Er det mulig å spise rå gresskar, og hvordan det er nyttig

Gresskar er en lys, aromatisk og også sunn og velsmakende frukt som har blitt brukt i århundrer for å tilberede første og andre retter, desserter og bakverk. Men noen ganger spør de om du kan spise rå gresskar. Du kan! Termisk ubehandlet masse er veldig nyttig ikke bare for å normalisere fordøyelseskanalen, men også for hele kroppen.

Sammensetning, næringsverdi og kaloriinnhold i ferskt gresskar

Cirka 15% av fosterets totale vekt er skallet, som er ganske tett og lite egnet til mat. Massen er 90% vann. Kaloriinnholdet er veldig lavt, bare 23 kcal per 100 g, så grønnsaken er mye brukt i menyen til de menneskene som ønsker å gå ned i vekt.

Som en del av gresskaret ble det funnet mange nyttige stoffer:

• plante fiber;
• askorbinsyre og folsyre;
• vitaminer;
• karoten;
• stivelse;
• mikroelementer og makroelementer - kalium, silisium, fosfor, sink, kalsium;
• eterisk olje;
• monosakkarider;
• organiske syrer.

100 g masse inneholder en daglig dose karoten til mennesker, i tillegg dekker denne mengden omtrent 20% av det daglige behovet for askorbinsyre. Derfor må denne grønnsaken inkluderes i kostholdet ditt.

Gresskarfrø er også veldig nyttig. De har mye fosfor, magnesium og mangan. Samtidig overstiger mengden av disse elementene i 100 g frø flere ganger det daglige menneskelige behov.

Er det mulig å spise rå gresskar?

Som regel går en betydelig del av dets nyttige elementer tapt under enhver varmebehandling av et produkt. Av denne grunn prøver fans av et sunt kosthold å inkludere så mange matvarer som kan konsumeres rå som mulig.Dette gjelder også gresskar.

Rått gresskar kan og bør spises. Men for å utelukke en negativ reaksjon på et nytt produkt, bør du først prøve det i små mengder. Hvis kroppen har reagert positivt, kan delen økes.

Hva er nyttige rågrønnsaker

Fordelene med rå gresskar blir ikke stilt spørsmål ved verken av ernæringsfysiologer, eller tradisjonelle healere eller kosmetologer.

Bruken av denne oransje frukten har en gunstig effekt på alle kroppssystemer:

• forbedrer stoffskiftet;
• styrker immunforsvaret;
• metter kroppen med næringsstoffer og vitaminer;
• forbedrer blodkoagulasjonen og øker hemoglobin;
• lindrer stress og forbedrer søvn;
• fjerner puffiness;
• forbedrer hjertefunksjonen;
• forbedrer vevsregenerering;
• kjemper mot inflammatoriske prosesser;
• støtter syn;
• fjerner kolesterol;
• renser for giftstoffer og giftstoffer;
• fremmer vekttap.

Rått gresskar kalles ofte en medisin fra hagen. Dets nyttige egenskaper gjør det mulig å bruke det til behandling av forskjellige sykdommer.

Hvem anbefales å spise ferskt gresskar

Listen over sykdommer der bruken av rå grønnsaker er indikert er veldig lang:

• vitaminmangel;
• anemi,
• aterosklerose;
• søvnløshet;
• hemorroider;
• pustulære hudsykdommer, kviser og kviser;
• forstoppelse,
• vektig;
• karies;
• hevelse;
• forkjølelse;
• gikt;
• sykdommer i leveren, nyrene, tarmen og galleblæren;
• nervøse sammenbrudd og depresjon.

Gresskar må tilsettes dietten for en syk lever. Mennesker som har overflødig salt i kroppen, bør ta 4 ss. Hver dag på tom mage. l. hakket masse med sitronsaft. Rått gresskar er spesielt nyttig for barn som er "heldige" å skaffe seg ormer.

Nyttige egenskaper for å miste vekt

Kvinner som ønsker å holde seg i form, må definitivt ta hensyn til dette fosteret. Bruken er i stand til raskt å fjerne overflødig vekt, fjerne skadelig kolesterol og giftige stoffer. Gresskar har en ganske sjelden vitamin T, som kan akselerere stoffskiftet, som et resultat av at kroppen raskt fordøyer tunge matvarer, og hindrer dannelsen av fett. Det er veldig få kalorier i gresskar, og det er mange næringsstoffer, så det eliminerer sultfølelsen i lang tid.

Gode ​​resultater gis ved bruk av gresskarjuice. I tre uker må du drikke 200 ml ferskpresset drikke hver dag. Som et resultat vil ekstra kilo forsvinne, hevelse, giftstoffer fjernes.

Selvfølgelig vil en diett på rå gresskar alene være belastende for kroppen. Det er best å kombinere rå, bakt og kokt gresskarrett. Du kan lage gresskar supper, grøt, lage salater, pannekaker, koteletter. Som mellommåltid mellom hovedmåltider er det tillatt å bruke skiver av rå frukt.

Folk oppskrifter med fersk gresskar for helsen

Oransje grønnsaker er en rik kilde til vitaminer og sjeldne næringsstoffer, så det anbefales for både voksne og barn. Du kan spise rå gresskar som et selvstendig produkt eller som en del av andre retter. Opptil 500 g råprodukt er tillatt per dag.

1. For å eliminere søvnløshet er det nok å drikke ½ st. presset gresskarjuice med 1 ts. honning.
2. Med forstoppelse må du spise rundt 500 g rå masse per dag, siden det har en mild avføringseffekt.
3. Grønnsaker kan brukes ikke bare internt, men også eksternt. Masker fra skrellet og knust masse er veldig nyttige for aldrende hud, hjelper til med å takle utslett og hudormer, fjerne fettete glans.
4. Kompresser laget av gresskarmasse for ben lindrer tretthet og forhindrer utvikling av åreknuter.

For å styrke immunforsvaret og forbedre kroppens tilstand er det enklest å tilberede en vitaminsalat.

ingredienser:

• agurker - 2 stk .;
• gresskarmasse - 200 g;
• gulrøtter;
• greener - etter smak;
• salt, sukker;
• rømme eller dressingolje.

Slip grønnsaker på et koreansk rivjern, bland, tilsett salt, sukker og smak til med rømme eller vegetabilsk olje.

Du kan lage mat og smoothies.

Nødvendige produkter:

• gresskarmasse - 100 g;
• banan - 2 stk .;
• 1 stort eple;
• gjæret bakt melk - 200 ml.

Mal frukt med gresskar med en blender og tilsett gjæret bakt melk. I stedet er det tillatt å bruke yoghurt eller kefir. Du kan legge honning, kanel, sitronsaft til din smak.

Kontra

Gresskar er utvilsomt nyttig. Imidlertid bør man ikke glemme kontraindikasjoner, selv om det ikke er så mange av dem. Med diabetes bør gresskar utelukkes fra kostholdet, siden det har en høy glykemisk indeks.

Av de andre kontraindikasjonene er det verdt å merke seg:

• gastritt;
• nedsatt surhet i magen;
• tolvfingertarmsår;
• mage- og tarmsykdommer i sin akutte form.

Rå frø har en dårlig effekt på tannemaljen, så når du har brukt dem, må du alltid skylle munnen med vann flere ganger. Ikke misbruk frø under graviditet, da de inneholder stoffer som kan provosere for tidlig fødsel.

Når du vet hvordan du spiser rå gresskar, kan du forbedre helsen din og forbedre trivsel. Ikke fornekt deg selv gleden, inkluder denne lyse, velduftende frukten i kostholdet!