I gamle tider fikk kardemomme navnet - paradisskornet. Hvis du er en kjæreste av krydder, bør du bli kjent med krydderet nærmere. Men først, finn ut hva kardemomme har nyttige egenskaper og kontraindikasjoner.

Sammensetning og kaloriinnhold i kardemomme

Dette krydderet har vært populært siden antikken. De lager den fra en urteaktig plante, som tilhører Ginger-familien. Den har en tykk koffert som når en høyde på fire meter. To stengler strekker seg fra roten. Den ene er løvrik og den andre er blomster. Fruktene til planten er belg med tre kammer som lagrer frø. Dette er krydderet - kardemomme, som inneholder mange nyttige stoffer.

100 gram krydder inneholder 10,8 g protein, 40,5 g karbohydrater, 6,7 g fett, 8,28 g vann, 28,7 g kostfiber og 5,78 g aske. Kaloriinnhold 311 kcal.

Sammensetningen av 100 g av produktet inkluderer:

vitaminer (B1 - 0.198 mg, B2 - 0.182 mg, B6 - 0.23 mg, askorbinsyre - 21 mg, PP, NE - 1.102 mg);

  • magnesium (229 mg);
  • kalsium (383 mg);
  • fosfor (178 mg);
  • natrium (18 mg);
  • jern (13,97 mg);
  • kalium (1119 mg);
  • sink (7,47 mg);
  • mangan (28 mg);
  • kobber (383 mg).

Den viktigste komponenten i sammensetningen er essensiell olje.

Hvilken smak har krydderet?

Dette gourmet indiske krydderet har en behagelig søt smak. Kardemomme er mangfoldig, den har samtidig en skarp og mild smak, den brenner ikke bare, men også øm. Takket være notene fra kamfer og eukalyptus har den ikke bare en pikant, men også en forfriskende smak.

Kardemomme: nyttige og helbredende egenskaper

Med en høy ernæringsmessig verdi, er krydder veldig nyttig for kroppen.

Hun hjelper:

  • forbedre humøret;
  • lindre utmattethet;
  • bekjempe søvnløshet;
  • frisk pusten;
  • behandle astma og bronkitt;
  • stimulere fordøyelsessystemet;
  • redusere risikoen for kreft i endetarmen;
  • vekke appetitt;
  • kur forkjølelse;
  • normalisere hjertets arbeid;
  • forbedre synet;
  • behandle overvekt.

Hva er nyttig for kvinner

Kardemomme, takket være den spennende effekten, begynner å fungere som et afrodisiakum, samtidig som libido forbedres hos kvinner. Krydder hjelper til å beseire infertilitet.

Etter å ha forberedt et avkok av frø med tilsetning av havsalt, kan du ta bad for vekttap. Å kombinere prosedyrene med riktig ernæring og moderat fysisk aktivitet kan oppnå gode resultater.

Fordel for menn

Menns helse avhenger av mange faktorer og livsstil. For å bevare det, er det nødvendig å utføre profylakse. Derfor anbefaler leger bruk av kardemomme for å styrke helsen og styrke forplantningssystemet.

Nyttige egenskaper:

  1. Krydder har en immunmodulerende og beroligende effekt på den mannlige kroppen, og har en betennelsesdempende effekt.
  2. Med en fettforbrenningseffekt, bidrar det til en kraftig nedgang i vekten.
  3. Innånding av aromaen av kardemomme kan takle det innledende stadiet av hypertensjon. Gjennomføring av prosedyren som et forebyggende tiltak, reduserer risikoen for hypertensiv krise betydelig.
  4. Hvis det er brudd på erektil funksjon, dårlige sædteller, prostata kjertelen blir betent, eller seksuell lyst har blitt svak, vil avkok og infusjoner fra kardemomme hjelpe.
  5. Ved bruk av knust frukt merkes fordelene med kardemomme i behandlingen av prostatasykdom. Takket være antiinflammatoriske handlinger hjelper krydder å bli kvitt prostatitt.
  6. Avkok akselererer metabolske prosesser i det lille bekkenet, og hjelper til med å beseire prostatadenomen.

Hvordan bruke kardemomme for vekttap

Hvis du er en elsker av en sterk kaffedrikk om morgenen, hell deretter på anbefaling fra ernæringsfysiologer kardemommekorn i kaffe. Takket være krydderet forbedres smaken og den skadelige effekten av koffein på kroppen reduseres.

Hvis du vil fremskynde prosessen med å gå ned i vekt, så tilsett kanel i morgendrikken i tillegg til kardemomme. Dette vil forbedre fordøyelsen og redusere glukosenivået, forbedre metabolismen. Dette vil redusere overflødig vekt. For å ta en drink, tilsett en kvart teskje kardemomme til kaffen. Hvis du ikke er en fan av kaffedrikker, kan du tilsette samme mengde krydder til melk eller en hvilken som helst favorittte.

En tandem rød pepper med kardemomme og kanel hjelper effektivt til å bekjempe overflødig kilo. I små mengder, tilsett krydder i alle retter, unngå skadelig og fet mat.

Et effektivt middel er krydderte. For å gjøre dette, hell en kopp kokende vann i en liten skje med korn og insister. Drikk den resulterende infusjonen før måltider (i en halv time). Forbruk fire ganger om dagen. Gå ned i vekt ved hjelp av denne metoden kan ikke være mer enn to uker. I dette tilfellet må du observere riktig kosthold. Alkohol, kaffe og røyking på dette tidspunktet må elimineres fullstendig.

Et mer kjent alternativ, som ekstra kilo går bra med, er grønn te. For matlaging trenger du en stor skje te og en halv teskje kardemomme. Produkter skal helles i en termos, tilsett vann og insister natt. Fortynn med kokende vann på dagtid og drikk som en vanlig tedrikk. Sørg for å konsumere minst tre krus per dag.

Krydder kan ikke kombineres med vegetabilsk olje. Forsøk på å gå ned i vekt vil ikke komme til uttrykk, reaksjonen vil gå tilbake og kiloene vil øke. For å få effekten av å gå ned i vekt så raskt som mulig, må du gi opp søtsaker og fet mat.

Kaffe, te med kardemomme: fordeler og skader

Te med krydder hjelper med å fjerne giftstoffer fra kroppen, kurere blærekatarr og nefritis. Fungerer som en utmerket forebygging av tarmsykdommer.På veggen i tarmen blir skadelige mikroorganismer ødelagt, og den korrekte funksjonen i mage-tarmkanalen blir gjenopprettet. Å drikke te kan hjelpe med forstoppelse og flatulens. Når det er kaldt, vil drikken lindre tilstanden til kvalme og takle tretthet.

Kaffe med kardemomme hjelper med å fjerne slim fra kroppen med hoste, astma, bronkitt og forkjølelse. Stimulerer hjernens funksjon og reduserer depressiv tilstand ved nervøs spenning. Drikken normaliserer fordøyelsesfunksjonen og eliminerer kolikk. Bedøvende tannpine, renser den patogene floraen i munnhulen. Kaffe med krydder reduserer trykket og fjerner kalsium fra nyrene, som danner steiner.

En sunn drink har noen kontraindikasjoner.

  • Det er umulig å bruke ved individuell intoleranse. Noen mennesker får kvalme med bare en lukt. Allergier kan dukke opp.
  • Når den brukes, akselererer kroppen metabolske prosesser, samt økt blodstrøm. Derfor stiger presset og et angrep er mulig.
  • Krydderet inneholder en høy konsentrasjon av essensielle oljer, så det er kontraindisert for gravide og ammende kvinner.
  • Det anbefales ikke til bruk ved magesår, lever- og galleblæresykdommer og pankreatitt.

Følg tiltaket! På et krus te eller kaffe kan du bare legge til ¼ ts malt kardemommefrø og drikke ikke mer enn fire krus per dag.

Kontra

Det anbefales ikke å bruke i noen form:

  • gravide kvinner;
  • allergikere;
  • med sykdommer i magesår i tolvfingertarmen og magen.

Relatert programvare:Mer fra forfatteren: