Bønnesalat - 10 oppskrifter for matlaging hjemme: velsmakende og rask!

Siden eldgamle tider har bønner blitt brukt i matlaging. Bønnesalat er deilig og næringsrik. Å tilberede denne retten tar litt tid, men samtidig setter folk i alle aldre stor pris på den raffinerte smaken av salaten. Bønner er ideelt kombinert med forskjellige ingredienser, slik at du kan eksperimentere hver dag og nyte den uovertruffen smaken av en ny rett.

Bønner og kjeks salat

Salat med bønner og krutonger krutonger er hjertelig. Du bør velge den røde sorten, den har finere korn, og tekstur er hardere. Takket være dette, under omrøring, vil bønnene beholde sin form, og utseendet til den kokte retten vil ikke bli bortskjemt. Det er ikke nødvendig å tilberede salaten på forhånd, ellers vil kirieshki, etter kontakt med sausen, myke opp og ødelegge smaken på parabolen.

ingredienser:

• bønner - en krukke;
• dill - 20 g;
• syltede agurker - 2 stk .;
• majones - 5 ss. skjeer;
• Kiriesh-kjeks - 120 g;
• ost - 220 g;
• hvitløk - 3 fedd;
• persille - 20 g.

forberedelse:

1. Riv fedd hvitløk, kombiner med majones. Insister sausen i omtrent fem minutter.
2. Tøm væsken fra krukken, legg bønnene i en salatbolle.
3. Terning av agurkene. Hvis huden er for grov, er det bedre å kutte det av.
4. Hakk greener.
5. Riv osten på et middels rivjern.
6. Legg tilberedt mat til bønner. Hell sausen. Rør.
7. Tilsett krutonger, bland.

Hermetisk rød bønne oppskrift

Salat med røde bønner er en herlig separat rett, men du kan bruke den som en fylling til tartlets. Hvis du vil spise med smørbrød, må du male den til en potetmos, og den er ideelt spredt på ristet brød.

ingredienser:

• hermetiske røde bønner - krukke;
• majones;
• hermetisert mais - 120 g;
• kjeks - en pakke;
• kokt kyllinglever - 120 g;
• greener - 20 g;
• hard ost - 85 g;
• svart pepper.

forberedelse:

1. Tøm marinaden fra bønnene. Sett i en beholder.
2. Mal leveren i terninger. Send til bønner.
3. Hakk osten.
4. Tøm væsken fra maisen. Send kornet til bønnene.
5. Hakk greener. Kombiner med andre produkter. Rør.
6. Dryss over pepper. Å salte. Hell majones. Rør.
7. Strø over kjeks og ikke bland. Dermed blir de ikke lenger dynket med majones og vil forbli sprø.

Med kylling

En salat med bønner og kylling er et godt alternativ for kjøtespisere. Det viser seg veldig nyttig, takket være grønnsakene som er inkludert i sammensetningen.

ingredienser:

• kyllingfilet - 530 g;
• røde bønner (hermetisert) - krukke;
• majones - 5 ss. skjeer;
• grønn salat - 3 blader;
• kjeks - 170 g;
• tomater - 3 stk .;
• ost - 160 g;
• saltet.

forberedelse:

1. Finhakk tomatene. Salat for å rive hender.
2. Riv ost, bruk et grovt rivjern.
3. Kok opp fileten, hakk.
4. Plasser bønnene i en beholder. Tilsett kylling, grønnsaker.
5. Dryss over ost. Hell i majones.
6. Å salte. Rør.
7. Dryss over kjeks.
8. Hvis du ønsker å få en rett med kaloriinnhold, ekskluder kjeks fra oppskriften, og erstatt majones med rømme og en porsjon sennep.

Hvitbønnsalat

En vakker, lys salat med små hvite bønner vil dekorere bordet ditt. Serveres varm.

ingredienser:

• hvite bønner - et glass;
• Bulgarsk rød pepper - 1 stk .;
• greener;
• hvitløk - 2 fedd;
• malt koriander - en halv teskje;
• hvitløk - 1 stk .;
• store gulrøtter;
• varm rød pepper - en kvart teskje;
• krydder - en halv teskje;
• vegetabilsk olje - 7 ss. skjeer.

forberedelse:

1. Om kvelden, hell vann i pannen, legg bønnene. La stå til morgen.
2. Tøm, hell i en fersk batch. Kok i 1,5 time.
3. Riv gulrøtter til koreanske gulrøtter.
4. Hakk løken i halve ringer.
5. Bulgarsk pepper - striper.
6. Tøm bønnene.
7. Dryss over salt og krydder. Klem fedd hvitløk. Ikke rør.
8. Legg løken i en panne og la den gå.
9. Overfør til bønner.
10. Stek gulrøttene. Send til baugen.
11. Stek paprikaen ved å tilsette olje.
12. Strøk gulrøtter med pepper.
13. Rør. Varm opp i fem minutter over svak varme.
14. Ha i salatboller.
15. Dryss med urter.

Med tilsetning av mais

Vegetarisk salat, bra for en lett frokost.

ingredienser:

• bønner - 190 g;
• majones - 3 ss. skjeer;
• fersk agurk;
• mais - 190 g;
• kjeks - 170 g;
• dill - 50 g.

forberedelse:

1. Sil av bønnemarinaden. Legg i en salatbolle.
2. Tøm marinaden fra maisen. Koble til med bønner.
3. Mal agurken.
4. Hakk dillen. Ordne etter bønner.
5. Hell med majones. Rør.
6. Dryss over kjeks.

Salat med hermetiske bønner og pølse

En deilig, uvanlig salat som vil appellere til alle familiemedlemmer.

ingredienser:

• kokt pølse - 180 g;
• grønn løk - 5 fjær;
• salt;
• bønner - 120 g;
• mais - 120 g;
• majones - 7 ss. skjeer;
• kjeks - en pakke;
• krydder;
• ost - 170 g;
• skinke - 180 g;
• fersk agurk;
• hvitløk - 3 fedd.

forberedelse:

1. Plasser bønner og mais i en beholder etter at du har hellet væsken.
2. Skjær skinke og pølse i firkanter.
3. Terning av agurkene.
4. Send til kornet.
5. Hakk løken.
6. Riv hvitløksfeddene med det fineste rivjernet.
7. Plasser i en beholder. Å salte.
8. Dryss over krydder. Hell med majones.
9. Å flytte. Dryss over kjeks.

Med champignons

Den opprinnelige russiske kombinasjonen av sopp med kjeks og bønner. En uvanlig, deilig godbit vil glede gjestene og vil bli pynten til ferietabellen.

ingredienser:

• hermetisert sopp - en boks;
• persille - 50 g;
• løk;
• bønner - en krukke;
• salt;
• majones;
• tomater - 2 stk.

forberedelse:

1. Hell marinaden fra soppen, skyll.
2. Gjør det samme med bønner.
3. Legg soppen og bønnene i en salatbolle.
4. Skjær tomater i små terninger. Koble til mat.
5. Gressløk, greener.
6. Ha i en salatbolle. Å salte. Hell i majones.
7. Rør. Dryss over kjeks.

Med bønner og agurker

Unn deg et tilfredsstillende måltid som kan brukes til faste.

ingredienser:

• bønner - 210 g;
• sennep - 1 ss. en skje;
• vegetabilsk olje - 100 ml;
• fersk agurk - 3 stk .;
• krydder;
• eddik 9% - 1 ss. en skje;
• løk - 3 stk .;
• friske tomater - 3 stk .;
• saltet.

forberedelse:

1. Hell bønnene med vann, stå i tre timer. Tøm væsken. Hell med friskt vann. Koke. Dette må gjøres på forhånd eller bruk det ferdige produktet.
2. Hakk pærene. Hvis du vil ha en mindre smakfull smak, bruk rødløk. Pickle på noen måte, hold i 15 minutter.
3. Slip picklene med sugerør.
4. Terning tomatene.
5. Legg bønnene i en salatbolle.
6. Tilsett grønnsaker.
7. Slip greener.
8. Bland sennep, eddik og olje med urter. Å salte. Dryss over krydder. Rør.
9. Den resulterende bandasje helle produktene. La stå i en halv time i kjøleskapet.
10. Vegetabilsk olje kan trygt erstattes med majones.

Koreanske røde bønner

Alle vet om koreanske gulrøtter, men få har prøvd bønner tilberedt på samme måte.

ingredienser:

• løk - 2 stk .;
• gulrøtter;
• røde bønner - 180 g;
• krydder etter gulrøtter på koreansk - 1 ts;
• salt;
• vegetabilsk olje - 2 ss. skjeen.

forberedelse:

1. Hell vann i en beholder, legg bønner, stå om natten. Tøm, hell en ny mengde vann. Kok til de er møre.
2. Dryss koreansk stil gulrot krydder bønner. Ikke bland.
3. Hakk løk, gulrøtter, stek i olje.
4. Uten avkjøling, legg stekingen på bønnene. Å salte. Rør.

Matlaging fra hermetiske bønner i tomatsaus

Dette er en uvanlig kokesalat som er bakt i ovnen.

ingredienser:

• hvite bønner - 2 glass;
• varm tomatpuré - 3 ts;
• svart pepper;
• laurbær - 3 blader;
• salt;
• rød pepper - 2 pods;
• krydder;
• vegetabilsk olje;
• løk - 3 hoder.

forberedelse:

1. Hell bønnene i pannen, hell vann. La stå over natten. Hell i ferskvann. Kok det.
2. Hakk løken i terninger.
3. Mal rød pepper i små biter.
4. Varm kjelen, tilsett olje. Legg løk og pepper. Å steke.
5. Hell i tomatpuré. Å salte. Tilsett krydder. Rør.
6. Dekk til med lokk. Sett ut.
7. Legg halvparten av bønnene i en beholder. Dekk til med en halv stek.
8. Fordel bønnene igjen. Legg den gjenværende steken.
9. Hell buljongen fra bønnene.
10. Dekk til med lokk.
11. Sett i ovnen i en halv time.
12. 180 graders modus