Sjokolade "Alenka" er en etterlengtet og elsket delikatesse av mange barn i USSR. La oss huske historien til forekomsten, vi vil forstå de ernæringsmessige og skadelige egenskapene til produktet.
Materiell innhold:
Sjokolade "Alenka": merkehistorie
På 60-tallet av forrige århundre innførte regjeringen i Sovjetunionen, vedta et matprogram, en klausul om opprettelse av en ny melkesjokolade, som må være velsmakende og ikke som de andre. Det ble utlyst en konkurranse, som et resultat av at konditorfabrikken, nå kjent i mange land som Red October, ble erklært vinneren. Det var hun som skulle oppfylle statsordren.
I tillegg til individuelle oppskrifter, var det krav om å lage en lys og gjenkjennelig innpakning. Artister har prøvd forskjellige bilder. Det var ideer om å lage Alenka med nelliker, skildre rollen som Snow Maiden, tegne med pigtails.
De foreslo også å presentere på innpakningen det berømte maleriet "Alyonushka" skrevet av Vasnetsov. Men "over" denne ideen har blitt kritisert. Tross alt har landet en lykkelig barndom, og jenta på lerretet med bare føtter.
Den første "Alenka" hadde ikke en permanent design. Sjokolade ble produsert med forskjellige bilder og nyanser av innpakningen. Den første sjokoladefabrikken Babaevskaya avbildet på en innpakning en jente i et blått sjal. Og Rot-Front Chocolate lanserte to bilder til salgs: med en vannkanne og en jente avbildet med en hund og en kanin.
Opprinnelig var utgivelsen av sjokolade i tradisjonell minnedesign til ære for Labor Day og 8. mars, også produsert uten noe bilde.
Men i 1964 ble det besluttet å bruke i en permanent design.
Hvem er avbildet på emballasjen til sjokolade "Alenka"
Fabrikken kunngjorde en konkurranse om et fotografi av en jente som vil bli avbildet på en sjokoladepakke.Gerinas kone husket fotografiet som ble publisert i helsemagasinet i 1962. Datteren hennes var den gang 8 måneder gammel. Som et resultat ble det besluttet å ta dette bildet som grunnlag.
For å pakke jenta malte de på og forandret litt ansiktsdrag. Øyens brune farge ble blå, ansiktet ble mer langstrakt, kinnene hennes var rosenrøde, leppene var hovne og øynene hennes ble trukket i motsatt retning. Siden 1966 har dette bildet bidratt til å bli et kjent merke ikke bare i Sovjetunionen, men også langt utenfor landets grenser.
I 2000 saksøkte Elena Gerasimova Krasny Oktyabr fordi fabrikken brukte sitt image i mange år. Saksgangen gikk mer ånd i årene, som et resultat av mange undersøkelser ble det erkjent at bildet reflekterer et nytt uavhengig bilde.
Det er sagn som navnet sjokolade fikk til ære for datteren til Tereshkova Valentina, samtidig hevder andre at datteren til Gagarin ble tildelt denne æren. Men faktisk falt valget på et navn som var utbredt, populært og fremkalte minnet om eventyrhelter.
Sammensetning, kaloriinnhold og BJU-søtsaker
Melkesjokolade Alenka er en delikatesse som tilberedes av kakaofrukter. Produktet har en jevn struktur med en delikat aroma og en søt ettersmak.
Tilbered søtsaker fra revne kakaobønner. I tillegg supplert med kakaosmør, sukker, melkepulver eller krem. Også i sammensetningen av sjokolade "Alenka" er det emulgatorer og smaker.
På grunn av ernærings- og smakskvaliteter, er søtsaker mye brukt i matlaging.
Hvis vi vurderer sammensetningen i 100 g av produktet, er karbohydratinnholdet 53,23 g, proteinet er 8,9 g, og fettet er 33,71 g. Kaloriinnholdet er 544,07 kcal.
I USSR var "Alenka" en enorm suksess. Den berømte flisen var et obligatorisk attributt ikke bare for gaver til barn, men også for voksne gaver.
Typer sjokolade "Alenka"
Siden 1966 begynte sjokolade å bli produsert på vanlig måte for oss av forskjellige sjokoladefabrikker, men til slutt sikret "Red October" endelig merkevaren for seg selv.
Stor sjokolade: sortiment
Fliser er produsert i vekt på 100, 200 og 60 g. Tradisjonelt ble de første flisene produsert bare med en melkesmak uten tilleggsstoffer.
I 2000 ble det besluttet å diversifisere sortimentet og sjokolade dukket opp på salg:
- med mandler;
- med hasselnøtter;
- med rosiner og hasselnøtter;
- høy i melk.
Siden den gang har emballasjemetoden endret seg. De første sjokoladene ble satt inn i innpakningen, nå er de pakket inn.
I dag kan du kjøpe ikke bare sjokoladebarer, men også søtsaker. Innpakningen er dekorert på en måte som er kjent for oss.
Liten sjokoladebar
Små fliser, som kan kalles porsjonert, produseres i vekter på 20 og 15 g. Dette er vanlig melkesjokolade uten forskjellige tilsetningsstoffer.
Lette fliser slippes fortsatt inn i pakken.
Fordelene og skadene ved sjokolade "Alenka"
Å spise søtsaker er bra for voksne og barn, men med måte.
- Stoffene som utgjør kakao har en gunstig effekt på nervesystemet. Ved moderat bruk kan du føle på en bølge av positive følelser og humøret ditt vil stige.
- Sjokolade gjør det lettere å takle depresjon, irritabilitet, stress, apati.
- Stimulerer det kardiovaskulære systemet. Forbedrer mikrosirkulasjonen i blodet.
- Hvis du lider av økt tretthet og slapphet, er sjokolade i stand til raskt å øke vitaliteten, mette kroppen med styrke og energi.
- Med lite bruk hos menn stimuleres testosteronproduksjon, noe som er bra for helsen deres.
- Muskel- og skjelettsystemet styrkes, så vel som tenner og bein.
Skadelige egenskaper:
- Kan forårsake en allergisk reaksjon. Hvis det oppstår rødhet på kroppen under eller etter bruk eller du føler kløe, bør du ekskludere produktet helt fra kostholdet.
- På grunn av det høye kaloriinnholdet er det forbudt å bruke til personer som er overvektige og diabetikere.
- Det har en skadelig effekt på tennene, provoserer utviklingen av karies.
Ikke bruk produktet til personer med sykdommer:
- pankreatitt;
- kolecystitt;
- magesår;
- tarmsår;
- med en tendens til flatulens og forstoppelse;
- med oppblåsthet.
Delikatessen anbefales å utelukkes fullstendig under graviditet og ved morsmelk og barn opp til tre år.
Hvorfor brenner
Etter å ha sett forskjellige videoer på Internett, er mange sjokkerte over utseendet på brennende sjokolade.
La oss se hvorfor sjokolade brenner. Flisen, det meste, består av olje. Og som alle vet, brenner olje. Kakaosmør, som er en del av sjokoladestangen, er også brannfarlig. En brennende fyrstikk eller flamme fra en komfyr har en høy temperatur der sjokoladen ikke har tid til å smelte og begynner å brenne.
- Dmitry
