På høytiden, og noen ganger på hverdager, tilberedes snacks og salater. Disse rettene legger til den daglige menyen. En av de enkle og velsmakende snacks er Chamomile salat - en puffrett laget av enkle tilgjengelige produkter som ser veldig elegant ut hvis den er vakkert dekorert.

Klassisk kamille-salat

Den klassiske kamille-salaten har en delikat smak. Hvis du legger hvitløk i bandasjen, vil smaken være litt pikant.

For salat, forbered deg på forhånd:

  • egg - 5 enheter;
  • poteter - 3 enheter;
  • marinaer. agurker - 5 enheter;
  • røkt kylling skinke - 1;
  • hard ost - 200 gr;
  • hvitløksfedd - 2 enheter;
  • dill - 3-5 grener;
  • majones - 250 gr.

Kok hardkokte egg på forhånd, og kok poteter, eller stek til de er kokte i en skall, skrell deretter alt. Demonter skinken fra beinene. Skyll dillen, tørk og finhakk.

Skrell hver for seg og før hvitløksfeddene gjennom en hvitløkspresse, bland med majones.

Legg salaten i rekkefølge på en flat tallerken:

  1. Revede poteter.
  2. Terningkast agurk.
  3. Skinke skåret i små strimler.
  4. Grovt revet 3 egg.
  5. Grov revet ost.

Smør hvert lag med majones.

De resterende eggene er delt inn i proteiner og eggeplommer. Skjær proteinene i strimler, eggeplommer - slip i smuler.

Fra proteinstråene lå kronbladene til flere tusenfryd, og la midten i eggeplommen. Dill dryss fri plass mellom tusenfryd.

Avkjøl salaten i kjøleskapet før servering.

Til en lapp. Slik at eggeplommene ikke blir fordøyd, kokes eggene etter kokende vann i 4-5 minutter. Mellomkokte eggeplommer vil være fuktige inni, og de overkokte vil gi en blåaktig fargetone.

Med epler

  • epler - 1 gjennomsnitt;
  • kokt svinekjøtt - 200 gr;
  • løk - ½ små løk;
  • osten er hard. - 200 gr;
  • kokt egg;
  • majones - 150 gr;
  • hakkede greener - 50-70 gr.

Prinsippet om forberedelse ligner på den klassiske versjonen:

  1. Et lag med finhakket svinekjøtt blandet med hakket løk blir smurt med majones.
  2. Det andre laget er et revet eple, som også er dekket med et lag med saus.
  3. Det tredje laget er revet ost, toppet med majones.
  4. Det fjerde laget er greener, som det legges en kamille med revet protein og eggeplomme.

Hvordan lage mat med kylling

  • kyllingfilet - 300 gr;
  • gulrøtter - 1;
  • poteter - 3;
  • egg - 5;
  • løk - 1 liten;
  • champignons - 250 gr;
  • fersk dill - en gjeng;
  • litt olje til steking;
  • salt, pepper, majones.

Bland majones med salt og pepper til dressing.

Grønnsaker (unntatt løk) - koke til de er kokte, hardkokte egg. Vask soppen, finhakk og stek med hakket løk. Skyll og hakk fint. Kok fileten i saltet vann. Egg er delt inn i protein og eggeplomme. Rivne kokte grønnsaker.

Lag med salat er lagt ut i følgende rekkefølge:

  1. Gulrot, saus.
  2. Kyllingsaus.
  3. Halve greenene.
  4. Halve eggeplommen, litt saus.
  5. Poteter, majones.
  6. Designlag: lagt ut kronblad av proteiner rundt midten av eggeplommen. De tomme mellomrommene mellom kronbladene er fylt med grøntområder.

Til en lapp. Som dressing kan du blande majones og rømme i like store mengder, tilsett salt, pepper og hakkede urter eller krydder etter smak om ønskelig.

Med koreanske gulrøtter

Tilhengere av krydret retter vil garantert sette pris på muligheten til å tilberede kamille-salat med krydret koreanske gulrøtter.

  • Koreansk gulrot - 100 gr;
  • frisk. agurker - 150 gr;
  • egg - 3;
  • kyllingfilet. - 200 gr;
  • salt og majones.

Kok fileter og egg til de er møre.

Bland salt og majones.

Legg ut i lag, hver smurt med saus: gulrøtter, agurk, kylling, egg, greener. Å dekke det siste laget med saus er ikke nødvendig.

Til en lapp. Du kan tilberede koreanske gulrøtter selv, eller kjøpe i en butikk.

Kamille-salat med chips

Kamille-salat med chips er den andre variasjonen i utformingen av retten. Vi kan si at i dette alternativet vil det ta mye mindre tid å lage en salat, men det vil se ikke mindre festlig ut enn tidligere oppskrifter.

Komponenter av kamille-salat:

  • cervelat - 200 gr;
  • egg - 4;
  • poteter - 1;
  • majones - 100-120 ml;
  • salt;
  • chips - 30 gr;
  • kirsebær - 1-2;
  • dill - 50 gr.

Skjær cervelaten i tynne strimler.

Kok egg, skrell og parse i ekorn og eggeplommer.

Skyll tomatene og skjær i to.

Kok poteter og riv.

Legg ut: revne poteter, pølse, revne proteiner. Dekk alle lagene med majones og lett saltet. På slutten, legg revet eggeplommer. Chips er satt inn i en sirkel, som ligner blomsterblader. Det gjenstår å danne marihøner: kirsebær lagt på overflaten av salaten, oliven kuttes i to og settes inn på den ene siden som hodet til bugs, prikker er tegnet med majones. Antennene er lagt ut fra dillen, restene brukes til å dekorere tusenfryd.

Oksekjøttoppskrift

Kamille salat kan tilberedes med kokt biff i stedet for kyllingkjøtt eller pølser. Resten av retten tilberedes på samme måte som vanlig - lagt i lag, avkjøl før servering i en time.

Til en lapp. I stedet for storfekjøtt, kan kokt oksekjøtt eller et svinekjøtthjerte skåret i tynne strimler brukes.

Kamille med sopp

Tilsetningen av syltet sopp er spesielt viktig i vintersesongen - nyttårsfeirene består ofte av retter som bruker salter tilberedt i sesongen.

  • kyllingfilet - 600 gr;
  • hard ost - 150 gr;
  • syltet sopp - 200 gr;
  • egg - 3 enheter;
  • majones - 100 gr.

For påmelding:

  • 2 egg
  • chips.

Skill kyllingfileten fra huden og beinet, kok opp i saltet vann med en lavrusha til den er mør.

Hardkokte egg.

Finhakk soppen i en terning eller tynne tallerkener.

Skjær kyllingen i strimler, de resterende store tre på et rivjern.

Vi sprer oss i følgende sekvens:

  1. Kyllingbiter.
  2. Soppsjikt.
  3. Eggene.
  4. Ostelag.
  5. Ekornegg kokt til pynt.
  6. Flis i en sirkel med salat.

Hvert lag, bortsett fra det siste, er nødvendigvis dekket med majones. Før servering holder vi i kjøleskapet et par timer for bedre impregnering av lagene med majonesaus.

Relatert programvare:Mer fra forfatteren: