Bakt melk er et populært produkt som brukes til matlaging av russiske mennesker. Fordelen er at den kan være i et mørkt og kaldt rom i lang tid og ikke miste smaken. Varm melk er veldig gunstig for kroppen som helhet.
Materiell innhold:
Fordeler, skader og kalorier av et meieriprodukt
A-vitamin, som finnes i melk, forbedrer søvnen og beroliger en person. Det har en positiv effekt på synet. Meieriproduktet har en stor mengde magnesium og fosfor, og dette bidrar til å unngå hjertesykdommer. Lindrer stress og toner. D-vitamin hjelper med å styrke tenner, negler og hår. Fordelen bringer gravide og ammende jenter, dette gjør det mulig å ikke miste alle nyttige elementer. Babyer må gis et meieriprodukt, da det hjelper til med å unngå utvikling av rakitt.
Bakt melk fordøyes bedre enn normalt. Eksperter gir anbefalinger for å bruke den for de som har følgende sykdommer: diabetes, tarmproblemer.
Som all mat kan varm melk være skadelig for mennesker. Det kan ikke brukes av mennesker som har laktosemangel og intoleranse, i dette tilfellet kan fordøyelsesbesvær forekomme. For personer som har en allergisk reaksjon, anbefales heller ikke dette produktet. Hvis det misbrukes med varm melk, kan dette føre til overflødig vekt. Kaloriinnhold på 67 kcal per 100 g.
Varm melk i en langsom komfyr
For å lage et produkt i en langsom komfyr, trenger du bare et meieriprodukt.
Smør kantene på beholderen med smør for å forhindre at melk slipper ut.
Hvis en person ønsker å forenkle oppgaven, kan du ta en spesiell beholder for å dampe. Dette vil bidra til å forhindre at melk slipper ut.
Du må helle hjemmelaget fet melkeprodukt og stille kurven for damping, og lukk deretter lokket på enheten. Still inn modus "Slokking", omtrent det vil ta seks timer. De første tretti minuttene må kontrolleres, slik at melken ikke renner bort når den koker. Etter tilberedning kan du se at meieriproduktet reduserte litt i volum og fikk en snøhvit karamellfarge.
Slik lager du i ovnen
Først må du koke melken, tilsette frisk krem der, og hell den deretter i spesielle beholdere der melken skal tilberedes. Det er best å ta potter med leiremateriale, dette vil bidra til å opprettholde fordelaktige egenskaper. Det er nødvendig at temperaturen i ovnen er omtrent 90 grader, da vil ikke meieriproduktet brenne og renne bort. Den skal tilberede melk i omtrent to til tre timer og få en kremfarge.
I en trykkoker
I en trykkoker kan du koke deilig og mør bakt melk. Det er nødvendig å helle melk med en høy prosentandel fett i beholderen, dekke den med et lokk og sett på komfyren. Det er nødvendig å ikke gå glipp av det, når den varme melken begynner å koke etter at trykkokeren har hves, er det nødvendig å lage en liten ild og la produktet koke i omtrent tjue minutter. Da må du slå den av og la trykkokeren kjøle seg ned, i ingen tilfeller ikke åpne den for ikke å ødelegge produktet. Oppskriften er ganske enkel, og viktigst av alt at det tar ikke mye tid.
Varm melk på komfyren
For å lage varm melk hjemme, trenger du bare å kjøpe et ferskt meieriprodukt. Det anbefales å ta oppvasken fra rustfritt stål slik at kjelen har en tykk bunn. Det må kokes, så snart det begynner å stige, er det nødvendig å røre umiddelbart, helst med en tresleiv. Lag mindre ild og la stå uten deksel. Fjern eventuelt filmen og rør regelmessig slik at meieriproduktet ikke brenner seg. Etter tre timer blir melken mørk i fargen, etter at den er avkjølt, kan du konsumere den.
I mikrobølgeovn
Noen mennesker tror at det er veldig vanskelig å lage bakt melk i mikrobølgeovnen, men det er det faktisk ikke. Først må du helle ferskt meieriprodukt i en spesiell beholder som kan brukes til en mikrobølgeovn. Kok opp ytterligere, men kok i ingen fall. For å slukke skummet med salt og gjenta denne prosedyren flere ganger. La melken ligge et par timer slik at den rekker på egen hånd. Etter det er det varme melkeproduktet klart til bruk.
Matlaging i termos
For å tilberede en deilig varm melk i en termos, må du ta en liten enhet. Før du hell melkeproduktet, må du helle termosene fra innsiden med kokende vann. Sett melk på komfyren og vent til den koker. Det skal ikke være overflødig luft i termosen, så meieriproduktet må helles helt på slutten.
Du kan tilsette sukker for å gjøre det mer smak. Deretter må du sette en termos og ikke ta på den, dette er et veldig viktig poeng i matlagingen. Det er best å la det ligge i omtrent et døgn, med mindre enheten selvfølgelig kan holde temperaturen så lenge. Deretter må du helle melken i en glassskål og legge den på et kaldt sted. Det anbefales å konsumere etter avkjøling, men du kan øyeblikkelig hvordan du lager mat.
Bruken av varm melk i matlagingen
Varm melk brukes ofte til å lage forskjellige oppskrifter. Legg den i gjærdeigen, så er bollene møre og velsmakende. Tilberedt med melkeproduktet av gjæret bakt melk, trenger du bare å kaste noen få skiver svart brød og legge det på et varmt sted i et par timer. Du kan diversifisere kostholdet ditt og lage melkegrøt fra varm melk. Kan tilsettes melke gelé og cocktailer. Noen mennesker suger til og med sild i et meieriprodukt.
Oppsummert skal det bemerkes at det er mange nyttige stoffer i bakt melk. Det er best å kjøpe hjemmelaget og fersk melk, da vil oppskriften lykkes, og viktigst av alt, deilig. Leger anbefaler å innta et meieriprodukt for sykdommer i mage-tarmkanalen.
