Kake er en av hoveddekorasjonene til ethvert høytidsbord. Det er imidlertid ikke nødvendig å kjøpe et ferdig konfektprodukt eller stå i timesvis ved komfyren for å lage en hjemmelaget dessert. I dag vil vi fortelle deg hvordan du baker en hurtigkake i ovnen, i en panne, i en langsom komfyr og til og med i mikrobølgeovnen.

Napoleon kake i en panne

Blant den søte tannen er det et betydelig antall fans av en så kjent dessert som Napoleon-kaken. Det er sant at ikke alle har tid og lyst til å tulle med slike bakverk, fordi hver av de mange kakene må bakes i ovnen etter tur. Men det er også en rask oppskrift på matlaging, der en kake bakes i en panne. Dette betyr at du nå oftere kan glede deg over favorittdesserten din.

Ingredienser til kaker:

  • 480 g mel;
  • 210 g sukker;
  • tre spiseskjeer margarin til baking;
  • tre egg;
  • 0,5 ts brus (slaked).

Ingredienser til krem:

  • tre egg;
  • liter melk;
  • to spiseskjeer mel;
  • å smake vanlig og vaniljesukker;
  • halv pakke smør.

Tilberedningsmetode:

  1. Som enhver annen dessert starter denne med tilberedning av basen. For dette formålet kjører vi egg i en dyp bolle og banker dem sammen med et søtningsmiddel. Tilsett deretter revet smør, mel og brus.
  2. Dekk deigen med en film og la stå i en halv time.
  3. Mens deigen hviler, kan du tilberede kremen. For å gjøre dette, slå alle ingrediensene bortsett fra oljen, legg den resulterende sammensetningen på komfyren og kok til den er tyknet. Så snart kremen er avkjølt, legger du smøret og rører blandingen med en visp.
  4. Kjevle ut tynne skorper fra deigen og stek dem som pannekaker i en varm stekepanne. For at kakene ikke hovner opp, må de punkteres.
  5. Smuldre den styggeste kaken, og legg resten i en haug, ikke glem å belegge det tredje trinnet med en søt sammensetning.
  6. Smør sidene og toppen av kremen med fløte og dryss smuler på alle sider.
  7. For å gjøre kaken myk, må den bløtlegges godt. Sett den derfor i kjøleskapet i flere timer.

Pisket kakedessert uten å bake

Når det absolutt ikke er tid til desserter, men du vil ha noe søtt, har du vår oppskrift på en kjapp kake uten å bake.

ingredienser:

  • firkantet informasjonskapsel (24 stykker);
  • et tredje kilo myk cottage cheese;
  • 120 ml rømme;
  • 65 g kornet sukker;
  • halv pakke smør;
  • 110 g svisker;
  • kakao.

Tilberedningsmetode:

  1. Siden du ikke trenger å bry deg med deigen, fortsetter vi umiddelbart med tilberedningen av kremen. For å gjøre dette, bland godt ostemassen med et søtningsmiddel. Så kombinerer vi søt cottage cheese med smeltet smør og tilsetter hakkede svisker, som først må bløtlegges i varmt vann.
  2. Nå tar vi formen, dekker den med festefilm slik at kantene henger på sidene.
  3. Vi danner det første laget av informasjonskapsler, på toppen sprer vi ostemasse-kremen. Fordel deretter igjen informasjonskapslene og fortsett til alle komponentene i desserten er over.
  4. Vend deretter forsiktig på formen og fjern filmen fra kaken. Strøk den med krem, dryss over kakao og send den til et kjølig sted slik at desserten blir skikkelig gjennomvåt.

På kefir med rømme

Å bake en kake er alltid en tidkrevende prosess, men du kan raskt bake en delikat og smakfull dessert på kefir. En slik luftkake vil være et flott tillegg til enhver teselskap.

ingredienser:

  • en halv liter kefir;
  • sukker etter smak;
  • 1 ½ ss. mel;
  • tre egg;
  • to spiseskjeer kakao;
  • en halv liter tykk rømme;
  • 1 ts brus (slaked).

Tilberedningsmetode:

  1. Med en mikser eller bland eggene, søtstoffet og kefir manuelt.
  2. Så introduserer vi mel med brus og rører. Vi fikk deigen ved konsistensen av tykk rømme.
  3. Vi deler den i to like store deler og hell kakao i den ene halvdelen. Stek deretter kaker i 20 minutter.
  4. For krem ​​er det bare å blande rømme med en skje sukker.
  5. Hvis kakene er fantastiske, kan de kuttes på langs i flere deler.
  6. Smør nå de resulterende arbeidsstykkene og legg dem oppå hverandre. Mett overflaten og kantene på "konstruksjonen" med rømme og dryss den ferdige kakaodesserten. La kaken ligge i bløt i minst en time.

Rask sjokoladekake

Den øyeblikkelige sjokolade dessertoppskriften har også kefirdeig.

Rømme-melkeproduktet kan erstattes med rømme, og uansett viser desserten seg å være veldig øm og søt. Og slik at kaken kommer ut også myk, ikke glem impregnering av kaker.

ingredienser:

  • to glass kornet sukker (halvparten av krem);
  • tre egg (ett i krem);
  • 210 ml kefir med mye fett (rømme);
  • seks spiseskjeer kakao (halvparten i krem);
  • to glass mel (1,5 ss - i krem);
  • 1 ts bakepulver;
  • 380 ml melk for impregnering.

Tilberedningsmetode:

  1. Bland sammen med en visp eggene med sukker og kefir, hell deretter alle de tørre ingrediensene til deigen. Vi blander massen til den er jevn, slik at basen blir uten klumper.
  2. Vi baker en kjeks i ovnen, eller du kan gjøre dette i en multikoker i "Baking" -modus, 50 minutter.
  3. Kjør egg i stewpan, hell mel, sukker og kakao. Hell varm melk og legg komposisjonen på bålet. Så snart kremen tykner, ta den ut av komfyren og tilsett litt smør om ønskelig.
  4. Skjær den ferdige kjeksen sammen. Bløtlegg kaker, overflate og sider med vaniljesaus. Vi pynter desserten etter din smak og legger i kulda i en halv time.

Den enkleste fruktkaken

Fruktdesserter elsker alt, for med slike ingredienser er det umulig å ødelegge en eneste delikatesse. Vi tilbyr deg å lage en hurtigkake av pepperkakekaker, som dine slektninger og venner garantert vil sette pris på. All frukt kan brukes, men denne gangen tar vi bananer og kiwi.

ingredienser:

  • ½ kg pepperkaker;
  • ½ kopp rømme;
  • 50 g sukker;
  • en skje kakao;
  • tre bananer;
  • to kiwier;
  • 110 g sjokolade og valnøtter.

Tilberedningsmetode:

  1. Hell søtstoff, kakao i rømme og bland godt.
  2. Skjær bananer og kiwi i sirkler
  3. På et fat sprer vi rundene med hakkede pepperkaker, så lager vi et lag krem ​​og sprer fruktene. I denne sekvensen fortsetter vi å danne kaken vår, og bruker alle produktene.
  4. Smør deretter toppen med rømmeimpregnering, dryss revet sjokolade og hakkede nøtter.

Honning godbit

Stort sett hver oppskrift for å lage honningkake krever spesiell oppmerksomhet. Men fortsatt er det måter som kan hjelpe deg med å raskt tilberede en honningbit i ovnen eller sakte komfyren.

Ingredienser til deigen:

  • to spiseskjeer flytende honning;
  • to egg;
  • et glass mel;
  • halv pakke smør;
  • h. l. soda.

Ingredienser til krem:

  • 650 ml tykk rømme;
  • et halvt glass svisker;
  • et halvt glass søt sand;
  • sjokoladeflis til pynt.

Tilberedningsmetode:

  1. Hell honning i stewpan, tilsett brus og sett blandingen i brann.
  2. Så snart honningen skummer, må du fjerne den fra komfyren. Ha smøret i en søt blanding og la det ligge en stund slik at det smelter.
  3. Pisk på eggene med et søtningsmiddel og kombiner deretter eggeblandingen med honning og kremmassen.
  4. Hvis du planlegger å bake basen i ovnen, må du varme opp ovnen til 160 grader og ha i en form med deigen i 30 minutter. Hvis du velger en sakte komfyr, må du velge programmet "Baking" og stille inn tid på en halv time.
  5. Mens kaken baker, kan du tilberede en krem ​​til kaken. For å gjøre dette, kutt sviskene, og bland rømme med sukker og del den resulterende massen i to. På den ene halvdelen legger vi den knuste tørkede frukten.
  6. Skjær den ferdige kaken i to og påfør kremen med svisker på den varme basen. Vi dekker den med en andre kake og strøk med en del av kremen uten tørket frukt, mens vi fanger kantene. Dryss sjokoladeflis på kaken og la trekke i en time.

Kake i mikrobølgeovnen "Raskere skjer ikke"

Ikke alle husmødre vet hva mikrobølgeovnen deres er i stand til. I den kan du ikke bare tine og varme opp ingrediensene, men også tilberede deilige desserter. Og til og med kaker.

ingredienser:

  • ett egg;
  • 85 g mel;
  • 25 g stivelse;
  • fem spiseskjeer melk;
  • 110 g sukker;
  • 60 ml vegetabilsk olje;
  • 65 g kakao;
  • to ts bakepulver;
  • 245 ml rømme.

Tilberedningsmetode:

  1. Bland stivelse, mel og kakao i en beholder. Pisk smør, melk og egg hver for seg.
  2. Kombiner de tørre ingrediensene med melkemassen.
  3. Vi hell deigen i oppvasken for mikrobølgeovner og setter i ovnen med høy effekt i fem minutter.
  4. Avkjøl den ferdige kaken og belegg med fløte rømme og søtt pulver. Dekorer den ferdige desserten med friske bær.

For å lage en rask og velsmakende kake, trenger du ikke å eie kulinarisk magi, bare velg riktig oppskrift og finn litt ledig tid.

Relatert programvare:Mer fra forfatteren: