Torskelever er ikke et daglig kokeprodukt. Den er designet for å skape en atmosfære av feiring og feiring. Derfor, i enhver delikatesse, trenger hun en anstendig ramme. Bruk de valgte oppskriftene for å lage en salat av tran.
Materiell innhold:
Klassisk torskeleveresalat
Så langt tilbake som århundret før sist var denne retten klargjort for de mest betydningsfulle høytidene.
ingredienser:
- tran - en krukke;
- pepper;
- poteter - 2 store knoller;
- salt;
- agurk - 2 stk. frisk;
- persille - 15 g;
- egg - 3 stk .;
- dill - 15 g;
- grønn løk - 15 g.
forberedelse:
- Hell poteter med vann. Ikke kutt huden.
- Å lage mat.
- Legg egg i kokende vann.
- Å lage mat.
- Tøm maten.
- Å rengjøre.
- Ta et grovt rivjern. Grind.
- Elt leveren.
- Hakk agurken. Små biter vil være smakligere.
- Hakk greener.
- Rør.
- Å salte.
- Hell hermetisk olje fra en boks.
- Rør.
Med ris
Torskeleveresalat med ris er ikke fett, men veldig tilfredsstillende.
ingredienser:
- grønn løk;
- tran - en krukke;
- pepper;
- ris - 0,5 kopper;
- salt;
- agurk - 2 stk. marinert;
- egg-3 stk .;
- majones - 2 ss. skjeer;
- dill.
forberedelse:
- Elt leveren med en gaffel.
- Kok opp ris.
- Kast egg i kokende vann.
- Koke. Fjern skallet.
- Riv ved hjelp av grovt rivjern.
- Hakk agurkene.
- Hakk greener.
- Rør.
- Hell med majones.
- Å salte.
- Dryss over pepper. Rør.
Torskeleveresalat i tartlets
Når som helst ferie vil det være aktuelt å spise tartetter. En slik servering av snacks ser alltid attraktiv ut.
Les også: klassisk torskeleveresalatoppskrift
ingredienser:
- egg - 2 stk .;
- tartlets - 13 stk .;
- gulrot - 1 stk .;
- salt;
- majones;
- purre - 1 stilk;
- ost - 120 g;
- tran - krukke.
forberedelse:
- Kok gulrøttene.
- Kok egg i kokende vann.
- Rengjør mat.
- Gni. Bruk et fint rivjern.
- Hakk purre.
- Tøm oljen fra boksen.
- Elt leveren.
- Mal ost med et grovt rivjern.
- Koble til produkter.
- Å salte.
- Hell med majones. Rør.
- Plasser massen på tartlets.
Original "Mimosa" med hermetikk
Dette er en hit av sovjetiske vertinner, men den er veldig populær i vår tid. Vanligvis tilberedes retten av hermetisert fisk, men til festbordet er en mer raffinert versjon av mimosa-salaten med tran egnet.
ingredienser:
- tran - en krukke;
- potet - 4 stk .;
- majones - 240 ml;
- løk - 1 stk .;
- egg - 5 stk .;
- salt;
- bearbeidet ost - 70 g.
forberedelse:
- Hell poteter med vann.
- Koke.
- Legg egg i kokende vann.
- Koke.
- Å slipe. Bruk et grovt rivjern.
- Elt leveren.
- Hakk løken.
- Legg potetene.
- Spredt med majones.
- Dekk til med løk.
- Plasser leveren.
- Dryss over egg.
- Riv osten.
- Spredt med majones.
- Dryss overflaten på arbeidsstykket.
- Sett i kjøleskapet.
- Insister to timer.
Puff salat
Denne retten blir deilig, tilfredsstillende. Det er veldig koselig å legge den i briller. Hvert lag i en slik beholder er tydelig synlig, noe som gjør delikatessen elegant. Lys, fargerik mat, på grunn av sin originalitet, krever ikke ekstra dekorasjon. For å la salaten være mettet på smak, saftig og så skånsom som mulig, før du serverer, må du holde fatet i kjøleskapet i et par timer.
ingredienser:
- tran - 1 stk .;
- svart pepper;
- poteter - 3 knoller;
- majones - 240 ml;
- egg - 3 stk .;
- ost -60 g;
- gulrot - 2 stk .;
- løk - 35 g grønn;
- agurk - 4 salte.
forberedelse:
- Tøm oljen fra boksen.
- Ta en gaffel. Elt leveren.
- Dryss over pepper. Rør.
- Plasser poteter i vann, og tilsett deretter gulrøtter. Kok det.
- Koke.
- Ha egg i kokende vann.
- Koke.
- Tøm væsken.
- Cool.
- Å rydde.
- Riv potetene. Bruk et grovt rivjern.
- For gulrøtter trenger du små celler. Å slipe.
- Riv protein.
- Så eggeplomme.
- Skrell agurkene. Ta grovt rivjern. Grind. Tøm unødvendig juice.
- Mal osten på et grovt rivjern.
- Hakk løken.
- Legg potetene.
- Fordel leveren.
- Dryss over løk.
- Hell med majones.
- Ordne agurken.
- Følgende er proteinet.
- Strø over gulrøtter.
- Dryss over ost.
- Spredt med majones.
- Pynt med eggeplomme.
Kokemetode med egg
Denne lette variasjonen viser seg å være utrolig velsmakende, som tar et minimum av tid. Ingen ekstra sauser kreves. Den kan brukes som salat eller brukes som basis for smørbrød. Ser bra ut i tartlets.
ingredienser:
- løk - 160 g grønn;
- tran - 320 g;
- salt;
- egg - 7 stk.
forberedelse:
- Mos leveren med en gaffel.
- Kok eggene.
- Rist.
- Hakk løken.
- Rør mat.
- Å salte.
- Hell olje fra en boks.
- Rør.
Med tilsetning av agurk
Det har et snev av sjarm. Forskjeller i enkelhet for forberedelser. Velg en grønn grønnsak nøye. Den må være frisk, sterk, sprø og ikke bitter.
ingredienser:
- tran - 320 g;
- pepper;
- agurk - 3 stk .;
- salt;
- egg - 4 stk .;
- majones - 3 ss. skjeer;
- løk - 5 grønne stilker.
forberedelse:
- Hakk agurkene.
- Hakk løken.
- Kok eggene. Gni.
- Tøm oljen fra boksen.
- Elt leveren.
- Rør mat.
- Å salte.
- Dryss over pepper.
- Hell med majones. Rør.
Med ost
For dekorasjon er salatblader egnet, hvor snacks vil se vakkert ut.
ingredienser:
- løk - 45 g grønn;
- tran - 320 g;
- salt;
- egg - 4 stk .;
- majones - 4 ss. skjeer;
- ost - 95 g.
forberedelse:
- Kok opp vann.
- Legg eggene.
- Koke.
- Tøm oljen fra boksen.
- Ta en gaffel. Slip leveren.
- Hakk løken.
- Ta et mindre rivjern. Mal osten.
- Rør tilberedte ingredienser.
- Hell med majones.
- Tilsett salt.
- Rør.
Med poteter
Et flott alternativ for elskere av en solid frokost.
ingredienser:
- løk - 1 hode;
- tran - 320 g;
- salt;
- potet - 430 g.
forberedelse:
- Hell poteter med vann. Koke.
- Å rydde. Cut. Trenger små skiver.
- Løk vil være nødvendig i form av halve ringer.
- Hakk leveren. Trenger brikker.
- Bland produktene.
- Hell olje fra en boks.
- Å salte.
- Rør.
tips
- Denne retten må serveres riktig. Fordel vakkert i gjennomsiktige porsjonerte containere. Tilbered en salat til alle. Det viktigste er å overvåke fettinnholdet. Ikke fyll med all oljen fra boksen. Majones er heller ikke verdt å bruke mye. Ellers vil parabolen vise seg å være svært kalorifattig og fett. Hvis retten inneholder poteter eller ris, kan du legge litt mer til bandasjen.
- Oliven, sitronskiver, tyttebær vil bidra til å forbedre smaken på parabolen. Hvis du legger dem til snacks, vil den vanlige maten bli fylt med nye notater.
- Når du kjøper et hovedprodukt, bør du ta hensyn til sammensetningen. Leveren må være naturlig. Ytterligere ingredienser kan bare være pepper, laurbær og salt. Det skal heller ikke være olje i sammensetningen. Bare naturlig leverfett skal være til stede i marinaden.
- Hvis du kjøpte store tartlets, bør alle produktene knuses større. For små - det vil være smakligere om ingrediensene er små.