Denne grønnsaken brukes ikke bare til matlaging, men har også helbredende egenskaper. Hvordan bruke den riktig, og er det mulig å spise rå rødbeter? La oss finne ut av det.
Materiell innhold:
Sammensetning og fordelene med rå rødbeter
Rotavlingen har en rik kjemisk sammensetning. Den inneholder mange vitaminer, mineraler, aminosyrer og til og med omega-3.
Vær oppmerksom på at en slik kombinasjon og antall nyttige elementer ikke finnes i noe annet produkt.
Kalori rødbeter - bare 43 kalorier per 100 gram. Fett er mindre enn ett gram, to gram protein og bare 10 gram karbohydrater. Derfor anbefales det spesielt å spise for deg som vil ned i vekt.
Men vekttap er ikke det eneste plusset av grønnsaken. Den har andre egenskaper.
- Fiberen som er inkludert i sammensetningen normaliserer fordøyelseskanalen.
- Betanin forbedrer leverfunksjonen og fremskynder prosessen med nedbrytning av proteiner.
- Ulike organiske syrer i grønnsaker stimulerer sekresjonen av magesaft.
- Den optimale kombinasjonen av kalsium og kalium er med på å fjerne tungmetaller og giftstoffer fra kroppen. På grunn av disse samme elementene blir blod renset.
- Magnesium senker blodtrykket og fungerer som en profylaktisk mot utseendet på blodpropp.
- Putrefaktive bakterier elimineres også fra kroppen på grunn av tilstedeværelsen av pektinsubstanser i rødbeter.
- Hvis du spiser rå rødbeter hver dag, vil transporten av hemoglobin forbedres betydelig, noe som betyr at risikoen for oksygen-sult vil forsvinne.
- Retter fra friske rødbeter vil være til fordel for hypotensive pasienter og de med kraftig hevelse i lemmene.
- En grønnsak spist til middag vil løse problemet med forstoppelse.
Er det mulig å spise rå rødbeter?
Som det fremgår av alle de listede helingsegenskapene til grønnsaken, er det ikke bare mulig å spise rå rødbeter, men også nødvendig.
Selvfølgelig vil du ikke oppnå noe resultat på en dag, men hvis du bruker det regelmessig, vil du ganske snart merke en betydelig forbedring av kroppens generelle tilstand.
Hva er mer nyttig kokte eller rå rødbeter
Dette er et spørsmål som sannsynligvis bekymrer alle som har bestemt seg for å forbedre helsen sin med dette produktet.
Generelt er det ingen sterk forskjell, bortsett fra i de små tingene. Det antas at under varmebehandlingsprosessen forlater alle nødvendige stoffer grønnsaken. Det er faktisk ikke slik, og bare vitamin B5, B9 og C kan etterlate kokte rødbeter. Alt annet forblir praktisk talt uendret.
Men merk at fiber også mister egenskapene under matlagingen. I dette tilfellet vil kokte rødbeter være veldig nyttige for de som har mageproblemer. Derfor, når du bestemmer deg for om du vil spise kokte eller rå rødbeter, må du bli guidet av din smak og tilstand.
Hvordan spise
Hva er den beste måten å spise rødbeter for å få mest mulig ut av det? Først av alt - alt skal være i moderasjon. Ingen grunn til å tenke at hvis du spiser en kilo grønnsaker, blir du på mirakuløst vis kvitt alle sykdommer.
Det anbefales å konsumere ikke mer enn 70 gram råprodukt per dag.
Og det er ikke nødvendig å spise den hele om gangen, fordi du kan lage en deilig rødbetsuppe eller salat.
Rengjøring av kroppen med en grønnsak skal ikke skje mer enn en gang hver tredje måned.
Nyttige råbeteroppskrifter
Rødbetesalat
Nødvendige produkter:
- en gulrot;
- 100 gram nøtter;
- tre spiseskjeer majones;
- en rødbete;
- tre fedd hvitløk.
Matlagingsprosess:
- Skrell gulrøtter og rødbeter, rasp og send til salatskålen.
- Vi la knust hvitløk og nøtter hakket i en blender der.
- Tilsett litt majones, bland og undre den originale smaken.
Salat "børste" for vekttap og rensing
Nødvendige produkter:
- en rødbete;
- to små gulrøtter;
- 600 gram kål;
- krydder og olivenolje etter smak.
Matlagingsprosess:
- Alle grønnsaker er vasket og rengjort. Gni gulrøtter og rødbeter på et grovt rivjern.
- Bland grønnsaker med kål hakket i strimler.
- Smak retten med salt, pepper og olivenolje. Eventuelt kan du tilsette greener og litt sitronsaft.
Er det mulig under graviditet og amming
Rødbeter hjelper perfekt til å eliminere ubehagelige forhold under menstruasjonen og anbefales for de som planlegger barn.
Men det er spesielt indikert for gravide, fordi den inneholder folsyre, som er ansvarlig for riktig utvikling av babyen, beskytter mot utseendet på fødselsdefekter.
Et annet pluss er en liten avføringseffekt, som vil være til fordel for kvinner som lider av forstoppelse. Og de er som kjent ikke uvanlige under fødselen av et barn.
Hvis du er i perioden med amming, vil rå rødbeter bidra til rask bedring av kroppen. I tillegg vil barnet kunne få sin del av gunstige stoffer gjennom melk. Samtidig må du nøye legge inn grønnsaken i kostholdet ditt, siden et nytt produkt vil påvirke smaken på melk og babyen kan nekte å spise.
Ikke glem å kontrollere presset. Hvis den er lav, må bruken av den aktuelle grønnsaken minimeres.
Kontraindikasjoner og skade
Selv om rødbeter har mange positive egenskaper, er det fortsatt noen kontraindikasjoner for bruken av dette, som du absolutt bør sette deg inn i.
- Først av alt, må du forlate produktet hvis du er allergisk mot det, eller intoleranse for dets individuelle komponenter.
- Rødbeter vil ikke gi fordeler for de som har hyppig halsbrann, kolitt eller blødning.
- Ved hjerteproblemer vil det være nødvendig å ekskludere retter fra rødbeter med hvitløk.
- Selvfølgelig vil grønnsaker dyrket i skitne områder være skadelig for alle.Derfor er det bedre å kjøpe et produkt, vite hvor det ble hentet fra og under hvilke forhold det vokste.
- Ikke spis rødbeter med topper. Det har en tendens til å akkumulere giftige stoffer og kan forårsake forgiftning.
Sørg for å sjekke nyrenes helse. Hvis du har steiner, er det å spise en rå grønnsak helt kontraindisert for deg, siden rødbeter kan forverre prosessen og øke steinene betydelig.
Det anbefales heller ikke for diabetikere og de som er overvektige.
I andre tilfeller, i mangel av kontraindikasjoner, vil en moderat mengde rå rødbeter ha en god helbredende effekt på kroppen og bidra til å diversifisere kostholdet.
