Kylling inneholder et minimum antall kalorier, noe som gjør at den kan tas som basis i forskjellige dietter for vekttap. Kostholdsretter med kylling tilberedes i kort tid, og har en sunn og delikat smak.

Ovndiett Kylling

Det tar omtrent 50 minutter å forberede seg, men denne forventningen vil leve opp til forventningene. Kjøttet er velduftende og saftig.

ingredienser:

  • kyllingfilet - 0,5 kg;
  • soyasaus - 3 ss. l .;
  • naturlig honning - 2 ss. l .;
  • appelsinjuice - 4 ss. l .;
  • krydder og urter - valgfritt.

Trinnvise instruksjoner:

  1. Vi vasker kjøttet under rennende vann, tørker det med et serviett, kutt i terninger.
  2. For marinade, bland appelsinjuice, honning og soyasaus i en beholder. Smak til med krydder, salt skal ikke tilsettes, da det er inne i sausen.
  3. Bløtgjør fileten i marinaden, la den brygge i en halv time.
  4. Vi sprer kyllingbitene i en ildfast form, legg i en forvarmet ovn.
  5. De første 30 minuttene baker vi ved en temperatur på 200 grader, reduser deretter til 170 og la det småkoke ytterligere 20 minutter.

Enhver side rett er egnet for bakt kjøtt, og en salat fra fersk kål eller andre grønnsaker vil utfylle den ferdige retten.

Matlaging i en langsom komfyr

Oppskriften bruker kyllingbryst, som er veldig nyttig i kostholdsernæring, den inneholder en stor mengde protein og har ikke et fettlag.

ingredienser:

  • olivenolje - 3 ss. l .;
  • hvitløk - 3 fedd;
  • klar sennep - 2 ts;
  • malt svart pepper, salt etter smak;
  • kyllingbryst - 1 stk .;
  • greener - 1 gjeng.

Trinnvise instruksjoner:

  1. I kylling, fjern bein, fjern huden. Vask kjøttet, tørk det tørt og del i to like fileter.På overflaten lager vi kuttlommer, i dem legger vi små tallerkener hvitløk.
  2. Matlagingsmarinade. Bland en sennep, salt, pepper og olje i en bolle. Gni fileten godt med denne blandingen.
  3. Pakk kjøttet i folie, sett det i kjøleskapet i 2 timer, slik at kyllingen blir skikkelig gjennomvåt i marinade.
  4. Etter at tiden har gått, overfører vi brystet i folien til sakte komfyren, setter "Baking" -modus og stiller tidtakeren i 50 minutter.
  5. Etter pipetonen må du slå av maskinen, få fileten, brette ut og strø med urter.

Kostholdsretter laget av en kylling tilberedt i en langsom komfyr er nyttige for kroppen, siden alle næringsstoffene er lagret i kjøttet.

Kylling med lite kalori

Riktig tilberedt kostholdsmat er veldig appetittvekkende og velsmakende. På grunn av det lave kaloriinnholdet er kyllingkjøtt ofte inkludert i menyen med forskjellige dietter, og rettene er fantastiske. Vurder oppskriften på kjøttboller fra kjøttdeig.

ingredienser:

  • kyllingfilet - 500 g;
  • gulrøtter - 1 stk .;
  • bord egg - 1 stk .;
  • vegetabilsk olje - etter skjønn;
  • svart pepper, salt etter smak.

Trinnvise instruksjoner:

  1. Vi vasker kjøttet, fjerner overflødig fuktighet med et papirhåndkle. Vri i en kjøttkvern eller kvern i en blender.
  2. Vi skreller gulrøttene, gnir på et fint rivjern, steker i en panne med vegetabilsk olje i flere minutter.
  3. Legg gulrøtter, et egg til kjøttdeig, smak til med krydder etter ønske. Vi blander massen og banker litt av slik at sammensetningen blir godt gjennomvåt i krydder.
  4. Vi danner kjøttboller med våte hender, legger dem i en dobbel kjele, lukker lokket. Stek over middels varme i 10 minutter.

Dampkoteletter er sunn og sunn mat for små barn og voksne. På ganen er de ømme og aromatiske.

Kosthold kyllinglår

Overvektige mennesker anbefales å inkludere kyllingkjøtt i kostholdet for vekttap, siden det inneholder mange aminosyrer, vitaminer fra gruppe B. Vi lærer hvordan du koker fjærkre hofter til en diettmeny.

ingredienser:

  • kyllinglår - 8 stk .;
  • løk - 4 stk .;
  • paprika - 2 stk .;
  • tomat - 3 stk .;
  • små gulrøtter - 1 stk .;
  • matolje - 2 ss. l .;
  • krydder for kylling - 1 ss. l .;
  • salt er en klype.

Trinnvise instruksjoner:

  1. Vi vasker kyllinglårene, tørker med servietter, del om nødvendig i biter.
  2. Hell olje i en gryte, varm den og legg kjøttet. Stew, rør av og til. Så snart det vises en gyllen fargetone på kyllingen, reduserer vi brannen, dekker den og lar kjøttet småkoke i 20 minutter.
  3. På dette tidspunktet fjerner vi søt pepper fra frøene, kuttet i firkanter. Fjern det øverste laget fra gulrøttene, riv. Vi hugger løken i halve ringer. Vi fjerner skallet fra tomaten, kuttet i runder.
  4. Tilsett grønnsaker i kjøttet, bortsett fra tomaten, la det småkoke i 5 minutter. Vi fester den hakkede tomaten og la det surre ytterligere 15 minutter. Hell krydder et minutt før du steker.

Kyllinglår tilberedt i henhold til denne oppskriften vil ikke etterlate den mest kyniske gourmet likegyldig, da aromaen er fantastisk og smaken er utsøkt og saftig.

Fra kyllingfilet for vekttap

Denne retten inneholder flere komponenter for kostholdsmat: kål, havregryn og kylling. I kombinasjon danner disse komponentene et kulinarisk mesterverk.

ingredienser:

  • hvitkål - 300 g;
  • gulrøtter - 1 stk .;
  • løk - 2 stk .;
  • kyllingfilet - 700 g;
  • Hercules - 1/2 ss .;
  • bord egg - 1 stk .;
  • rømme - 300 g;
  • olivenolje - 3 ss. l .;
  • tomatpuré - 50 g;
  • dill - 1 gjeng;
  • salt, svart pepper - etter smak;
  • vann - 1 ss.

Trinnvise instruksjoner:

  1. Vi renser kålen fra de øvre bladene, kuttes i spon, hell over kokende vann.
  2. Før kyllingfileten med løk og gulrøtter gjennom en kjøttkvern med en gjennomsnittlig dyse.
  3. Tilsett kjøttdeig, havregryn, egg, kål i kjøttdeig. Masse pepper, salt og elt godt.
  4. Varm oljen i en panne.Vi danner runde koteletter med våte hender, steker over høy varme på begge sider.
  5. Deler blir overført til stewpan, hvor de vil bli stuet.
  6. Til sausen, bland tomatpuré, rømme, vann. Smak til med krydder, bland.
  7. Hell sausen i kasserollen, kok opp, reduser flammen og la det småkoke i 25 minutter. På slutten av prosessen kan du i tillegg strø parabolen med urter.

Det kan tilberedes mange retter fra kyllingfilet, men for å være kalorifattig, må du velge ingredienser og metode for tilberedning riktig.

Hvilke sideretter kan jeg servere kyllingretter

Fjørfekjøtt har ikke en spesifikk lukt og smak, og dette er et pluss, siden det er et bredt spekter av sideretter til kyllingretter.

Men å velge det, bør du vurdere metoden for å tilberede kylling:

  • Grønnsaker stuet i en langsom komfyr egner seg til stekt kylling i en panne. Duftende lapskaus i sin egen juice i kombinasjon med kjøtt vil gi en unik smak.
  • Tørre sideretter er perfekt egnet for bakte kyllingskiver i saus tilberedt i ovnen: ris, bokhvete, poteter.
  • Med kokt og stekt kjøtt er kornblanding fra korn og potetmos godt kombinert. Denne maten vil appellere til voksne og barn.
  • Ris eller bokhvete er ideell for kjøttboller med saus. En slik sidedisk vil gjøre retten enda mer appetittvekkende.
  • Filetkoteletter kan serveres med poteter og kompletteres med en lett salat med fersk kål. Retten vil være et flott alternativ for en diettmeny.
  • Pasta vil utfylle kylling og saus godt.

Det er ikke vanskelig å tilberede deilige kostholdsretter hjemme for vekttap; dette krever ikke spesielle kulinariske ferdigheter. Hvis du tar kylling som basis i riktig kombinasjon med en sideskål, vil ekstra kilo ikke være skummelt.

Relatert programvare:Mer fra forfatteren: