Hvordan lage kålruller raskt og velsmakende? 6 matlagingsoppskrifter

Kålruller er en perfekt kombinasjon av kjøtt og grønnsaker. Retten kommer ut utrolig saftig, delikat, aromatisk og veldig velsmakende. Vi vil fortelle deg hvordan du koker kålruller.

Klassisk fylt kål med kjøttdeig og ris

Du trenger:

• kjøtt - 1 kg;
• tomatpuré - 90 gr;
• ris - 185 gr;
• salt etter smak;
• to løk;
• kål - 2 hoder med kål;
• solsikkeolje - 25 ml;
• gulrot - 2 stk .;
• malt pepper etter smak.

Trinnvis forberedelse:

1. Fjern de unødvendige bladene fra kålgafflene. Hodet senkes i kokende vann i 3 minutter. Kål skal bli myk, men ikke fordøye, ellers vil bladene spre seg.
2. Fjern bladene forsiktig fra den kokte gaffelen. De skal ikke rives.
3. Vi lager kjøttdeig: skjær det i biter og før det gjennom en kjøttkvern sammen med skiver av skrellet løk.
4. Vi hell den vaskede risen i en panne med vann og steker til den er halvklar. Den skal ikke bli til grøt. Fordel risen i kjøttdeig.
5. To gulrøtter skrelles og bearbeides på et rivjern.
6. Vi fører den i olje og legger den i kjøttdeigblandingen.
7. Tilsett bulk ingrediensene og elt massen godt.
8. Rett kålbladet. Vi spredte kjøttdeig i midten med en spiseskje.
9. Vi ruller arket med en rull.
10. Når det nødvendige antall kålruller er skrevet, legger du dem på bunnen av pannen med sømmen nede.
11. Hell vann i bollen, tilsett tomatpuré i den.
12. Hell den resulterende blandingen på kålruller.
13. Så snart parabolen koker, sett den på bålet i minimum og stek i 40 minutter. Bon appetitt!

Hvordan lage raskt mat med Beijing-kål?

Diversifiser smaken på kjente retter med en ny ingrediens - kinakål.

Hva du trenger å ta:

• salt - 5 g;
• kjøttdeig - 0,7 kg;
• to gulrøtter;
• krydder - 10 gr;
• leder av Beijing kål;
• stekeolje;
• rund ris - 90 gr.

Hvordan lage kålruller med kjøttdeig og ris:

1. Vi sorterer ut Beijing-kål til blader.
2. Brett ti blader i en ikke-metallisk beholder og send til mikrobølgeovnen for varmebehandling. Still inn en tidsur i 5 minutter.
3. Kok ris i en kjele til den er halv kokt.
4. Overfør rismassen til det tilberedte kjøttet, tilsett salt og pepper.
5. Før revne gulrøtter i en panne til det gir juice.
6. Bladene er svakt saltede, fordel kjøtt- og rissfyllet på dem.
7. Brett bladene inn i et rør, plukk kantene innover.
8. Spred de stekte gulrøttene nederst på pannen.
9. Vi legger kålruller på toppen.
10. Fyll fatet med vann, tilsett en klype salt.
11. Stew med et lukket lokk i en time.

Oppskrift på multikoker

Nødvendige produkter:

• rømme - 40 gr;
• ris - 95 gr;
• to gulrøtter;
• svart pepper etter smak;
• hakket svinekjøtt - 0,7 kg;
• ett blad med persille;
• løk - 2 stk .;
• kål - 1 gafler;
• tomatsaus - 40 gr;
• salt etter smak.

Flere materialer:kål ruller i en sakte komfyr

Matlaging kål ruller i en sakte komfyr:

1. Vasket og skrellet kålhode lastet i en kjele og stek i 15 minutter.
2. Myknet kål sortert forsiktig ut og stablet bladene.
3. Hakkekjøttet er klart. Det gjenstår å rive løken, tilsett kjøttdeig og bland.
4. Hell salt, vasket ris og malt pepper der.
5. Vi starter den resulterende homogene massen av blader, vi kollapser dem i form av konvolutter.
6. Vi har igjen en løk og to gulrøtter. Vask dem, fjern dem fra huden og slip dem med et rivjern.
7. Hell solsikkeoljen i sakte komfyren og pass grønnsakene på "Steking" -programmet til det kommer en gyllen fargetone. Slå av stekemodus.
8. Fordel det andre laget med kålruller,
9. Bland separat tomatsaus, 200 milliliter vann og rømme.
10. Hell blandingen i multikokeskålen. Tilsett salt og tilsett laurbærblad.
11. Retten kokes i "Stew" -programmet i 90 minutter.

