Pasta, det er pasta - dette er et universelt produkt som finnes hos alle hjemme. Den er enkel å tilberede, og viktigst av alt enkelt å kombinere med et stort antall produkter og sauser. Du kan bruke til å lage mat ikke bare lange varianter, men også korte. Det er veldig velsmakende pasta med kylling og sopp.
Materiell innhold:
Kylling og sopppasta - en grunnoppskrift
Denne retten er på vakt for mange familier. Tross alt er oppskriften enkel, og de nødvendige produktene er nesten alltid for hånden. Denne fantastiske middagen, nesten festlig, krever ikke lang forberedelse, noe som gjør det mulig å glede deg selv på hvilken som helst dag i uken.
ingredienser:
- pasta - 320 g;
- salt - 1 teskje;
- kyllingfilet - 320 g;
- tørr timian - 0,5 ts;
- champignons - 11 stk .;
- olivenolje - 30 ml til steking;
- malt pepper - 0,5 ts;
- krem - 210 ml;
- olivenolje - 50 ml for marinade;
- soyasaus - 2 ss. skjeer;
- melk - 160 ml;
- stivelse - 2 ts;
- hvitvin - 135 ml.
forberedelse:
- Hakk porsjonert kyllingkjøtt. Hell soyasaus med vin i olivenolje og tilsett timian og salt. Rør. I den resulterende marinaden, plasser kjøttet og stå i minst en time, og ideelt sett natten. Stek kjøttskiver på hver side i et minutt.
- Hver sopp kuttes i åtte lobuler. Plasser i en stekepanne med olje og stek. Hell i kremen.
- Hell stivelse i melk. Rør. Hell i soppen. Kok opp og la koke et minutt. Ha kyllingkjøttet.
- Kok pastaen og overfør den til pannen. Rør rundt og brunt i fem minutter.
Med tilsetning av tomater
Denne retten er deilig å lage mat med pastasnegler. En interessant form inneholder sausen, som, når den svelges, er bevart i sin opprinnelige form og hjelper til med å glede seg over smaken av alle komponenter.I følge denne oppskriften med tomater oppnås en veldig velsmakende bakt rett med fløtesaus.
ingredienser:
- champignons - 550 g;
- krem - 550 ml;
- salt;
- kyllingfilet - 550 g;
- egg - 2 stk .;
- hvitløk - 2 fedd;
- pepper;
- pasteerigatpasta - 520 g;
- smør - 1 ss. en skje;
- tomater - 4 stk .;
- løk - 0,5 stk .;
- ost - 110 g;
- grønn løk - 25 g.
forberedelse:
- Kok pastaen etter instruksjonene.
- Hakk løken. Hakk kjøttstykket. Send til pannen og stek. Salt og dryss pepper.
- Smelt smøret i en egen stekepanne. Legg hakkede sopp og hakkede hvitløksfedd. Salt og dryss pepper. Fry.
- Riv osten. Hakk grønne løk og hakk ringene i ringer.
- Tilsett salt, pepper og hell egg i kremen. Beat.
- Ta en dyp form. Legg et stykke pasta. Legg fileten, soppen, tomatene, vårløk og gjenværende pasta. Hell i kremet masse. Dryss over ost. Send for å bake i varm ovn. Det tar et kvarter og 180 graders modus.
I kremet saus
I følge denne variasjonen er pastaen, kylling med sopp i en kremet saus deilig i smak og vil tilfredsstille selv den mest krevende gourmeten. Tilbered denne retten til ankomst av gjester, og alle vil definitivt være fornøyde.
ingredienser:
- champignons - 320 g;
- spaghetti - 420 g;
- kyllingfilet - 2 stk .;
- tørket basilikum;
- ost - 160 g revet;
- løk - 1 stk .;
- malt svart pepper - 0,5 ts;
- krem - 210 ml;
- salt;
- vegetabilsk olje - 35 ml.
forberedelse:
- Hakk vasket og tørket filet. Lag deler i porsjoner. Kok spaghetti. Følg instruksjonene på emballasjen.
- Hakk løken. Sopp vil trenge tallerkener. Plasser i en varm stekepanne med olje. Fry. Stek kyllingbitene hver for seg. Dryss over salt og pepper. Rør. Hell i fløte. Sett ut. Det vil ta omtrent en halv time.
- Dryss over ost chips. Rør om å koke i fem minutter. Dryss over basilikum.
- Legg steking og spaghetti i kyllingsausen. Rør.
Bland pasta med saus må være før bruk. Hvis de kombineres på forhånd, blir de ferdige produktene raskt sure.
Carbonara-pasta med kylling og sopp
Arranger en festmåltid for familien ved å tilberede en rik og appetittvekkende tallerken.
ingredienser:
- eggeplomme - 2 stk .;
- persille - 12 g;
- sopp - 260 g;
- olivenolje - 1 ss. en skje;
- krem - 210 ml;
- tørr hvitvin - 110 ml;
- kyllingfilet - 2 stk .;
- spaghetti - 420 g;
- røkt bacon - 6 skiver.
forberedelse:
- Varm kjelen. Hell i olje og varm opp. Finhakk kyllingbitene. Legg kyllingen. Salt og stek. Legg i en tallerken.
- Kutt baconet mindre og send til pannen der kyllingen var. Tilsett hakkede sopp. Stek i fem minutter. Hell fløte og vin. Kok det. Tilsett kyllingbiter. Pott åtte minutter. Fjern fra varmen. Hell i eggeplommene etter to minutter og slå med en gaffel.
- Kok pastaen i henhold til instruksjonene og send den i pannen. Rør.
Matlaging i rømme
En duftende rett som kan tilberedes med alle slags sopp. Hvis du lager mat fra skogen - kok opp på forhånd.
ingredienser:
- salt;
- kyllingbryst - 650 g;
- ost - 170 g revet;
- olje;
- sopp - 320 g;
- krydder;
- vann - 180 ml;
- hvitløk - 3 fedd;
- rømme - 420 ml;
- lime - 320 g;
- pepper;
- løk - 1 stk.
forberedelse:
- I form av små terninger trenger du et bryst. Sopp - i tallerkener. Hakk hvitløken. Hakk løken.
- Varm opp pannen. Hell i olje og stek løkskivene. Tilsett hvitløk og la det småkoke i tre minutter. Kast kyllingbiter. Stek i syv minutter. Plasser soppen. Dekk til og mørk et kvarter.
- Hell rømme med vann. Rør om og hell i pannen. Dryss over salt. Strø over pepper og krydder. Fem minutter å mørkne.
- Kok pastaen og tilsett i pannen. Rør.
- Dryss porsjonert ost chips på hver tallerken.
Osteoppskrift
En uformell og lettkokt rett.
ingredienser:
- ost - 220 g behandlet;
- pasta - 420 g;
- salt;
- vegetabilsk olje - 1 ss.en skje;
- pepper;
- olje;
- champignons - 420 g;
- grønn løk - 35 g;
- kylling - 420 g filet.
forberedelse:
- Stek skiver i små biter i en stekepanne i olje. Tilsett hakkede soppskiver. Mørk til væske fordamper. Dryss over salt og pepper. Rør.
- Hakk osten og kast den til steking. Hold til helt oppløst.
- Kok pastaen. Send i pannen og dryss hakket løk. Rør og varm.
Pasta med kylling og sopp i en langsom komfyr
Apparatet er med på å lette kokeprosessen. Retten blir saftigere og beholder flere vitaminer.
ingredienser:
- kyllingfilet - 2 stk .;
- krydder;
- ost - 160 g revet;
- løk - 1 stk .;
- salt;
- champignons - 210 g;
- lime - 5 reir.
forberedelse:
- Hakk kjøttet og legg i bollen. Still inn "Baking" -modus. Timer - 45 minutter.
- Tilsett hakket løk etter et kvarter. Dryss over krydder og salt. Rør. Tilsett hakkede sopp.
- Hell tid på det kokte pastaen etter tidssignalet. Dryss over ost chips. Still inn en timer i fem minutter.
