Sjokolade manna er et ideelt alternativ for en enkel og veldig velsmakende dessert. Avhengig av tilgjengelige startkomponenter, kan den tilberedes på forskjellige måter.

Chocolate Mannik - en klassisk oppskrift

I hovedsak er sjokolade manna en vanlig kake. Som grunnlag for dets tilberedning brukes som regel forskjellige meieriingredienser.

For å lage en mannick i henhold til den klassiske oppskriften, for arbeid du trenger å ta:

  • 1 fullt glass varm melk;
  • et par egg;
  • 1 ufullstendig glass premiummel;
  • 210 g semulegryn;
  • 20 g kakao;
  • et glass granulert sukker;
  • et halvt glass olje;
  • 8 g bakepulver;
  • vanillin;
  • smør (for formspredning).

Hvordan lage manisk:

  1. Knekk egg i en tallerken, og hell deretter sukker i den og slå.
  2. Fortsett å blande, innfør olje gradvis.
  3. Skill kakao hver for seg i varm melk.
  4. Tilsett den tilberedte sjokolademelkblandingen i eggemassen og rør til den er så homogen som mulig.
  5. Hell hele semulegryn i den resulterende sammensetningen og bland. Sett platen til side i 1 time - kornblandingen skal gradvis svelle.
  6. Etter dette skal melet deles i sammensetningen sammen med bakepulveret.
  7. Det gjenstår å legge den kokte deigen i form og straks sende den til ovnen forvarmet til 185 grader.
  8. Det vil ta minst 45 til 50 minutter å bake. For å kontrollere beredskapen, bør produktet være gjennomboret med en vanlig kamp. Hvis den forblir ren, kan kaken tas ut.

Først må du avkjøle den litt, og bare ta den forsiktig ut av formen, og om ønskelig pynte du etter smak (pulverisert sukker, fargede strø eller forhåndsforberedt glasur).

Matlaging i en langsom komfyr

I dag på kjøkkenet har mange husmødre et helt arsenal av diverse moderne utstyr. Det forenkler arbeidet sterkt.For eksempel kan en klassisk mannik enkelt lages i en sakte komfyr.

I dette tilfellet trenger du:

  • 30 gram kakao;
  • ett fullt glass granulert sukker, mel, helmelk og semulegryn;
  • et par egg;
  • 40 gram smør;
  • 5 gram bakepulver.

Matlaging i en langsom komfyr en skikkelig mannik:

  1. Varm først melken i en panne. Tilsett smør og kakao. Denne blandingen blir oppvarmet i ytterligere 2 minutter, deretter fjernet fra varmen og avkjølt.
  2. Pisk egg i en dyp bolle med sukker.
  3. Hell semulegryn til dem, hell litt avkjølt melk og la blandingen stå i en halv time for å svelle.
  4. Vi introduserer mel i den ferdige sammensetningen samtidig med bakepulveret. Nok en gang, bland godt.
  5. Vi forskyver deigen i multikokeskålen. Still inn "Baking" -modus. Vi legger merke til 50 minutter.

Etter signalet gjenstår det bare å åpne lokket og snu bollen og legg paien på et bredt fat.

Steg for steg matlaging på kefir

Noen husmødre foretrekker å lage manna på kefir. For øvrig, de fleste av dem hevder at på denne bakgrunn kommer kaken ut mer saftig og myk.

For å forberede deg, trenger du:

  • ½ ss kornet sukker;
  • 1 rått egg;
  • 250 ml kefir og frokostblandinger;
  • 15 g kakao;
  • 5 til 6 g brus.

I dette tilfellet vil koketeknologien være litt annerledes:

  1. Hell først frokostblandingen i en bolle. Hell kefir der og la blandingen, helst i to timer, for gradvis å svelle. Det er bedre å gjøre alt dette på forhånd.
  2. Pisk egget kraftig med sukker og tilsett det hovne kornblandingen med kefir.
  3. Etter det, introduser kakao. For blanding kan du bruke en mikser.
  4. Tilsett brus (quicklime). Etter endelig blanding oppnås en litt flytende deig.
  5. Overfør den til et ferdig forberedt skjema, internt behandlet med olje.
  6. Det tar cirka 35 minutter å steke i ovnen på 175 grader.

Resultatet er en uvanlig delikat og velduftende semulinapai, som til og med et barn kan takle. Og denne desserten er ikke dyr i det hele tatt.

Velsmakende oppskrift:manna med gresskar

Mager sjokolade Mannik

Søte tenner, som selv på tirsdag av religiøse helligdager ikke ønsker å gi fra seg favorittrettene sine, bør absolutt like den magre sjokolademanikken.

Det er enkelt å tilberede ved å bruke følgende ingredienser:

  • 250 ml vann;
  • 60 g kakao;
  • ⅔ Art. mel / c;
  • en klype salt;
  • 150 g korn;
  • ½ ss kornet sukker;
  • 7 g bakepulver;
  • et halvt glass olje;
  • 1 pakke vanillin.

Det er ikke vanskelig å tilberede magert manisk:

  1. Hell semulegryn med vann og sett den til side i 25 minutter.
  2. Skill tørre ingredienser (kakaopulver, bakepulver og mel) sammen.
  3. Hell salt, vanlig og samtidig vaniljesukker i den hovne semulinaen, tilsett olje og bland.
  4. Legg inn alle tørre komponenter umiddelbart. Gjenta omrøringen.
  5. Hell deigen i en form. Før dette må det smøres med vegetabilsk olje.
  6. Sett formen i ovnen, oppdag 40 minutter på klokken. Bakingen utføres på 180 grader.

Etter avkjøling må manna bare kuttes i biter og spises med glede, vaskes ned med varm te eller kaffe.

På rømme

Sjokolade manna vil vise seg å være ikke mindre velsmakende hvis kefir erstattes, for eksempel med rømme. Det er sant at i dette tilfellet vil desserten være mer kaloririk.

Det er verdt å merke seg at med denne sammensetningen av produkter er det ikke nødvendig å tilsette mel.

Derfor, for dette alternativet trenger du:

  • 250 gram rømme;
  • 2 rå kyllingegg;
  • 1 fullt glass semulegryn;
  • 6 gram vanlig brus;
  • 1 kopp (200 gram) sukker;
  • 3 ss kakao (med et lysbilde).

For å gjøre en mannik ut av alt dette, trenger du:

  1. Mal først eggene, og bank deretter godt med sukker.
  2. Tilsett brus, rømme, kakao og bland godt.
  3. Sovne semulegryn. Etter neste blanding skal massen være så homogen som mulig, uten klumper.
  4. Sett blandingen til side i 30 minutter for å svelle frokostblandingen.
  5. Forvarm ovnen til omtrent 180 grader.
  6. Smør formen med hendene eller en pensel med olje.
  7. Legg den ferdige deigen i den. Stek en kjeks i 40 minutter.

Det tar vanligvis ikke mer enn en time å tilberede en manna. Derfor, hvis du vil gjøre det, kan du i det minste hver dag.

Med sjokolade

For å få retten til å se mer attraktiv ut, kan vanlig sjokolademanna pyntes med for eksempel sjokoladeglass.

For å gjøre dette, må du ta:

  • et par egg;
  • 1 ss. frokostblandinger;
  • 6 g bakepulver eller brus;
  • 1 ss. premium mel;
  • 1 ss. kornet sukker;
  • en halv pakke olje;
  • 1 ss. rømme (kan erstattes med kefir);
  • 55 - 60 gram kakao.

For glasur:

  • 25 gram kornet sukker;
  • 30 gram kakaopulver;
  • et halvt glass melk;
  • 50 gram oljestenger.

Velsmakende oppskrift:hvordan bake mannik?

Teknikk for forberedelse av sjokolade dessert:

  1. Hell straks krupnuyu kefir (eller rømme) og la den stå en stund.
  2. Visp eggene med sukker på dette tidspunktet.
  3. Tilsett smeltet smør uten å slutte å blande og introdusere resten av ingrediensene.
  4. Overfør den ferdige deigen til en form foret med pergament og send den til steking i en halv time i ovnen på 180 grader.
  5. I mellomtiden kan du gjøre glasur. For å gjøre dette, må du først smelte oljen i en panne. Tilsett deretter sukker, melk og bring massen til å koke. Hell deretter kakao, gjør brannen mindre og stek i flere minutter under konstant omrøring.
  6. Fjern manna fra formen og la den avkjøle litt.
  7. Hell over den fortsatt varme kjeksen med glasur og sett den i kjøleskapet for sluttkjøling.

Når glasuren har herdet, kan mannitol trygt kuttes i porsjonerte porsjoner og serveres som en velduftende dessert.

“Våt” sjokolade Mannik

Etter baking er semulinapai vanligvis litt tørr. Frokostblandinger tar opp mesteparten av fuktigheten. De som liker mykere desserter, kan anbefales å tilberede den originale "våte" mannikken.

For en slik pai trenger du allerede kjente ingredienser:

  • 2 egg
  • 400 ml kefir;
  • 200 gram sukker og semulegryn;
  • 160 gram hvetemel;
  • 5 gram bakepulver;
  • 60 gram kakaopulver.

Teknologien for forberedelse er delvis forskjellig, men på mange måter lik de tidligere alternativene:

  1. Bland semulina med kefir og sett dem til side i 20 minutter.
  2. Pisk eggene med en mikser i skummet med sukker.
  3. Legg til semulegryn som allerede er hovnet på denne tiden.
  4. Introduser bakepulver samtidig med kakao.
  5. Hell i siktet mel. Rør til den er jevn.
  6. Hell den kokte deigen i formen. Det tar bare 30 minutter å bake i ovnen. Temperaturen inne i kammeret skal være minst 180 grader.
  7. Klar manna i formen hell hell melk og la den stå litt i ovnen. I dette tilfellet må flammen slukkes.

Melk absorberes veldig raskt og om få minutter er mannitolen klar. Ved konsistens, i motsetning til de andre, er deigen mer mør og saftig.

Relatert programvare:Mer fra forfatteren: