Gryterett med kjøttdeig - 10 oppskrifter på hvordan man steker i ovnen og treg komfyr

Gryterett - en enkel, tilfredsstillende og allsidig rett, egnet til morgen-, ettermiddags- eller kveldsmåltid. Den kan lages av et bredt utvalg av produkter: pasta, cottage cheese, kjøtt, alle slags grønnsaker og frokostblandinger. Spesielt deilig er en gryterett med kjøttdeig, som, avhengig av ekstra ingredienser og tilberedningsmetode, vil bidra til å diversifisere det daglige kostholdet eller bli en fantastisk godbit for ferien.

Klassisk kjøttdeig

Å lage en deilig gryterett på en klassisk måte er et blunk. Den er laget av møre potetmos og hakket svinekjøtt med tilsetning av friske urter og velduftende krydder. På grunn av den vellykkede kombinasjonen av komponenter har den ferdige parabolen en utmerket smak, smakfull aroma og attraktivt utseende.

Nødvendige komponenter:

• poteter - 1,8 kg;
• to løk;
• hakket svinekjøtt - 0,5 kg;
• basilikum, persille - 5-7 grener;
• melk (2,5%) - 60 ml;
• svart pepper, koriander, humle-suneli, salt - etter din smak;
• Kyllingegg
• smør fra krem ​​- 75 g.

Cooking:

1. Skrell potetene, legg i en beholder med kaldt vann, salt og kok opp til de er myke.
2. Tapp vannet fra den ferdige poteten, tilsett smøret, slå i det røde egget, hell melken og elt grundig med en morter, og vend den til potetmos.
3. Skjær skallet fra pærene og skjær dem i firkanter. Ha deretter i en stekepanne med vegetabilsk olje og stek til den er gjennomskinnelig.
4. Tilsett kjøttdeig til løken og kok i en forseglet beholder i syv minutter. Rør mat regelmessig under steking.
5. Legg deretter tørre krydder i kjøttet, tilsett salt og lapskaus i ytterligere ti minutter. Til slutt tilsett hakkede greener og slukk brannen på et minutt.
6. Behandle den varmebestandige formen med fett, legg kjøttdeig i den og legg potetene i et jevnt lag på toppen.
7. Smør deretter produktet med smeltet smør og send til ovnen oppvarmet til 175 grader.
8. Stek parabolen i en halv time til en sprø skorpe dukker opp.

Potetgryte med kjøttdeig i ovnen er klar. Det gjenstår å strø den med hakket persille, kuttet i firkantede biter og tilby hjemmelaget å prøve.

Oppskrift for matlaging med poteter i en langsom komfyr

Å tilberede potetgryteretter i en langsom komfyr vil kreve et minimum av krefter og tid, og produktene som trengs for det, finnes i kjøleskapet til enhver husmor.

Retten er velsmakende, næringsrik og perfekt som en middag for hele familien.

Nødvendige komponenter:

• malt biff - 0,45 kg;
• poteter - 7 stk .;
• tre kyllingegg;
• majones - 180 g;
• stor løk;
• en hvitløksfedd;
• mel - 60 g;
• krydder, havsalt - etter behov;
• tørre greener - 10 g.

Cooking:

1. Finhakk løken, bland den med kjøttdeig, salt og smak til med favorittkrydderne dine. Tilsett deretter tørkede urter og rør om.
2. Skjær skallet fra poteten, hakk det i tynne sirkler og legg i kaldt vann.
3. Nå må du fylle ut. Rist eggene med en visp, kombiner dem med hvetemel, tilsett salt og tilsett majones. Bland alt grundig, tilsett hakket hvitløk og litt brennende tørr pepper.
4. Fjern potetene fra vannet, tørk og sett i bollen med den elektriske ovnen. Fordel deretter kjøttdeig over det og hell sausen. Legg et tynt lag potetsirkler på toppen og smør sammen med resten av fyllet.
5. Stek gryteretten i en langsom komfyr i "Baking" -modus i 50 minutter. Da kan du snu produktet og brune på den andre siden i et kvarter.

La en fersk tallerken være inne i apparatet i en halv time, slik at den tilføres og smaker enda bedre. Server deretter i porsjoner, med frisk rømme eller hvitløkssaus.

Med sopp

Du kan lage en deilig gryterett med kjøttdeig, poteter og champignon, som vil være en utmerket godbit for familie og venner. Sopp gir en varm forrett en unik skogaroma, og tilstedeværelsen av ost gjør smaken myk og kremet.

Nødvendige komponenter:

• kjøttdeig - 0,6 kg;
• gulrot;
• champignons - 0,3 kg;
• ost chips - 230 g;
• poteter - 0,85 kg;
• olivenolje - 35 ml;
• helmelk - 280 ml;
• tre egg;
• løk hode;
• grovt salt, krydder for grønnsaker og kjøttdeig - etter smak.

Cooking:

1. Legg kjøttdeig i en stekepanne med olivenolje, tilsett salt, ønsket krydder i det og begynn å steke.
2. Ha deretter løk terninger i kjøttet, rør regelmessig, la koke i omtrent ti minutter.
3. Skrell potetene og hakk dem med lange pinner.
4. Hakk gulrøttene med et tynt halm, skrell soppen, skyll, og skjær den deretter i skiver.
5. Tilsett sopp med gulrøtter til kjøttdeig og la det småkoke til væsken fordamper helt.
6. Tilberedte poteter delt i to deler. Legg en av dem på en stekeplate, legg deretter kjøttdeig og dekk det med de resterende potetene.
7. Pisk egg med en gaffel til det kommer lett skum, tilsett melk til dem, tilsett hakket ost og bland. Hell produktet med blandingen, dekk det til med folie og stek i ovnen i 45 minutter ved en temperatur på 180 grader.
8. Fjern deretter folien, og fortsett å koke i ytterligere åtte minutter for å gjøre gryteretten brun.

Anrett de ferdige godbitene på tallerkenene og server varm.

En appetittvekkende forrett vil smelte godt sammen med hjemmelaget adjika eller tomatketchup.

Gryterett med grønnsaker

En annen interessant oppskrift på en gryterett kokt i en langsom komfyr er en appetittvekkende, mør og kalorifattig rett av friske grønnsaker og magert kjøtt. Det anbefales at han velger kjøtt og unge grønnsaker av høy kvalitet, da vil smaken på godterien rett og slett være deilig.

Nødvendige komponenter:

• løk - 100 g;
• kyllingegg - 2 stk .;
• tre fedd hvitløk;
• hvitkål - 0,5 kg;
• kjøttdeig (lite fett) - 0,55 kg;
• gulrot;
• krem (25%) - 0,12 l;
• brødsmuler, salt, forskjellige krydder - etter behov.

Cooking:

1. Skrell hvitløken, vask med vann og pass gjennom en presse. Fjern skallet fra løken og skjær i små terninger. Fjern gulrøtter fra huden og smuldre med et rivjern.
2. Hell vegetabilsk olje i bollen til multikoker og legg ut alle de tilberedte grønnsakene i fem minutter i "Steking" -modus.
3. Hakk kålen i små strimler, tilsett grønnsakene, rør rundt og la koke til den mykner. Til slutt salt du alt og tilsett passende krydder.
4. Plasser nå kjøttdeig i en langsom komfyr og stek med grønnsaker i samme modus til de er kokte.
5. For å lage en grytepanne, kombiner kremen med brødsmuler, rå egg og en klype salt i en dyp beholder. Bland deretter blandingen intensivt med en visp og hell den i bollen på enheten.
6. Velg "Baking" -funksjonen og stek i tretti minutter i en forseglet beholder.

Fjern gryten fra multikoker, kutt i rektangler og sett på et bredt fat. Pynt forretten med salatblader og tomatskiver, og legg deretter på bordet.

Matlaging med hakket kylling i ovnen

For å mate familien din en solid middag kan du koke en elegant gryterett med kjøttdeig, pasta og ost. En deilig godbit vil heie deg frem og raskt fylle opp energireserven din etter en hard dag.

Dette er interessant:pasta gryterett - oppskrift

Nødvendige komponenter:

• pasta (fjær, horn) - 200 g;
• løk;
• to tomater;
• hakket kylling - 0,48 kg;
• havsalt, hvit pepper, chilipulver - 4 g hver;
• fast olje (82%) - 110 g;
• melk - 400 ml;
• ost - 0,3 kg;
• mel - 50 g;
• sennep - 10 g.

Cooking:

1. Hell pastaen i salt kokende vann og kok opp til den er halv kokt. Legg dem deretter i et dørslag og tøm all væske.
2. Varm smør (40 g) i en kjele med et avtakbart håndtak, ha løk terninger i terninger og stek til de er lysebrune.
3. Vask tomatene, kutt i små biter og kombiner med løk.
4. Stew grønnsakene sammen i fem minutter, tilsett deretter hakket kylling, bland og la koke i ytterligere en kvart time.
5. Smelt smør (45 g) i en annen stekepanne, hell deretter mel og hell melk. Bland alle komponentene og kok opp på svak varme til de er litt tykke.
6. Hell knust ost, salt i den kokte blandingen, sett sennep og krydder. Bland så til osten har løst seg opp.
7. Legg pastaen i en stewpan med stuede grønnsaker og kjøttdeig, rør og hell over ostesaus.
8. Løs opp det gjenværende smøret, bland det med mel, tilsett salt, belegg produktet med den resulterende sammensetningen.
9. Send retten i tjue minutter til ovnen på 210 grader. Når det dannes en gyllen skorpe på toppen, kan den anses som klar.

Fjern den aromatiske snacks fra ovnen og legg på tallerkener.

Det anbefales å spise varm gryterett med ferske eller hermetiske grønnsaker.

Potetgryte med kjøttdeig og ost

Ved hjelp av en sakte komfyr kan du lage en makeløs rett - en gryte med luft, potetmos med kjøttdeig, dekket med en deilig osteskorpe. Den ferdige retten viser seg å være lik hjemmelaget usøtet kake, som er ideell for en full frokost.

Nødvendige komponenter:

• storfekjøttmasse - 250 g;
• fire poteter;
• ost (russisk) - 85 g;
• majones - 0,28 kg;
• mel (premium) - 0,36 kg;
• pepper, havsalt - etter smak;
• tre kyllingegg;
• seks fjær med grønn løk.

Cooking:

1. Skyll storfekjøttet, kutt deretter i små biter med en kniv eller pass gjennom en kjøttkvern.
2. Legg hakket kjøtt i apparatskålen, salt og smak til med alle krydder.
3. Rør regelmessig, stek kjøttet til det er gyllenbrunt i "Baking" -modus.
4. Kok potetene hver for seg, elt deretter intenst og avkjøl.I en avkjølt puré, legg et slått egg, havsalt og bland.
5. Bryt de resterende eggene i en dyp bolle, kombiner med majones, mel, litt salt. Bland deretter grundig til det får en tyktflytende deig.
6. Hell potetmos over hakket kjøtt i bollen til multikokeren, hell deretter deigen og dekk den til med ostespon.
7. Hakk grønne løk og spred dem på overflaten av produktet.
8. Velg "Baking" -funksjonen og stek gryteretten i tretti minutter. Etter denne tiden kan du snu den og steke den på den andre siden.

En god godbit er klar, du må servere den til bordet i en varm form, kuttet i pene biter.

Gryterett med kjøttdeig, poteter og ost går bra med forskjellige sauser.

Hvordan lage mat med kjøttdeig?

Folk som foretrekker fiskeretter, bør prøve gryteretten laget i henhold til denne oppskriften. Du kan lage kjøttdeig selv eller kjøpe den klar, og for å koke en matbit raskt og velsmakende, anbefales det å bruke en sakte komfyr.

Nødvendige komponenter:

• fiskefilet - 0,4 kg;
• poteter - 5 stk .;
• grovt salt, tørr paprika, pepper - etter din smak;
• bue - hode;
• ost - 85 g;
• olivenolje - 12 ml;
• rømme (20%) - 35 g.

Cooking:

1. Vask fiskefileten med rennende vann og klapp tørr med et papirhåndkle. Så finhakk eller mal den i en blender.
2. Skrell poteten fra toppbelegget, vask og skjær i skiver. Hakk løken i små firkanter.
3. Kombiner løk med poteter, tilsett salt, tilsett krydder, tilsett rømme og rør rundt.
4. Smør en bolle med en elektrisk ovn med olivenolje og legg et lag grønnsaker. På toppen av den, spred den hakket fisken og dekk den med rikelig med rømme.
5. Riv osten med et stort rivjern og dryss produktet på det.
6. Still "Baking" -modus og stek i førti minutter.

Etter lydvarsling må du la parabolen være inne i apparatet i et kvarter. Så får du gryta og legg den på tallerkener.

Ovn squash gryte

For elskere av grønnsaker er det en fantastisk oppskrift på courgette gryteretter med kjøttdeig, tomater, gulrøtter og løk. Retten er saftig, lett og sunn. Det vil spesielt appellere til folk som overvåker vekten.

Nødvendige komponenter:

• to små zucchini;
• løk - 120 g;
• ost (nederlandsk) - 95 g;
• kjøttdeig - 0,7 kg;
• to hvitløksfedd;
• tre mellomstore tomater;
• gulrøtter - 75 g;
• dill, koriander, salt - etter behov.

Cooking:

1. Skrell løken fra toppsjiktet, vask og skjær i halvringer. Knus hvitløken med en spesiell enhet.
2. Legg grønnsaker i en stewpan med vegetabilsk olje og stek i to minutter.
3. Mal gulrøtter på et rivjern med store hull, tilsett i løken med hvitløk og la det småkoke i omtrent tre minutter.
4. Bland stekingen med kjøttdeig, salt og passende krydder, legg den resulterende massen på en stekeplate.
5. Vask zucchini og hakk dem med sirkler som er 5 mm tykke. Skyll tomatene med vann og skjær i tynne skiver.
6. Arranger grønnsakene i rekker slik at courgette veksler med tomater (da ser parabolen penere ut).
7. Send stekeplaten til ovnen oppvarmet til 200 grader og stek i tjue minutter.
8. Dryss deretter gryteretten med ost og ha den i ovnen i et kvarter.

Avkjøl den tilberedte forretten litt, del opp i like store biter og legg på en stor tallerken. For grønnsaker og kjøtt gryteretter anbefales det å tilby tkemali eller majonesaus.

Matlaging på fransk - en trinnvis oppskrift

En slik rett kan tilbys gjester som plutselig har kommet, siden den viser seg å være utrolig velsmakende, vakker og koker ikke lenger enn førti minutter. Det er lov å bruke noe kjøttdeig, og for at gryta skal få en forførende aroma, anbefales det å tilsette mye velduftende krydder og krydder.

Nødvendige komponenter:

• kjøttdeig (fra kalkun, kylling, svinekjøtt) - 0,37 kg;
• stor tomat;
• løk hode;
• hard ost - 0,15 kg;
• majonesaus - 40 g;
• salt, koriander, provençalske urter, rosmarin, pepper - 3 g hver.

Cooking:

1. Skjær løk og tomat i veldig små terninger eller gni på et grovt rivjern.
2. Salt kjøttfileten, tilsett krydder og krydder, bland.
3. Ta en form fra varmebestandig glass, fordel kjøttdeig i det, og legg de tilberedte grønnsakene på toppen.
4. Smør nå produktet med majones og dekk til med forhakket ost.
5. Stek forfriskninger i ovnen i førti minutter ved en temperatur på 195 grader.
6. Når parabolen er dekket med en lysebrun skorpe, slukk brannen.

Avkjøl den franske gryteretten og behandle alle tilstedeværende. Server det anbefales med grønnsaksalat og rømme.

Med kjøttdeig, tomater og rømme

Et kjempefint alternativ for en velsmakende og næringsrik middag er en risegryte med kjøttdeig, tomater og rømme. Behandlingen inneholder mange sunne produkter, så tilhengere av riktig ernæring vil absolutt sette pris på den.

Nødvendige komponenter:

• kjøttdeig - 0,42 kg;
• modne tomater - 0,3 kg;
• en paprika;
• løk - 70 g;
• lang ris - 110 g;
• to hvitløksfedd;
• ost - 130 g;
• rømme (25%) - 45 g;
• grovt salt, malt pepper - etter behov;
• persille (fersk) - 5 grener.

Cooking:

1. Skrell alle grønnsakene og skjær dem i små terninger.
2. Skyll risen flere ganger i kaldt vann, og kok den deretter til den er halv kokt.
3. Varm en stekepanne med vegetabilsk olje, legg løk i den. Rør om, stek i fire minutter. Tilsett hvitløk, la det småkoke i et halvt minutt, overfør deretter massen til en bolle og avkjøl.
4. Ha paprika i en stekepanne og stek i omtrent syv minutter. Tilsett deretter løken-hvitløksmassen og bland den.
5. Ha kjøttdeig i en stekepanne, lapsk det litt, bland deretter med stekte grønnsaker, ha ris og hakkede tomater. Tilsett deretter salt, tørr pepper og la det koke, rør av og til i et kvarter.
6. Overfør innholdet av stewpan til en form, smør med rømme og dryss hakket ost.
7. Stek retten i ovnen på 185 grader i omtrent tjue minutter. Når osten har en brunaktig fargetone, slår du av varmen og får en godbit.

Gryte med ris, kjøttdeig og grønnsaker skal serveres varmt, i kombinasjon med syltede agurker eller surkål. Bon appetitt!