Bakte epler er en enkel rett med en fantastisk smak. Det delikate kjøttet av et bakt eple gir notater om letthet og metning. En slik dessert kan være en enkel diettrett eller en lysferie. Men hvordan du baker epler i ovnen, vil du lære i artikkelen vår.

Funksjoner ved å tilberede epler i ovnen

Bakte epler er en tradisjonell rett fra russisk mat. Den enkleste måten er å bake frukt med sukker, men til fyllet kan du bruke tørket frukt, honning, nøtter og cottage cheese. Bakte epler er veldig møre, så de blir ofte tilberedt til de minste gourmeter. For å gjøre epler ikke bare velsmakende og sunne, er det viktig å vite hvor mye og hvordan du baker dem riktig.

For tilberedning av velsmakende godbiter brukes vintervarianter av epler med søtt og surt kjøtt og tett hud. Frukt skal være jevn, fri for defekter og skader. Før du baker med epler, må du kutte av toppen, fjerne kjernen med frø. Fyll dem med fyllet og dryss frukt med sitronsaft, så epler i bakeprosessen ikke blir mørkere.

Stekeplaten kan dekkes med pergament eller folie, sett frukten og stek i ovnen. Forresten, kan du koke bakt frukt i en langsom komfyr og til og med i en mikrobølgeovn. Retten til parabolen kan bestemmes av huden, hvis den har blitt krøllete, er fruktene klare. Du kan også bruke en tannpirker hvis den lett passerer gjennom skallet, noe som betyr at dessert kan tas ut av ovnen.

Hvor mye du skal bake epler i ovnen

Baketiden til epler vil avhenge av størrelsen. Som regel er store frukter valgt for å lage en dessert, så det er mer praktisk å stappe dem.Det viktigste er ikke å overdrive eplene i ovnen, med langvarig bakst, fruktens skrell begynner å sprekke, juice flyter ut av dem, de blir ikke vakre i utseendet.

 

Store frukter stekes i omtrent 40-50 minutter. Mellomstor frukt vil ikke ta mer enn 30 minutter. Hvis skallet har fått en gylden gjennomsiktighet og rødmet farge, kan epler serveres til bordet.

Hvilken temperatur tilberedes frukten på?

Hvis ovnen er veldig varm, vil fruktene begynne å sprekke og bare tørke ut veldig, siden all juice vil strømme ut av dem. For å tilberede en saftig og deilig dessert, er det bedre å bake frukt ved en temperatur på 180-200 grader.

Slik baker du epler i ovnen med sukker

Bakte epler med sukker er den enkleste og rimeligste måten å tilberede en deilig godbit som passer selv for babyer under 1 år. Under bakingen løses sukker opp i eplejuice og blir til sirup. Men hvis du bytter ut hvitt sukker med brunt, kan du lage en dessert med karamellsmak.

Tilberedningsmetode:

  1. Vi tar epler, lager en fordypning, kjernen trenger ikke helt fjernes. Fyll med sukker og ha i en ildfast form.
  2. Dryss den tilberedte frukten med vann eller sitronsaft, stek i ovnen og server med et øs vaniljeis.

Matlagingsoppskrift med cottage cheese

Bakte epler med cottage cheese er en enkel og appetittvekkende dessert med lavt kaloriinnhold, så den passer både for voksne og barn. Epler med cottage cheese kan suppleres med vanilje, kanel, honning og tørket frukt, det viser seg veldig velsmakende og sunt. For matlaging er det bedre å bruke frukt av høst- og vintervarianter, hjemmelaget fet eller fettfri cottage cheese.

Tilberedningsmetode:

  1. For fyllet, ta 100 g cottage cheese, bland den med en skje rømme, tilsett to ss sukker og en håndfull rosiner.
  2. Skjær toppen av eplene, fjern kjernen og fyll dem med det tilberedte fyllet. Vi sprer fruktene på en stekeplate og steker i ovnen. Du kan helle litt vann i stekeplaten, slik at du kan forhindre at frukten tørker ut.

Med kanel

Bakte epler med kanel er ikke bare en fantastisk smak, men også en fantastisk aroma. De færreste vet, men et slikt orientalsk krydder forbedrer ikke bare humøret, men påvirker også hjernens aktivitet, renser leveren og hjelper til med å regulere blodsukkeret.

Tilberedningsmetode:

  1. For fyllet, ta 100 g cottage cheese, tilsett 5 g kanel, litt vanilje og sukker til det. Om ønskelig kan hakkede nøtter og rosiner tilsettes.
  2. Skjær av toppen av eplene, fjern kjernen og fyll dem med fyllet.
  3. Legg epler på en stekeplate og stek i ovnen. Server varm eller kald.

Bakte epler i folie

Å tilberede retter i folie er en enkel måte å bevare de nyttige stoffene til produktene som brukes, samt gi parabolen et uvanlig utseende. I folien kan du bake ikke bare kjøtt og grønnsaker, men også frukt. Vi tilbyr en oppskrift på bakte epler i folie, vennligst dine kjære med et originalt kulinarisk mesterverk.

Tilberedningsmetode:

  1. Vi skal bake ikke bare epler, men med et deilig fyll med tørket frukt. For å gjøre dette, ta rosiner og svisker, hell varmt vann og la stå i 20 minutter. Hakk dem deretter fint og bland med hakkede nøtter, en klype kanel og ingefær.
  2. Skjær den øvre delen fra eplene, fjern kjernen og fyll frukten med den kokte fyllingen.
  3. Vi pakker eplene i folie slik at et lite hull blir liggende på toppen, slik at frukten forblir intakt under bakingen. Vi setter i ovnen og steker til de er helt gjennomstekte. Før servering kan desserten helles med flytende honning.

I butterdeig

Bakte epler er en billig og velsmakende dessert, men den ser ikke alltid fantastisk ut. Du kan fikse denne mangelen hvis du baker epler i butterdeig. For bakst er det bedre å bruke gjærfri, og for å gjøre deigen til en behagelig nyanse, skal den smøres med et egg sammen med melk eller vanlig vann.

Tilberedningsmetode:

  1. Vi klipper forsiktig toppen av eplene slik at vi får en hatt; vi kaster dem ikke bort. Skjær kjernen og skrell.
  2. Vi tar to ss sukker og en klype kanel, bland og i den resulterende blandingen, rull epler.
  3. Midt i eplene legger vi ut hvilken som helst fylling, for eksempel kan du legge rosiner og en karamell.
  4. Kjevle ut deigen, skjær den i strimler og pakk hvert eple i deigbitene, fest med et slått egg og melk. Dekk fruktene med hatter. Hvis deigen er igjen, kan du kutte blader ut av den og feste dem på hattene.
  5. Deig med et egg, pakk hvert eple i folie og legg på en stekeplate.
  6. De første 15 minuttene steker du frukten i folien, brett dem ut og stek til deigen er brunet.

Kokealternativ med nøtter

Hvis du bestemmer deg for å diversifisere menyen med en enkel og sunn dessert, er det på tide å tilberede noe fra frukt. Bakte epler med nøtter er det beste alternativet for de som bestemmer seg for å begrense seg til eplebakst, men ikke vil gi opp søte retter.

Tilberedningsmetode:

  1. Ved hjelp av en skarp kniv lager vi en kopp epler uten å kutte frukten til bunnen.
  2. Bland hakkede nøtter med honning og fyll epler.
  3. Vi skifter til en stekeplate, hell honning på toppen og legger et stykke smør. Stekes til den er ferdig stekt.

En rekke oppskrifter lar deg nyte en deilig dessert hver dag. Et minimum av produkter, krefter og tid, og resultatet er en velduftende og sunn rett for hele familien.

Relatert programvare:Mer fra forfatteren: