Vinger i soyasaus - 6 oppskrifter i ovnen, i en panne, på grillen

Saftig og ømt, med sprø vinger i soyasaus kan være et flott øl-mellommåltid for et stort selskap på en piknik eller en hovedrett med en krydret smak og en lys aroma til festbordet.

Vinger i soyasaus i en panne

Å tilberede vingene i en kjele lar deg raskt "ta tak i skorpen, som" forsegler "saften av mykt kjøtt inni. Sausen vil gi retten en eksotisk ettersmak og en appetittvekkende gylden farge.

Nødvendige produkter:

• friske vinger - 1,5 kg;
• soyasaus - 100 ml;
• salt uten urenheter - en klype (avhengig av smak);
• paprikapulver - 1 ss. l .;
• vegetabilsk olje - ½ kopp;
• nykvernet svart pepper - etter smak;
• hvitløk er et lite hode.

Som med alle andre oppskrifter, fjern hårene og fjærene fra vingene. Vi klipper av den skarpe tredjedelen av vingen langs leddbrusken - vi vil ikke bruke den.

Koking i en kjele utføres i henhold til ordningen:

1. Tilbered marinaden: send halve vegetabilsk olje i en bolle, salt, hell i soyasausen, hell hvitløken presset av pressen og bland alle ingrediensene godt.
2. Vi sender kjøttet i en bolle, dryss over paprika og pepper, belegg vingene sjenerøst med marinaden.
3. Vi sender arbeidsstykket til kulde i minst 45 minutter (mer kan være).
4. I en oppvarmet støpejernspanne med resten av oljen, spre kjøttet og stek det på høy temperatur til det er gyllenbrunt. Etter å ha fått smak, stek på alle sider i 10 minutter, etter å ha redusert brannen til et minimum. Ikke dekk parabolen.
5. Legg de tilberedte skivene i en bolle og dryss lett over sausen som er til overs fra sylteagurken.

Serveres med grønnsaker og saftig persille.Underveis server du kasserolle med ost, sopp eller tomatsaus.

I en marinade med honning i ovnen

Møre kyllingvinger i soyasaus med honning er krydret i smak og veldig velsmakende i utseendet.

Honning saus er litt karamellisert under påvirkning av temperatur og blir til en skinnende krydret glasur.

Nødvendig dagligvaresett:

• vinger - 700 g;
• naturlig honning - 1 ss. l .;
• sitron - ½ stk .;
• soyasaus av noe slag - 2 ss. l .;
• hvitløk - et par fedd;
• karri, koriander og andre favorittkrydder - 1 ts;
• vegetabilsk olje (raffinert) luktfri - 2 ss. l .;
• salt er valgfritt.

Kokeprosessen i trinn:

1. Vask vingene, tørk med et papirhåndkle, del opp i deler og ha i en bolle. Salt, smak til og smak.
2. For marinade i mikrobølgeovnen varmer vi honning til flytende tilstand, tilsett sitronsaft, soyasaus, olje, knust hvitløk. Vi blander alt.
3. Hell kjøttet med marinade, bland, dekk til med lokk og la stå i 2 timer (eller bedre om natten) for bløtlegging.
4. Vi legger de syltede vingene i 1 lag i en form smurt med vegetabilsk olje, og send den til ovnen, oppvarmet til 200 grader. Steking tar 20 minutter. Vri deretter delen og stek i ytterligere 15 minutter på den andre siden.

Under matlagingen flyter en utrolig aroma på kjøkkenet, som spytt vil løpe fra. Vi serverer servering med babymais, søt eller sur eller grillsaus.

Matlaging på grillen

Når det gjelder friluftsliv, er det ingen pris for vingene. Retten kokes raskt, huden stekes appetittvekkende, og kjøttet forblir mørt og beveger seg lett bort fra beinet.

Du trenger:

• kyllingvinge (uten den tredje falanxen) - 2 kg;
• raffinert solsikkeolje - 2 ss. l .;
• sitron - 2 stk .;
• søt sennep (fransk) - 1 ss. l. med et lysbilde;
• knust hvitløk - 1 ss. l .;
• ketchup (ikke-skarp) - 1/3 kopp;
• aromatiske krydder (gurkemeie, knust koriander, hvit pepper, etc.) - valgfritt;
• salt - et par klype etter ønske;
• soyasaus - 1 ss. l ..

Opplegget for å koke godsaker på grillen:

1. Hodebunnsitroner med kokende vann, skyll og damp i en bolle med kokende vann i 3 minutter. Vi tar ut, kutter og presser saften, filtrerer frøene.
2. Hakk hvitløken fint.
3. Soyasaus er kombinert med ketchup. For skarphet er det bedre å drepe en skive chili i en morter.
4. Alle ingrediensene (unntatt vegetabilsk olje) kombineres for marinade i en kasserolle, som står i et vannbad. Vi venter til saltkornene løses opp, og hvitløken med krydder begynner å gi en rik aroma.
5. Etter å ha varmet opp sammensetningen, hell i vegetabilsk olje og grip forsiktig inn med lette bevegelser av vispen. Avkjøl blandingen til romtemperatur.
6. Vi legger kjøttet i en dyp bolle, smak til med marinade og hold det i kulde i 3-5 timer.
7. Vi legger en grill over den oppvarmede grillen, der cellestørrelsene lar kjøttet ikke falle og ikke senke seg over bålet.
8. Vi steker på hver side i 10 - 12 minutter, da kjøttet skal være lett brunet.

Server på et bredt fat, i midten legger vi en saus-båt eller -bolle med ketchup.

Kyllingvinger i en sakte komfyr

Duftende kyllingvinger i soyasaus kan tilberedes i en sakte komfyr.

En smart dings vil ikke la kjøttet brenne eller tørke ut.

Det nødvendige settet med produkter:

• kjøtt - 1 kg;
• luktfri vegetabilsk olje - 3 ss. l .;
• kornet sennep - 3 ss. l. med et lysbilde;
• søt ketchup - 1 ss. l .;
• soyasaus - 1 ss. l .;
• aromatisk honning - 2 ts;
• salt - en klype etter eget skjønn;
• søtt og surt eple - 1 stk.

Matlaging er i henhold til denne planen:

1. Hell solsikkeolje i multikokeskålen, sett "Baking" -programmet.
2. Vi sprer kyllingvingene i den varme oljen, der de stekes i 20 - 25 minutter.
3. Vend kjøttet etter 20 minutter og tilsett lett. Hell det hakkede eplet og stek i ytterligere 20 minutter til slutten av programmet.
4. Elt sausen mens du koker. For å gjøre dette, kan du kombinere soyasaus, honning, samt ketchup med sennep.Vi anbefaler å ikke overdrive det med salt, da soyasaus først er saltet.
5. Hell vingene med den forberedte sammensetningen etter endt bakeprogram.
6. Deretter installerer du programmet "Pilaf" og la det småkoke til slutten.

Vingmarinaden blir til en tykk eksotisk saus, som bør vannes ved servering. Presentasjonen suppleres med parmesanskips, bruschettas og favorittgrønnsaker.

Med hvitløk

Denne oppskriften på vinger i ovnen kjennetegnes ved lett hvitløk-krydder, orientalsk aroma av krydder og delikat kjøtttekstur.

Viktige ingredienser:

• vinger delt inn i 3 deler etter skjøter - 1 kg;
• honning - 2 ss. l .;
• soyasaus - 4 ss. l .;
• deodorized oil - 2 ss. l .;
• hvitløk - et par kiler;
• krydret tomatsaus eller tykk ketchup - 1 ss. l .;
• en blanding av krydder for vinger eller bare "kylling" - en klype.

Matlaging består av følgende trinn:

1. Vi skyller og tørker hovedproduktet.
2. Klargjøring av marinadefyllet. For å gjøre dette, kombiner honning med krydder og saus.
3. Legg kjøttskivene i en beholder og hell marinaden i 2 til 3 timer. Oppbevares i kjøleskapet.
4. Vi varmer ovnen til 200 grader og steker arbeidsstykkene i smurt form i 30 - 40 minutter.

Server på bordet med vegetabilske zadzharka, hermetiske erter eller mais.

Slik bakes i mikrobølgeovnen

Delikate og sprø kyllingvinger er så deilige at du slikker fingrene! Krydder legger krydder til den ferdige retten, og hvitt kjøtt smelter bokstavelig talt i munnen.

For matlaging må du forberede:

• kyllingvinger med utskårne skarpe phalanges - 10 stk .;
• "Kylling" krydder - 1 ss. l. med et lysbilde;
• aromatisk mager olje og Teriyaki-saus - 2 ss hver. l.

Prosessen med å bake kjøtt i mikrobølgeovnen:

1. Vask og tørk hovedproduktet.
2. Hell Teriyaki og smør i en bolle og hell krydder. Vi blander alt.
3. Vi legger kjøttet i en bolle, fyll det med den tilberedte blandingen og med rene hender blander du produktene slik at sausen omslutter hvert kjøttstykk.
4. Pickling foregår hele natten på hyllen i kjøleskapet.
5. Vi sprer vingene i en bakebøsning, knytter begge ender av den og lager et par punkter på overflaten.
6. Ovnen er installert med en effekt på 750 watt. En hylse legges på den på en tallerken og stekes ved 200 grader i 20 minutter.

Vi tar ut den oppblåste posen, klipper cellofanen og tar ut de stekte og smakfulle vingene. Den pikante krydderet til en slik rett vil definitivt ikke forlate deg likegyldig!

Appetittvekkende vinger med mykt kjøtt og en sprø skorpe kan være en ekte dekorasjon av festbordet. Den serveres best med salte sauser, ferske eller grillede grønnsaker, i tillegg til pommes frites. Sørg for å prøve det!