For å tilberede en deilig salat med sopp, trenger du ikke å være en erfaren kokk. Dette er enkle snacks som selv nybegynnerkokker kan takle. Alle av dem tilberedes enkelt og raskt fra tilgjengelige produkter, og elegant design tiltrekker oppmerksomhet og vekker appetitt.

Salat "Obzhorka" med syltet sopp

Ingredienser: 210 g kylling, 120 g syltet champignon, 120 g hermetiske hvite bønner, løk, 2 sylteagurk, salt, majones. Hvordan lage en salat med syltet sopp er beskrevet nedenfor.

En lignende oppskrift:salat med syltede champignons - oppskrift

  1. Kylling kokes til den er kokt. For aroma kan vann og aromatiske krydder tilsettes vannet. Ferdig avkjølt kjøtt finhakkes.
  2. Løk finhakket og stekt til de er gyldne. Den avkjølte grønnsaken blir sendt til en bolle med kylling.
  3. Bønner uten marinade og agurkterninger tilsettes salaten.
  4. Sopp vaskes, kuttes om nødvendig og flyttes også til en matbit.

Klar salat "Glutton" helles med saltet hjemmelaget majones.

Bladesalat med stekt champignon

Ingredienser: 2 poteter, gulrøtter, 3 syltede agurker, 3 kokte egg, løk, 220 g fersk sopp, 60 g ost, salt, pepper, saus.

  1. Tynne soppplater blir stekt med løkterninger til de er kokte. Massen kjøler seg.
  2. Rotvekster kokes til de er myke, skrellet og hakket i terninger. Kokte egg, agurker presset fra marinaden blir også knust.
  3. Det første laget av snacks vil være poteter, belagt med saus med salt og pepper. Du kan ta vanlig majones.
  4. Det andre laget vil være steking av sopp og løk, smurt med saus. Den tredje er agurker.
  5. Deretter legges gulrot med saus og egg ut.
  6. Revet ost er dekorert med forrett.

Klar salat med stekt sopp er dekket med fastfilm og renset i en halv time på kjølig.

Fantastisk ømhet forrett

Ingredienser: kylling, 3 kokte egg, en halv boks syltede champignoner, løk, 80 g ost, salt, majones.

  1. Finhakket sopp og løk saltes, og stekes deretter i 3 til 4 minutter.
  2. Kylling blir kokt til den er kokt og delt i fibre. Hun vil være det første laget med forfriskninger. Et rutenett saltet majones trekkes på kjøttet.
  3. Halve steken fra første trinn legges på kyllingen.
  4. Neste er halvparten av revet ost og majones.
  5. Deretter - revet eggehviter og igjen sausen.
  6. Lagene gjentas og dekkes med smuldret eggeplomme.

Det vil ta minst en time å avkjøle retten.

Velsmakende oppskrift:kokt kyllingsalat

Skogrydding - enkelt og velsmakende

Ingredienser: 230 g hel sopp, samme mengde fjærkrefilet, 2 syltede agurker, 3 poteter, gulrøtter, 110 g ost, 3 kokte egg, en haug greener, bordsalt, majones.

  1. Kapasitet for fremtidige snacks er dekket med en film. Sopp uten marinade er lagt ut i den med hatter nede.
  2. Veldig finhakket greener øser på dem, noe som vil etterligne en lysning.
  3. Deretter spres strimlet kokt kylling, smurt med salt majones.
  4. Neste er lag med revet kokte gulrøtter, ost, egg og saus.
  5. De siste som deles ut er revne syltede agurker og kokte poteter hakket på samme måte med en stor mengde majones.

Etter 3 til 4 timer i kjøling, vipper forrett forsiktig på en vakker flat tallerken.

Kylling, ananas og soppoppskrift

Ingredienser: 330 gram kyllingkjøtt, 120 gram ost, salt, 5 kokte egg, majones, et glass hermetisert ananasbiter, 230 gram syltet sopp, løk.

  1. Forkokt og avkjølt kylling kuttes i strimler.
  2. Champignons er stekt med tallerkener.
  3. Tilberedte ingredienser blandes med terninger ananas.
  4. Rivede egg og ost blir sendt til forretten.
  5. Løkbiter helles med kokende vann i et par minutter, hvoretter de vendes ut fra væsken og overføres til en vanlig skål.
  6. Alle produktene er blandet.

Klar salat med sopp og kylling er deilig krydret med salt majones. I stedet kan du bruke knust hvitløksrømme.

Røkt kyllingsalat med sopp

Ingredienser: 310 g røkt kylling, 4 kokte egg, saus, 220 g ost, salt, en boks syltet sopp.

  1. Sopp (det er best å ta champignon) blir hakket og stekt lett på alt oppvarmet fett. Så avkjøles de og får nok søvn i en salatbolle.
  2. Små biter av stekt kylling flytter til soppen.
  3. Kubber avkjølte egg og revet ost legges til forrett.

Den resulterende salaten med røkt kylling og sopp saltes etter smak og krydres med hvilken som helst passende saus.

Matlaging med Beijing kål og tomater

Ingredienser: løk, en boks hermetiske champignoner, fersk agurk, stor tomat, 230 g kokt kyllingkjøtt, en halv gaffel kinakål, 4 kokte egg, salt, hvitløk, majones.

  1. Løk finhakket og stekt til de er gjennomsiktige. Champignonplater uten væske strømmer ut til den. Sammen koker ingrediensene i 5 til 6 minutter over middels varme. De salter og kjøler.
  2. Kokt kylling kuttes i biter. Eggene knuses i middels terninger. Tomat og agurk kuttes på samme måte.
  3. Kål er hakket tynt og elt lett med hendene.
  4. Alle produktene er blandet, saltet.

Det smaker best med en blanding av majones og knust hvitløk.

Sopp under pels for et festlig bord

Ingredienser: 370 g poteter, 230 g friske champignoner, 130 g halvhard ost og 230 g bearbeidet uten tilsetningsstoffer, 3 ferdigkokte og avkjølte egg, 80 g fersk dill, en fedd hvitløk, en skive smør, salt.

  1. Potetknoller kokes direkte i skallet til de er myke, hvoretter de skrelles og gnides grovt.
  2. Sopp skjæres i veldig tynne skiver og stekes på smeltede plommer. olje til en deilig gylden fargetone dukker opp. I prosessen saltes de etter smak. Du kan legge til pepper og favorittkrydderene dine. Massen legges på papirservietter for å bli kvitt overflødig fett. Det kjøler seg ned.
  3. Kokte egg blir hakket i terninger.
  4. Hvitløk skjæres i bittesmå biter. Dill er hakket vilkårlig med en skarp kniv.
  5. Egg, hvitløk, urter og kremost kombineres. Den resulterende blandingen blir avbrutt av en blender. Du kan tilsette salt etter din smak.
  6. Den gjenværende osten grovt grovt.
  7. Forretten legges i lag i den kulinariske ringen - poteter - steking - egg-ostepasta - revet ost. Den resulterende strukturen er tett komprimert. Først etter dette fjernes holderingen.

Retten er dekorert med friske urter.

Portofino forrett med laks og pepper

Ingredienser: 80 g syltet champignon, søt rød pepper, friske agurker, lett saltet laks, en haug med grønn salat, 1 ss. l. limesaft og olivenolje, 40 g ost, rød rødløk, salt, en blanding av paprika.

  1. Friske grønnsaker er hakket med et tynt langt strå.
  2. Champignoner skjæres i to, løk hakkes i halve ringer.
  3. Ingrediensene kombineres i en bolle, saltet, pepperet, blandet.
  4. En blanding av limesaft og olivenolje tilsettes.
  5. Den flate platen er dekket med vasket og tørket salatblader. Den blandede salaten er lagt oppå.

Forretten er pyntet med revet ost og tynne skiver lett saltet fisk.

Original salat med pannekaker og østerssjampinjong

Ingredienser: 4 egg, løk, 220 g østerssjampinjong, 320 g skinke, salt, 4 ss. l. majones, nykvernet svart pepper.

  1. Løken er finhakket og stekt i varm olje til den er gyldenbrun sammen med hakket sopp. Innholdet i pannen helles umiddelbart i salatskålen.
  2. Tynne pannekaker stekes i den gjenværende oljen. For å forberede deigen til dem, slå eggene med salt og pepper. Det vil vise seg omtrent 5 pannekaker, som skjæres i strimler etter avkjøling.
  3. Skinke er hakket i tynne pinner.

Alle produktene er kombinert, saltet etter smak og krydret med saus.

Festlig snack "Ginger" med blekksprut

Ingredienser: 160 g røkt blekksprut, en boks syltet sopp, 3 stk hver. kokte poteter og egg, en boks korn med hermetisert mais, 2 tenner. fersk hvitløk, en pakke hveteknekker med ostesmak, 2 ss. l. søt sennep, en haug persille, salt, 5 ss. l. majones.

  1. Potetknoller vaskes grundig, pakkes inn i folie og stekes i ovnen på 220 grader til de er myke. Videre blir rotavlingene avkjølt og hakket i terninger.
  2. Røkt blekksprut er også hakket.
  3. Sopp ligger på en sil. Det er best å bruke honningssopp.
  4. Eggene gnir tungt.
  5. Produkter fra de foregående trinnene blandes i en dyp bolle. Maiskorn legges til dem.
  6. Salat med blekksprut blir saltet, blandet og krydret med hakkede greener, majones og sennepsaus.

Allerede når du serverer retten til bordet, er det drysset med hveteknekker.

Med skinke og sopp

Ingredienser: 340 g skinke, 3 kokte egg, 370 g syltet sopp, 80 g hjemmelagde hvite kjeks med hvitløk, 70 g ost, majones.

  1. Sopp blir renset, vasket og kuttet i små terninger. De må stekes i en liten mengde fett til de er ferdig kokte. I prosessen blir soppen saltet. Du kan pepper dem eller krydre med hvilken som helst krydder etter din smak.
  2. Forkokte egg avkjøles, skrelles og hakkes i terninger. Vertinnen vil forenkle oppgaven til en spesiell grønnsakskjærer.
  3. Skinken kuttes med et kort tykt strå. Hvis du gjør bitene for små, vil de praktisk talt ikke merkes i fatet.
  4. Kjøtt, egg, avkjølt stekt sopp helles i en bolle. Hvitløk kjeks tilsettes ingrediensene.
  5. Ost i salaten kan drysses enten revet eller hakkes i små terninger. Det vil være den siste komponenten i denne originale snacken.

Klar salat med skinke saltes og vannes med saus. Til bordet kan en snack serveres umiddelbart.

Hvordan lage en bjørkesalat?

Ingredienser: 3 stk. kokte egg og poteter, 2 kyllingbryst, 430 g fersk sopp, 90 g hard ost, salt, fersk persille og svisker for å dekorere retten, lett majones.

  1. Kylling blir kokt til den er kokt, avkjølt og hakket vilkårlig. Du kan skjære kjøttet i terninger eller bare dele det opp i fibre.
  2. Kokt direkte i skallet, potetene gnir grovt. Avkjølte egg knuses også.
  3. Sopp skjæres i tynne skiver og stekes til de er kokte, og avkjøl deretter.
  4. Rivede poteter legges ut på en oval tallerken. Den er smurt med salt majones.
  5. Kjøtt fordeles ovenfra. Den helles også med saus.
  6. Neste kommer sopp med majones og revne egg. Under festefilmen blir snacks tilført i et par timer i svalhet.

Før servering, må du ordne en salat "Birch". For å gjøre dette er det dekket med finrevet ost, dekorert med friske persilleblader og striper med svisker som etterligner mønsteret på en trestamme.

