Hva kan jeg lage mat til bursdagen til et barn?

Små mødre lurer ofte på hva de skal lage mat til bursdagen til et barn. Å lage en feriemeny for barn er virkelig ikke lett. Tross alt skal det være tilfredsstillende, nyttig og samtidig attraktivt, siden unge gjester spiser parabolen lettere, desto mer originalt og uvanlig er det.

Meny til barnets bursdag

Hvilke retter du skal velge til en bursdag for barn, avhenger av feiringsstedet. Hvis feiringen feires hjemme, bør du passe på et fullt, solid bord med salater, forretter og varmt.

Feriesalater til barnebursdag

Feriesalater til barnets bursdag skal være både velsmakende, lette og effektivt pyntet. For eksempel i form av favoritt eventyrkarakterer.

Salat "Tre små griser"

ingredienser:

• ½ kyllingbryst;
• 1 kokt kyllingegg og 3 vaktler;
• 1 fersk agurk;
• 1 eple
• rømme;
• 100 g ost;
• salt;
• reddik - 1 stk .;
• flere tranebærbær;
• ½ haug med dill.

forberedelse:

1. Kok kyllingen til den er mør, avkjøl og bryt i fibre.
2. Grovt kokt egg. Hakk også fersk agurk, ost og eple med skall.
3. Bland produktene, salt og smak til med rømme.
4. Legg salaten på en tallerken med et lysbilde.
5. Strø over hakkede urter som etterligner gresset.
6. Fra kokte vaktelegg til å lage smågriser.Fra bitene med reddikskjærede ører, flekker og hestehale. Øyne kan etterligne peppercorns.

"Glade" med "smågriser" kan bare pyntes med tyttebær.

Pinnsvin salat

ingredienser:

• 150 g kokt biff;
• 1 kokt gulrot;
• 2 kokte kyllingegg;
• 3 kokte poteter;
• ½ haug med fersk spinat;
• 2/3 Art. usøtet yoghurt;
• 60 g bearbeidet myk ost;
• en håndfull rektangulære avlange kjeks;
• saltet.

forberedelse:

1. Legg revet potet med det første laget i form av en pinnsvin og belegg den med saltet yoghurt.
2. Neste, ordne på det terninger oksekjøtt, kremost, hakket spinat med yoghurt, revne gulrøtter med yoghurt og revet kyllingeplommer.
3. Smør salaten godt med salt saus og dekk til med finrevne proteiner.

Sett pinnsvinene fra kjeks. Skjær nesen og øynene fra skiver av kokte gulrøtter.

Rask og uvanlig snacks

Det er mange alternativer for raske snacks som vil fange barn.

Unge gjester liker spesielt forskjellige boller og vårruller, tartlets og profiteroles med salater, kjøttbiter, fjærkre og fisk i røren, samt andre lignende godbiter.

Blekksprut fra pølser

ingredienser:

• 15 stk. mini pølser;
• 1 egg
• salt;
• 1 ss. l. mel og like mye rømme;
• vegetabilsk olje.

forberedelse:

1. Pisk egget til det er skummende, salt, bland med rømme og mel.
2. Klare pølser. Skjær endene av hver på den ene siden på tvers.
3. Senk pølsene ned i røren med den uklippede siden.
4. Send deretter arbeidsstykket til en godt oppvarmet vegetabilsk olje.

Legg den ferdige snacks på salatblader. Server med søt ketchup.

Snack "Mus"

ingredienser:

• 3 bearbeidet ost;
• 120 g rømme;
• 350 g krabbepinner;
• ½ kokte gulrøtter;
• 1 oliven.

forberedelse:

1. Frossen kremost og rasp fint. Slip også krabbepinner.
2. Bland ingrediensene og smak til med rømme. Send i en time i kulden.
3. Blind musene ut av den kalde massen og legg emnene på en tallerken.

Fra kokte gulrøtter kuttede ører og haler, fra oliven - øyne og neser.

Søt bord til ferien

Et søtt bord på barnefesten bør være spesielt mangfoldig. Du kan ta på deg alle godbiter etter din smak: søtsaker, kaker, kaker, frukt, bær, nøtter med tørket frukt, sjokolade, is. Hvis du har litt tid til å tilberede desserter, bør du lage et par deilige godbiter selv.

Fruktsalat med sjokoladesaus

ingredienser:

• 2 nektariner;
• 1 banan
• 3 aprikoser;
• 10 druer;
• 1 håndfull tørkede tyttebær;
• 1 ss. l. mandelflak;
• 90 ml krem ​​med middels fettinnhold;
• 90 g mørk sjokolade;
• 1 ts vaniljesukker.

forberedelse:

1. Varm kremen med vaniljesukker og ha biter sjokolade i dem. Rør rundt og la det småkoke mens den er jevn. Avkjøl sausen under klamfilm.
2. Hell kokte tyttebær i 3 minutter med kokende vann. Klem bærene fra væsken.
3. Vask all frukt, om nødvendig, skrell og finhakk.
4. Tilsett tyttebær.

Anrett salaten i en bolle, smak til med sjokoladesaus og pynt med mandelflak.

Informasjonskapsler og marshmallows ruller

ingredienser:

• et halvt kilo brødkaker;
• 1 pakke sjokoladesmør;
• 90 ml av hvilken som helst fruktsirup;
• 2 ss. l. kondensert melk;
• 3 stk marshmallow;
• 1 ss. diverse nøtter.

forberedelse:

1. Slip nøtter med småkaker i en blender.
2. Tilsett kondensert melk, sirup og myknet smør til den tørre massen.
3. Fordel blandingen på film og rull ut. Dekk den til med tynne marshmallowplater.
4. Rull opp rullen og send den til fryseren i et par timer.

Skjær godbiten i små biter og server med te.

Vakre fruktplater

Frukt er en obligatorisk del av et bord med forfriskninger på en barneferie. For å overraske barna er det verdt å legge dem ut på en uvanlig måte. I dette tilfellet kan du uendelig fantasere, lage originale komposisjoner i form av blomster, dyr og tegneseriefigurer.

Fruktplate "Delfiner"

ingredienser:

• 2 modne bananer;
• 2 små grener av grønne druer;
• 7 mørke plommer;
• 4 stk blåbær;
• 3 kiwi.

forberedelse:

1. Skjær hver banan i to (ikke skrell!). Del i 2 deler det “skarpe” spissen. Sett 1 stk inn i det resulterende hullet. blåbær. Tannstikker “tegner” delfinerøyne.
2. Plasser bananhalvdelene midt på den flate platen med det brede skjæret ned.
3. Rundt "delfinene" lå miniatyr kvister av druer, plommer og skiver kiwi.

Sett en tallerken med frukt i midten av festbordet.

Varmt til bursdagen til babyen

Når du velger en varm bursdag for gjester med barn, må du huske at barna ikke liker å sitte et sted. Det er usannsynlig at de forsiktig spiser innholdet i pottene ut av ovnen eller kutter skiver kjøtt med en kniv.

Derfor er det bedre å lage varm porsjonert og originalt.

Kyllinglapper

ingredienser:

• 1 kyllingfilet;
• krydder og salt;
• 2 kyllingegg;
• 90 g ost og brødsmuler;
• 1 ss. mel;
• 2 ss. l. olivenolje og 1,5 ss. grønnsak.

forberedelse:

1. Skjær brystet i små biter. Smør hver med olivenolje og slå veldig tynt av.
2. Salt de resulterende platene og strø over en liten mengde krydder. Dryss dem med revet ost og legg et grillspyd på kanten.
3. Rull opp arbeidsstykket med en rull med en "fot" spyd.
4. Pisk egg, salt og kombiner med 2 ss. l. revet ost.
5. Rull kylling på grillspyd i mel, dypp blandingen fra fjerde trinn og dryss med brødsmuler.
6. Stek lollipops til de er kokt i en stor mengde oppvarmet olje.

Server kjøttet med krydret sauser.

Potet fersken

ingredienser:

• 10 middels poteter;
• 200 g kjøttdeig;
• 90 g ost;
• 2 egg
• ½ løk;
• 4 ts mel;
• salt;
• 1 ts gurkemeie;
• kaolin baby.

forberedelse:

1. Kok poteter til de er kokte.
2. Salt kjøttdeig og tilsett den revede løken. Lag små boller av kjøtt og stek i eventuell oppvarmet olje til de er møre.
3. Grov de avkjølte potetene og del i 2 deler. Tilsett salt og gurkemeie i det ene, bare saltet til det andre.
4. Tilsett egg, mel og en del revet ost til begge sider.
5. For å danne "fersken" av to fargede poteter fylt med kjøttkuler. Gurkemeie deig vil være toppen av billet.

Dryss "fersken" med brødsmuler og stek på middels temperatur i ovnen i et kvarter.

Originale tartlets og canapes

Canapes og tartlets er de mest praktiske snackalternativene for barnefester. Det er praktisk å holde dem i en liten penn, gjesten kan flykte fra spillene i et minutt, spise litt mat med en porsjon mat og løpe videre for å ha det moro med vennene.

Lavash-tartlets

ingredienser:

• 3 store tynne pitabrød;
• 2 egg
• salt;
• hvilken som helst salat.

forberedelse:

1. Skjær pitabrød i små firkanter. Hver skal vise seg med en side på omtrent 10 cm.
2. Pisk eggene litt og tilsett salt etter smak.
3. Dypp bitene med pitabrød i eggeblandingen og legg i muffinsblikk, og lag en fordypning inni.
4. Stek tartlets 5 - 6 minutter ved høy temperatur i ovnen.

Fyll de avkjølte rosede "kurvene" med hvilken som helst salat du velger.

Pannekake Canapes

ingredienser:

• 8 tynne deilige pannekaker;
• en håndfull oliven;
• 200 g cottage cheese;
• 350 g lett saltet laks;
• greener.

forberedelse:

1. Smør den første pannekaken med ostemasse.
2. Legg det andre på det og dekk til med fiskeskiver.
3. Brett så alle pannekakene, vekslende fyllene.
4. Skjær den resulterende "kaken" i firkantede kanapeer.

Legg oliven på dem halvparten og fest med et spyd.

Smørbrød og pizza til barnefest

For en barneferie passer alle smørbrød og pizza. De første tilberedes best på en tynn baguette for å gjøre dem til miniatyr. Og pizza før servering til bordet skal kuttes i små biter og kompletteres med grillspyd.

Sandwich med Nuggets

ingredienser:

• 1 stk kyllingfilet;
• 1 egg
• 1 baguette;
• 1 fersk agurk;
• 4 stk kirsebær;
• brød smuler;
• vegetabilsk olje;
• saltet.

forberedelse:

1. Skjær kyllingen i små biter og overfør dem i en bolle med et slått saltet egg. Hver skive panert i brødsmuler.
2. Stek nuggets i rikelig med olje til de er kokte.
3. Skjær baguetten i skiver, og tomatene og agurken i tynne skiver.
4. Legg en agurkskive på hver brødskive og legg nuggets og kirsebær på toppen.

Fest hele strukturen med spyd.

Hjemmelaget pizza

ingredienser:

• et glass mel;
• et halvt glass melk;
• 1 ss. l. sukker;
• ½ ts salt;
• 2 ss. l. vegetabilsk olje;
• 1 ts øyeblikkelig gjær;
• 1 tomat;
• 1 ss. l. ketchup;
• 70 g pølse og bacon;
• 1 syltet agurk;
• osten.

forberedelse:

1. Løs gjæren i varm melk og hell i ½ ss. siktet mel. La massen stå i en halv time varm.
2. Tilsett deretter salt, søt sand, smør og en andre porsjon mel. Elt deigen og la den hvile igjen, men i en time.
3. Hekt den resulterende massen, rull den på en stekeplate dekket med pergament og fett med ketchup.
4. Dekk basen med skiver bacon og pølse. Legg skiver tomat og agurk på toppen.
5. Dekk alt med ost.

Stek pizza i litt under en halv time i ovnen på middels temperatur.

Drikkevarer for barn

Moderne juice og brus er skadelige for barnets kropp. Derfor bør små gjester på ferien tilby hjemmelaget brus og fruktdrikke uten farlige ingredienser.

Hjemmelaget sitronade

ingredienser:

• 1 stor sitron;
• et halvt glass granulert sukker;
• 800 ml filtrert vann.

forberedelse:

1. Vask sitronen og hell kokende vann over den.
2. Fjern rasen fra sitrus med det fineste rivjernet, og press saften.
3. Kok opp vann, tilsett sukker og rasp til det. Kok blandingen i 10 minutter.
4. Avkjøl drikken litt og hell sitrusjuice i den.

Avkjøl limonaden godt og server med lyse sugerør.

Solbærsaft

Ingredienser per kilo bær:

• 1 ss. kornet sukker;
• 6 g kanel;
• ½ sitron;
• 2 l renset vann.

forberedelse:

1. Kok opp vann og fyll på de vaskede bærene.
2. Etter at du har kokt igjen, koker du blandingen i et kvarter.
3. Fjern drikken fra varmen, avkjøl, tilsett sukker, kanel og sitronsaft.
4. Sil fruktdrikken.

Hell helt avkjølt drikke i en vakker kanne.

Design og dekorasjon av barneretter: ideer

Å lage retter på bordet for en barneferie, bør du slå på fantasien eller søke hjelp fra online kilder. Til og med en vanlig salat eller pizza kan serveres lyst og interessant.

1. For eksempel blir "bier" og "marihøne" en universell dekorasjon for smaksretter. De første blir samlet fra skiver oliven og kokte vaktelegg. Vinger kuttes fra protein. Ladybugs er lett laget av halvdeler av kirsebær og skiver av oliven.
2. Ved å male forskjellige greener, på en salat, pizza eller tallerken for snacks, kan du lage en "skogrydding". Og suppler det med syltet sopp eller "sopp" fra egget og halvparten av kirsebæret med dråper rømme.
3. Du kan klippe eventyrkarakterer fra pølse, ost og grønnsaker. Du kan bruke spesielle muggsopp til dette (de er vanligvis beregnet på informasjonskapsler).

Anbefalinger for å lage en barnemeny etter alder

Når du sammenstiller en meny for barneferie, er det viktig å ta hensyn til gjester i hvilken alder som vil delta på den. Hvis den minste (opptil 2 år), så er det som dessert verdt å velge frukt, bær og en kake fra spesielle informasjonskapsler med ostemasse. Som varme, bakte miniatyrkoteletter med potet eller annen grønnsakpuré er velegnet. Det gjenstår bare å vakkert dekorere slike godbiter.

Gjester fra 3 til 5 år kan allerede like salater, canapes, pizza. Men det er bedre å ikke legge til pølse og andre halvfabrikata, så vel som majones, til deres sammensetning. Som saus er det bedre å bruke rømme eller usøtet yoghurt. I stedet for pølser og røkt pølse, ta kokt kyllingfilet eller reker.

Barns høytid er følelser, livlige inntrykk og godt humør. Fullfør den med fargerike og deilige retter, så vil babyen din huske ham i lang tid.