Chocolate Brownie - 12 hjemmelagde oppskrifter

Chocolate brownie er en virkelig delikatesse som kan tilberedes hjemme, og det som er mest interessant er ikke vanskelig. Om ønskelig kan smaken endres på grunn av andre ingredienser.

Klassisk oppskrift

Den klassiske brownie-oppskriften er det enkleste matlagingsalternativet.

Nødvendige produkter:

• tre egg;
• 0,2 kg olje;
• rundt 70 gram mel;
• 80 gram kakao;
• bakepulver skje;
• mørk sjokolade - 0,2 kg.

Matlagingsprosess:

1. Bruk smør og sjokolade til å bruke en vannbad eller mikrobølgeovn. Bland denne massen med alle de tørre ingrediensene fra listen, ikke glem å kjøre innholdet i eggene.
2. Overfør den resulterende blandingen til hvilken som helst form.
3. Stekes i omtrent en halv time, og still varmen på 180 grader.

Matlaging med kremostfyll

Nødvendige produkter:

• fem gram bakepulver;
• 0,2 kg mørk sjokolade;
• fem egg;
• kremost - omtrent et halvt kilo;
• pakking av plommer. olje;
• sukker - 200 gram;
• 0,1 kg mel.

Vi lager rekkefølge:

1. Legg sjokolade og smør i en beholder som er egnet til oppvarming, vend produktene til en flytende blanding.
2. I den resulterende massen, tilsett forhåndsvise tre egg, mel, kombinert med et bakepulver, samt sukker og avbryt grundig med en mikser.
3. Den spesifiserte mengden ost med en gaffel gnides med eggene og sukkeret som ble igjen.
4. Hell litt deig i formen slik at den dekker bunnen, legg ostefyllet på toppen og igjen et lag med deig. Hold ovnen oppvarmet til 180 grader i minst 35 minutter.

Sjokoladebraune med kesam og kirsebær

Brownies med cottage cheese og kirsebær er en sprø kombinasjon.

En av de beste. Sørg derfor for å bruke oppskriften.

Nødvendige produkter:

• 0,3 kg kirsebær;
• fire egg;
• 150 gram sukker;
• bar mørk sjokolade;
• liten emballasje av plommer. olje;
• bakepulver skje;
• vanillin etter smak;
• 0,3 kg cottage cheese;
• 150 gram mel.

Vi lager rekkefølge:

1. Vi demonterer sjokoladestangen i terninger, skjærer smøret i skiver, blander og smelter på komfyren eller i mikrobølgeovnen til de er jevn.
2. Til denne blandingen må du legge til andre ingredienser, tidligere pisket med en mikser: to egg, vanillin og omtrent 50 gram sukker, men ikke alle. Og hell deretter mel med bakepulver.
3. Med det at det gjenstår å kombinere den angitte mengden cottage cheese, og gjøre massen om til en slags krem.
4. I form sprer vi en del av deigen, deretter et lag med ostemassefylling, på den - kirsebær og igjen deigen og kirsebæret. Vi sender for å koke i ovnen i 40 minutter, skru på oppvarmingen 180 grader.

Kakaobasert oppskrift

Brownie sjokoladekake kan også tilberedes på en økonomisk måte, for eksempel uten sjokolade. Det viser seg forresten veldig velsmakende, selv om det ikke er laget i henhold til den klassiske oppskriften.

Nødvendige produkter:

• en skje vanillin;
• to egg;
• 150 gram plommer. olje;
• 70 gram kakao;
• 0,25 kg sukker;
• 75 gram mel.

Goovim konsekvent:

1. Ha smør, kakao, sukker i en kjele og bring til flytende tilstand i vannbad.
2. Vent til denne massen avkjøles minst litt, tilsett vanillin og egg, bland godt. Det siste trinnet er mel, her må du blande deigen i flere minutter for å gjøre den homogen.
3. Hell den tilberedte blandingen i en form, fordel den jevnt og kok i ca 30 minutter ved 170 grader.

I en sakte komfyr

Brownie i en sakte komfyr er ikke forskjellig fra den vanlige versjonen.

Produktsammensetning:

• 0,17 kg sukker;
• 150 gram oljeavløp .;
• 0,15 kg mel;
• tre egg;
• to barer med mørk sjokolade;
• en skje kakao;
• to gram bakepulver.

Vi lager rekkefølge:

1. Knekk sjokoladekomponenten, skjær smøret i terninger, kombiner dem og smelt i et vannbad.
2. Når blandingen er avkjølt, tilsett eggene med sukker, bland så godt som mulig slik at sukkeret løses opp, og sett bakepulveret med mel.
3. Forbered multikokeskålen - smør den med olje og dekk den til med papir. Slå på enheten i "Baking" -modus i 50 minutter.

Fantastisk dessert med flytende fylling

Væskefylte brownies lages ganske enkelt og passer perfekt sammen med iskrem.

Nødvendige produkter:

• to egg;
• tre ss sukker;
• bar mørk sjokolade;
• liten emballasje av plommer. olje;
• tre spiseskjeer mel.

Vi lager rekkefølge:

1. Skjær smøret i biter, kombiner med sjokolade og bring i flytende tilstand i vannbad.
2. Separat avbryter vi eggene med sukker og sprer denne massen med mel til de smeltede ingrediensene, bland godt.
3. Vi skifter deigen over i en form eller i flere små og steker på 170 grader i ikke mer enn 15 minutter slik at fyllet blir liggende flytende.

Med banan og cottage cheese

Nødvendige produkter:

• to bananer;
• to store skjeer mel;
• bar mørk sjokolade;
• 2 egg
• 0,2 kg cottage cheese;
• fire ss sukker;
• 0,1 kg avløp. olje.

Vi lager rekkefølge:

1. Vi begynner selvfølgelig å lage mat med oppvarming av smør og sjokolade. Gjør det på noen måte praktisk for deg. I tillegg til hva som skjedde, tilsetter vi riktig mengde mel, samt sukker og et egg. Vær oppmerksom på at de to siste produktene først må slås.
2. Elt bananen grundig, bland den med cottage cheese til den er jevn, dryss over sukker og kjør i et egg.
3. Legg den resulterende deigen og fyllet i form i lag, veksl dem og send til ovnen i 40 minutter, og skru på temperaturen med 170 grader.

Brownie med nøtter

Nødvendige produkter:

• 0,15 kg valnøtter;
• 170 gram sukker;
• 0,2 kg avløp. olje;
• halvannen fliser mørk sjokolade;
• 140 gram mel;
• 4 egg.

Vi lager rekkefølge:

1. Smelt hele volumet av sjokolade på noen måte, la det avkjøles og bland med pisket smør. Legg egg, mel, sukker og ferdigstekte nøtter her.
2. Fordel deigen jevnt i form og stek i 25 minutter i ovnen, oppvarmet til 180 grader.

Dark Beer Goodies Recipe

Nødvendige produkter:

• 120 gram mel;
• 0,2 liter mørkt øl;
• 0,15 kg sukker;
• 50 gram kakao;
• pakke med plommer. olje;
• 3 egg;
• bakepulver skje;
• 0,2 kg mørk sjokolade.

Matlagingsprosess:

1. Bland smør med sjokolade, drukn til det er flytende. I en annen beholder kombinerer vi kakao, mel, sukker og bakepulver. Kombiner begge massene og få homogenitet.
2. Vi slå eggene med en mikser, tilsett deigen og hell deretter ølet.
3. Vi fyller det valgte skjemaet med deigen og fører brownies til beredskap i ovnen i ca 25 minutter ved 180 grader.

Delikat sjokolade - gresskar brownie

Produktsammensetning:

• 3 egg;
• 0,1 kg avløpsolje .;
• 230 gram mel;
• bar mørk sjokolade;
• bakepulver skje;
• et glass moset gresskar;
• et glass sukker;
• vanillin.

Vi lager rekkefølge:

1. Vi drukner sjokoladen mens den er varm blandet med smør til den er jevn.
2. Vi tilbereder to andre blandinger: bank egg med sukker og vanilje, kombiner mel med bakepulver og kombiner nå alt med smeltet sjokolade.
3. Vi legger gresskarpuré der, elter godt og overfører til forberedt form. Stekes i ovnen i 40 minutter på 180 grader.

Med bringebær

Produktsammensetning:

• bar mørk sjokolade;
• to egg;
• 50 gram mel;
• liten emballasje av plommer. olje;
• 0,1 kg sukker;
• en halv skje bakepulver;
• 100 gram bringebær;
• 30 gram kakao.

Matlagingsprosess:

1. Vi varmer smør og sjokolade på noen måte for å få en flytende masse, tilsett sukker, mel, bakepulver, kakao, egg til samme sted, og etter hver ingrediens skal massen være godt blandet.
2. Vi sender deigen til en firkantet form, sprer bringebærene på toppen og holder i 25 minutter på 180 grader i ovnen.

Med hvit sjokolade

Nødvendige produkter:

• 120 gram sukker og samme mengde mel;
• 0,3 kg hvit sjokolade;
• 3 egg;
• Avløp. olje - ca 100 gram;
• vanillin etter din smak.

Vi lager rekkefølge:

1. Smelt bare 120 gram sjokolade, hakk resten i små biter. Bland smeltet sjokolade med smør, bring til jevnhet.
2. Tilsett ferdigspiste egg med vanilje og sukker.
3. Ha den hakkede sjokoladen i samme blanding og tilsett melet.
4. Elt godt og overfør til en ildfast form. Vi steker 35 minutter i ovnen forvarmet til 180 grader.