Polsk torsk - 6 deilige matoppskrifter

Blant de mulige oppskriftene på fiskeretter er det verdt å foretrekke torsk på polsk. Til tross for enkel forberedelse, vil det ikke forlate noen likegyldige.

Ovnsbakt polsk torsk

Deilig torsk kokt i ovnen.

Nødvendige produkter:

• 1 kg fiskefilet;
• poteter (som en side rett);
• ½ løk;
• gulrøtter;
• 150 g hard ost;
• 3 eggeplommer av et rått egg;
• 130 g smør;
• 1 ss. l. mel;
• sitron;
• salt, krydder: basilikum, pepper, paprika.

Forberedelsesfaser:

1. Ta poteter til halvkokt.
2. I en tilberedt, oljet beholder, legg den skiver grønnsaken. Viktig! Hvis du kjøpte en hel torsk, skal den vaskes godt, rengjøres for hud og bein.
3. Legg fiskefilet på toppen, tilsett krydder.
4. Hell 0,5 vann og send til ovnen i 10-12 minutter ved en innstilt temperatur på 180 grader.
5. Pisk eggeplommene, tilsett sennep, krydder og mel.
6. Få den kokte torsken og hell sausen. Dryss revet ost på toppen.

Det viser seg ganske velsmakende rett, som ikke tar mye tid å lage mat.

Matlaging i en panne

Torsk i en panne tilberedes av:

• 700 g fiskefilet;
• salt, laurbærblad og allehånde;
• 3 stk egg;
• smør.

Stadier av matlaging:

1. Legg oljen i en panne, la den være i brann og vent til den smelter.
2. Legg fiskefilet på en oppvarmet panne og stek på begge sider i 5-7 minutter.
3. Overfør fisken til en bolle, hell 200 ml vann, tilsett pepper, laurbærblad og la det stå på bålet.
4. Kok torsk i 10 minutter.
5. Hakk egget og tilsett den ferdige buljongen, rør om, smelt på brann.
6. Hell over den ferdige torsken med saus.

Torsken i pannen er veldig saftig, mør og litt sprø. Poteter av noe slag, pasta, bokhvete er egnet som en side rett.

Velsmakende oppskrift:torskefilet i ovnen

Oppskriften, som i barnehagen

Denne retten har vært kjent for mange siden barnehagen.

Følgende produkter er nødvendige for matlaging:

• 1 kg fiskefilet;
• 100 g smør;
• 3 stk kyllingegg;
• laurbærblad;
• 1 stk. løk og gulrøtter;
• salt, pepper.

Trinn for trinn tilberedningsinstruksjoner:

1. Kok egg og avkjøl, kutt deretter i små terninger.
2. I en panne med vann legger du skrellet hakkede gulrøtter og løk, laurbærblad og pepper. Vent til koke.
3. I den ferdige buljongen, kaste fiskefileten, tilsett salt og kok til den er helt gjennomstekt.
4. I en separat beholder, smelt smøret over en ild, tilsett litt buljong, egg, salt. Sausen er klar!
5. Legg fileten i en stor tallerken, hell over den kokte sausen. Om ønskelig kan du strø på urter.

Siden polsk torsk er en rettfattig kalori, er dette et flott alternativ for folk som følger en diett. Retten inneholder bare sunne og naturlige ingredienser.

Dette er interessant:hvordan lage mat torsk velsmakende

Torsk med polsk saus i en langsom komfyr

Denne tilberedningsmetoden er praktisk talt ikke forskjellig fra tidligere alternativer.

For matlaging trenger du:

• 1 kg fiskefilet;
• 140 g smør;
• 2 stk kyllingegg;
• ½ løkhoder;
• laurbærblad, basilikum.

Trinn for trinn tilberedningsinstruksjoner:

1. Mariner fisk: salt, pepper, tilsett tørket basilikum. Dette krydderet utfyller perfekt og fremhever aromaen på parabolen. Rør godt.
2. Skjær løken i ringer.
3. Smør bunnen og veggene i den langsomme komfyren hvor du skal plassere fisken med solsikke eller olivenolje.
4. Legg hakket løk og smør på toppen.
5. Hell 1-1,5 liter vann, senk laurbærbladet.
6. Velg “Slokking” -funksjonen og steketiden på en time.
7. Etter en halv time, tilsett terninger eggebiter.
8. Når den er ferdig tilberedt kan du servere.

Lett, enkel og utrolig velsmakende rett passer som lunsj eller middag.

Matfilet

Det krever ikke mye arbeid å tilberede torskefilet.

ta:

• 900 g fiskefilet;
• greener;
• 1 stk. løk og gulrøtter;
• salt, malt pepper, basilikum.

Matlagingsteknologi:

1. Skyll fisken godt.
2. Skjær løk og rasp gulrøtter, lag steking i en panne.
3. Hell steking i ildfast formen, legg torsk på toppen. Tilsett krydder og urter.
4. Send til ovnen i en time, velg et temperaturregime på 180 ̊С.

Dette er en unik rett som vil være et flott alternativ for både en familiemiddag og en festlig begivenhet.

Kokt torsk med polsk saus

Polsk torskefisk regnes som en nasjonalrett, som serveres med deilig saus.

Nødvendige produkter for matlaging:

• 700 g fiskefilet;
• 1 stk. løk og gulrøtter;
• salt, laurbærblad og malt pepper;
• 130 g smør;
• kokt egg;
• greener.

Forberedelsesfaser:

1. I en panne med 500 ml vann, legg gulrøtter, løk og fiskefilet, skrellet og kuttet i store biter, la det koke og stek deretter i 15 minutter.
2. Få fisken, bruk en del av buljongen til sausen. For å gjøre dette, smelt smør, tilsett greener, hakket egg, 4 ss. l. buljong, rør godt og kok litt.
3. Hell den tilberedte sausen på den ferdige torskefileten.

Raskt viser det seg en veldig utsøkt rett, som kan bringe nyhet til kjente oppskrifter.