Les også: fylt kål med kjøtt og ris

Lat kålruller

For slike kålruller trenger du ikke å sortere bladene, og deretter pakke dem inn, det er nok å hogge kål. Veldig enkelt og raskt.

Sammensetningen av oppskriften:

• gulrøtter - 1 stk .;
• tomatsaft - 200 gr;
• svinekjøtt - 0,7 kg;
• en tredje er en gaffel med kål;
• løk - 1 stk .;
• rømme - 100 gr;
• ris - 0,1 kg;
• svart pepper etter smak;
• egg - 2 stk .;
• saltet.

Trinnvise instruksjoner:

1. Vi hugger svinestykkene, legger dem i en kjøttkvern og lager kjøttdeig.
2. Finhakk kålen, senk den i kokende vann i 20 minutter.
3. Mal løk med gulrøtter.
4. Vi koker i pannevaskede risgryn.
5. Hell eggene i det rullede kjøttet, tilsett bulk ingredienser.
6. Rør hakkede grønnsaker og kokt ris. Tilsett massen i kjøttdeig. Vi setter den i kjøleskapet i en halv time.
7. Vi danner kålruller i form av koteletter, legger dem på en stekeplate eller en spesiell form.
8. Hell kålruller med tomatsaft og send til ovnen i 30 minutter. Temperaturen er 180 grader.
9. Rør den resterende tomatjuicen med rømme. Hell den tilberedte retten med den resulterende sausen.
10. Hev ovnstemperaturen til 200 grader og stek i en halv time.

Fra det frosne halvfabrikata

Hvis du planlegger å lage et måltid noen dager i forveien, lager du frosne kålruller. De tåler perfekt lagring i kjøleskapet og mister ikke smaken.

Velsmakende oppskrift:Hvordan lage kål fylt med kjøttdeig?

Hva vi trenger:

• løk - 100 gr;
• tomater - 0,4 kg;
• solsikkeolje - 50 ml;
• gulrøtter - 0,15 kg;
• 12 halvferdig fylt kål;
• salt etter smak;
• tomatsaus - 30 gr;
• vann - 0,4 l;
• ett laurbærblad;
• pepper - 10 gr.

Alternativ for matlaging:

1. Halvfabrikata kan enten tilberedes på forhånd av deg selv og fryses, eller kjøpes i en butikk.
2. Ta dem ut en time før du steker dem fra fryseren, legg på bunnen av pannen.
3. Tilbered nå en deilig saus.
4. Fjern skallet fra gulrøtter og pærer. Slip grønnsaker med kniv og rivjern.
5. Stek dem i solsikkeolje i 4 minutter.
6. Skold tomater med kokende vann, fjern en tynn hud.
7. Mal massen i en blender.
8. De resulterende potetmos blir overført til en panne for løk og gulrøtter.
9. Dryss salt, legg persille og tilsett pepper.
10. Den resulterende aromatiske sausen helles i pannen til kålrullene, tilsett vann.
11. Kok opp fatet og la det småkoke i 40 minutter. Bon appetitt!

Dette er interessant:kål til fylt kål i mikrobølgeovnen - oppskrift

Kålruller med hakket kylling i kålblader

Du trenger:

• lang ris - 0,2 kg;
• gulrot - 1 stk .;
• kål - 1 stk .;
• olje - 40 ml;
• hakket kylling - 0,6 kg;
• løk - 1 stk .;
• salt etter smak.

Hvordan lage kålruller med kjøttdeig:

1. Fjern sunne blader fra kålen og kok dem i kokende vann i 3 minutter.
2. Rør hakkede løk og gulrøtter.
3. Kok den vaskede risen til den er halv kokt.
4. Vi kombinerer kjøttdeig, salt, ris, stekte grønnsaker, bland.
5. Vi legger en klump med fylling i midten av kålbladet, pakk den inn med en konvolutt.
6. Vi legger alle de resulterende konvoluttene i en panne.
7. Utstoppet kål kan ganske enkelt fylles med vann, eller tilbered saus fra tomatpuré og gulrøtter med løk, som i forrige oppskrift.
8. Stek parabolen i 40 minutter over middels varme.
9. Server en godbit med rømme. Bon appetitt!