Matlaging med svisker, sopp og kylling

Ingredienser: 430 g fjærkrefilet, 140 g fersk sopp, 80 g svisker, 130 g hard ost, 60 g valnøttkjerner, løk, steinsalt, lett majones.

  1. Svisker helles med kokende vann i 20 minutter, hvoretter vann tappes fra det. Tørket frukt kuttes i små biter.
  2. Strimlet sopp med miniatyr løkterninger stekes til de er gyldenbrune i varm olje. Massen salter umiddelbart. Du kan strø den med pepper og tørr hvitløk etter smak. Stekingen blir avkjølt.
  3. Fuglen blir kokt i saltvann, avkjølt. Kjøttet er hakket vilkårlig.
  4. Forrett legges i lag, som hver er smurt med saltet saus: kylling, stek av løk-sopp, tørket frukt, revet ost, hakkede nøtter.

Server en slik salat i gjennomsiktige porsjonsglass.

Enkel forrett med krabbepinner

Ingredienser: 180 g friske østers sopp, store løk, 90 g saftige krabbepinner av kvalitet, 2 store kokte egg, 4 ss. l. oliven majones, tann. fersk hvitløk, salt, krydder.

  1. Sopp kuttes i små biter og stekes i en panne med godt oppvarmet olje. I prosessen må de hele tiden røres. Etter et par minutter tilsettes løkterninger. Sammen blir ingrediensene stekt i 9 til 10 minutter under hyppig omrøring. Massen helles, drysses med krydder og overføres deretter til en tallerken og lar den avkjøles.
  2. Om nødvendig tilsettes litt mer olje i den samme stekepannen og medium sirkler av kjølte krabbepinner stekes på den. De fleste av dem i prosessen skal spinne opp og bli brune. De avkjølte pinnene helles til den allerede kalde stekingen fra første trinn.
  3. Eggene hakkes i en pen terning og blandes med moset hvitløk. Så går de også til salaten.
  4. Alle komponenter etter smak saltet, vannet med olivenmajones.

Forrett serveres med fersk persille og serveres umiddelbart til gjestene.

Hjertelig salat med lever og sopp

Ingredienser: 230 g svinelever, 90 g fersk sopp, 2 små løk, 160 g poteter, gulrøtter og tønne pickles, 3 kokte kyllingegg, salt, en blanding av farget malt paprika, klassisk majones.

  1. Den første tingen å gjøre når du tilbereder en slik salat er å ta innmat. Hvis det ikke er noen lever av svinekjøtt, vil storfekjøtt og til og med kyllingkomponent gjøre det. Produktet vaskes veldig grundig med kaldt vann, en film fjernes fra det, gallegangene kuttes ut. Det er svinelever som må fylles på forhånd med ismelk i omtrent en time.
  2. Deretter skylles kjøttet med vann og sendes for å koke.For å få fart på denne prosessen, kan du øyeblikkelig kutte leveren i små biter. I dette tilfellet vil det ta litt under en halv time å tilberede det.
  3. Rotvekster kokes i en egen vanlig panne.
  4. Hakket sopp stekes i varm olje sammen med terninger løk. Allerede en gyllen rødmasse uten overflødig flytende salter, peppercorns, blir fjernet fra bålet og avkjølt.
  5. Det gjenstår å hogge pickles i terninger.
  6. Den allerede avkjølte leveren gnir grovt. Kokte egg og alle rotvekster blir også knust.
  7. Produkter kan ganske enkelt blandes i en plate eller legges i lag. I det andre tilfellet vil det første "laget" være poteter, og det siste - sylteagurk og egg.

Lag er smurt med klassisk saltet majones. Du kan lage en slik salat med bønner og sopp. Belgfrukter brukes i stedet for poteter.

Uvanlig soppvinaigrette

Ingredienser: 2 stk. rødbeter, 4 - 5 potetknoller, 1 gulrot, 2 tønne agurker, hvitløk, surt eple, 220 g syltet sopp, 130 g hermetiske erter, 40 ml vegetabilsk olje, 1 ts. sennep, fint salt.

  1. Matlagingen begynner, som i den klassiske oppskriften med å koke alle rotgrønnsaker. De stekes direkte i skallet til de er myke.
  2. Mens grønnsaker kokes, må du takle de andre komponentene i en fremtidig godbit. Pickles sammen med huden kuttes i miniatyr terninger. Sopp vaskes med kaldt vann og hakkes fint.
  3. Eplet blir kvitt skallet og frøboksen, hvoretter det skjæres i små biter.
  4. Løk hakkes i terninger. Deretter blir de allerede kokte rotavlingene malt på samme måte. Det er ønskelig at terningene er omtrent like store - jevn og pene.
  5. Erter kvitter seg med væsken.
  6. Alle komponenter helles i en felles romslig skål.
  7. Til sausen kombineres sennep, olje og salt. Den resulterende blandingen helles i en salat.

Forrett er grundig blandet og servert umiddelbart på bordet.

Salat "Herres tårer" med koreanske gulrøtter

Ingredienser: 270 g kokt kyllingbryst, 230 g krydret koreansk gulrøtter, 380 g hermetisert sopp, 130 g ost, 4 kokte store egg, stor løk, 60 ml bordseddik, et glass klassisk majones.

  1. Løken hakkes med de fineste halvringene, deretter helles den med bordseddik og fjernes til siden. Grønnsaken skal sylte litt.
  2. Kylling finhakket og drysset på en vakker flat tallerken. Dette vil være det første laget av en fremtidig matbit. Han drysset umiddelbart med majones. Mengden saus må tilpasses etter din smak.
  3. Neste er løken, allerede syltet og vridd ut av overflødig væske.
  4. Så kommer hakkede sopp, revne kokte egg og saus.
  5. De siste lagene vil være koreanske gulrøtter uten marinade og grov revet ost. Han skulle ligge på en salat med en fantastisk luftkappe.

Bløtlegging av en forrett vil ta et par timer på et kjølig sted.

Koreanske champignons for et festlig bord

Ingredienser: et halvt kilo sopp (ikke frosset!) Sopp, 7 erter av allehånde, 1 liten. en skje med spesiell blandet krydder for koreanske gulrøtter, 5 tenner. fersk hvitløk, 1 stor skje med hvilken som helst vegetabilsk olje, samme mengde klassisk soyasaus, et blad med laurbær, salt.

  1. Sopp vaskes grundig. Stedene for kutt er forfrisket. For de diskuterte snacks er både mørke kongelige og hvite champignoner egnet.
  2. I en tre-liters panne bringes vann til å koke med lavrushka og erter med pepper.
  3. Sopp er nedsenket der. Etter å ha kokt igjen, koker de i 8 til 9 minutter. Du må fjerne skummet. Så legger soppen seg i et dørslag. Etter avkjøling kuttes de i plater.
  4. Sopp blandes med hvitløk, hakkes i små biter og krydder. Produktene skjenker olje, saus. Salt tilsettes etter smak.

Etter blanding lukkes forrett med et lokk og sendes til kulde hele natten.

Solsikke med mais og sopp

Ingredienser: stort kyllingbryst, 370 g hermetiske kornkjerner, 160 g syltet sopp, 3 kokte egg, 2 kokte gulrøtter, lilla løk, oliven og chips til design, majones, salt.

  1. Biter av kylling stekes i hvilken som helst olje.
  2. De avkjølte eggene og rotvektene gnir sammen.
  3. Løk hakkes i terninger.
  4. Komponentene er lagt i lag: kylling med majones, gulrøtter, sopp med majones, løk, egg med majones, mais. Noen av dem er saltet etter smak.

Ferdig snacks lages med chips og halvdeler av oliven. De vil etterligne kronbladene og solsikkefrø.

Relatert programvare:Mer fra forfatteren: