Tea Mate - hva slags te er det, hvordan brygge og drikke, fordeler og skade

Noen hørte bare om det, mens andre allerede klarte å sette pris på denne fantastiske, forfriskende og god stemningsdrink. Tea Mate - arven etter indianerne i Sør-Amerika - har blitt en ekte gave til elskere av eksotiske drikker.

Tea Mate - hva slags te?

Dette er en velduftende drink som har en uttalt tonisk effekt. Den er laget av den tørre samlingen av blader og unge skudd fra det paraguayske kristtorn. Denne høye (opptil 15 meter) busk vokser i andre land i Sør-Amerika, men indianerne var de første til å brygge en drink fra kristtornet for mange hundre år siden.

Selv da, la de merke til de gunstige egenskapene. Etter å ha drukket te kom det en bølge av styrke, og mageplagene gikk. Indianerne ga drikken navnet "Mate" ("Mate"), som betyr "en kanne laget av gresskar" - det var i slike kar som te ble brygget og servert før.

Reisende og erobrere som ankom kontinentet overtok vanen med å drikke Mate. Han ga dem uvurderlig hjelp til å bekjempe virkningene av skjørbuk som oppsto etter lange havkryssinger.

De spanske erobrerne brakte Mate til Europa. Men drikken var "på viften", og slo ikke umiddelbart rot i europeiske land. Opprinnelig ble den brukt som medisin for å styrke kroppen og bekjempe anemi.

I dag er Mate te populær. Holsten vokser både under naturlige forhold og på spesiallagde plantasjer, der de tar seg av bushen, og samler deretter blader og skudd for å lage te.

Den kjemiske sammensetningen og kaloriinnholdet i drikken

Mate te inneholder alkaloider, tanniner, jern, kalium, natrium, mangan, kobber og magnesium. De som drikker Mate, får også beta-karotener og vitamin C, B, P og E.

100 g inneholder 151,8 kcal, samt 13% protein, 11,3% fett og ikke mer enn 2,5% karbohydrater.

Dermed kan paraguayansk te gi en person mange nødvendige stoffer. Og det er bare utrolig velsmakende.

Helsemessige fordeler ved Mate Tea:

En slik drink er virkelig uvurderlig:

1. Fordelene med Mate te brukes til behandling av en rekke sykdommer. Først av alt, det skal drikkes av de som lider av sykdommer i fordøyelsessystemet - gastritt med høy surhet og halsbrann, forstoppelse.
2. Drikken er i stand til å normalisere blodtrykket hos hypertensive pasienter. Det toner veggene i blodkar, forbedrer hjernesirkulasjonen.
3. Kolesterolnivået reduseres på grunn av te-forbruket.
4. En mild vanndrivende effekt refererer også til de fordelaktige egenskapene til slik te.
5. Mate brukes også til å styrke immuniteten. Det hjelper en person å få styrke etter å ha lidd alvorlige sykdommer.

Og det er også verdt å tenke på at mateinet, som er en del av te, forsterker ikke verre enn kaffe.

Hva er nyttig for kvinner

Kvinner drikker Mate for å gå ned i vekt raskere. Det lar deg miste ekstra kilo, da det akselererer metabolske prosesser i kroppen. I tillegg, med regelmessig bruk av denne drikken, er dietter lettere å tåle, fordi det sløser følelsen av sult.

Kompis er også nyttig i tunge smertefulle perioder.

Nyttige egenskaper for menn

Paraguayansk te er uvurderlig for menn som ikke kan kvitte seg med dårlige vaner. Det fjerner giftstoffer fra kroppen, reduserer avhengighet av tobakk og alkohol. Takket være te blir kroppen fornyet og renset.

Bruksanvisning

Mate te er brygget på en litt annen måte enn vanlig svart. Vi må skaffe calabash og bombilla - spesielle retter som ligner egenskaper til autentiske.

Hvordan brygge og drikke Mate te

Det beste alternativet vil være å brygge denne typen te i kalebasken. Det er et spesialfartøy, som kan kjøpes i butikker som selger forskjellige typer te. Der kan du spørre bombillaen - et interessant rør med filter.

1. Mate-te helles i kalk. Det skal fylle omtrent to tredjedeler av volumet på oppvasken.
2. Calabash ristes og vippes lett.
3. Deretter installeres en bombe på det ledige stedet, hvoretter fartøyet blir plassert på bordet.
4. I henhold til rørlinjen helles kaldt vann. Det bør også ta to tredjedeler av den gjenværende plassen. Den resterende tredjedelen fylles med kokende vann.
5. La dette trekke i 1-2 minutter etter dette.

I tillegg til denne grunnleggende, er det forskjellige andre oppskrifter for å lage Mate-te. Du kan servere den med melk eller melk. I sistnevnte tilfelle helles opptil 5 ss te i en liter kokende melk, la den brygge et par minutter, og drikk den først.

I stedet for kaldt vann kan du bruke søt juice. Eple-, fersken-, appelsin-, pære- eller multifrukt nektarer helles i kalk. Det er også lov å tilsette kanel og ingefær i drikken.

Etter å ha lært hvordan du brygger og drikker Mate te riktig, forstår du at du har mestret denne kunsten, som absolutt er verdt å mestre for alle elskere av en slik drink.

Du må også vite hvordan du drikker paraguayansk te. Det er vanlig å tippe den sakte fra oppvasken det ble brygget i, det vil si fra kalebasjen. Det frarådes sterkt å forlate drikken “for senere” - den vil begynne å bli bitter, og jo lenger, jo mer.

De som ikke sparte tid på å lære reglene for å brygge Mate-te, forblir tro på denne fantastiske drikken i mange år.

Tea Mate, som et middel for vekttap

Mate te er en del av mange dietter.Hvis du samtidig holder deg til moderasjon i maten og gir kroppen fysisk aktivitet, kan du oppnå utmerkede resultater. Under alle forhold viser det seg å miste opptil 4-5 kg ​​per måned.

For å Mate ga maksimal effekt, må du drikke den i minst en måned. Men ikke mer enn 1 liter per dag. Ellers kan du tjene uttalt takykardi og søvnløshet, fordi koffein er en del av drikken.

Takket være denne te akselereres metabolske prosesser, noe som bidrar til forbrenning av kalorier, nedbrytning og fjerning av fett. Den vanndrivende effekten av drikken hjelper kroppen med å bli kvitt overflødig væske.

Og Mate sløser følelsen av sult. En kopp te i stedet for middag eller ettermiddagste - og du vil føle deg bra, og umerkelig miste kilo.

Hvem drikken er kontraindisert til, og hvilken skade som er forårsaket av den

Dessverre er det kategorier av mennesker som slik te er kontraindisert.

• Dette er små barn og kvinner som er gravide eller ammer.
• Ikke drikk drikken og de som lider av forkjølelse med høy feber.
• Det er uønsket å bruke Mate til personer som har steiner i galleblæren eller nyrene, allergier og de som har individuell intoleranse for denne drikken.
• Når du har en disposisjon for kreft i spiserøret eller lungene (betennelsesprosesser, arvelighet), er det også bedre å forlate den regelmessige bruken av Paraguay-te.

Hvordan lagre

Når du velger te i en butikk, bør du ta hensyn til følgende punkter:

1. Emballasjen angir opprinnelseslandet. Det beste er å kjøpe te laget i Paraguay.
2. Se også på utløpsdatoen. Samlingen skal ikke være gammel - over tid mister den smaken og mister sine egenskaper.
3. Den beste kompisen te er laget av håndplukkede blader. Det er helt uklart hvordan dette kan verifiseres, men å vite dette vil ikke skade noen.
4. Det mest velduftende og deilige vil være en drink fra tørre råvarer, som inkluderer et minimum antall skudd, og maksimalt blader.
5. Emballasjen må være intakt.
6. Te kan inneholde forskjellige tilsetningsstoffer. Hvilket alternativ å stoppe er et spørsmål om smak.

For å konservere te i lang tid, bør du velge en passende beholder for den. Tett lukket lokk og forseglet emballasje vil spare en behagelig lukt av Mate og unngå absorpsjon av urenheter. Hold te anbefalt på et tørt sted.

Du bør ikke kjøpe en slik grønnsakssamling i en hast i det første utsalgsstedet. Det er bedre å ta en spasertur til spesialforretninger - det er en mulighet til å velge te du liker mest fra flere alternativer, i tillegg til å kjøpe alt du trenger for å lage den. Og kan tedrikking bli en ferie for deg!