grov revet ost, knust hvitløk og egg. Fyllingen saltes, smaksatt med krydder.
  6. Massen påføres tett på brødskivene. Billene legges på en stekeplate dekket med pergament.

Disse frokostsmørbrødene er bakt til sprø i en veldig varm ovn.

Magre smørbrød med bønnepasta

Ingredienser: rugbrød, 160 g hvite tørre bønner, en klype muskatnøtt, løk, gulrot, 120 g frossen sopp, en fedd hvitløk, en selleri stilk, en klype tørket persille, salt, 1 ss. l. balsamicoeddik, en klype malt krydderlag og søt paprika.

  1. Tørre hvite bønner helles med kaldt vann hele natten. Deretter kokes produktet 1,5 timer etter koking. Bønner saltes bare helt på slutten av matlagingen.
  2. Honningsjampinjoner tiner.
  3. Hvitløk, løk, selleri og gulrøtter er hakket. Disse produktene blir stekt i varm olje. Tint sopp er lagt til dem.
  4. Sist men ikke minst tilsettes balsamicoeddik i massen. Den skal fordampe helt fra pannen.
  5. Steking og kokte bønner moses med en blender. Massen saltes, alle krydder legges til.
  6. Tettheten til pastaen reguleres av et avkok av belgfrukter.

Denne magre frokosten serveres på tørkede skiver rugbrød. Du kan pynte smørbrød med greener og kirsebærhalvdeler.

Tørket frukternæringsbarer

Ingredienser: 160 g svisker, 120 g assorterte nøtter, 160 g tørkede aprikoser.

  1. Tørket frukt må tas uten frø. De vaskes godt og helles med kokende vann i 8 til 9 minutter. Deretter kuttes produktene i små biter og overføres til en blender.
  2. Enheten vil gjøre dem om til slurry.
  3. Nøtter behandles også av blenderen til tilstanden til små smuler. Det er bedre å ta diverse hasselnøtter, peanøtter og valnøtter.
  4. De knuste produktene blandes.
  5. Den resulterende "deigen" er delt inn i 8 - 9 deler, som hver er dannet til en stang.
  6. Vitaminpreparater tørkes i 90 minutter i en ovn ved en temperatur på 60 - 70 grader.

En slik sunn godbit vil være et flott tillegg til en solid frokost, for eksempel eggerøre med bacon.

Frokost smoothies - godt og godt

Ingredienser: et halvt glass myk tofu, 1 glass vanilje soyamelk, moden, men ikke svertet banan, et halvt glass peanøttsmør.

  1. Bananen skrelles og kuttes i små biter sammen med tofu.
  2. Produktene fra første trinn piskes med soyamelk og peanøttsmør.
  3. Den resulterende godbit kan drikkes umiddelbart.

En slik næringsrik næringsrik drikke vil appellere til vegetarianere. Det er tross alt ingen animalske produkter i det. Samtidig er behandlingen mettet med vegetabilske proteiner og forskjellige nyttige stoffer.

Eggsofle med spinat og ost

Ingredienser: et halvt kilo unge spinatblader, 2 tenner. hvitløk, et glass lite fettmelk, 220 g myk geitost, 4 egg, 40 g mel, 2 ss. l. Parmesan, olivenolje, salt, pepper.

  1. Godt vasket unge spinatblader blir sendt til lapskauspannen uten olje. Salt og pepper tilsettes dem. De grønne blir liggende på bålet til de blekner.
  2. Deretter presses spinaten gjennom ostekluten fra overflødig væske, finhakkes. Du kan slipe den med en blender.
  3. Hvitløk stekes i varm olivenolje. Mel er lagt til det. Tilberedningen varer 2 til 3 minutter.
  4. Melk tilsettes. Når blandingen tykner, overføres den til en stor bolle for avkjøling.
  5. To typer ost, eggeplommer og salt tilsettes innholdet i pannen.
  6. I en egen skål pisker de hvite til et stabilt skum.
  7. Spinat kobles til alle andre produkter. Ekorn forstyrrer det veldig nøye for ikke å legge seg.
  8. Massen legges på oljede keramiske former og bakes i 13 - 15 minutter. Den optimale temperaturen er 200 grader.

Denne proteinfrokosten kan serveres både varm og kald.

Tsvetaevsky eplepai

Ingredienser: 90 g smør, 290 g fett rømme, et glass med en bakke med mel, 1 liten. bakepulver, 170 g sukker, 1 ss. l. stivelse, vanilje, 3 epler.

  1. 20 g sukker er kombinert med bakepulver. Mel (unntatt 1 ss. L.) Og alt myknet smør tilsettes umiddelbart.
  2. 90 g rømme overføres også til deigen. En myk, klebrig masse blandes, som pakkes inn i en pose og renses i en halv time på kjølen.
  3. Deretter rulles deigen inn i kake. Det er jevnet i form. Modellerte midtsider.
  4. Epler skrelles, kuttes i tynne skiver. Stykkene legges i en "kurv" med deig.
  5. For å helle, resten av rømme, 1 ss. l. mel, stivelse, gjenværende sukker og vanilje etter smak. Ingrediensene blandes. Hellingen helles på kaken.

Kaken bakes i varm ovn i 55 minutter. Den optimale temperaturen er 180 grader. Det anbefales å tåle den ferdige desserten i flere timer i kjøleskapet og bare deretter hakke.

Hirsegrøt med posjert egg

Ingredienser: et halvt glass hirse, 2 ss. renset vann, en klype salt, 30 smør, et kyllingegg, 60 g fetaost, litt svart pepper, tørket persille.

  1. Godt vasket korn saltes, helles med vann og kokes under hyppig omrøring i 15 - 17 minutter.
  2. Et par minutter før matlaging tilsettes olje og pepper i retten etter smak. Grøten fordampes i en tett lukket panne.
  3. Separat blir det oppvarmet vann i en stor tank. Når væsken blir varm (90 grader), saltes den. En visp i midten er en trakt der et egg blir kjørt inn og kokt i 2 minutter.
  4. Varm grøt legges på en tallerken, drysset ostebiter og tørket persille.

Egget blir fanget forsiktig av en spalteskje og lagt på toppen av en porsjon hirse.

Fritters med spinat og cottage cheese

Ingredienser: 270 g spinat og myk cottage cheese, 2 egg, 2 ss hver. l. hvete og maismel, like mye vegetabilsk olje, salt.

  1. Spinat legges i en stekepanne uten olje og varmes opp til mykhet. I løpet av denne tiden bør greener avta i størrelse.
  2. Egg blir separat slått, saltet og blandet allerede med litt avkjølt spinat.
  3. To typer mel og cottage cheese tilsettes massen. Du kan tilsette litt mer salt. Blandingen får stå i 15 minutter.
  4. Olje varmes opp i en stekepanne. Deigen oppnådd i siste trinn legges i den med en skje.
  5. Fritters stekes på begge sider til de er kokte.

Denne frokosten med cottage cheese og spinat serveres med frisk rømme.

Søte frokostkrutonger til frokost

Ingredienser: hele brødet, 2 egg, kornet sukker etter smak, 1/3 ss. melk.

  1. Hvitt brød skjæres i pene, identiske skiver.
  2. Egg males med kornet sukker. Det vil være nok 2 - 3 ss. l.
  3. Melk helles i eggeblandingen. Komponentene blandes godt.
  4. Brødstykker senkes i en søt væske med egg.

Krutonger stekes i varm olje til de er gyldenbrune.

Havregryn Hercules i en langsom komfyr

Ingredienser: 1 ss. havregryn, 2 ss. melk, flytende honning etter smak, et eple.

  1. Tørre flak søl umiddelbart ut i skålen på enheten, smurt med fett. Det er selvfølgelig best å bruke olje.
  2. Neste kommer kald melk. Om ønskelig kan den erstattes med vanlig vann.
  3. Det gjenstår å tilsette honning, lukke lokket og aktivere enheten i 20 minutter i riktig modus (vanligvis er dette “Grøt”).

Tilberedt grøt serveres til bordet med skiver av ferskt eple.

Fransk toast med bananer og ost

Ingredienser: 8 skiver hvitt ristet brød, stor moden banan, 1 ss. l. flytende honning, 5 egg, 60 g hard ost, 6 ss. l. melk, melis, smør.

  1. Alle brødskorpene er kuttet fra brød. I dette tilfellet må brikkene stables oppå hverandre slik at kantene er på linje.
  2. Egg er litt slått med melk.
  3. Osten gnir grovt.
  4. Bananer varmer opp. Men du kan legge igjen små biter av frukt.
  5. Revet ost er blandet med potetmos og flytende honning.
  6. Den resulterende fyllingen legges ut midt i hver brødskive. Toppen er dekket med en annen skive.
  7. Linjer fra alle sider dyppes i en melkeegblanding.
  8. Ristet brød stekes i en stekepanne i forvarmet smør på begge sider. De skal vise seg deilig karamellfarge. Dette tar vanligvis 3 til 4 minutter (én vei).

Tilberedt frokost serveres ved bordet.

Frokost er dagens viktigste måltid. Det skal være næringsrikt, sunt og selvfølgelig velsmakende. Tross alt er dette ikke bare enkle kalorier og vitaminer, men også en positiv energiladning for en produktiv arbeidsdag!

Relatert programvare:Mer fra forfatteren: