For de som liker å eksperimentere med tilberedning av et rimelig og tilsynelatende enkelt produkt som kylling, har vi utarbeidet 7 interessante og uvanlige oppskrifter på å koke kylling i en krukke. Gjestene vil garantert sette pris på en så interessant rett, fordi kyllingen med en gylden skorpe allerede har lei av alle. Kylling i en krukke i ovnen er en lett tallerken som kan tilberedes til og med av uerfarne vertinner, og som blander seg fantastisk med alle de berømte sidenrettene.

Klassisk oppskrift

Vi foreslår at du prøver å koke kyllingkjøtt med grønnsaker - parabolen kommer saftig, utrolig aromatisk.

Vi trenger:

  • kyllingfilet - 1 kg;
  • løk;
  • tomat;
  • paprika - 2 stykker;
  • gulrøtter;
  • greener, krydder, lavrushka;
  • krydder etter smak.

Tilberedning av parabolen og dens tilberedning:

  1. Alle grønnsakene vaskes grundig, skrelles fra frø eller skrell. Vi hugger løken, og skjær gulrøtter og pepper i strimler, tomaten i små terninger.
  2. Skjær fileten i små, omtrent like store skiver. Tilsett salt, pepper litt og smak til med krydder, bland brystet manuelt med krydder slik at sistnevnte blir jevnt fordelt.
  3. For å klargjøre det ovennevnte antallet produkter, er banken egnet for et volum på 1 liter, hvor vi plasserer produktene i lag vekselvis. Du kan legge et stykke smør eller en skje med fett på toppen - de vil gi rikdom og rikdom av smak. Legger vi lagene vekselvis i beholderen legger vi også pepper og lavrushka mellom produktene.
  4. Vi lukker beholderen ovenfra med et vanlig lokk for falsing eller med en liten fille med folie, og sender den til en uoppvarmet ovn - ovnen må varmes opp med krukken, ellers vil sistnevnte sprekke fra temperaturforskjellen.
  5. Stek kylling i en krukke ved 180 ° C i omtrent 1 ½ - 2 timer.

Den klassiske oppskriften er elsket av erfarne kokker så vel som begynnende husmødre.En slik kylling vil appellere til alle og enhver.

Kokealternativ med poteter

Listen for å lage en komplett middag er som følger:

  • kylling - 1,25 kg;
  • poteter - 1 kg;
  • løk;
  • soyasaus - 2,5 ss. l .;
  • sol. olje - 1 ss. l .;
  • hvitløk - 3 fedd;
  • pepper, krydder til kylling og poteter.

Forberedelsesprosessen er som følger:

  1. Vi deler kyllingen i biter så store at de passer inn i krukken. Salt, pepper og smak til.
  2. Vi hugger hvitløksfeddene og krydre dem med soyasaus. Hell kyllingen med den resulterende marinaden, dekk til med lokk eller film i 40 minutter - mariner. Du kan la det ligge lenger - jo lenger prosessen varer, jo lysere blir smaken.
  3. Skjær de skrellede potetene i 4 deler. Tilsett salt og krydder i det, hell også vegetabilsk olje.
  4. I banken, veksle lag med kjøtt og poteter, mens du legger til ringer med hakket løk. Dekk halsen på boksen med folie og fest den.
  5. Vi varmer ovnen til 180 ° C, legger et lite frottéhåndkle på en stekeplate, legger en beholder med innholdet på. Stek kylling med poteter i en krukke i 1 ½ time, deretter i en frakoblet ovn holder vi beholderen i ytterligere 15 minutter.
  6. Vi sprer innholdet på et fat og serverer, dekorerer med greener.

Kylling i en krukke, og til og med en ferdig tilberedt siderett, bakt i sin egen kyllingjuice, hva kan være bedre? Spesielt egnet for de som ikke har tid til å tilberede en sideskål, og her er parabolen to i ett.

Slik baker du deilige grønnsaker

For en grønnsaksoppskrift med kylling, bruk følgende ingrediensliste:

  • kylling - 1,5 kg;
  • løk;
  • tomat;
  • søt pepper;
  • salt, pepper, laurbærblad.

Forberedelsen av parabolen er som følger:

  1. Vi hugger kyllingen i porsjoner, tilsett den. Vi skreller pepper og løk, og skjærer i middels skiver, hakker tomatene i omtrent like store skiver med alle grønnsakene.
  2. Fordel i en krukke i lag: kjøtt, pepper og laurbærblad, deretter grønnsakslaget og gjenta.
  3. Vi dekker halsen på boksen med folie og steker ved 180 ° C i 1,5 time. Vi sprer innholdet i krukken bare etter at den er avkjølt.

Kyllingspyd i en krukke

For å lage kyllingspyd trenger du følgende liste over produkter:

  • kyllingfilet - 0,5 kg;
  • løk - 2 stykker;
  • ½ sitronsaft;
  • vann med gass (mineral) - 1 kopp;
  • krydder til grillmat - 1 ss. l .;
  • salt - 1,5 ts.

forberedelse:

  1. Vi vasker kyllingkjøttet og skjær i skiver, løk - ringer. Vi blander kjøtt og løk, smak til med sitronsaft, salt og krydder. Gni kjøttet grundig med blandingen og la det marinere ved romtemperatur i omtrent en time. Fyll deretter mineralvannet og sylteagurk i ytterligere to timer.
  2. Marinert kjøtt er strengt på spyd i sekvensen av kjøtt - løk. Vi legger mini-grill i en krukke og dekker med folie. Vi setter i en uoppvarmet ovn og bringer til 150 ° C, stek til en gylden fargetone. Serverte kyllingspyd varme.

Matlaging på en krukke med vann

Hele kadaveret kan stekes på en krukke.

Det viser seg veldig saftig med en lys gylden skorpe:

  • kyllingkadaver - 1,8 kg;
  • soyasaus - 40 ml;
  • hvitløk;
  • krydder (krydder, laurbærblad, timian, varm pepper, koriander);
  • salt etter smak.

Cooking Chicken:

  1. Vi vasker kyllingen, tørker den med et papirhåndkle for å fjerne overflødig fuktighet.
  2. Vi velger en krukke i henhold til ønsket diameter på halsen, fyll den med ¾ vann, hell forskjellige krydder, hvitløk og salt.
  3. Gni kadaveret med en blanding av salt og malt pepper inne og ute. Vi setter den på en krukke og pakk kyllingvingene med folie for å unngå å brenne.
  4. Stek i ovnen ved 180 ° C i omtrent en time. Fra tid til annen slipper vi inn og helles soyasaus eller dryppende fett.
  5. Server med forskjellige sauser eller sylteagurk.

Kylling på en krukke er veldig enkel å tilberede, og hva deilig! Det er nok å fylle glasset med vann, kaste kvist urter og krydder der for å mette det med fantastiske aromaer fra innsiden.

Original fruktoppskrift

Kyllingkjøtt kan tilberedes ikke bare med grønnsaker, men også med frukt. De gir kjøttet en uvanlig sødme, men det ødelegger ikke retten i det hele tatt.Prøv å overraske gjestene med en ny rett på festbordet.

Vi trenger følgende liste over produkter:

  • kyllingfilet - 1 kg;
  • hvilken som helst frukt;
  • sitronsaft - 0,5 ts;
  • løk;
  • salt, pepper, krydder etter smak.

Tilberedningsprosessen er som følger:

  1. Vi skjærer løken og fruktene i halve ringer, hvis det er frø, fjerner vi dem, ellers vil de gi en smak av bitterhet.
  2. Vi skjær kyllingen i små terninger og gni den med en blanding av krydder og salt. Bland alt grundig med hendene, smak til med sitronsaft, bland igjen og la det marinere i 1/2 time.
  3. Legg parabolen i lag i en krukke: kjøtt, løk, frukt og gjenta lagene.
  4. Stek fatet i ovnen, oppvarmet til 180 grader, i 1 ½ time. Når kokingen er slutt, la beholderen stå i ovnen i ytterligere 15-20 minutter.

En ganske ikke-standard kombinasjon vil appellere til ivrige gourmeter og elskere av eksotiske. Alle slags frukt vil gjøre, du kan velge i henhold til dine egne preferanser og eksperimentere med kombinasjonen.

Ølkylling

For å tilberede et måltid, forbered deg på forhånd:

  • kylling - 1 kg;
  • noe øl - 0,5 l;
  • rømme - 4 ss. l .;
  • hvitløk - 2-4 fedd;
  • poteter - 3 stykker;
  • salt, pepper, krydder etter smak.

Tilberedningen av kylling på øl er som følger:

  1. Skjær skrellede poteter i ringer, hell øl i en boks, legg den på en stekeplate, og legg poteter rundt boksen og smak til.
  2. Bland rømme med hakket hvitløk, salt, pepper. Gni kyllingen i alle områder med bandasje, uten å ignorere området under bena og vingene.
  3. Vi legger kyllingen på krukken og baker den i omtrent en time ved 200 ° C, med fokus på fargen på skorpen. Stikk regelmessig gjennom, hvis juicen som strømmer fra stikkstedet er gjennomsiktig, er kyllingen klar.

Kyllingen viser seg å være veldig rødete, og takket være øl får den en behagelig aroma.

Relatert programvare:Mer fra forfatteren: