Jule pepperkakekaker - 8 oppskrifter for å bake deilige og vakre pepperkakekaker til jul

Vinter er den beste tiden. Og hvor trivelig det er å sitte varmt i vinterferien og feste på fabelaktig pyntet julepepperkaker. Det er enda mer behagelig å drikke dem med en deilig varm drikke eller melk.

Jule pepperkakekaker med glasur på et festlig bord

Ferien vil absolutt kunne dekorere det deiligste pepperkakene med glasur. De er attraktive og veldig pene.

Det kreves:

Hvetemel	egg	smør	sukker	kakao	kanel	ingefær
200 g	1 stk	100 g	100 g	1 ts	0,5 ts	0,2 ts

muskat	salt	Bakepulver	Eggehviter	Pulverisert sukker	Sitronsaft
2 klyper	2 klyper	1 ts	1 stk	100 g	1 ss. l.

• Mel av høy kvalitet siktes. Kakao, bakepulver tilsettes der. Sammensetningen er grundig blandet.
• Tilsett deretter salt, ingefær, kanel og muskatnøtt. Alt er blandet igjen.
• Oljen blir oppvarmet og testet. Komponentene kombineres for å danne smuler.
• Egget blir banket med sukker til det dannes skum og også legges i den dannede massen.
• Deig blir elt og sendt til kjøleskapet i to timer.
• Etter at deigen er rullet ut og kakene er laget med muggsopp. De kan være veldig forskjellige: i form av menn, juletrær, snøfnugg, stjerner.
• En bakeplate er dekket med et ark pergament, rå kaker legges på toppen, som sendes til ovnen for steking.
• Nå må du lage glasuren. For å gjøre dette piskes salt og protein til skumtilstand. Pulverisert sukker helles, blandingen piskes igjen.
• Når pepperkakene er avkjølt, kan de glaseres.

Det skal ikke utelukkende være hvitt.Hvis du vil ha noe uvanlig, kan du legge til konditorfarge.

I følge den tyske oppskriften

Tyske pepperkakekaker er perfekte til jul. De avviker i en rekke komponenter, slik at du kan spise en cookie. Samtidig er det ikke mye vanskeligere å tilberede dem enn klassiske.

For testen trenger du:

honning	egg	sukker	mel	brus	mandler	kjøkken urter
250 g	2 stk	250 g	550 g	1 ts	200 g	Å smake

For fyllingen kan du bruke:

ingefær	kanel	muskat	Sitronskall
0,5 ts	0,5 ts	klype	2 ts

• Honning blir dampet.
• Eggene blir drevet inn i skum. Først ekorn, så eggeplommer. Strimlet sitronskall, ingefær, kanel og muskat tilsettes også her.
• Smeltet honning helles i eggene.
• Nøtter males og drysses over blandingen.
• Nå er siktet mel tilsatt, det anbefales å gjøre dette i deler. Soda blir sendt hit, så blir deigen tett og elt, plassert i en klamfilm i kulden i to timer.
• Etter kjøleskapet rulles produktet ut og med formenes kraft kuttes det pepperkaker fra det.
• Produktene legges på pergament, som er spredt på en stekeplate og deretter sendt til en forvarmet ovn.

Klar søtsaker kan belegges med pulver eller sjokolade.

Med pulverisert sukker

Det festlige bordet skal være fullt av forskjellige godbiter. Dessert er imidlertid ikke mindre viktig, men hva slags jul kan gjøre uten pepperkaker?

For dem trenger du:

mel	honning	vann	egg	Sitronskall	kanel	ingefær	Markfedd	salt
600 g	300 g	1 ss.	4 stk	1 ts	1 ts	1 ts	1 ts	1 ts

• Melet er siktet, blandet med dampet honning og litt vann.
• Sitronskall, krydder, egg, salt blir sendt dit.
• Kanel, ingefær og nellik tilsettes for ekstra smak.
• Bratt deig eltes, pakkes inn i folie og sendes til varme.
• Etter et par timer skal deigen rulles ut, og du kan begynne å lage mesterverk. Pepperkakekaker er laget med kakekuttere.
• Bakeplaten er dekket med papir som gjenstandene er lagt ut på, deretter blir de sendt til ovnen i en halv time.

Disse pepperkakene er møre og velsmakende. Og ekstra skjønnhet er gitt av pulver, glasur, sjokolade og mye mer.

Jule pepperkakekaker

Pepperkakekaker er bare en godbit. Det er umulig å spise bare en, som til og med smulene ikke vil bli igjen fra.

Flere materialer: pepperkakekaker

Å bake dem er enkelt, for dette trenger du:

mel	honning	sukker	egg	Ingefærrot	smør
650 g	250 g	250 g	1 stk	2 ss. l.	150 g

Kakaopulver	Bakepulver	konjakk	Skall av appelsin og sitron	Vaniljepulver
25 g	1 ts	3 ss. l.	1 ts.	1 klype

• I et vannbad blir honning oppvarmet til flytende tilstand. Det vanlige sukkeret og smøret helles der. Etter at sammensetningen er avkjølt og blandet med konjakk, egg, ingefærjuice.
• Halve mengden mel blandes med kakao, revet appelsin- og sitronskum, vaniljepulver, bakepulver.
• Den andre delen av melet er kombinert med en blanding av honning og andre ingredienser.
• Etter at begge delene er kombinert, blandes grundig. Deigen blir pakket inn i film og sendt til kjøleskapet.
• Etter en time kan produktet trekkes ut, rulles ut og lages ved hjelp av pepperkakeformer.
• Produktene bakes i en forvarmet ovn i 10 minutter.

Klare pepperkaker skal pyntes med hvit glasur.

Honning rosin godbit

Honning pepperkaker er kjent for alle siden barndommen. Desserten går bra med varm melk. Ikke et eneste barn vil nekte en slik godbit.

For matlaging trenger du:

honning	mel	sukker	smør	brus	vanillin	rosiner	Egget
250 g	450 g	75 g	1 ss. l.	0,5 ts	Å smake	Av øyet	1 stk

• Det første trinnet er å smelte honningen og oljen ved hjelp av et vannbad. Hvitt sukker og vanillin blir tilsatt til den resulterende sammensetning. Rør hele tiden til den er klar. Etter at det er nødvendig å avkjøle.
• Bland mel, bakepulver, egg, honning, brus.
• Deigen er elt godt sammen, pakket inn i en film og sendt til kjøleskapet i en time.
• Etter at produktet er rullet i et middels tykt lag. Ved hjelp av figurer kuttes det ut pepperkakekaker i forskjellige former.
• Bakingen legges i en forvarmet ovn i 10 minutter.

For en mer smakfull smak kan du tilsette andre krydder.

Med peanøtter, tørket frukt og rom

De mest deilige pepperkakene er de som tilberedes med fyllet.

For å utføre denne oppskriften trenger du:

honning	mel	Melis	smør	egg	brus
300 g	300 g	100 g	90 g	5 stk.	10 g

peanøtter	rosiner	Tørket frukt	Krydderblanding	rum
50 g	50 g	100 g	3 ts	1 ss. l.

• Tørket frukt blir hakket og lagt i en egen bolle. Honning, egg og smør, kornet sukker og krydder, malt jordnøtter og honning blir sendt dit på forhånd. Alt blandes godt til det blir glatt.
• En del av melet kombinert med brus tilsettes til denne blandingen. Deigen er godt elt, pakket inn i folie og sett i kjøleskap i en time.
• Produktet rulles ut, og det lages pepperkaker som sendes til ovnen. Ferdig muffins drysses med pulver.

Malte pepperkakekaker er ikke bare velsmakende, men også attraktive. Du kan ikke bruke pulver og male hver pepperkake.

Pepperkaker "Christmas Angel"

Juleengelen pepperkaker er utrolig søte søtsaker. Noen ganger synes de selv synd på dem.

For matlaging trenger du:

mel	Bakepulver	smør	sukker	honning	krem	egg	Kakaopulver	ingefær
1 ss.	2 ts	100 g	180 g	3 ss. l.	100 ml	1 stk	3 ss. l.	1 ts

• Du må koke to små størrelser. I ett blir melk med kakao og sukker oppvarmet. I det andre må du dampe honning og olje.
• Mel siktes og blandes med bakepulver. Honningblandingen er festet til melet. Der kjøres et egg der, og deretter en melkeblanding. Alt blandes godt.
• Deigen eltes til elastisk tilstand, pakkes inn i folie og sendes i kjøleskapet i en halv time.
• Etter at den har rullet til middels tykkelse, og bruk figurene i form av engler, lages pepperkakekaker.
• Stekes i en forvarmet ovn i omtrent 10 minutter.

Tegningen påføres enten før steking, eller etter. I dette tilfellet vil forskjellige materialer bli brukt.

Duftende mandel pepperkaker med sjokolade

Alle elsker sjokolade, som pepperkakekaker. Derfor vil en slik godbit appellere til alle gjester.

For matlaging trenger du:

sjokolade	smør	egg	sukker	mel
100 g	40 g	2 stk	50 g	70 g

Bakepulver	kanel	Mandelmel	tyttebær
0,5 ts	1 ts	30 g	50 g

• Sjokolade brytes og drukner i vannbad. Olje, egg, sukker tilsettes. Alt blandes godt.
• Begge typer mel blir siktet og blandet. Bakepulver, kanel, knuste lingonbær blir tilsatt til sammensetningen.
• Deigen eltes grundig, pakkes inn i film og sendes i kjøleskapet i en halv time.
• Baller er laget av deig, som knuses i pulver og sendes til en forvarmet ovn.

Det er vanskelig for noen familier å forestille seg jul uten deilige søte kaker. Og ikke forgjeves, for det er en utmerket, nokså lett dessert. Takket være deres gode fantasi kan de dekoreres på en utrolig elegant måte.