Kokosnøtt er en fantastisk utenlandske delikatesse som ikke bare skaper lys smak, men også betydelige fordeler for kroppen. Når den er i hendene på en person, har en nøtteaktig nøtt imidlertid ikke noe hastverk med å gi fra seg den ømme melken og den deilige massen. I denne forbindelse kan gourmeter ha et spørsmål - hvordan rengjør kokosnøtt raskt og effektivt? Og hvordan velge en mutter som har de mest nyttige egenskapene?

Hvordan velge en kokosnøtt

Å kjøpe eksotiske frukter bør nærmer seg nøye. Denne regelen gjelder kokosnøtt. Selv om denne frukten er et velsmakende og sunt produkt, avhenger nytten av den direkte av kvaliteten på det kjøpte eksemplaret.

For ikke å velge en mutter med en ubehagelig overraskelse når du kjøper, bør du bruke noen anbefalinger:

  1. Inspiser fosteret nøye. Overflaten må være fri for mikroskader eller sprekker, ellers kan næringsstoff og sunn melk lekke.
  2. En ideell valnøttprøve har ingen hevelse, flekker eller bukker.
  3. Kokosnøtt "øyne" når du trykkes, skal ikke presses innover.

Forresten. Fraværet eller en liten mengde fibre på skallet til en utenlandsk valnøtt er ikke en indikator på den dårlige kvaliteten på produktet.

Hvordan rense kokosnøtt?

Det er praktisk å åpne en kokosnøtt som er kjøpt og brakt hjem ved hjelp av følgende typer improviserte midler:

  • søm (spiker, skrutrekker, kniv);
  • slagverk (hammer, topp, murstein);
  • saging (baufil);
  • Boring er tillatt - bore.

Det vil være nyttig å bruke et håndkle (film) - med dets hjelp vil fragmenter av skallet ikke fly fra hverandre.

Peeling kokosnøtt med kniver

Eksotisk frukt har et sårbart sted - det er en liten bretting ved grensen til to halvdeler. Trykk forsiktig på den med en kniv vil føre til at skallet deles i halvdeler.

For å gjøre dette:

  1. Mutteren må tas i den ene hånden, og hold den på vekten, bank med en kniv på den nevnte sømmen.
  2. Fortsett å tappe til en liten sprekk er dannet.
  3. I det resulterende gapet er det nødvendig å plassere knivbladet og hakke mutteren i to.

Frukten under bearbeiding må roteres sakte og forsiktig.

Bruk en motorsag eller en liten sag

Med dette verktøyet kan du fjerne kjøttet forsiktig. I dette tilfellet må du bruke fysisk makt.

Essensen i metoden er metodisk saging av kokosnøtskallet med en baufil (liten fil). Bevegelse kan skifte litt mot kokosnøttkronen. I dette tilfellet kan du få en original cocktailbolle. Imidlertid vil ekstraksjon av massen i dette tilfellet være mer problematisk.

Hvordan rense kokosnøtt med en hammer

Hammer-metoden krever også fysisk anstrengelse. Og selv om det er mindre estetisk sammenlignet med de to andre, garanterer bruken av verktøyet et raskt resultat.

  1. Det er bedre å pakke en mutter i en film eller et håndkle (du kan bruke en pose).
  2. Deretter legges frukten på en hard overflate.
  3. Neste trinn er å treffe den innpakkede kokosnøtten med en hammer eller lignende til sprekker dannes på overflaten av skallet.

Denne prosedyren gir mye støy, og som et resultat av en slik eksponering vil kokosnøtter bli delt inn i flere unøyaktige biter.

Metoder for oppvarming og frysing av kokosnøtt for peeling

En annen effektiv metode for å skrelle et kokosnøtt skall involverer et kjøleskap eller varmeapparater.

Før inngrepet må kokosmelk tappes. Hvis dette ikke gjøres, kan mutteren eksplodere under oppvarming.

  1. Kokosnøtt settes i ovnen og varmes i 15 minutter ved en temperatur på 200 grader. Et alternativ er å bruke en mikrobølgeovn installert med høyest effekt.
  2. Deretter blir fosteret straks sendt til kjøleskapet i samme tidsperiode.
  3. Etter denne manipulasjonen skilles mutteren uavhengig av massen ved å tappe forsiktig på skallet.

Ved nøye rensing vil bare kjøttet forbli intakt, som det bare vil være nødvendig å kutte av grov hud.

Praktiske anbefalinger

Hvis du raskt må åpne en kokosnøtt, og det ikke var noen passende gjenstand for hånden, kan du bruke alternative metoder for å trekke ut massen:

  1. Len mutteren med en søm mot hjørnet av huset, kant, murstein og så videre. Deretter bør du metodisk trykke på fosteret med all tyngden, snu litt. Denne metoden krever metodikk og tålmodighet, men resultatet rettferdiggjør seg selv.
  2. Kast mutteren på en hard overflate (gulv, vegg, tre) med kraft. Det er nødvendig å sikre at slaget faller på midten av fosteret. Fra første gang kan kokosnøtt sprekke og melk kan enkelt trekkes ut eller drikkes gjennom sporet. Da bør handlingen gjentas, vanligvis deler det andre kastet til slutt kokosnøtten i halvdeler. I noen tilfeller kan det være nødvendig med flere forsøk.

Valg av metode for peeling av kokosnøtter avhenger av det endelige målet og det forventede utseendet til massen. Hvis det ikke skulle bli skadet, fjernes skallet best ved temperatureksponering eller ved å banke hammeren grundig.

Under påvirkning av temperatur vil skallet uavhengig vike fra innsiden av fosteret, og "hammermetoden" er litt som å skrelle skallet på et kokt egg.

Hvis du bare trenger å skille massen fra skallet, uansett utseende, er det fullt mulig å bruke en kniv. Selv om denne metoden er mindre estetisk, er det unektelig effektivt.

Avskalling av kokosnøtt er ikke vanskelig, men tidkrevende.Oftere enn ikke vil det trenge ytterligere verktøy for å oppnå resultatet, men hvis det ikke er noen, kan du klare deg uten dem. Hovedbetingelsene for høykvalitets ekstraksjon av kokosnøttmasse er metodikk, nøyaktighet og utholdenhet. Resultatet av en slik innsats vil oppnås deilig delikatesse - kokosnøttkjøtt. I tillegg, med nøye fjerning av skallet, kan du nyte deilig og næringsrik melk fra utenlands valnøtt.

Relatert programvare:Mer fra forfatteren: