Charlotte med gresskar - 6 raske og smakfulle oppskrifter

Charlotte med gresskar er en enkel, men samtidig veldig velsmakende rett. Gresskar er en høstgrønnsak, men ved å fryse den kan du forsyne deg med deilige kaker i et helt år. Dette produktet inneholder et stort antall sporstoffer og mineraler som er nødvendige for menneskekroppen. Gresskar er også et lagerhus av vitaminer.

Å lage en dessert krever ikke kompleksitet eller spesielle ferdigheter. Slike paier er alltid til smak for små barn. Gresskar er ikke bare sunt, men også velsmakende.

Klassisk Charlotte med gresskar

ingredienser:

• gresskar - 300 g;
• kyllingegg - 5 stk .;
• mel - 4-5 ss. l .;
• sukker - 10 ss. l.

forberedelse:

1. Skill eggeplomme og protein i forskjellige beholdere.
2. Pisk proteiner først på medium, og deretter på maksimal blandehastighet. Fortsett å vispe i ett minutt.
3. Tilsett sukker i proteiner. Få til en tett konsistens (slik at topper dannes).
4. Tilsett sukker og mel til eggeplommene. Bland til en homogen masse er dannet.
5. Rør sammen den piskede hviten med sukker (strengt i en retning), hell eggeplommene forsiktig.
6. Dekk bunnen av formen med smurt smørbart papir pergamentpapir (beholderen kan behandles med smør).
7. Hakk eller rasp gresskaret og legg det på bunnen.
8. Hell grønnsaken med deig og sett den i ovnen, oppvarmet til 220 grader. Steketiden er 25-30 minutter.

Snu den ferdige charlotten, fjern papiret. Etter avkjøling, dekor etter smak. Charlotte kake med gresskar er klar.

Med tilsetning av epler til fyllet

Charlotte med gresskar og epler er en deilig pai som hele familien liker. Disse to produktene kompletterer hverandre harmonisk og skaper høststemning.

ingredienser:

• gresskar - 200 g;
• epler - 3 stk .;
• mel - 250 g;
• sukker - 250 g;
• krem - 1 ss. l .;
• egg - 5 stk .;
• bakepulver - 1 ts.

instruksjoner:

1. Pisk egg med kornet sukker og fløte.
2. Hell siktet mel i massen.
3. Hell bakepulver og bring til en homogen masse uten klumper.
4. Skjær fyllet i terninger og legg på bunnen av en smurt bakebeholder.
5. Hell deigen på epler og gresskar.
6. Sett i en ovn forvarmet til 180 grader i 40 minutter.

Pynt den ferdige retten etter smak. Det kan være rømme eller pulverisert sukker.

En enkel oppskrift på kefir

Charlotte kefir pai er en veldig delikat rett til te. Deigen blir luftig. Svak surhet kompletteres av en lett gresskar smak.

For matlaging trenger du:

• kefir - 250 g;
• gresskar - 200 g;
• egg - 1-2 stk .;
• sukker - 100 g;
• brus - 1 ts;
• vaniljesukker - på tuppen av en kniv.

Handlingsforløp:

1. Skrell gresskaret fra skinn og frø.
2. Sikt melet.
3. Kjør et egg i kefir, tilsett kornet sukker og natron (eventuelt bytt ut med bakepulver).
4. Rør til den er jevn.
5. I den resulterende masse innfører siktet mel (for å unngå klumper) siktet mel.
6. Hell i vaniljesukker.
7. La testen brygge.
8. Tilsett terninger gresskar og bland.
9. Hell deigen på en smurt form, eller dekket med pergamentark. Stekes i ovnen til den er ferdig stekt.

Det er bedre å la den ferdige kaken stå i ovnen litt. Charlotte på kefir stiger godt på grunn av reaksjonen av brus med kefir.

Charlotte med gresskar og cottage cheese

Det er lett å lage en kake med gresskar og cottage cheese, og smaken på slik bakst er delikat. Retten er perfekt til frokost for barn.

produkter:

• gresskar - 200 g;
• egg - 3 stk .;
• cottage cheese - 200 g;
• mel - 300 g;
• brus - en klype;
• bakepulver - 1 ts;
• kefir - 200 ml;
• vegetabilsk olje - 120 ml;
• sukker - 1 ss.

Tilberedningsmetode:

1. Rør brus i kefir, la det reagere, og tilsett deretter granulert sukker.
2. Riv eggene og hell i kefir.
3. Tilsett vegetabilsk olje i blandingen.
4. Kombiner det siktede melet med et bakepulver.
5. Tørre ingredienser blandet med kefir billet.
6. Form ballene og tilsett sukker til dem fra ostemassen.
7. Skjær gresskaret i middels skiver.
8. Dekk bunnen av formen med en stekeplate.
9. Hell ut deigen.
10. Fordel baller og gresskarskiver over hele området.
11. Stekes ved 200 grader i 40-45 minutter.

Den ferdige kaken må la den avkjøles, hvoretter den kan pyntes eller drysses med pulver. Charlotte er klar.

Med appelsiner

Gresskar går bra med appelsiner. Charlotte pai med slike ingredienser har en rik smak og uttalt aroma.

For dette trenger du:

• gresskar - 450 g;
• mel - 500 g;
• sukker - 250 g;
• rosiner - 200 g;
• oransje - 1 stk .;
• kandisert frukt (oransje) - 150 g;
• konjakk - 2 ss. l .;
• honning - 2 ss. l .;
• kanel - 1 ts;
• brus - 1 ts.

For å lage charlotte må du utføre følgende trinn:

1. Før gresskaret gjennom et grovt rivjern, tilsett honning, sukker og konjakk.
2. Rivede krydder for å kombinere med gresskar-arbeidsstykket.
3. Tilsett saften av en appelsin.
4. Tilsett mel til gresskaret. Rør.
5. Innløs brus med eddik.
6. Tilsett kandisert frukt og en klype salt.
7. Legg den resulterende massen i en ildfast form.
8. Stekes på 180-200 grader i ovnen.

En slik kake skaper en ekte høststemning, og dens aroma - en atmosfære av komfort.

Matlaging med rosiner

For å lage charlotte med rosiner trenger du:

• gresskar - 250 g;
• mel - 250 g;
• sukker - 250 g;
• rosiner - 50 g;
• bakepulver - 1 ts;
• egg - 3 stk.

Steg for steg matlaging:

1. Pisk egg. Legg granulert sukker til dem.
2. Hell i mel (sikt) og bakepulver.
3. Ta med til en homogen masse.
4. Legg gresskaret på bunnen av beholderen (kutt i små terninger).
5. Ha rosiner på gresskaret.
6. Dekk fyllet med deig.
7. Forvarm ovnen til 180 grader.
8. Stek kaken til den er kokt (du kan sjekke trespydet i midten).

La retten avkjøles, pyntes og kan serveres med te. Bon appetitt!