Det er veldig enkelt å gjøre lokkedyr fra barndom til en velsmakende, tilfredsstillende og sunn rett. Mannik uten mel vil glede deg med nyheten i smak, letthet og rask forberedelse. Det særegne med manna er at det er en kaloririk dessert, siden den ikke inneholder mel.
Oppskrifter manna uten mel er veldig forskjellige, kan tilberedes på basis av rømme, kefir eller melk. Ta med favorittkrydder, tørket frukt, epler, bær, sjokolade, kokosnøtt, valmuefrø, nøtter.
Materiell innhold:
Løs manna uten mel på kefir
Mannik on kefir er en klassisk oppskrift på matlaging. Kefir gir gryteretten letthet og prakt, som er det vi trenger av denne retten.
For 6-8 porsjoner fantastisk manna på kefir uten mel trenger du:
● Ape 300 gr.
● Kefir 1 kopp
● Egg 2 stykker
● Sukker 100 gr.
● Bakepulver 10 gr.
● Smør 100 gr.
● Salt, vanilje, kanel etter smak.
Trinn for trinn oppskrift:
1. Kefir, som alle andre væsker som vi kan legge til semulegryn, bør ikke være kald.
2. Manka må blandes godt for å bli kvitt klumper. Hell deretter kefir og la den brygge i omtrent en halv time. Vi trenger dette for mykhet og volum, siden deigen til manna ikke stiger.
3. Pisk egg med sukker og tilsett deigen, etter at den er tilsatt.
4. Tilsett bakepulver og smeltet smør på slutten. Vanillin etter smak.
5. Tilbered en ildfast form. Det kan være hvilken som helst: silikon, metall eller folie. Smør med olje og hell deigen i.
6. Mens ovnen varmer opp til 160-180 grader, la testen stå i flere minutter.
7. Stek i 30-40 minutter. Klar kake kan smøres med syltetøy eller syltetøy, drysses melis eller valmuefrø.
Melkeoppskrift
Prinsippet for å lage manna på melk er det samme som på kefir. I oppskriften med melk inkluderer vi vegetabilsk olje.
Vi trenger:
● 1, 5 kopp semulina
● 1 kopp melk
● 1 kopp sukker
● 100 ml vegetabilsk olje
● 2 egg
● Salt, krydder, bakepulver
Matlaging fremgang:
1. Tilsett smør i varm melk, hell semulegryn og la det mette.
2. Pisk egg med sukker til det er skummende. Tilsett til deigen med bakepulver, bland godt.
3. For smak velger vi fyllstoffer - sitronskall, valmuefrø, tørket frukt, kandisert frukt. Ikke glem vanilje og kanel.
4. Smør og fyll formen med deig. Stek i 40 minutter. Pynt etter ønske.
Hvis deigen er for tynn, kan du tykne den med havre- eller maisflak. En flott måte å tilsette fordeler og nye smaker på parabolen.
Mannik uten mel basert på rømme
Mannik på rømme tilberedes på samme måte som andre metoder.
Funksjonene er som følger:
1. Olje kan ikke tilsettes manna på rømme, spesielt hvis du tar fett rømme. Majoneselskere kan bruke den.
2. Bakepulveret i hvilken som helst oppskrift kan erstattes med slakt brus, og omvendt. Det viktigste er ikke å glemme å legge det til for prakt.
3. Rømme blandet med egg og sukker, slå godt sammen. I en oppskrift med rømme er det bedre å bruke melis i stedet for sukker.
4. Den resulterende blanding helles semulegryn og la stå i 40-60 minutter ved romtemperatur.
5. I den ferdige deigen kan du tilsette hakkede epler, rosiner, tørkede aprikoser, sitronskall, kakao. Hver gang kan du eksperimentere og få en ny smak av kaken.
6. Stek til den er kokt ved en temperatur på 160-180 grader.
ingredienser:
● Et glass semulegryn
● Et glass sukker
● Et glass rømme
● En skje med brus og eddik eller 15 gr. bakepulver
● Krydder og vegetabilsk olje for å smøre formen.
Saftig manna uten mel i en langsom komfyr
Mannik i en langsom komfyr kan tilberedes på basis av hvilken som helst komponent du foretrekker mer: melk, kefir, myse, rømme, yoghurt.
Teknologien for å tilberede deigen endrer seg ikke. Alle komponentene er grundig blandet, stå i en halv time. Smør veggene på multikokeren med et stykke olje, fyll inn deigen, sett den i bakemodus og vent.
Etter at du har fullført multikokerens arbeid, må du ikke skynde deg å få bakverk. La det avkjøles litt.
Mannik, tilberedt i en langsom komfyr, vil ligne en myk og delikat kjeks. Det gjenstår bare å pynte kaken med melis, fløte eller topping.
Mannik er god, både i varm og i avkjølt form. Men du skal ikke beholde den på lenge, den vil miste sin luftighet.
ingredienser:
● 1 kopp meieriprodukt (melk, rømme, kefir, etc.)
● 250 gr. semulegryn
● 0,5 kopper sukker
● 3 egg
● 10 gr. bakepulver
● 1 skive smør
● vanillin
Sjokoladeoppskrift
I kombinasjon med kakao vil frodig og smuldrende manna bli til en skikkelig sjokoladedessert til et festlig bord.
For 8-10 porsjoner trenger du:
● 1 kopp semulina
● 1,5 kopper kefir med lite fett
● Pakke med premium kakao
● 100 gr. smør eller margarin
● 1 egg
● Salt, vanillin, kanel, safran, brus.
Vi begynner å lage mat med insistering på semulegryn i kefir, minst en halvtime. I løpet av denne tiden:
1. Myk, du kan smeltet smør, kverne med sukker, tilsett egget og slå godt.
2. Kombiner den hovne semulinaen med oljeblandingen og alle løse ingredienser. Vi slukker brus i eddik. Bland til en homogen masse.
3. Sett deigen i en smurt form. Du kan dekke skjemaet med bakepapir.
4. Stek 30-40 minutter til den er ferdig stekt.
Sjokoladesvampkake kan pyntes med sjokoladepris, vaniljesaus, loslitt sjokolade eller melis.
Cottage cheese mannik
Baking av cottage cheese er ikke bare sinnsykt velsmakende, men også sunn.
Du trenger:
● 300 gr. cottage cheese
● 1 kopp semulina
● 250 gr. kefir eller rømme
● 200 gr. sukker
● 2 egg
● 1 ts natron eller bakepulver
● Fyllstoff å velge mellom
● Et stykke olje
Ingen spesielle kokeanvisning er nødvendig. Bare følg den klassiske oppskriften, legg godt revet cottage cheese til melkemassen. Mannik med cottage cheese kan stekes i ovnen og i sakte komfyren.
Hver vertinne vil kunne legge en vri til oppskriften ved å legge til favorittingrediensene sine. Cottage cheese går bra med tørkede aprikoser, rosiner, svisker, appelsinskall, nøtter, friske bær, frukt, honning. Mannik kan brukes som snarveier til mer komplekse kaker og desserter.
Du kan bake cottage cheese mannik uten egg på kefir, den vil være mer kostholdig, men ikke mindre næringsrik.
Den praktfulle rosenrøde mannikken vil sikkert finne et verdig sted i kokeboken din. Bon appetitt!
