Hvis du inkluderer fantasien, kan du til og med fra det foreldede brødet lage en deilig sprø snack. Den er perfekt for "skummende" eller kompletterer den lette kjøttbuljongen. Spesielt populært blant gourmeter er krutonger med hvitløk, hvoretter åtte oppskrifter er publisert nedenfor.

Klassiske krutonger av svart brød med hvitløk

Disse smaksrike hjemmelagde kjeksene er en veldig rimelig rett. Den tilberedes fra de enkleste matvarene som alltid er tilgjengelig. Du må ta: et halvt brød av svart brød, en stor mengde ikke-aromatisk olje til steking, salt, 4 hvitløksfedd.

  1. Brød skjæres i skiver av hvilken som helst form. Det er veldig praktisk å ha miniatyr trekantede og rektangulære stykker. Det viktigste er at brødskivene er tynne nok.
  2. Skiver blir stekt på begge sider i en stor mengde raffinert olje. Som et resultat skulle de vise seg å være rødlige med en gylden skorpe.
  3. Mens brødet fremdeles er varmt, gnides det med hvitløk, drysset med salt. Om ønskelig kan du på dette stadiet bruke alle aromatiske urter.

Varme krutonger serveres.

Med kremost og egg

For å tilberede en så sprø godbit er det bedre å velge gårsdagens brød. Hvitt brød kombineres bedre med disse tilskuddene. Det vil også bli brukt: et par hvitløksfedd, 210 g hard ost (du kan ta varmt), 5 store egg, 2 ss. majones, salt.

Velsmakende oppskrift:brødkrutonger med egg og melk

  1. Til å begynne med kuttes hvitt brød i tynne små skiver og stekes på alt forvarmet fett på begge sider. Etter dette, gnidd med en fedd hvitløk mens den fortsatt er varm.
  2. For fyllingen blir eggene kokt hardkokt og malt på et rivjern med de største cellene.
  3. Den resterende hvitløksfedd føres inn i eggemassen gjennom en presse, og majones og salt tilsettes etter smak.
  4. Klar krutonger er dekket med et krydret fyll.

Før servering er behandlingen dekorert med tynne skiver med fersk agurk.

Hvitt brød i ovnen

Hvite krutonger, tørket i ovnen, er ideelle for forskjellige salater. De vil erstatte kjøpte kjeks fylt med en smaksforsterker, og i tillegg bidra til å bruke foreldet brød til det tiltenkte formål. Oppskriften inkluderer: granulert hvitløk, salt, gårsdagens brød, 5 ss. olivenolje, provencalsk urter.

  1. Brød med en skarp kniv skjæres i små terninger, og helles deretter i en stor panne eller salatbolle.
  2. Toppet med tilberedte krydder, salt, hvitløk og olivenolje. Krydder tilsettes etter smak. Du kan ta hvilken som helst.
  3. Deretter blandes massen grundig, fordeles over en stekeplate og sendes til den varme ovnen til brødskivene er gyldne.

I tillegg er det ikke nødvendig å smøre beholderen med olje.

Originale krutonger med sardiner og hvitløk

Hermetisk fisk vil legge til krutonger med originalitet. Sardin (120 g) egner seg best for dette. Også tatt: foreldet brød, rått egg, en stor skje majones, stekeolje, 3 fedd hvitløk.

  1. Hver skive hvitt brød kuttes i to deler og stekes i noe fett til det vises en skorpe. Den er spesielt velsmakende i smør.
  2. For fyllingen blir fisken kvitt selv de minste frøene og mesteparten av væsken, hvoretter den eltes grundig med en gaffel.
  3. Hardkokt egg, gnir på et fint rivjern, blandet med sardin, majones og hvitløk hakket på noen måte.
  4. Det gjenstår å dekke det stekte brødet med fyllet.

Serverte hvitløkskrutonger som snacks og som frokost.

Hvordan lage mat i mikrobølgeovnen?

Hvis det ikke er noen måte å steke brød til sprø toast i en panne, kan du bruke mikrobølgeovnen. Av produktene vil bli brukt: 4 skiver brunt brød, en klype salt, 1 ss. ikke-aromatisk olje, en fedd hvitløk.

  1. Litt avstivet brød skjæres i smale strimler.
  2. Hvitløk skrelles, føres gjennom en presse og blandes med olje.
  3. Brødskiver dyppes i den resulterende krydret blanding, og drysses også med salt.
  4. Fremtidige krutonger legges ut på en flat plate egnet for mikrobølgeovn.
  5. Enheten slås på i 2-2,5 minutter ved full effekt.

Forrett er dekorert med finhakket grønn løk.

Borodino brød med hvitløk

Den mest velduftende salte versjonen av forretten er oppnådd nettopp fra gårsdagens Borodino-brød. Det viktigste er ikke å skåne hvitløk og urter. I tillegg til disse komponentene, vil det bli brukt: 250 g brød og 4 store skjeer ikke-aromatisk olje.

  1. Brød uten skorper skjæres i rektangler på ikke mer enn 6-7 mm.
  2. Hver skive er gjennomvåt i olje fra alle sider. Det er praktisk å smøre dem med en silikonbørste.
  3. Stykkene blir stekt i en tørr stekepanne til de er sprø.
  4. Spredningen for forretter tilberedes av knust hvitløk og eventuelle urter. Brødet faller godt i det. Du kan også legge til litt vegetabilsk olje i spredningen.

Slike krutonger med svart brød med hvitløk serveres både varme og kalde.

Med majones

Krutongene tilberedt i henhold til oppskriften publisert nedenfor vil bli en veldig smakfull base for smørbrød med pølse, pølser eller brisling. I tillegg til 8 skiver av gårsdagens hvite brød, brukes 2 utvalgte egg, et par hvitløksfedd, en skive smør, 40 g hard ost, 2 store spiseskjeer majones, salt etter smak.

  1. Pisk egg med en visp eller gaffel og en halv majones. Hver brødskive dyppes i den resulterende tykke blandingen. For enkelhets skyld er det bedre å helle det i en bred tallerken.
  2. Croutons stekes på begge sider i forvarmet smør.
  3. Hvitløk er hakket på en hvilken som helst praktisk måte og blandet med den gjenværende sausen.
  4. Den ferdige snacks er smurt med en hvitløksblanding og drysset sjenerøst med revet ost på et fint rivjern.

Du kan også spre krutonger med hvilken som helst hvitløkssaus.

Øl hvitløks krutonger i en panne

Hvis gjester med "skummende" dukket opp på dørstokken til huset, og vertinnen ikke hadde noe humle drikke på lager, kan du raskt ordne det ut av frossent brød. I tillegg til 6 skiver svart brød, tatt: 3 fedd hvitløk, 45 ml ikke-aromatisk raffinert olje, et par klype tørket oregano og samme mengde grovt salt.

  1. Rugbrød skjæres i tynne små skiver. Først må du kvitte deg med skorper. De kan brukes videre til tilberedning av brødsmuler.
  2. De resulterende bitene blir stekt i en varm stekepanne til de er brune på begge sider.
  3. Deretter legges brødet ut på papirservietter som tar opp overflødig olje.
  4. Fortsatt varme grytonger til øl gnides med hvitløksfedd på alle sider.
  5. Det gjenstår å strø snacks med grovt salt og oregano. Med krydder skal de legge seg i 5-7 minutter, slik at brødet får tid til å suge til seg en krydret aroma.
  6. Så kan du spre godbitene på et lite brett og servere.

    7. For å forbedre smaken på forretten er det verdt å strø rødme brødskiver med hakket ost. Ethvert fast meieriprodukt (inkludert krydret) vil gjøre det.

Relatert programvare:Mer fra forfatteren: