Svinekjøtt i ovnen - 7 deilige matoppskrifter

Brystet er en relativt billig del av svinekroppen, og samtidig viser oppvasken fra den seg å være appetittvekkende og veldig tilfredsstillende. I tillegg er svinekjøttet i ovnen også ganske nyttig, siden når du baker smelter en stor mengde fett.

Ovnsbakt svinekjøtt med krydder

Selv en nybegynner kokk kan lett takle utarbeidelsen av en så enkel oppskrift. Resultatet vil overgå all forventning.

Bare et par ingredienser brukes til å tilberede et solid måltid:

• 1 kg brisket;
• krydder og salt.

Trinnvise tilberedningsinstruksjoner:

1. Hovedingrediensen vaskes og tørkes deretter med papirhåndklær.
2. Skålen blander favorittkrydder og salt.
3. Et helt stykke brisket gnides forsiktig med en blanding av krydder, og legges deretter i en ildfast form, som legges i en ovn forvarmet til 180 ° C i 60 minutter.
4. Det ferdige produktet kuttes i tallerkener, som umiddelbart serveres på bordet.

Matlaging i folie

Før du koker en brisket som veier 1 kg i folie, bør du i tillegg ta:

• et hvitløkhode;
• salt og malt pepper.

Handlingssekvensen:

1. Brystet blir vasket, tørket og også frigjort fra brusk eller ribbe, hvis noen.
2. Hvitløk og salt og krydder blandes i en bolle.
3. Den resulterende blandingen gnides med et stykke svinekjøtt, som pakkes med folie flere ganger.
4. Risen i folie sendes til en ovn forvarmet til 180 ° C, hvor den bakes i 60 minutter.
5. Etter den angitte tiden forblir kjøttet i en lukket ovn i ytterligere 30 minutter, hvoretter parabolen i folie sendes til kjøleskapet i 3 timer.
6. Det avkjølte produktet kuttes med tynne plater, som legges ut på en tallerken og serveres på bordet.

Slik baker du deilig opp ermet

Aptitretende brisket er perfekt for servering av et festlig bord.

For å utføre oppskriften er det nok å forberede:

• 1 kg brisket;
• sitron;
• et hvitløkhode;
• en stabel vegetabilsk olje;
• greener;
• krydder og salt.

Grunnleggende tilberedningstrinn:

1. Kjøttstykket vaskes og tørkes med papirhåndklær, som absorberer overflødig væske godt.
2. De skrellede fedd hvitløk deles i tynne tallerkener som brisket er fylt med.
3. Juice blir presset ut av sitronen.
4. Aromatiske krydder tilberedes av aromatiske krydder, salt, juice og solsikkeolje i en egen bolle.
5. Kjøttet gnides med en krydret masse, og legges deretter i en hylse, som er tett bundet på begge sider.
6. Brystet er bakt i 80 minutter, hvorav de siste 20 er i et hakket hylse, slik at brystet får et vakkert brunet utseende.

Rulle av svinekjøtt i ovnen

En brisket-laget rull kan lett erstatte pølse og andre kjøttprodukter som vi pleide å ta i butikken.

Nok til å få:

• 1 kg brisket;
• et hvitløkhode;
• en blanding av paprika;
• med salt.

Trinnene i forberedelsen består i å utføre følgende manipulasjoner.

1. Pepper helles i en morter, hvor den frynses forsiktig. Deretter blandes krydderet med salt.
2. Kjøttet er vasket godt, hvoretter kutt blir gjort i det "rhombus" for hvitløk.
3. Hvitløk skrelles og deles i tallerkener, som er fylt med et kjøttprodukt.
4. Brystkassen gnides med en blanding av krydder med salt, og brettes deretter i form av en rull, som er festet med tråder.
5. Rullen legges i folie, hvor den bakes i 2 timer ved 170 ° C.
6. Etter at den angitte tiden er gått, tas produktet ut av ovnen, slik at det etter avkjøling ved romtemperatur kan sendes til kjøleskapet i 3 timer.

Med grønnsaker

Brystet, bakt med en rekke grønnsaker, er spesielt saftig og sunt.

Denne snacks vil være en påminnelse om den lyse sommeren når de nærmeste samlet seg på en piknik.

Tilberede en tallerken fra:

• 600 g brisket;
• 3 zucchini;
• 2 paprika;
• løk;
• 3 hvitløkhoder;
• rosa tomat;
• 5 gulrøtter;
• 30 ml soyasaus;
• den samme mengden riseddik;
• olivenolje;
• krydder;
• greener og yoghurt.

Progress:

1. Fra hodet av hvitløk, krydder, salt, eddik og soyasaus, lages marinade, som er krydret med skivet brisket i porsjoner.
2. Løken skjæres i halve ringer, zucchini og pepper i terninger, gulrøtter i strimler, hvitløk i skiver, og tomat i skiver.
3. Etter 3 timer blir courgette, ½ løk, ½ hvitløk, gulrot, ½ løk, pepper, tomat, ½ hvitløk og bryst stablet i lag for steking.
4. Innholdet er sprayet med olje, krydret med marinade og dekket med folie, hvoretter parabolen bakes i 60 minutter til den er ferdig stekt.
5. Før servering knuses deilig mat av hakkede urter og krydres med yoghurt.

Stekes med poteter

Poteter er en universell sidedisk, som passer til forskjellige kjøtt- og fiskeretter. For å spare tid kan du tilberede et solid måltid ved å bake 1 kg brisket sammen med samme mengde poteter.

I tillegg trenger du:

• salt;
• solsikkeolje;
• krydret urter;
• malt pepper.

Tilberedningsmetode:

1. Potetknoller skrelles og kuttes i flere deler, som kokes i saltet vann i 10 minutter. Etter dette fjernes de på et papirhåndkle, hvor de sprayes med olje og knuses med krydder.
2. En krydret blanding tilberedes av salt og krydder, som brisket gnides med.
3. Kjøttet legges i en erme som er bundet på begge sider.
4. Brystet er bakt i 60 minutter, hvoretter den ene kanten av ermet er bundet slik at potetbitene passer der.
5. Bakingen fortsetter i ytterligere 40 minutter

Dette er interessant:hvordan lage mat svinekjøtt mage

Hvitløk bakt svinekjøtt mage

En deilig tallerken med brisket oppnås ved bruk av følgende produkter:

• 1,5 kg kjøtt;
• 200 g løk;
• hvitløkhoder;
• hauger med Worcestersaus;
• en blanding av svart og rød paprika;
• en liten mengde timian.

Stadier av tilberedningen av parabolen:

1. Kjøttet vaskes, frigjøres fra brusk og gnides med krydder.
2. Hvitløksfedd skjæres i skiver.
3. Det gjøres snitt i brisket hvitløk legges i. Etter dette blir produktet plassert i en ildfast form dekket med folie.
4. Løk kuttes i ringer.
5. Brystkremen helles med saus og dekkes deretter med hakkede løk.
6. Emnet er dekket med folie, og deretter sendt til ovnen i 1,5 time.

Svinekjøttmagen i ovnen er en tilfredsstillende og appetittvekkende tallerken, den raske og enkle tilberedningen gjør den tilgjengelig selv for veldig unge og uerfarne husmødre.