I hverdagen ønsker jeg også å prøve deilige retter som ikke krever lang matlaging. Kyllingbrystfriter med vekslende forskjellige ingredienser vil være et vinnende alternativ for å diversifisere den daglige menyen.
Materiell innhold:
Kyllingfiletpannekaker med ost
En fantastisk oppskrift som lar deg spise ferdige pannekaker på både kaldt og varmt. Og osten som er inkludert i sammensetningen av komponentene gir retten en saftig og delikat smak.
ingredienser:
- kyllingkjøtt - 800 g;
- mel - 2 ss. l .;
- egg - 1 stk .;
- ferske poteter - 1 stk .;
- hard ost - 70 g;
- olje (for steking) - 70 ml;
- krydder - valgfritt.
Trinnvise instruksjoner:
- Vi vasker kyllingen og legger i et dørslag, lar den stå i 10 minutter, slik at den tørker litt. Rull kjøttet gjennom en kjøttkvern.
- Riv ost og poteter på et fint rivjern, kombiner med kjøttdeig.
- Tilsett egg og krydder i den resulterende massen. Hell mel i blandingen for viskositet, og elt den grundig. Vi setter innholdet i kjøleskapet i 30 minutter, slik at massen blir tilført og dynket i krydder.
- På en varm stekepanne med olje, sett en skje med koloboks og trykk på toppen med en trespatel for å gi en oval form.
- Stek på begge sider i 5 minutter.
- Vi sprer den ferdige retten på en flat plate og pynter med greener.
Fra kyllingbryst med zucchini
Denne oppskriften lar deg lage en fantastisk rett fra enkle produkter, både for gjester og for husholdninger. Og den viktigste skyldige for utsøkt smak vil være en vanlig zucchini.
ingredienser:
- kyllingfilet - 250 g;
- bord egg - 2 stk .;
- liten zucchini - 1 stk .;
- stivelse - 2 ss. l .;
- tykk rømme - 2 ss. l .;
- ost - 50 g;
- havreflak - 4 ss. l .;
- olje (for steking) - 100 ml;
- salt, krydder - etter skjønn;
- dill - 1 gjeng.
Trinnvise instruksjoner:
- Zucchini fri fra skallet og gni på et fint rivjern.Press ut den resulterende massen fra overflødig væske og tilsett krydder etter smak. Bland blandingen.
- Kylling skjæres i tynne pinner langs og deretter på tvers. Tilsett kjøttmassen i en beholder med courgette.
- Slip greenene med en kniv. Vi kjører eggene i blandingen, hell stivelsen med dill og revet ost på et rivjern, elt deretter grundig og la den brygge i 15 minutter. Hvis massen er flytende, tilsett mer stivelse.
- I panne med varm olje, spre pannekakene med en spiseskje.
- Vi steker hver side under lokket i 7 minutter, steker i to minutter uten lokket.
- La pannekakene avkjøles litt, og retten er klar.
Med hvitløk og rømme
Uventede gjester stormet inn i huset, men det er ingenting å behandle? Denne oppskriften vil hjelpe, der det er et minimum av produkter og hastigheten på matlaging. Det viktigste er overraskelsen av gjester fra den raffinerte smaken på parabolen.
ingredienser:
- kyllingbryst - 250 g;
- hvitløk - 1-2 fedd;
- olje (for steking) - 25 ml;
- løk (kålrot) - 1 stk .;
- rømme - 3 ss. l .;
- bord egg - 1 stk .;
- hvetemel - 4 ss. l .;
- krydder - etter ønske;
- greener - 1 gjeng.
Trinnvise instruksjoner:
- Skill kyllingbrystet fra beinene, skyll og tørk med et serviett. Mal fileten i en blender.
- Strim løk med en kniv. Hvitløk føres gjennom en hvitløkspresse. De knuste ingrediensene kombineres med kyllingmassen.
- Tilsett rømme til blandingen, kjør inn egget og fest greenene hakket med en kniv. Vi elt massen grundig.
- Hell krydder, salt, mel i innholdet og bland igjen. Konsistensen av blandingen reguleres av mel.
- I en stekepanne med oppvarmet smør, spre en spiseskje pannekaker. Vi steker hver side i 7 minutter. Skorpen skal vise seg sprø med en gylden fargetone.
- Vi legger kyllingpannekaker på en tallerken og kan serveres til gjestene.
Med ris og grønnsaker
Det er dager hvor du ikke vil lage en side rett og kjøtt hver for seg, men familien er uenige i å spise en potet uten alt og uttrykke misnøye. Det er bare én løsning: tilbered kyllingbryststekene med skiver ris.
ingredienser:
- kyllingkjøtt - 300 g;
- ris - 0,5 ss .;
- tykk rømme - 3 ss. l .;
- Bulgarsk pepper - 1 stk .;
- fersk tomat - 1 stk .;
- bord egg - 1 stk .;
- mel - 3 ss. l .;
- løk - 1 stk .;
- olje - 50 ml;
- krydder - valgfritt.
Trinnvise instruksjoner:
- Kok ferdigvasket ris.
- Gratis kylling fra bein og kutt i små biter.
- Mal paprika, løk og tomat med kniv i små firkantede biter og kombiner med ris. Tilsett kjøtt i samme beholder og bland godt.
- Kjør kyllingen inn i den resulterende massen og smak til med nødvendige krydder.
- Tilsett de resterende ingrediensene: mel, rømme, elt alt. Blandingen skal ha konsistensen av deigen til steking. Hvis massen er flytende, bør andelen mel økes.
- I en stekepanne med varm olje, spre blandingen i små porsjoner og bruk en skje til å forme fritterne.
- Stek hver side i 7 minutter. Vi sjekker beredskapen med en kniv, hvis det ikke er fuktighet når kniven presses, er parabolen klar.
- La det avkjøles litt og server, dekor retten med kvistene greener og halvringen tomat.
Velsmakende oppskrift:kyllingleverpannekaker
Kyllingfritters med sopp
En original oppskrift som kombinerer vanlig kyllingbryst og champignon. Denne retten har en raffinert smak og gleder ekte gourmeter. I hakkede pannekaker er alle slags sopp egnet.
ingredienser:
- kyllingbryst - 350 g;
- champignons - 250 g;
- tykk rømme - 3 ss. l .;
- ost - 40 g;
- løk - 1 stk .;
- stivelse - 1,5 ss. l .;
- bord egg - 1 stk .;
- olje (for steking) - 30 ml;
- krydder etter smak.
Trinnvise instruksjoner:
- Frigjør kyllingbrystet fra beinet, vask det under rennende vann og tørk det med et serviett. Vi hugger kniven i små terninger og legger i en beholder.
- Mal champignon og skrellet løk. Kombiner alle ingrediensene.
- Vi kjører et egg inn i den resulterende massen, tilsett rømme, stivelse, ost, revet og nødvendige krydder. Elt blandingen til den er jevn, sett den på et kaldt sted i 30 minutter.
- Etter hvert begynner vi å steke.I en varm stekepanne med olje, spre pannekakene i små porsjoner og stek på begge sider til de er sprø.
- Legg den ferdige retten i porsjonerte tallerkener og pynt med løkringer.
Kyllingbrystfritters-oppskriften har mange tilberedningsvarianter. Hovedsaken er å velge riktig kombinasjon av produkter, og så på bordet hver dag kommer det en ny rett.
