Banankrem er et flott alternativ til fete alternativer med mye olje. Den metter kaker godt, men krever også oppmerksomhet og fart, siden frukten er utsatt for mørklegging.
Materiell innhold:
Klassisk banankrem
Hvis du aldri har tilberedt en krem av bananer, bør du selvfølgelig starte med den enkleste og mest tradisjonelle oppskriften.
Produkter som trengs:
- en halv pose vanillin;
- 200 gram fett rømme;
- to ss pulverisert sukker;
- to modne bananer.
Matlagingsprosess:
- For å begynne, kombiner rømme med melis og en mikser godt, visp alt til blandingen blir tykk nok.
- Skrell bananene, slip dem i skiver for enkelhets skyld, og legg dem deretter i en blender og mos dem.
- Vi blander fruktmassen med rømme, slår på mikseren igjen, avbryter og får en smakfull og velduftende krem.
Til svampekake
Krem til kjeks kan du få myke, delikate og mettede bakverk og samtidig på kort tid.
Nødvendige produkter:
- to ss sukker eller pulver;
- 0,2 kg modne bananer;
- en skje med maisstivelse;
- 0,5 liter melk eller fløte;
- to spiseskjeer smør;
- fire eggeplommer.
Matlagingsprosess:
- Vi kjører eggeplommene i en dyp bolle, hell stivelsen i den og hell melk. Ved hjelp av en mikser lager vi en blanding av en homogen konsistens.
- Vi la det som skjedde på komfyren, varmer godt, men innholdet kan ikke kokes.
- Vi venter på at melkeblandingen skal avkjøles, og tilsett bananene, som tidligere var mos, til den, bland og laget er klart.
Med tilsetning av cottage cheese
Ostemasse - banankrem - ideell for de som bryr seg om figuren, men samtidig kan han ikke nekte seg gleden av å glede seg over noe søtt.
Nødvendige produkter:
- 150 ml kefir;
- 0,2 kg cottage cheese;
- en skje sitronsaft;
- 70 gram pulverisert sukker;
- 200 gram bananer;
- 10 gram sitronskall.
Matlagingsprosess:
- Mos cottage cheese med en gaffel, fyll med kefir, tilsett resten av ingrediensene som er oppført på listen. Legg merke til at bananer må kuttes i små biter.
- Ha denne blandingen i en blender og avbryt til den blir homogen.
- Sett det deretter i kjøleskapet i minst 30 minutter. Det er alt, den lette, diettkremen er klar. Om ønskelig kan det drysses med chips, kakao eller småkaker.
Vaniljesaus banankrem
Vaniljesaus banankrem anses som universell. Det går bra med konfekt. Den kan brukes som en uavhengig dessert eller bare spres på brød.
Nødvendige produkter:
- to spiseskjeer sukker;
- 400 ml melk;
- ca 30 gram smør;
- en skje vanillin;
- tre små modne bananer.
Matlagingsprosess:
- Ha smøret, kuttet i biter, i pannen, fyll det med vann og begynn å varme, men over svak varme og ikke la blandingen koke.
- Så snart innholdet begynner å koke, tilsett straks vanilin og sukker, bland og hold på komfyren til alt er oppløst.
- Skrell bananene, knus med en gaffel eller hendene, ha i en kjele, bland igjen og kok opp en stund.
- Når kremen blir tykk kan den fjernes, deretter avkjøles og brukes.
Med kondensert melk
Nødvendige produkter:
- smør emballasje;
- to middels bananer, men alltid modne;
- en halv boks kondensert melk, omtrent 200 gram.
Matlagingsprosess:
- Vær oppmerksom på at alle komponentene skal være omtrent i like proporsjoner, det vil si bare 200 gram hver. Hvis du trenger mer ved utgangen av kremen, øker du mengden ingredienser likt.
- Skrell bananene, elt med en gaffel til den er mos.
- Oljen trenger ikke å bli kald, svakt myknet. Det er bedre å ta vare på dette på forhånd. Pisk den med en mikser eller en blender, og tilsett kondensert melk og bananer uten å slå av apparatet. Ta til homogenitet og kremen er klar.
Bananskrem med surkrem
Rømme-bananskrem viser seg å være veldig tilfredsstillende, men samtidig lett. Ingrediensene til det krever bare det enkleste, men smaken kommer veldig rik ut, selv om du vil måtte bruke nok tid på dette.
Nødvendige produkter:
- 300 gram modne bananer;
- omtrent 400 gram rømme, nødvendigvis fet;
- to spiseskjeer sitronsaft;
- 150 gram pulverisert sukker.
Matlagingsprosess:
- Vi legger rømme i osteklut, knyter den oppå, slik at det dannes noe som en pose, vi henger den og legger en skål under den slik at væsken tappes. Vi drar om natten eller omtrent i 8-10 timer.
- Skrell frukten, elt den med hendene eller en gaffel, hell puréen med sitronsaft og dryss over pulver, bland.
- Når den tildelte tiden for rømme har gått, kan du kombinere den med bananer og slå godt med en mikser.
- La det stå i minst en time for å avkjøle, det er lurt å legge det i kjøleskapet slik at rømme ikke forverres og kremen er klar til bruk. Men før det, må du slå det igjen.
Deilig lag med sjokolade
Nødvendige produkter:
- litt mer enn 100 gram melkesjokolade;
- en halv sitron eller en appelsin;
- tre små modne bananer;
- omtrent tre ss sukker;
- to ss kakao.
Matlagingsprosess:
- Skrell bananene, skjær dem i biter eller bare bryt dem, og lag deretter potetmos til en gaffel eller en blender.
- Press saften fra en halv appelsin eller sitron, kombiner den med bananpuré.
- Tilsett litt sukker der, hvis ønskelig kan mengden justeres etter din smak. Vi legger kakao og heller bokstavelig talt 50 ml vann.
- Vi sender den resulterende blandingen til komfyren og venter på at kokeprosessen begynner.
- Vi deler sjokoladen i terninger, legger den på de resterende komponentene og rør til den er helt oppløst.
- Etter dette, fjern laget fra brannen, la det ligge en stund slik at det avkjøles, du kan fjerne det i kjøleskapet i en halv time og deretter bruke det til andre formål.
